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Château Valandraud, Saint-Emilion

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Château Valandraud, Saint-Emilion a été créé par Fabien

CHÂTEAU VALANDRAUD




Château Valandraud
33330 Saint-Étienne-de-Lisse
Tél. : +33 (0)5 57 55 09 13
Mail : thunevin@thunevin. com

Le Château Valandraud appartient à la SAS Thunevin
6 rue Guadet
BP 88
33330 Saint-Emilion

www.valandraud.com

* Facebook Château Valandraud

* Instagram Jean-Luc Thunevin

Horaires d'ouverture :
Administration du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h.
Visites sur rendez-vous par mail : visit@thunevin. com ou par téléphone : +33 (0)7 66 38 04 64.







Bonjour,

Peu de notes de dégustations de ce vin, cela peut se comprendre par la "confidentialité" de la production et par son prix.

Avez vous eu l'occasion de goûter différents millésimes de ce château ?

Si oui, pourriez-vous me dire ce que vous en avez pensé.

Cordialement,
Fabien


Fabien
31 Juil 2004 18:52 #1
Pièces jointes :

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Réponse de claudius sur le sujet Re: Valandraud?

remontage

article très intéressant à  venir:

dégustation à  l'aveugle 1er GCC & Valandraud

suspense....(aaa)
26 Aoû 2004 09:10 #2

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Réponse de Fabien sur le sujet Re: Valandraud?

Claudius,

Où?
Quand?
Comment?
& ............................
Combien? (eee)(bbb)

Fabien


Fabien
26 Aoû 2004 13:55 #3

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Valandraud?

Repas chez Vincent Mercier en sept 04

13. Saint-Emilion GCC – Château de Valandraud 1994 :
VM17 - PP17,5 – LG17
- Nez très médocain, articulé sur des notes de minéral, de torréfaction, de cassis, de poivron, de santal, de cèdre, de réglisse. Légère évolution décelable (champignon).
- Matière, superbe de race, de maturité, altière et longue, qui reprend à  son compte la complexité du nez et rappelle fortement un grand vin du Médoc (Saint-Julien ?). Fermeté et douceur coexistent dans un bel ensemble.
- Certainement l'une des grandes réussites du millésime, toutes appellations confondues.
- Le piège d'inversion des rives (pas volontaire selon Vincent) est en train de se mettre en place.

Laurent Gibet (pour Ganesh da Capo)

PS :

Autres vins dégustés au restaurant (été 2004) :

« Thierry Cuisine et Saveurs » à  Metz :
Saint-Emilion GC - Virginie de Valandraud 2000 :
LG14,5 – PP14,5
On décèle d'emblée (on sait le vin) un élevage luxueux, luxuriant, avec ses senteurs lascives de cacao, de vanille, de fruits mûrs et, ce qui est plus inédit, de savon d'Alep (laurier, huile d'olive). Le vin, aux tonalités très mûres et parfaitement lisse, s'offre luxurieusement sans aucune retenue, sur un mode gentiment régressif. La cosmétique nous paraît clairement l'emporter sur la personnalité. Un style qui ne fera pas que des zélateurs.
24 Sep 2004 19:05 #4

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Valandraud 2004

Auteur: Gael
Date: le 24/06/2006 à 19:18

Bonjour, qui pourrait me parler de Valandraud 2004 ? A boire quand et jusqu'à quand svp ?

