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Château Raymond-Lafon, Sauternes

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LEGOFFE a répondu au sujet : Re: Raymond Lafon

oui, certain! je suis très éloigné du vin pour tout ce qui touche à leur élaboration,commercialisation, etc..( mais non côté gosier:) )mais à 20 e ça me semble être un bon plan vu les prix habituels de ce cru et la critique émise plus haut sur ce millésime.
#61

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Château Raymond Lafon 2006

CR: Château Raymond Lafon 2006

Bouteille bue lors d'une belle dégustation de Sauternes relatée ICI .

La robe est d’un bel or soutenu, presque fluo.
Le nez est intense et équilibré entre le rôti (abricot) et les agrumes (citron), complémenté par quelques notes de vernis.
La bouche est légère, elle manque de concentration et de longueur même si elle joue dans la finesse. Il est vrai que ce vin est passé derrière un Passito di Pantellaria à la liqueur massive.
Un Sauternes qui va s’améliorer mais ne sera jamais grand d’après moi.
Bien, sans plus.

Jean-Loup
#62

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bertou a répondu au sujet : CR: Château Raymond Lafon 1983

Bu lors de cette soirée

CR: Château Raymond Lafon 1983
Encore un beau nez mais complètement différent sur le vernis à ongle, truffe, champignon, massepain, marmelade d'abricot. Assez enivrant.
Bouche plutôt puissante mais d'un bel équilibre fin. Le sucre est pas très présent. Touche phénolique en finale avec le fruit confit qui ressort avec le massepain. Longueur très bonne.
Excellent.
#63

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oliv a répondu au sujet : CR: Château Raymond Lafon, Sauternes, 2011

Bu chez Philou

CR: Château Raymond Lafon, Sauternes, 2011



Oliv: Robe jaune paille aux reflets verts.
Nez dense, mat, sur des notes médicamenteuses (eucalyptus), de cire et ce botytris que je commence à comprendre (mais pas facilement à décrire).
Bouche massive, concentrée, sur une liqueur lourde à la sucrosité forte que de beaux amers sauvent de l’empâtement.
L'ensemble n'en reste pas moins assez peu accessible en l'état, trop puissant et exigeant la garde pour s'affiner.
A revoir.

Philou: Les deux Sauternes 2011 montrent deux visages différents de ce millésime dont j'avais acquis une caisse de chaque. L'occasion est trop belle de faire découvrir deux domaines que j'affectionne sur ce millésime très, trop jeune, mais équilibré. Actuellement, le Doisy-Daëne 2011 possède une harmonie et des charmes qui le rendent assez irrésistibles, alors que le Raymond Lafon montre des caractéristiques plus massives, plus "en dedans", qui peuvent le faire paraître comme pataud en comparaison du Barsac. Mais j'aime autant les deux vins pour des raisons différentes, sur la mangue fraîche au citron vert, l'accord m'a semblé assez bon. Belle qualité de réalisation et de belles promesses sur les deux bouteilles.
#64
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oliv a répondu au sujet : CR: Château Raymond Lafon, Sauternes, 1926

Bu lors du VDEWS 2015

CR: Château Raymond Lafon, Sauternes, 1926



Robe acajou digne d'un PX, sur le café.
Nez riche, puissant, très limite en acidité volatile, sur des notes de vinaigre balsamique, de caramel brun, de café.
Bouche puissante, avec encore du sucre mais un peu linéaire, sur une acidité vinaigrée brutale qui, si elle tient le vin, amène un côté monolithique.
L'aromatique est marquée par de fortes notes torréfiées sans beaucoup de complexité.
Finale étirée par de jolis amers mais là encore un peu trop marquée par la volatile qui crée un effet de morsure.
En vie mais pas l'extase.
#65
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alcas a répondu au sujet : CR: Château Raymond Lafon, Sauternes, 2010

CR: Château Raymond Lafon, Sauternes, 2010

Bouteille et bouchon sans problème , bouteille ouverte pour voir!
Au nez peu d'exubérance mais l'agrume domine derrière lequel on perçoit un beau rôti.
En bouche le vin confirme le nez, une fine trame d'agrume accompagne la dégustation de ce vin tout en finesse, on pourrait presque dire en délicatesse, il cache sa belle liqueur par son acidité ce qui lui donne un équilibre "sublimissime". (le style R L). Bien sûr le vin est fermé à ce stade car il a commencé son long sommeil mais dans une vingtaine d'années il sera, à mon avis, grandiose.

