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Château Gruaud Larose, Saint-Julien

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mgtusi a répondu au sujet : Re: Gruaud Larose 195.?

La 3e n'a pas d'étiquette mais on arrive à lire Gruaud Larose (le roi des vins, le vin des rois).
Pas de date, niveau à bas épaule. Au moins 30 ans selon lui.


Fais attention, 1985 ça fait trente ans !

La bouteille a-t-elle une forme bizarre ? Si oui, elle a au moins 35 ans. Les 82 ont la forme bordelaise actuelle.

Michel
#661

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willbil a répondu au sujet : CR:Gruaud Larose 1985

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Magnifique robe brillante et limpide d'une jeunesse incroyable.
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Nez complexe sur le cuir, la terre, le cèdre, un beau mélange de fruit rouge, fraise, framboise, Cerise avec un soupçon de truffe et de champignon, un fort boisé classieux enveloppe l'ensemble...
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Bouche extraordinaire et explosive sur la fraise(très puissante), le réglisse, une légère cerise et plus tard le cassis qui enveloppe le palais, longueur exceptionnelle, tanins fondus et texture soyeuse, superbe matière veloutée, le fruit est incroyable... Magnifique expérience...
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18/20
#662

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Martinez a répondu au sujet : Gruaud Larose 1985

Ca donne envie, merci pour ce CR qui motive à attendre un 'peu' ces vins.

Jmm

Jmm
#663

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Agnès C a répondu au sujet : CR:Gruaud Larose 1957

Bonsoir
Ah, ah, ce midi nos invités nous amènent la fameuse bouteille que mon collègue n'a pas voulu garder pour nous l'offrir.
Un vin de 1957, une première pour nous qui sommes de petits petits petis[size=x-small]petits petits[/size] amateurs.

Ouverture avant de commencer l'apéritif (champagne Agrapart 7 crus), je sors la caisse à outils pour éviter de partir à la pêche au bouchon.
Au bout de 10 minutes de curetage au bi-lames, je sors le bouchon, du moins la 1ère moitié. 5 minutes après la presque totalité vient.
N'ayant pas d'étiquette, nous apprenons qu'il s'agit d'un 1957.
Nous sommes déçus.
C'est l'anniversaire de Charmant ce jour, il est de 66. C'est fâcheux (mais effectivement la bouteille de 66 n'a pas la même forme que celle ci).
Nous faisons contre mauvaise fortune bon coeur.

Délicatement, avec la délicatesse d'une danseuse a cirrhose, je verse un verre
Religieusement nous prenons une inspiration (qui ne sert à rien soit dit en passant, nous n'allons pas nager un 50 m, papillon!!!), et penchons chacun notre tour nos naseaux dans l'hanap,

....et....

Ca pue.
C'est ignoble, le vin semble dilué dans un vieux seau à serpillière.
Pour la gloire, Charmant puis sa princesse (moi) prenons une gorgée... turpide!
Nous avons du nous rincer la bouche à la javel pure.

Voilà un beau fiasco, la découverte d'un vin agé n'est hélas pas le fruit du hasard.
Une bonne fessée et au lit
Agnès, tu goûteras quand tu seras grande

"Enivrez vous de vin, de poésie ou de vertu à votre guise, mais enivrez vous"
#664

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mgtusi a répondu au sujet : Re: Gruaud Larose

57 est un millésime de daube...pour les vins :)

Michel
#665

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ols a répondu au sujet : Gruaud Larose 1957

Dommage, ça marche pas a tout les coups !:(
[size=x-small]Pas gardé un fond par hasard afin de voir ce qu il donne le lendemain ?[/size]
#666

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François Audouze a répondu au sujet : Gruaud Larose 1957

Quelques 1957 bordelais :

Lynch-Bages 1957 : nez de framboise comme j'aime. Très joli en bouche, rond et plein. J'aime beaucoup comme toute la table. Surprise positive. Classé 1er dans la 1ère série. Il est à noter que toute la table a préféré ce millésime qui n’est pas légendaire, dans cette première série. qui comportait Lynch Bages 34, 37, 99, 2002, 50, 52, 98 et 91, c'est à dire des années discrètes voire faibles pour certaines.

