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Château Gruaud Larose, Saint-Julien

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condorcet a répondu au sujet : Château Gruaud Larose, Saint-Julien

Très heureux de te relire également.
#841

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Stalker a répondu au sujet : CR: Château Gruaud Larose, Saint-Julien - 1988

CR: Château Gruaud Larose, Saint-Julien - 1988



La robe est grenat sombre, encore jeune, à peine évoluée dans le disque.

Très beau nez classique pour un grand Bordeaux de 30 ans: cèdre, cuir, sous-bois, mais réhaussé de notes végétales, un peu vertes, sur le poivron, qui donne une impression de fraîcheur à ce nez. D'autant qu'une touche balsamique fait son apparition à l'aération. Il y a vraiment là un effet millésime je pense, tant cette touche végétale est fréquente dans les bordeaux du millésime. Cela dit, cette tension permet au vin de garder une acidité salvatrice pour tenir la longueur, contrairement à nombre de 89 dégustés récemment.

En bouche le vin affiche encore une belle matière, mais qui manque d'un peu de douceur et de soyeux. Disons une matière un poil austère, d'autant que le vin se serre légèrement en finale. Aromatiquement, on est sur le cassis, cette fraîcheur balsamique, le poivron et une touche fumée en finale.

Commentaire général: Très bon, mais un peu strict. Il pourrait peut-être s'ouvrir davantage, mais je ne sais pas néanmoins si il est bon de l'attendre encore...


Noté 16/20


artdeboire.blogspot....
#842
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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Château Gruaud Larose, Saint-Julien - 1988

Je ne suis pas surpris par ta description, Stalker.
Pour moi les 1988, en général, pas seulement Gruaud, avaient un caractère austère qui a mis beaucoup de temps à se patiner et ce n'est donc pas encore totalement fait sur cette bouteille. On peut en effet à juste titre se poser la question de savoir si cela se réalisera un jour...

Jean-Loup
#843

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dfried a répondu au sujet : Château Gruaud Larose, Saint-Julien - 1988

Bonjour,

Je me retrouve dans le sentiment de Jean-Loup.
Il y a près de 5 ans j'avais bu un Gruaud-Larose 1988, qui malgré des saveurs assez agréables et un caractère racé de bon aloi se montrait un peu rigide en finale laissant estimer que décidément ce millésime ne serait jamais totalement assoupli. Idem avec certains 1986. Le même constat en leur temps avec les 1975 (dont les séries de dégustations de 2008-2010 ont montré qu'enfin ceux qui avaient été bien conservés (dont les Gruaud Larose), étaient magnifiques.

Mais à l'instar d'un Cos d'Estournel 1988 aux mêmes caractéristiques (quoique offrant une palette plus complexe à l'époque), le Gruaud Larose s'est très joliment comporté sur une belle viande.

Certes, un millésime offrant des vins plus stricts, mais qui bien accompagnés apportent un beau moment de gastronomie, hors dégustation pour eux-mêmes (néanmoins de bon/très bon niveau).
A l'époque ce fut tout à fait le cas pour moi avec Gruaud Larose 1988.
#844

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Stalker a répondu au sujet : Château Gruaud Larose, Saint-Julien - 1988

J'ai du Gruaud Larose 75 en cave mais on m'a toujours dit que ce vin n'était pas ouvert et qu'il fallait encore attendre...

75 me semble quand même globalement moins réussi que 1988. De mon expérience, il y a beaucoup de 88 réussi (je précise que les notes végétales ne me dérangent aucunement, donnant un caractère un peu ligérien à ces vins qui ne me déplaît pas) et beaucoup de 75 très asséchants (une de mes plus grosse déception est Margaux 75). Alors il n'y a aucune généralité (Las Cases, BAMA, ou même Poujeaux 75 m'ont fait forte impression), mais j'aime bien 88, millésime avec lequel j'ai une meilleure expérience, récemment, que 89. Mais c'est une question de goût très personnel, j'aime que les vins gardent une certaine tension, alors que beaucoup de 89 sont en train de se ramollir.