J'ai eu aussi la chance de goûter un millésime 1926 lors d'une verticale des vins du Domaine au Caveau Grains Nobles , il m'a laissé un excellent souvenir ...Ah les Sauternes des années 20!!!
Cordialement.
#66

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Château Raymond Lafon - Sauternes - 2005

CR: Château Raymond Lafon - Sauternes - 2005

Bue à l'aveugle.

Robe assez dorée, sans plus.
Nez très ouvert, miellé, notes d'agrumes, beau rôti.
Bouche très grasse, d'une belle liqueur très prégnante, acidité sensible mais pas structurante, clairement à attendre encore pour que le sucre se fonde et que la vivacité ressorte, mais bien agréable quand même. A d'ailleurs été très apprécié par la plupart.
Bien ++

Jean-Loup
#67

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FGsuperfred a répondu au sujet : CR:chateau Raymond Lafon 2001 sauternes

CR:
chateau Raymond Lafon 2001 sauternes

servi en demi-bouteille

nez sur le safran+++, l'écorce d'orange, les épices douces, le rôti ,l'abricot frais, les fruits jaunes, très ample et profond, avenant pour le moins...

bouche un peu fluette à l'ouverture, puis au bout de quelques minutes le vin se dévoile complètement : ample, assez puissant avec une petite touche chaleureuse pas nécessaire, le safran++ témoigne d'un flacon ayant le cul entre les 2 chaises que sont la jeunesse fringante et la maturité à venir, le format y étant certainement pour quelque chose,le vin est large, très riche, profond et doté d'une petite acidité sous-jascente bienvenue pour étirer le vin sur une très jolie longueur safranée.

ce n'est pas la phase d'évolution que je préfère des liquoreux, mais je dois reconaitre la très belle qualité des amers nobles et du sucre, finalement pas dominant et bien fondu dans l'ensemble

ceux qui ont des 75 cl seront bien inspirés d'attendre encore un bon bout de temps...

très bien(+) en l'état


frédéric Gautier, passionné
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#68

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alcas a répondu au sujet : CR: Château Raymond Lafon 1998

CR: Château Raymond Lafon 1998
niveau bon, bouchon non imbibé.
A l'ouverture un nez dominé par de beaux rôtis puis après aération le roti safrané domine une marmelade d'agrume etc
En bouche le vin rappelle le nez ,une belle liqueur accompagnée d'une subtile trame acide donne au vin, finesse , élégance, et équilibre et quelle pureté. Un vin qui se boit facilement!
Ce vin parait encore étonnamment jeune, il est parti pour 20 ans de plus sans problème.
Une bien belle bouteille.
Cordialement
#69

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FGsuperfred a répondu au sujet : CR: chateau Raymond lafon 2003 sauternes

CR: chateau Raymond lafon 2003 sauternes

nez charmant sur l'abricot, le safran++, la cire d'abeille, ample et généreux..

la bouche est ample, riche et assez puissante, démonstrative, bien dans l'esprit de ce que le millésime me rappelle, le sucre est de bonne qualité sans être extraordinaire, ni très fin, avec de surcroit un léger déséquilibre sur l'alcool en fin de bouche qui gâche quelque peu le plaisir.

ceci dit ce déséquilibre est compensé à table par le plat, et le vin fait un superbe accord avec un saint-albray bien fait... affinant, le vin et le rendant plus précis, moins pataud...

belle finale légèrement chaude pour un vin dans une phase qui ne me plait pas plus que cela, la prochaine pas avant 10 ans

très bien-


frédéric Gautier, passionné
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#70
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DaGau a répondu au sujet : CR: Château Raymond Lafon, Sauternes, 2006