Le flanchet goûteux met en valeur deux vins fort différents. Le Château La Mission Haut-Brion 1957 est solide, presque noir de couleur, dense comme un café serré, légèrement torréfié, caramel au premier abord. Mais il s’ébroue dans le verre et sa puissance se civilise. La densité est très colorée. C’est un vin beaucoup plus solide que ce que son année suggérerait.

Rauzan-Ségla 1957 a un nez déjà évolué mais intéressant car on entre dans le monde des vins que je pratique. Même si l’on sent un ou deux défauts, ce vin est passionnant. Le petit côté bourguignon du vin ne me déplait pas.

Le Château Latour 1957 a une couleur d’une jeunesse incroyable. Comment est-ce possible d’avoir ce rubis intense pour une bouteille de la cave Nicolas que j’ai dans la mienne depuis trente ans peut-être, et qui a un niveau dans le goulot ? A côté, La Tâche, domaine de la Romanée Conti 1955 a une couleur pâle, frêle, un peu marquée par l’âge. Je sens le sel dans La Tâche ce qui laisse sceptique une convive qui en conviendra plus tard lorsque le Nuits Cailles fera ressortir l’évidence de la salinité de La Tâche. Ce vin du domaine de la Romanée Conti a un charme imprégnant. Mais je lui trouve une petite fatigue, encore plus accusée par la brillance du Latour que l’on n’attendrait jamais à ce niveau pour un 1957. Quelle race, quelle construction. Un vin brillantissime. Et la juxtaposition d’un bordeaux et d’un bourgogne sur le même plat me plait énormément car les vins sont tellement dissemblables qu’il ne sert à rien de les comparer ou d’en préférer un. Je jouis de l’exposé de ces différences, comme je l’avais éprouvé la veille au restaurant d’Alain Senderens. Malgré mon amour pour les vins du DRC, c’est la performance du Latour 1957 qui me séduit.

Qui aurait dit que le Château Margaux 1957 au nez fermé à l’ouverture aurait gagné tant de joie de vivre ? Le vin est enjoué, charmeur, romantique, féminin, mais surtout, c’est son émancipation qui nous frappe. Alors qu’il est d’une année discrète, il chante avec entrain. Je suis surpris de son aisance raffinée. La résonance avec la barbue montre ce qu’est un véritable accord, quand le plat et le vin se transcendent mutuellement. C’est un vrai partenariat.

Le Château Croizet-Bages 1957 est une belle surprise, car on n'attendrait pas qu'un vin de ce millésime ait un tel gouleyant. Il est très agréable.


Soit j'ai eu plus de chance, soit le protocole d'ouverture a une importance cruciale, car les mauvaises odeurs disparaissent après 4 à 5 heures d'oxygénation et le vin se régénère.

Agnès, il faut persévérer mais sans doute au début avec des années plus faciles à vivre et plus solides !
Dommage pour cette expérience négative.


Cordialement,
François Audouze
#667

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Agnès C a répondu au sujet : Re: Gruaud Larose 1957

François
Pour persévérer il nous faudrait d'autres occasions... mais je veux bien faire l'effort
Cette bouteille n'a surement pas connu des conditions de conservation optimales, mon collègue me l'avait dit, la robe était diluée et trouble, couleur terre glaise.
Agnès, joueuse

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#668

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thibsana1985 a répondu au sujet : Gruaud Larose 1957

Hello Agnès,

Qu'en est-il du même vin après une aération conséquente? L'avez-vous gardé épaulé "au cas où"?

Thibault

"Le vin Anglais, c'est un peu comme le rock Français..." (John Lennon)
#669

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François Audouze a répondu au sujet : Re: Gruaud Larose 1957

La couleur décrite par Agnès donne à penser qu'aucun retour à la vie ne se serait produit.