Pour en revenir à ce Gruaud Larose, c'est quand même bien bon, mais comme j'aime bien ce millésime, j'en attendais un peu plus. Il n'y a pas une belle matière derrière, comme sur Pichon Baron du même millésime, et c'est ça qui me fait hésiter dans la pertinence de garder encore ce vin.

Mis tout ça est basé sur une expérience assez réduite par rapport à nombre de gens qui interviennent ici. Donc en vrai, j'en sais rien.
#845

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claudius a répondu au sujet : Château Gruaud Larose, Saint-Julien - 1988

perso je trouve que 88 comme 75 ont leur lots de réussites et de ratages:

les 88 que j'aime, Pichon B., Calon Ségur, Meyney, Las Cases, Lynch Bages, Clinet, Vieux Ch.Certan, Les Carruades
les grosses déceptions, Montrose, Grand Puy Lacoste ...
les 75 que j'aiment, Meyney, Palmer, Lafite, Haut-Brion, ces 3 derniers font parties des meilleurs Bordeaux que j'ai bus à ce jour ... merci DFRIED ! Montrose est lui aussi tout à fait buvable, je suis beaucoup moins convaincu pas Las Cases dans ce millésime

concernant les89 un merveilleux Ch. Canon bu le WE dernier, meilleur vin du WE avec le Barolo Faletto 2004 de Giacosa (Cr à venir dans dégustations éclectiques)
#846
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Nicoco a répondu au sujet : Château Gruaud Larose, Saint-Julien - 1988

Que des vins bon marché tout ça
:)
#847

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claudius a répondu au sujet : Château Gruaud Larose, Saint-Julien - 1988

tu peux encore trouver des Meyney autours des 30 -35 €
j'ai trouvé une caisse de 6 magnums de 1975 dans cette zone de prix
les 88, 89 et 90 sont aussi délicieux
#848
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Nicoco a répondu au sujet : Château Gruaud Larose, Saint-Julien - 1988

Merci Claudius

Meyney etait le seul qui n'était ps visé mais merci pour le tuyau. Ce que je voulais soulever est qu’en tapant dans les grands crus bordelais (1er et consorts) on est quand meme rarement déçu...ce qui, vu le prix, serait le comble si tel était le cas !

Ps : j’ai aussi en souvenir les échecs de certains grands crus dans certain millésime (exemple : Mouton 89 et surtout 90).... ma remarque se voulant plus générale
#849

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dfried a répondu au sujet : Château Gruaud Larose 1988 va-t-il s'ouvrir ?

Bonjour Nicoco,

N'oublie pas que cet aparté nait des doutes quant à certains millésimes de vins bien faits jouissant d'un pédigrée certain, à '' s'assouplir '' en offrant enfin 20 ans, voire 30 ans après leur mise, une ouverture pleine.
C'est le cas avec de nombreux 1988 comme ce Gruaud Larose (qui est loin d'être un ''petit vin'' même s'il ne se vend pas à plusieurs centaines d'euros).
10 ans, 20 ans ou 30 ans après leur mise, les 1975 étaient, quels que soient leurs prix (largement inférieurs à l'explosion actuelle ne l'oublie pas), définitivement réputés extrêmement structurés (pour être gentil).
A tel point qu'ils finiraient par mourir avant d'avoir un instant pu exprimer leur potentiel.

Claudius fait référence à des moments gustatifs incroyables et surprenants tant nous n'attendions pas grand chose (surtout pas des plus belles étiquettes en comparaison avec leur descendantes que nous avions pu avoir le privilège de goûter par ailleurs).
Soudain, comme un avion passe le mur du son, ces vins avaient enfin franchi la gangue qui les emprisonnait.