Merci et bonne journée
24 Jui 2006 19:42 #5

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Réponse de critique sur le sujet Re: Valandraud

Valandraud 2002 goûté sur un verre en mars 2005,vendu 'seulement' 135 euros le flacon,le vin semblait fluet comme dégusté au travers d'un filtre,Virginie de Valandraut était plus expressive plus typée saint émilion,le fait que le vin soit en dégustation témoigne sans doute que 2002 n'est pas un millésime grandiose;j'ai été très déçu par cette 1 ere et seule rencontre avec Valandraud
24 Jui 2006 21:39 #6

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Valandraud - 1997

Saint-Emilion Grand Cru – Château de Valandraud 1997 : déc 2005
PP17 – LG16,5/17

- Beau bouquet un peu évolué de jus de viande, feuilles mortes, humus discret avec en sus du cassis (feuilles de cassis aussi), de l’encens, de la rafle et une nette trame minérale (graphite).
- Corps de bonne constitution (sève, élégance, longueur) arborant beaucoup de fraîcheur et de minéralité, un trait végétal et un fruit présent (cerise, cassis). Cette complexion particulière le fait lorgner vers la rive gauche, tout comme le 94 bu chez Vincent Mercier en septembre 2004. Très beaux tannins suaves.

Incontestablement, un des plus beaux vins du millésime.
26 Jui 2006 15:12 #7

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Réponse de vincentvin sur le sujet Valandraud 2004

Bonjour à tous,

Je viens de lire se passage sur le blog de JL thunevin en date du 29/12/06 :

"Valandraud 2004 est enfin remonté en cuve pour finir de l’élever (2 cuves bois et 1 cuve béton), comme me l’avait suggéré Patrick (il s’agissait en Bourgogne d’affiner des vins « trop durs ») . L’élevage devrait se poursuivre encore quelques mois et enfin pouvoir mettre en bouteille ce vin qui, tout comme 1994 et 2001, m’en aura fait voir, à moi qui suis amateur de vins soyeux… Ces 3 millésimes m’auront fatigué."

J'ai lu auparavant (sur le guide parker) que le vin était élévé en fut neuf pendant (je crois) 16 à 20 mois. Si le vin remonte juste en cuve cela veut donc dire que l'élevage aura donc était très long.

D'où ma question : qu'apporte un élevage d'une si longue durée d'une manière générale (il me souvient une discussion avec Christophe Jallot qui m'indiquat que certain vin du rhone était élevé pendant presque 4 ans) et dans ce cas en particulier ?

Merci d'avance pour vos réponse !

Bien à vous tous

Vincent LUCIEN
05 Jan 2007 13:49 #8

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Réponse de Bertrand Le Guern sur le sujet Re: Valandraud 2004

qu'apporte un élevage d'une si longue durée


Il me me semble que tu as cité la réponse juste au dessus:

"Valandraud 2004 est enfin remonté en cuve pour finir de l’élever (2 cuves bois et 1 cuve béton), comme me l’avait suggéré Patrick (il s’agissait en Bourgogne d’affiner des vins « trop durs ») . L’élevage devrait se poursuivre encore quelques mois et enfin pouvoir mettre en bouteille ce vin qui, tout comme 1994 et 2001, m’en aura fait voir, à moi qui suis amateur de vins soyeux… Ces 3 millésimes m’auront fatigué."

La difficulté, c'est d'affiner, sans assécher ...

blg
05 Jan 2007 14:11 #9

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Réponse de matlebat sur le sujet CR: Valandraud 2004

Pour avoir goûté Valendraud 2004 au grand testing, je dois dire que c'est plutôt réussi... premier contact avec ce cru et j'ai été très impressionné, bouche tendue, ample, tanin soyeux velouté, beaucoup d'allonge, un boisé maîtrisé perceptible aux arômes torréfiés mais pas vanillé, bref un très joli vin de mon goût et assez peu exhubérent moderne style !
Amicalement
05 Jan 2007 15:42 #10

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Réponse de pinard sur le sujet Re: Valandraud

interdit de valandraud (2000)

ouvert 5 heures avant et carafé 1/2 heures.
le premier nez est discret, au bout de quelques mn il se fait plus precis, liqueur de mure, petit fruit noir...
l'attaque en bouche est treeees puissante... puis arrive les notes de confiture de mure, groseille, cacao... les aromes sont intenses et la finale est assez longue. le boisé est moins toasté que sur les vins de Perse mais plus torréfié effectivement. la matiere est luxueuse et tres concentrée, c'est tres soyeux... malgre la precocite pretée a ce vin, il me semble encore sur la reserve et devrait tenir un quart de siecle!!! pourquoi devrait il s'éteindre???

