Domaine de l'A - Côtes de Castillon 2005

Très beau vin à la robe très sombre à reflets ocrés, à la matière dense ,pulpeuse, presque crémeuse .
Au nez comme en bouche le vin est très expressif sur de belles notes de cassis très mûr , d'épices avec une pointe mentholée .
Ce vin me semble à point actuellement .

Si tous les Bordeaux de 10 ans étaient comme celui ci , il n'y aurait plus de Bordeaux bashing

Ah oui c'est ça qui m'échappais. Le mot crémeux. Vraiment sublime! ! Voilà pourquoi a mon sens l'achat primeur est intéressant chez moi....... (cherbourg pas vraiment fun pour l'offre de vins intéressant)...... c'est le seul moyen de trouver ce vin!! -D

Domaine de l'A - Côtes de Castillon 2011

Bue chez Troisgros , sans prise de note.

Pas de notion de moment d'ouverture. La robe est grenat foncée. Le nez est superbe: fruité (fruits noirs & rouges, classieux), de belles notes d'élevage, envoûtant. En bouche, le vin est rond, ample, gras, long. Le fruit, l'acidité et l'élevage sont présent mais le tout est d'un superbe équilibre. J'ai adoré. J'en veux dans la cave.

Bu lors du VDEWS 2015

Domaine de l'A, Côtes-de-Castillon, 2011
Magnum



Robe sombre, sur un violet bien brillant.
Nez agréable, jeune mais d'une très jolie tenue, sur les fruits noirs frais, un boisé élégant qui apporte de la complexité.
Bouche souple, à la belle texture velouté, presque crémeuse mais sans lourdeur ni masse écœurante pour autant.
Le milieu de bouche gagne du nerf et se resserre autour d'une bonne acidité et des tanins encore puissants.
Finale ferme mais franche et qui doit pouvoir trouver un très joli équilibre à la garde au vu de la qualité de la matière première.
Très beau potentiel.

Tu parles du premier "A" ? (Philémon pour ceux qui connaissent)

Revenant d'une semaine sans vin, j'ouvre une bouteille récemment acquise : Domaine de l'A 2001.

A l'ouverture, au nez comme en bouche, on observe un fruit présent mais néanmoins gâché par le bois.

3 heures plus tard, le bois a presque disparu et s'est fondu.

Au nez, on a le droit à des odeurs de cassis, de fruits murs et même une petite touche de graphite ou de pierre. Les arômes tertiaires semblent encore en retrait.

Impression confirmée en bouche avec une belle trame : une explosion de fruits au départ qui tapissent la bouche. Puis vient le moment que je préfère dans les bordeaux : une certaine maturité et élégance qui tapisse la bouche avec des tanins fondus.

Assez complexe pour mon palais, je trouve que ce vin est très agréable. Il possède plusieurs dimensions dans le goût et évolue en bouche grâce à sa très bonne longueur.

Ce vin dans le millésime 2012 m'avait fait forte impression au Grand Tasting. Je souhaitais ainsi acquérir des millésimes plus anciens pour voir leur capacité d'évolution. Bonne pioche, il me reste deux bouteilles que je boirai dans les cinq prochaines années pour voir l'évolution. Si j'arrive à attendre...

Matthias

Domaine de l'A, Côtes de Castillon, 2008

Nez très mur marqué par de puissants arômes de cerise noire, de fraises des bois et plus nuancé sur le cassis.
Élevage plutôt discret.
La robe est légèrement trouble, traduit une certaine évolution mais le vin reste néanmoins vif et vigoureux avec une trame tannique parfaitement intégrée.
C'est sapide, équilibré, la texture est soyeuse, c'est très élégant.
A l'évolution il a tendance à se raffermir quelque peu ce qui semble bon signe pour son aptitude à la garde.
Mais déjà beaucoup de plaisir aujourd'hui, pas trop d'intérêt à l'attendre.
Finale de longueur correcte.
Un bon voire très bon vin qui est là où on l'attend.
16/20

Alex

Domaine de l'A, Côtes de Bordeaux Castillon 2006

Bouteille bue facilement hier soir sur des cuisses de canette simplement rôties.