Nombreux 1986 et 1988 semblent de la même veine, même si les techniques de vinification et autres évolutions naturelles ou choisies ne peuvent promettre des vins identiques.
De toute façon, la vérité est dans chaque verre. Stalker a très bien décrit son ressenti face à ce Gruaud Larose 1988.
Peut-être que le vin ne se fera jamais plus expressif, peut-être fera-t-il partie de ces vins auxquels il aura fallu survivre pour avoir le plaisir de les boire enfin dans leur plénitude.
Quoi qu'il en soit, en accompagnement d'un bon plat, leur relative rigidité les avantage souvent.
#850
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Nicoco a répondu au sujet : Château Gruaud Larose 1988 va-t-il s'ouvrir ?

Bonjour Dfried et merci pour ce retour constructif.

"Soudain, comme un avion passe le mur du son, ces vins avaient enfin franchi la gangue qui les emprisonnait."

Mille pour cent d'accord avec ce retour d'expérience concernant des vins qui mettent un temps certain avant de devenir grandioses. Sans forcément aller dans les grandes étiquettes, J'ai le souvenir de pas mal de rives gauches qui à partir de la fin des années 2000 / début 2010 sont devenus des monuments : en Médoc Chasse Spleen ou Poujeau 1986, en Pauillac Haut Bages Libéral 1990 ou encore des super seconds tels que Clos du Marquis 89 et 90 ou bien Bahans 1990. C'est d'ailleurs grâce à la plupart de ces dégustations que mon intérêt pour le vin en général est né et plus particulièrement pour les bordeaux d'un age honorable.
#851

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GAET a répondu au sujet : Château Gruaud Larose 1988 va-t-il s'ouvrir ?

Merci à tous,
Au vu de vos commentaires, j'attendrais donc encore quelques années avant d'ouvrir mes 2 bouteilles de Gruaud-Larose 1988.
Bonne soirée
Gaëtan
#852

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Stalker a répondu au sujet : Château Gruaud Larose 1988 va-t-il s'ouvrir ?

GAET écrit: Merci à tous,
Au vu de vos commentaires, j'attendrais donc encore quelques années avant d'ouvrir mes 2 bouteilles de Gruaud-Larose 1988.
Bonne soirée
Gaëtan


Je ne dirai pas que le vin était fermé. Aromatiquement il était assez expressif, mais il était un peu sévère et strict en bouche. Il n'y avait pas le soyeux et l'ampleur que j'aime dans ces grands crus à maturité.
J'ai eu bu des 75 fermés pour le coup. Mais il y avait cette matière stricte, ces tannins asséchants ET un certain mutisme aromatique. C'est ça qui me fait dire que ces vins étaient fermés. Mais il est peut-être erroné de ma part de considérer comme fermé un vin qui est muet aromatiquement ou qui semble ne pas se livrer complètement. Un vin fermé peut-il être expressif?
En résumé, je ne pense pas que ce Gruaud Larose donnera davantage d'un point de vue aromatique. Et à ce niveau, il est actuellement très bon (d'où quand même ma note générale). Mais il est un peu sec et je ne sais pas si il pourra s'arrondir, gagner en longueur, avec plus de temps.

En tout cas, malgré mon expérience limitée, 88 me semble un millésime très caractéristique. Un des rares millésimes que je pourrai peut-être trouver à l'aveugle.
#853

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GAET a répondu au sujet : Château Gruaud Larose 1988 va-t-il s'ouvrir ?

Le Gruaud Larose 1979 fait partie des grandes bouteilles que j'ai bues pour ma part.
L'avenir me dira, si je fais bien d'attendre...
Cordialement
Gaëtan
#854

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claudius a répondu au sujet : Château Gruaud Larose 1999 magnum

CR: Château Gruaud Larose 1999 magnum

très bon Bordeaux à point
élégant à la très belle texture veloutée, le tout est bien fondu et arrondi,
pointe d'amertume agréable en finale
vin à point qui parfaitement accompagné le roastbeef & gratin dauphinois de Noël,
tout le monde a beaucoup aimé

un petit bémol perso. vin de gastronomie parfait mais prob. pas assez intéressant en dégustation pure.