Cordialement,
François Audouze
#670

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willbil a répondu au sujet : Re: Gruaud Larose 1985

Martinez écrivait:
> Ca donne envie, merci pour ce CR qui motive à
> attendre un 'peu' ces vins.
>
> Jmm

Bonsoir et merci,
Celui-ci le 85, vous pouvez même encore attendre un bon petit moment.. il est solide..
#671

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Mauguen a répondu au sujet : CR: Sarget Gruaud Larose 2004

Bonjour,

Sarget de Gruaud Larose 2004. Bouteille que l'on m'avait offerte il y a quelques années, ouverte lors d'un déjeuner dominicale, première approche de ce domaine pour ma part.
A l'ouverture le vin me semble assez en retrait, j'épaule une petite heure puis le déjeuner approchant je le carafe car il s'ouvrait trop doucement.

Bien m'en a prit car en passant à table le nez est bien plus décomplexé sur le fruit noir et les épices douces, ça donne envie. Niveau robe le vin semble encore jeune et présente que quelques traces de vieillissement. Aie trop jeune ?

Trève d'observation : En bouche, ça confirme le nez on retrouve des fruits très légèrement compotées et les épices douces, les tanins sont fondus et doux et on a un beau volume en bouche, c'est bon, joli vin, agréable a boire. Il profitera surement de quelques années de garde devant lui qui pourrait lui faire developper des aromes supplémentaires mais pas de regret en l'état.
Pour chippoter, je pourrais lui repprocher un petit manque de fraicheur et une pointe de finesse supplémenaire l'aurait servi. Finale correcte.

Bref une belle bouteille sur ce second vin, j'en prendrais peut être quelques quilles si j'en croise a des tarifs intéréssants à l'occasion. A tester le grand vin également mais les tarifs me font peur surtout quand on à prix l'habitude des rapport Q/P d'autres régions...
#672

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claudius a répondu au sujet : Gruaud Larose 1999CR:

Gruaud Larose 1999 CR:

Ouvert, baissé mi- épaule 2 h avant le service ... très beau nez sur les arômes de fruits et d'épices, pas de trace de bois
saveurs de fruits, épices et poudre de cailloux en bouche, pointe d'amertume végétale élégante, texture ultra fine,
bouche très élégante, virevoltante, pas très longue, mais quel charme !
Beaucoup de plaisir à ce stade

12.5*
#673

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Vougeot a répondu au sujet : CR: Gruaud Larose 1975

CR: Gruaud Larose 1975

Ce Gruaud Larose 75 s'annonce dans une bouteille pour le moins... élimée.
L'étiquette est fanée, le papier part en lambeaux, le niveau est haute épaule... Bref : nous sommes en face d'un vin qui trahit bien son âge !

Mais, bue hier soir, chez l'ami Gildas, elle révèle quelques atours dignes d'intérêt.
En demi corps, avec une acidité encore bien présente, le vin s'est révélé tout au long du repas; offrant de nobles arômes tertiaires et de fruits noirs cuits.
Nous sommes en présence de l'archétype du vieux bordeaux, assez saint julien dans le mariage de la délicatesse et de la puissance.

Ce n'était pas une "grande bouteille", mais elle avait une classe certaine et représentait plutôt bien ce que l'on attend d'un Bordeaux de cet âge.

Un bémol, néanmoins : ce millésime ne me semble pas être du niveau de 1971, qui me semble plus complet, plus dense et mieux armé pour la garde.

Vincent

Vincent, parti découvrir d'autres horizons.
#674

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Château Gruaud Larose - Saint Julien - 2000

CR: Château Gruaud Larose - Saint Julien - 2000

Robe très sombre, de mi-évolution.
Nez expressif, sur le cuir noble, avec des touches animales assez prégnantes et d'autres balsamiques.
La bouche est charpentée et corsée mais marquée par le végétal et une finale très amère.
Ce vin a-t-il été servi trop froid ? Un demi-verre supplémentaire servi plus tard s'est un peu mieux comporté.

Bien ++ en tenant compte du nez et du deuxième verre à meilleure température.

Ce vin, ressenti nettement en-dessous de ce qu'il aurait dû être, aura au moins servi à mettre en valeur le suivant : Haut-Brion 1990 a apporté l'extase !