La robe, grenat clair, manque d'éclat. En nez, on est déjà sur le tertiaire (terre humide, champignon). La bouche est néanmoins agréable mais ça manque singulièrement de relief. Il y a encore du fruit, mais le vin semble fatigué avec un gros creux en milieu de bouche et une finale bien courte.

Problème de bouteille ou millésime peu favorable ?

Je reste effaré de voir tous ces gens qui boivent des bordeaux dans leur prime jeunesse.

Michel, Domaine de l'A 2006, il faut l'attendre 30 ans minimum!! As-tu gouté l'Angelus à côté?

Michel, Domaine de l'A 2006, il faut l'attendre 30 ans minimum!! As-tu gouté l'Angelus à côté?

J'ai d'énormes doutes sur cette affirmation Thomas.

Je veux bien goûter l'Angélus mais à quelle adresse dois-je envoyer la facture ?

mgtusi écrivait:

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[size=small]> Michel, Domaine de l'A 2006, il faut l'attendre 30 ans minimum!! As-tu gouté l'Angelus à côté?
>
> J'ai d'énormes doutes sur cette affirmation Thomas.[/size]

Bien d'accord avec Michel: ouvert un Domaine de l'A 2004 hier soir et, si bien sur il en avait encore sous la pédale, il est déjà parfaitement en place, tanins fondus, équilibré et livrant une bien belle bouteille.
Certes, il avait encore gagné ce soir, mais d'un saut qualitatif tel qu'il aurait justifié d'attendre 16 ans de plus ..
cdt
thierry

Je me rappelle avoir lu quelquepart (mais je sais plus exactement ou ...) qu'il était pas très content de son 2006.

Le millésime 06 n'a pas produit beaucoup de vin pour la longue garde. Pour le domaine de l'A , 10 ans c est déjà correct pour ouvrir une bouteille. Le commentaire de Michel fait état d'arômes tertiaire , cela paraît donc compliqué que ce vin s'améliore sur une trentaine d'années.

jmw

retrouvé ICI

Ceux qui achètent des côtes de Castillon et qui attendent 40 ans pour le boire ils ne sont pas encore nés.

Je rigolais et caricaturais hein...

Je pensais que tu étais devenu fou, me voilà rassuré !

salut,
je compte ouvrir une bouteille domaine de l'a 2005 pour ce soir que me conseillez vous pour l'ouverture 1 heure avant ou plus ?
cdlt,

bizarre en servant le premier verre je remarque à l'intérieur de la bouteille sur un quart en haut en partant du goulot une sorte de tache rouge dans la bouteille, je vais essayer de mettre un photo, je me demande bien ce que ça peut être ?

dépot... preuve que le flacon était couché

FGsuperfred écrivait:

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> dépot... preuve que le flacon était couché

ok merci c'est plutot normal alors, pensez vous que je devrais carafer ?

tres bonne bouteille ouverte 2 heures avant mis dans un seau a champagne pour avoir une température de 16 degrés, la température ambiante étant assez élevé chez moi. verre Zalto universel
Robe trouble
arôme de réglisse et menthol coté crémeux que je découvre, aucune amertume ça coule tout seule.
désolé pour ce cr sommaire mais je débute, ma femme et moi avons vraiment bien aimé.
très bon

Bu lors du VDEWS 2016

Domaine de l'A, Côtes-de-Castillon, 2011
Magnum



Robe sombre, sur un bleuté net.
Nez agréable, très bien construit, sur les fruits noirs frais enrobés d'un boisé élégant qui porte les senteurs sans les écraser.
Bouche très réussie, sur un déroulé franc et juste où une belle matière répond à une acidité bien intégrée.
L'ensemble est jeune, sur des goûts de fruits noirs épicés mais d'un joli tactile net qui n'agresse pas le palais.
Finale précise et fraiche, aux tanins présents mais sans une once de sécheresse.
Très joli.