#855
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GAET a répondu au sujet : Château Gruaud Larose 1999 magnum

Bonsoir Claudius,

Le vin n'est-il pas fait pour être bu en mangeant qu'en dégustation ?
Cordialement
Gaëtan
#856

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Lionel73 a répondu au sujet : Château Gruaud Larose 1999 magnum

Bonjour,

Je pense que le vin est fait pour être bu avec ou sans accompagnement. Et personnelement, là où je prend le plus de plaisir, c'est sur un vin qui se suffit à lui-même, pour en apprécier toute la suptilité. je ne dis pas que je n'aprécies pas les vins qui doivent s'accompagner d'un plat pour être à leur aise, mais disons que c'est la solution de replis lorsque le vin n'est pas plaisant à souhait en dégustation pure.
Après il y a les adeptes de l'accord met/vin, les adeptes du vin pour lui même,... Les goûts, tendances et couleurs...

Bien cordialement.

Lionel
#857
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Damien72 a répondu au sujet : CR: Château Gruaud Larose 1974

CR: Château Gruaud Larose 1974


Robe tuilée

Acheté aux enchères pour une année de naissance.
Je l’ouvre pour fêter l’anniversaire de mon épouse dont je tairais le millésime par galanterie...:oops:
Ouvert 5 h avant le repas
Le niveau est très correcte
Le bouchon part en miettes , mais je parviens avec patience à ne pas être obligé d’utiliser une carafe ( je pense que ça aurait clairement abîmé l’ancêtre )
Le nez est typique des vieux bordeaux mais sans ses notes trop confiturées ou animales qui peuvent être désagréables.
Le tabac et la prune ressortent nettement.
La bouche est particulièrement portée par l’acidité mais c’est étonnamment assez frais . La persistance sur le cassis fumé est impressionnante. C’est mon premier verre de vin depuis trois jour ce qui influence certainement mon ressenti mais je suis surpris . C’est excellent.
Je rebouche immédiatement la bouteille et je poursuivrais ce soir le CR avec Madame.
Nez : Cuir , vanille , fraise , tabac , légèrement poivre
Bouche agréable et soyeuse sur les arômes du nez mais moins profonde qu’à l’ouverture.
Bon++ . ( excellent au vu millésime )

Avec vous ,
Damien
#858
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ysildur a répondu au sujet : CR: château Gruaud-Larose, Saint Julien, 1999

CR: château Gruaud-Larose, Saint Julien, 1999

dégusté ici

La robe est rubis, moyennement sombre. Le nez est sur les fruits noirs, le poivron rouge. A l’ouverture viendra des notes de bois de cèdre. Au début je pensais à du cabernet franc, mais avec un peu d’aération, Bordeaux allait de soi. La bouche est ample, juteuse. Les tanins sont fins mais encore présents. Il est encore bien fruité et avec une telle structure, j’attendrais encore quelques années pour le boire.

Laurent
#859

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DaGau a répondu au sujet : CR: Château Gruaud-Larose, Saint Julien, 1994.

CR: Château Gruaud-Larose, Saint-Julien, 1994.

Bouchon liège tous marquages, imbibé sur un seul centimètre. La robe rubis avec tuile orangée modérée. Nez fruits rouges compotés et sous bois humide, c'est évolué. En bouche le fruit est sur l'acidité, la gourmandise a décliné mais le vin reste plus que valable, des fruits rouges pas tout à fait mûrs mais en variété. Si j'avais d'autres bouteilles de ce vin je ne les attendrai pas. L'accord pourrait être interessant avec des filets de sole, une chaire sauce airelles, etc.
A voir avec l'aeration si cela change. Pour bavette bœuf, pommes de terre et champignons à la crème, salade, fromages, macarons et chocolats. Au réchauffement (et à l'aération) le vin gagne en souplesse, ça reste frais et léger, joli Bordeaux tout en précision, discret dans son genre mais la valeur sûre éprouvée sur ce millésime frais (d'aucuns diraient faible).
#860

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sebus a répondu au sujet : CR: Château Gruaud Larose, Saint-Julien 2004

CR: Château Gruaud Larose, Saint-Julien 2004

Beau et long bouchon imbibé sur 2mm

Robe grenat claire sans trop d'évolution
Le nez est moyennement expressif, mais surtout monolithique sur des notes de tabac et un boisé classieux.
La bouche offre une sensation de légèreté, la matière est fine, le toucher est agréable mais le vin n'emplit pas la bouche, pas de perception tannique, seule la finale possède un peu plus de punch, mais c'est surtout grâce à ces amers boisées, assez longs, confirmant la présence de cet élevage qui m'apparaît ambitieux pour une matière qui l'est beaucoup moins.