thunevin est tres critiqué pour son vin... pourquoi ne pas le critiquer plus simplement sur ses prix??? peu etre effectivement qu'il ne vaut pas 150 euros mais quel vin les vaut???
05 Jan 2007 22:03 #11

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Réponse de mauss sur le sujet Re: Valandraud

Attention Mr Pinard, et cela est venu de nombreuses fois sur le tapis : tout à fait normal de critiquer le prix d'un vin, mais totalement superfétatoire d'en critiquer le propriétaire.

Certes, c'est une nuance seulement, mais d'importance : pourquoi, pour quel motif voulez vous qu'un propriétaire ne tire pas un revenu optimal (pour ne pas dire maximum) d'un bien qu'il produit et qui trouve un marché ?

Au nom de quelle loi économique devrait-il agir autrement ? C'est à nous, les consommateurs, de réguler le marché par une diminution de nos achats si nous avons le sentiment que cela influera sur la valeur du bien.

En l'occurence, comme très probablement les vins de JL Thunevin sont fondamentalement destinés à des marchés étrangers qui les réclament, nous aurons très peu d'influence sur le prix de ce cru.

Et, in fine, si JL Thunevin fait un travail supérieur aux autres, si certains amateurs aisés ne partagent pas nos éventuelles critiques négatives sur le cru, pourquoi un prix plus bas ? Pour nous faire plaisir ?

Mais qui, sur cette terre, vend à bas prix pour faire plaisir à autrui ?
06 Jan 2007 13:11 #12

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Réponse de pinard sur le sujet Re: Valandraud

mais je suis d'accord avec toi mauss. je voulais dire que son vin est excellent et que les critiques sont tres sévères, voir injustes... maintenant le prix, comme tu l'as dit est fonction du marché et il est normal de le vendre au maximum et sur les 150 euros ce n'est qu'un avis personnel qu'une bouteille de vin quelqu'elle soit ne les vaut pas sur la qualité intrinseque du vin.
salut.
06 Jan 2007 13:42 #13

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Réponse de mauss sur le sujet Re: Valandraud

Avis que je partage, Cher Pinard, et que j'ai déjà écrit à de nombreuses occasions : aucun vin, per se, ne mérite d'être payé plus que deux fois son coût, si ce n'est yquem (merci ne pas me demander pourquoi).

Mais le facteur "passion" et "rareté" a cette capacité fascinante de permettre à certaines productions (vins, bijoux, montres, parfums) de tripler jusqu'à décupler les coûts réels de production.

That's life !
06 Jan 2007 14:40 #14

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Réponse de vincentvin sur le sujet Re: Valandraud

Bonjour à tous,

Et merci à Jean Luc Thunevin pour le complément d'information sur l'intérêt et l'apport d'un élevage d'une longue durée (en autre) :

"A propos d’élevage long pour Valandraud 2004 et en réponse aux propos de Vincent Lucien, Bertrand Le Guern, Pinard et Mauss :

En effet, affiner sans sécher, c’est toute la difficulté. Bien sûr j’aurai pu penser dès la vinification à lever le pied dans les extractions, mais trop tard… Donc il s’agit de rechercher, par un élevage doux et patient, la polymérisation de tannins un peu féroces au départ. Michel Rolland m’avait préconisé cet élevage assez long déjà pour le 1994 et je m’en étais bien porté puisque Valandraud 1994 a été plutôt réussi dans le contexte de ce millésime.

2004 est bien sûr un millésime de bien meilleure qualité, et pour répondre à Vincent Lucien, je ne saurai que j’ai réussi mon vin par mes choix qu’au moment où mes clients feront les premières dégustations de mon vin en bouteille .