Bonsoir les garçons
En quittant momentanément ma chaîne préférée, la chaîne parlementaire (LCP) et son magasine "le journal de la défense", je tombe sur Stade 2.... qu'apprends-je??? La cocaine, contrairement au vin ne fait pas grossir. Ce serait le secret de quelques sportifs de haut niveau, rugbymen et footaballeurs du dimanche et de la semaine d'ailleurs, pour se distraire sans grossir.
Je viens donc vous annoncer que, une fois que la micro cave sera vidée goulûment, je vous quitterai et irai sur LPC (la Passion de la Cocaine pour ceux qui croient qu'il s'agit de La Parlementaire Chaîne).
Commençons donc par un gras osso buco qui demande un accompagnement de choix.
Ce sera Domaine de l'A 2005.
Mon ex-futur époux avait préconisé d'attendre un peu, mais je suis une femme libre à laquelle rien ne résiste si ce n'est une cave pas trop fournie (Eric Bé, si tu me lis...)
Au nez, le cassis est très présent accompagné par de légères notes empyreumatiques (un peu de café vollutto de chez Nespresso sans sucre, merci), c'est jeune mais les naseaux ont du mal à quitter le dessus du verre (les commentaires sur LPC devraient être assez semblables).
La 1ère gorgée apporte un plaisir immédiat; le fruit est dominant, les tanins sont fins, il y a du velours et beaucoup de fraîcheur, un peu d'amertume en fin de bouche; le petit caviste a raison, quelques années supplémentaires devraient amener une complexité supplémentaire et des notes évoluées avec une matière dense.
Mais c'est déjà très bon, bien contente d'avoir écouté les conseils de lpviens au moment d'acheter ces 3 bouteilles à un amateur (80€ les 3).
Je tenterai de maigrir dans 5 ans environ...

Agnès C, et dans 10 ans je joue au RC Toulon ou au Racing 92

Une preuve supplémentaire que rien ne peut arrêter une femme déterminée

Domaine de l'A, Côtes de Castillon, 2012

Ouvert au débotté.
La robe est sombre, grenat violacée. Le nez parait mûr et est un peu vanillé. La bouche est dense, avec des tanins fins, et relativement moëlleuse et confortable ce qui rend le toucher des plus agréables. Une belle acidité tend le vin et l'empêche de tomber dans la lourdeur. L'aromatique est mûre, sur les baies noires, bien enrobées par un nuage vanillé et caramélisé. La finale est assez longue. Déjà Très Bon (16/20) mais peux largement attendre, un vin à faire goûter aux bordeauxphobes.

Dégusté hier midi sans prise de note ma seule bouteille du Domaine de l'A, millésime 2006.

Bouteille remontée de la cave, débouchée puis dégustée aussitôt pour accompagner des grillades au barbecue.

La robe était rouge légèrement trouble.

Le nez était asses muet puis progressivement dégageait des notes fruités et tertiaires (bois, humus, fleurs séchés) et pruneau.

En bouche le vin n'était pas désagréable mais loin de laisser un souvenir impérissable. On y retrouve des notes tertiaires décrites ci-dessus avec une finale assez courte et légèrement épicée...

Un bon vin mais bu bien trop tard...

Assez bien,
Nicolas

Je ne suis pas sûr que ce vin soit fait pour une longue garde . Je me souviens de ma découverte assez bluffante avec le millésime 2003 très peu après sa sortie .
7 ou 8 ans plus tard ce n'était pas la même chose . Pareil pour le délicieux 2005 dont j'avais acheté une caisse :actuellement loin de ce qu'il était .

Merci Raymond, c'est bon a savoir....ceci dit il me reste une de chaque des millésimes 2008 et 2010.....vite vite donc