Je trouve que le vin est bon, la bouteille a été vidée en 4 repas, mais j'attends plus de matière, de puissance et de complexité d'un Saint-Julien comme Gruaud-Larose. La déception n'est pas vraiment de mise, puisque la première bouteille ouverte il y a 2 ans environ, sur les 2 achetées, m'avait laissé la même impression (là, j'étais déçu!).
Il n'aura même pas croisé un p'tit Pascal, seulement de bons burgers maison et des saucisses Charolaises sur lesquels il s'est bien comporté.

Sébastien
#861
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Post-It a répondu au sujet : Château Gruaud Larose, Saint-Julien 2011

CR: Château Graud-Larose 2011. Ouvert 2h avant.

Jolie bordeaux sombre, reflets bordeaux, début de tuilé.

Nez agréable et équilibré entre framboise, cassis, myrtille. Puis un bois précieux fin et des notes torréfiées, toastées grillées en arrière plan. TB.

Bouche, attaque un peu fluette en matière, on retrouve les arômes du nez, puis une acidité un peu marquée. Finale assez courte et épicée. Dommage.

Un vin qui a donné son plaisir, a joué son rôle sur l'agneau; bien fait mais pas de frisson. Peu se garder encore, mais l'acidité ne devrait pas s'estomper.

Au final bien sans plus, bon moment, mais pas grand vin.

A+!

Alex.
#862
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matlebat a répondu au sujet : CR: Château Gruaud Larose, Saint-Julien 2010

Bonjour à tous,



CR: Saint-Julien, Chateau Gruaud Larose 2010 (Vidéo 0:40) : Un nez très séduisant, classe, frais sur le cassis mûr, puis belles notes de cèdre, de bois de santal, fraiche, élégante, pointe poivron rouge fumé/grillé, fond léger fumé/tabac blond presque mentholé. La bouche est charpentée, droite, profonde, très jolis tanins soyeux fins, précis qui encadrent cette joli structure, sur le cassis mûr, la cerise burlat, un côté acidulé gourmand, note cèdre, bois de santal, classe, pointe poivron rouge confit grillé, fond tabac, fumé, et ce côté presque mentholé qui allège. La finale est fraiche, profonde, très élégante, acidulée, et belle persistance de cassis mûr, profonde, un peu plus graphite, bourgeon de cassis, puis cèdre, poivron rouge grillé, ce fond tabac blond, menthol, un peu comme les Kool (très générationnel et tabacophile comme référence). Excellent 93 (17) et moi qui ne suis pas un aficionados du cru, là, je m'incline :-)

Amicalement, Matthieu
#863
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Alex a répondu au sujet : CR: Château Gruaud Larose, Saint-Julien 2001

CR: gruaud Larose 2001

J’ai regardé hier les quelques messages lpv, finalement controversés, sur ce vin.
Le mien de ce midi fût excellent.

Nez fumé, boîte à cigares, arômes de Cerise / fraise / cassis bien mûrs. Très classe et profond.

Attaque fraîche et minérale d’une très jolie droiture.

Développement du vin tout en amplitude et en finesse formant un ensemble très élégant.

Finale longue avec une petite amertume assez plaisante.

Seul petit défaut une très légère pointe métallique mais c’est réellement très bon.