Dans les propos de Mr Pinard, qui a eu la gentillesse de dire du bien de l’Interdit de Valandraud 2000 et qui a surtout eu l’idée de carafer ce vin en l’ouvrant avec l’idée de ne pas passer à côté de ses potentialités…. Et bien on retombe sur cette affirmation de Mr Jean Marc Quarin (que je prends comme argent comptant) : chaque bouteille est différente et tout est important, le moment, le lieu, la compagnie, les verres, la température, l’aération et notre état d’esprit.

Bien sûr, pour ce qui est du prix de mes vins, chacun peut se rendre compte sans être trop informé, qu’ils sont plutôt dans la catégorie des produits de luxe, et ce, depuis déjà plus de 15 ans !"


Bien sur, j'espère que ce vin sera réussi et que j'aurai la chance de le déguster :)o

Bien à vous tous

Vincent LUCIEN

PS : le blog est à l'adresse suivante : thunevin.over-blog.com/
10 Jan 2007 12:37 #15

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Réponse de Don Chemist sur le sujet Re: Valandraud

Question de profane (newbie) :

J'ai acquis un flacon de Virgine de Valandraud 1996.
Pour la dégustation, dois-je sortir la carafe ou appliquer la méthode universelle d'ouverture de bouteilles de M. Audouze (MUOBA)??

(vous avez le temps, je ne compte pas l'ouvrir avant 1 mois.)

Alexandre
10 Jan 2007 18:28 #16

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Réponse de chinbourg sur le sujet Re: Valandraud

Consulte ce blog: thunevin.over-blog.com/ , tu auras une réponse à ta question.

Laurent L
10 Jan 2007 18:32 #17

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Réponse de pinard sur le sujet Re: Valandraud

plutot sympa et tres réactif ce jean luc thunevin !!!
bon j'arrete sinon on va croire que je suis un de ces commerciaux...
salut.
10 Jan 2007 22:48 #18

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Réponse de Jean-Luc Thunevin sur le sujet Re: Valandraud

Ah si Mr Pinard travaillait pour Mr Thunevin, tout le monde penserait à un gag !

Virginie 1996 , ancienne formule était vraiment le 2ème vin de Valandraud at aurait déjà être bu à mon avis. Vin léger, comme tout bon 2ème vin qui se respecte. Depuis le millésime 1997, il s’agit plutôt d’une 2ème marque. Le prix élevé obtenu par Virginie auprès du commerce m’ayant obligé à créer une 3ème marque qui est en fait devenue aujourd’hui le 2ème vin de Valandraud (et de Virginie). Je n’ai fait que copier Latour et ses Forts de Latour (qui n’est plus un second second vin depuis longtemps, selon moi) et son 3ème vin le Pauillac de Latour.
Je sais que c’est un peu compliqué, mais c’est ainsi… Et je peux encore changer d’avis à l’avenir. Cela dépend du marché, des clients et de mes objectifs (financier, image, etc..)
Il faut comprendre qu’un deuxième vin comporte, quoi qu’en dise les propriétaires, les lots les moins bons, les raisins des jeunes vignes... La seule différence chez moi, c’est que je les élève de manière luxueuse, en barriques neuves à 80 % - 100 %.

_________________________________________________
Jean-Luc Thunevin
11 Jan 2007 10:34 #19

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Réponse de Don Chemist sur le sujet Re: Valandraud

Merci pour cette réponse M. Thunevin.

Cette bouteille ne survivra donc pas au mois de janvier.

Alexandre
11 Jan 2007 11:16 #20

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: Valandraud

oui, c'est plutôt pas mal : une question posée le mercredi et une réponse le jeudi de la part du vigneron.