CR: Château Raymond Lafon, Sauternes, 2006

A l'apéritif et au dîner de rillauds, salade verte tarte tomates anchois comté moutarde, oreilles de cochon au four, crème fouettée salade de fraises et myrtilles.
Bouteille de 50cl numérotée. Le bouchon est si compact, clair, sans traces et lisse que je le confonds un instant avec un bouchon synthétique type nomacorc. Beaucoup de brillance dans la robe or, larme déjà accrocheuse de belle densité. Nez rond et citronné. En bouche des agrumes en finesse type mandarine, un soupçon d'amers sucré type kumquat. Sans aération ce liquoreux légèrement rafraîchi (14-16°) paraît équilibré et plaisant. La chute fortuite d'une guêpe dans la bouteille m'amène à carafer, lui amenant un nez plus étoffé et en bouche un peu plus d'amplitude et de gras. Un bon vin liquoreux qui s'exprime bien à table, quelques minuscules cristaux blancs pour toute trace d'évolution à ce jour.
#71

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condorcet a répondu au sujet : CR: Château Raymond Lafon, Sauternes, 1988

CR: Château Raymond Lafon, Sauternes, 1988

Un nez exubérant de fruits exotiques et de miel précède une bouche très ample où une trame acide imposante vient contrebalancer un sucre tout aussi présent. L'équilibre se trouve, la distinction aussi jusqu'à une finale longue. J'ai beaucoup aimé ce Sauternes riche et puissant.
#72
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dbarfr a répondu au sujet : CR: Château Raymond Lafon, Sauternes, 2006

CR: Château Raymond Lafon, Sauternes, 2006

Bue le 25 décembre sur un foie gras dans des verres Cristal d'Arques Wine Emotion de 47 cl.
Très apprécié des convives.

Couleur: Orangée, ambrée.

Nez: coing, fruits compotés, fruits confits, fruits exotiques.

Bouche: un délice d'équilibre et de gourmandise, toujours sur les fruits exotiques, le coing, les fruits confits.

Une finale très agréable et une bonne longueur.

TB+ 16,5/20.

#73
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bertou a répondu au sujet : CR: Château Raymond-Lafon - Sauternes 2005

Bu lors de cette soirée

CR: Château Raymond-Lafon - Sauternes 2005
Nez net et précis sur la marmelade d'orange, massepain, grillé, citron confit, pêche. Belle intensité et facile à lire. De fines notes florales donnent du volume à ce beau nez.
Bouche moyennement puissante, crémeuse avec un bel équilibre entre le sucre moyennement présent et l'acidité sous-jacente. Belle intensité aromatique similaire au nez. La finale est de bonne longueur et fraîche.
Joli.
#74

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tomy63 a répondu au sujet : CR: Château Raymond-Lafon - Sauternes 2002

CR: Château Raymond Lafon - Sauternes 2002 : Couleur or, nez sur le safran, encore des notes d'élevage vanillées. Bouche épaisse, assez bonne acidité dans le fond, aromatique sur le miel, l'orange, l'abricot, la vanille, encore un peu d'élevage, c'est tout jeune. Finale d'assez bonne longueur mais vite lassante, un peu lourde et boisée. A attendre encore peut-être.
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Damien72 a répondu au sujet : CR: Château Raymond-Lafon - Sauternes 2002

CR: Château Raymond-Lafon - Sauternes 2002

Robe peu marquée
Nez clairement sur le safran et l’encaustique
Bouche portée par une belle acidité et une fin de bouche sur l’orange amère et le pamplemousse. Belle persistance.
Vin encore jeune mais il me semble accessible.
TRÈS BON
Par erreur , J’ai laissé plus de trois mois ( dans une cave à 8°) deux verres au fond de la bouteille : le safran et le sucre dominent le vin. Il n’est pas agréable mais parfaitement buvable . Cette expérience malheureuse confirme le potentiel de garde de la bouteille.

Avec vous ,
Damien
#76
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