Et à point.
J’ai adoré : 17+/ 20

Alex
#864
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Alex a répondu au sujet : Château Gruaud Larose, Saint-Julien

Ce qui m’invite à la réflexion suivante...
Évidemment au prix de sortie du futur 2019 que je pressens à 45-48€ht il faut avoir en tête la somme de vins inimaginable que l’on peut s’offrir pour ce prix et derrière il faudra attendre 15-20 ans pour savoir si on a eu raison...
Encore une fois ce sera un arbitrage.
Mais au prix de sortie en 2003 que je pense aux alentours 25/30€, et je précise que j’ai payées les miennes 35 il y a seulement 2-3 ans chez un amateur qui déstockait suite à un divorce (drôle d’idée d’ailleurs je ne ferais jamais ça) le plaisir apporté aujourd’hui ferait se convertir n’importe quel détracteur au Bordeaux.

Même si on est pas fan du style bordelais et je peux l'entendre (même si moi vous l’aurez compris je suis dans le rang des aficionados) on ne peut que reconnaître la qualité au moins structurelle de ce type de vin.

Bordeaux est grand. Souvent Complexe.
Bordeaux est aujourd’hui cher et je suis le premier à le déplorer.
Et Bordeaux demande assurément à s’armer de patience pour tirer la quintessence de ses vins.

Alex
#865
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bonaye a répondu au sujet : Château Gruaud Larose, Saint-Julien

Gruaud-Larose 2003 ext sorti à 25,50 € h.t., soit environ 30 € ttc.
Pour ce qui me concerne, j'achète des Bordeaux en primeur depuis le millésime 1981, avec quelques interruptions liées aux hasards de la vie, et je suis parfaitement d'accord avec Alex pour considérer que c'est une affaire de patience, voire d'abnégation puisque vu mon âge, je sais parfaitement que je ne boirai sûrement jamais les 2019 que je réserve en primeur.
Je le fais parce que j'ai eu de belles émotions avec de vieux bordeaux, et que j'espère que mes enfants et petits enfants ressentiront la même chose dans 20 ou 30 ans, et auront peut-être une petite pensée pour celui qui les a sélectionnés.
#866
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Alex a répondu au sujet : Château Gruaud Larose, Saint-Julien

T’as tout dit !

Si le 2003 était à 30€ ça devait bien être peu ou prou la même chose pour le 2001.

Le 2003 est très beau aussi d’ailleurs.
Il doit m’en rester une ou deux.
#867

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M@nuel a répondu au sujet : CR: Château Gruaud Larose 1990

CR: Gruaud Larose 1990

Bu pour la fête des mères ... de mon fils. ;)

Non carafé.

Bouchon en bon état, lègère remontée le long du bouchon.
Jolie robe, encore jeune pour ses 30 ans. Le disque n'est même pas tuilé.
Je m'attendais à un nez viandé mais ce n'a pas été le cas et c'est tant mieux. Bouquet de bordeaux à maturité sans trop versé dans le registre tertiaire. joli mais pas remarquable.
De la finesse en bouche avec de la matière, tanins fondus et bien intégrés. Ne semble pas émoussé. Longueur correcte.

A signaler que le vin s'est montré différent et s'est amélioré à chaque tiers de bouteille.
Un vin finalement jeune mais sans la magie que l'année aurait pu/du apporter.

90/100

Apogée probable : jusqu'en 2030-35 ?
#868
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Lomax a répondu au sujet : Saint-Julien, Chateau Gruaud Larose 1985

CR: Saint-Julien, Chateau Gruaud Larose 1985

2 bouteilles achetées sur Leboncoin. La première a été ouverte lors du premier confinement et la seconde il y a 3 semaines. Cette dernière était bien meilleure que celle ouverte en mai. Pas du tout autant le côté tertiaire/animal/venaison que la dernière fois là c’était beaucoup plus classe, boîte à cigare, fleurs séchées, et une bouche encore sur le fruit, de la fraîcheur, longueur ++
J’avais fait une joue de bœuf avec (mijotée 10h) avec radis noirs/carottes/navets/oignons et patates douces c’était en toute impartialité trop bon MiaM!

Harry, ancien Turons, ancien Orléanais, nouvellement Varois
#869
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