Jérôme Pérez
11 Jan 2007 11:22 #21

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Réponse de william sur le sujet Re: Valandraud

Bonsoir,

Etant l'heureux propriétaire de quelques cols de Valandraud acquis difficilement, je voulais juste donner rapidement une impression ou plutôt un souvenir de la dégustation, lors du Grand Tasting, de Valandraud et Virginie de Valandraud dans le millésime 1999 et en profiter pour remercier JL Thunevin pour sa sympathie et le (trop?) grand choix de vins proposés à la dégustation (d'ailleurs, les 3 Maries c'est très bon, pas autant que la Petite Sibérie de H. Bizeul mais comme elle ne joue pas dans le même registre...) sur le stand à l'occasion de cet évènement :
Valandraud 99 m'a beaucoup déçu car le vin semblait complètement sans vie, dilué (impression partagée par mon père présent lui aussi mais ne connaissant pas du tout ce vin) peut-être la bouteille était-elle ouverte depuis trop longtemps ?
A contrario, Virginie 99 était exceptionnel pour un "second" : très beau nez exhubérant, de la matière, de la concentration, de l'ampleur, de la longueur, bref : on en était à se demander si les contenus n'avaient pas été échangés...

Quelqu'un a-t'il déjà goûté Valandraud 99 et quelles furent ses impressions ?

William
13 Jan 2007 20:59 #22

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Réponse de jphi sur le sujet Re: Valandraud

J'ai qq bouteilles de Valandraud 99 mais pas encore goûté...

Tout ce que je peux te dire c'est qu'il a terminé 3eme d'une session du Grand Jury Européen portant sur les bordeaux 1999...

Jean-Philippe
14 Jan 2007 18:35 #23

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Réponse de Gael sur le sujet Re: Valandraud

On attend avec impatience la réponse de Mr Thunevin. Bravo pour sa réactivité et sa franchise en tout cas.

Gael, quelques 2004 en commande
15 Jan 2007 18:38 #24

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Réponse de Jean-Luc Thunevin sur le sujet Re: Valandraud

Qu’est ce que je peux dire, sinon que chacun a son propre goût et que c’est bien comme ça.
Valandraud 1999 fait effectivement partie des 10 meilleurs vins du millésime et c’est celui que je fais le plus goûter à cause de son évidente facilité à être bu sans précaution. C’est un vin que je me sers à table presque toutes les semaines ! ;)

_________________________________________________
Jean-Luc Thunevin
16 Jan 2007 16:28 #25

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Réponse de LaurentM sur le sujet Re: Valandraud

Ce n'est pas un vin de tous les jours quand même ;)

bonnse soirée

laurent M

Laurent - Caviste
Mes blogs Vinature et
BrutdeCrayon
16 Jan 2007 19:39 #26

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Réponse de Don Chemist sur le sujet Re: Virginie de Valandraud 1996

J'ai donc voulu goûter cette bouteille vendredi dernier.

A mon grand désespoir, elle était bouchonnée... J'en pleure encore.

Alexandre
22 Jan 2007 14:47 #27

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Ce dimanche soir ne sachant pas trop quoi sortir pour fêter en compagnie de qq copains la déroute (amplement méritée) du PS en Wallonie , je me suis décidé pour un Léoville Barton 1986, un cos d'estournel 1986 et un valandraud 2000 cuvée Axelle.

Tous les 3 sortis de la cave à 15 ° puis ouverts directement et versés aux 6 "participants". Pas de notes particulières prises donc souvenirs...

Le premier était LB 86. Contrairement à l'avis de Bob sur ce millésime (et ignorant les conditions de stockage de la bouteille avant mon achat malgré un niveau parfait) , ce fin était tout à fait prêt et ne demande plus aucune garde tant les tanins semblent avoir disparu. Robe bien évoluée, nez discret d'arômes tertaires et belle rondeur (forcément) mais je m'attendais forcément à mieux. Etait pas mal mais quasi personne n'était vraiment enthousiaste.

Cos 1986 : autre registre. Nez pas très ouvert également (très possible que le décantage ait amélioré les choses mais l'impro c'est l'impro) . Nettement plus corsé et encore beaucoup sous la patate. Un "vrai" Bordeaux comme je les aime ample, sérieux. Peut encore être attendu sans problèmes. Ayant dégusté le 89 récemment je crois que j'aurais à l'aveugle nommé Cos.

Nous passons après à la cuvée spéciale de J-Luc Thunevin pour la naissance de sa petite fille en 2000. Si je ne m'abuse, mix à 25 % chacun des meilleures barriques de Malbecq,Cabernet franc, cabernet sauvignon et Merlot.
A l'unanimité, à l'instant T, le grand vainqueur dans l'assemblée (composée de 2 connaisseurs et de ... femmes). Nez très complexe sans être puissant. Tapisse le palais de ses arômes qui se prolongent longtemps. Btle qui est loin d'être sur le déclin et très vite terminée... Heureusement,il m'en reste...

Première expérience avec Valandraud , je me dis qu'il va falloir absoluement que j'attaque les 94,99,01 que j'ai acheté aux enchères...

Une question à J-Luc si il traine par ici de temps à autres. En terme de qualité globale, cette cuvée est elle meilleure que le grand vin ?

Jean-Philippe
12 Jui 2007 16:25 #28

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Virginie 2000 m'avait un peu laissé dubitatif (un vin très luxuriant en juillet 2004, bu au restaurant, 14,5/20).

Cos d'Estournel à 17/20 en déc 2001 (force, potentiel)
Léoville Barton à 17/20 lors de la même horizontale Bordeaux GC 1986.

Pas goûté le très recherché Valandraud 96, mais trouvé magnifiques Valandraud 94 et 97 qui comptent certainement parmi les meilleurs vins du millésime.
12 Jui 2007 16:41 #29

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jphi écrivait:
>
> Nous passons après à la cuvée spéciale de J-Luc
> Thunevin pour la naissance de sa petite fille en
> 2000. Si je ne m'abuse, mix à 25 % chacun des
> meilleures barriques de Malbecq,Cabernet franc,
> cabernet sauvignon et Merlot.
> A l'unanimité, à l'instant T, le grand vainqueur
> dans l'assemblée (composée de 2 connaisseurs et de
> ... femmes). Nez très complexe sans être puissant.
> Tapisse le palais de ses arômes qui se prolongent
> longtemps. Btle qui est loin d'être sur le déclin
> et très vite terminée... Heureusement,il m'en
> reste...
>
> Première expérience avec Valandraud , je me dis
> qu'il va falloir absoluement que j'attaque les
> 94,99,01 que j'ai acheté aux enchères...
>
> Une question à J-Luc si il traine par ici de temps
> à autres. En terme de qualité globale, cette cuvée
> est elle meilleure que le grand vin ?
>
> Jean-Philippe

A mon avis, la Cuvée Axelle n'est pas meilleure que Valandraud, mais este ce la bonne question ?
J'avias voulu faire une cuvée originale pour fêter la naissance de ma petite fille Axelle, et donc j'avais mis de côté une bonne barrique de chaque cépage composant l'intégralité de mon vignoble de l'époque. Cela donnait 1 de merlot, 1 de cabernet franc (qui sont les cépages composant habituellement Valandraud - respectivement 70 et30 % à peu près), plus 1 de cabernet sauvignon et 1 de malbec (qui entrent très peu dans Valandraud 2.5 % de chaque maxi)
Donc l'équilibre de cette cuvée est vraiment différent, le vin est peut-^tre plus complexe mais nettement moins puissant. Vendu à l'époque 36 euros, le vin était très vite arrivé à 100 euros par effet de rareté et parce que j'ai dit que c'était mes meilleures barriques, cela été compris comme meilleur que Valandraud.
A mon avis, Valandraud est plus concentré et commence lui aussi à bien se goûter maintenant.
Merci en tout cas d'ouvrir une de mes bouteilles... dont un ami courtier me disait encore hier que personne ne les buvaient... (comme si tous les 1ers crus étaient bus!)

_________________________________________________
Jean-Luc Thunevin
13 Jui 2007 11:17 #30

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