Jean-Loup
#675

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Daniel D a répondu au sujet : Château Gruaud Larose - Saint Julien - 2000

Jean-Loup Guerrin écrivait:
> Château Gruaud Larose - Saint Julien -
> 2000

>
> Robe très sombre, de mi-évolution.
> Nez expressif, sur le cuir noble, avec des touches
> animales assez prégnantes et d'autres
> balsamiques.
> La bouche est charpentée et corsée mais marquée
> par le végétal et une finale très amère.
> Ce vin a-t-il été servi trop froid ? Un demi-verre
> supplémentaire servi plus tard s'est un peu mieux
> comporté.
>
> Bien ++ en tenant compte du nez et du
> deuxième verre à meilleure température.
>
> Ce vin, ressenti nettement en-dessous de ce qu'il
> aurait dû être, aura au moins servi à mettre en
> valeur le suivant :
> [url=http://lapassionduvin.com/phorum/read.php?3,1
> 233,967837#msg-967837]Haut-Brion 1990[/url] a
> apporté l'extase !
>
> Jean-Loup

Je crois n'avoir jamais lu de commentaire de dégustation vraiment positif à propos de Gruaud Larose 2000. Ca m'inquiète parce que j'en possède UNE bouteille et je n'ai pas encore osé l'ouvrir étant donné tout ce que j'ai lu d'assez négatif à propos de ce vin. Il va falloir admettre qu'il est à point mais, finalement, pas terrible.
#676

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stephvocel a répondu au sujet : CR: Château Gruaud Larose - Saint Julien - 2000

CR:

Saint julien GCC Gruaud Larose 2000:
Nez de Sous Bois, Côté un peu vert, Belle longueur mais un manque d'émotion sur cette bouteille dont nous attendions plus.
91



Stéphane

[size=x-small]Edit modération : suppression "Re" dans le titre[/size]
#677

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ols a répondu au sujet : CR: Château Gruaud Larose - Saint Julien - 2004

CR: Chateau Gruaud Larose 2004
Bouteille ouverte 1h



Robe rouge carmin sombre et brillante avec un prémisse d évolution.
Nez fin sur le noyaux, la mûre, le cassis avec une pointe d élevage type bois de rose qui ressort.
En bouche l attaque est ronde, les tannins sont bien fondu dans l ensemble. Le vin est gourmand et sapide, principalement les fruits noirs juteux (prunelle-mûre-cassis), le cacao amer et une touche d épicéa apportant une fraicheur agréable.
Finale gracile et sèveuse sur la cerise noire.
Un vin agréable et une bonne surprise eu égard a son millésime. Inutile d attendre d avantage pour le boire :)o
#678
Pièces jointes :

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Re: Château Gruaud Larose - Saint Julien - 2000

Nez de Sous Bois, Côté un peu vert, Belle longueur mais un manque d'émotion sur cette bouteille dont nous attendions plus.
91


91/100 pour un tel commentaire et pour la soeur de la bouteille que j'ai bue quelques jours auparavant : cela me paraît bien cher payé, Stéphane !

Jean-Loup
#679

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stephvocel a répondu au sujet : Re: Château Gruaud Larose - Saint Julien - 2000

Le vin avait une belle tenue, la robe ne montrait que peu d'évolution et la bouche était très correcte.
Je ne me suis pas suffisamment appesanti, le commentaire reflète notre déception mais la note elle n'en tient pas compte et elle est pour moi l'exacte appréciation de ce vin.

Bon vin, propre , bien fait, relativement long, mais auquel il manque un petit supplément d'âme.

Stéphane
#680

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claudius a répondu au sujet : Re: Château Gruaud Larose - Saint Julien - 2000

Je garde mon optimisme pour Gruaud Larose 2000 malgré de nombreux crs mitigés ces derniers temps ...
- le souvenir d'un vin éblouissant, d'une finesse de texture et d'un équilibre superlatif, mais ceci juste après la mise
-et puis il faut encore attendre la plupart des 2000, donc aucune raison de se précipiter pour Gruaud Larose
#681

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eggotha a répondu au sujet : Re: Château Gruaud Larose - Saint Julien - 2000

De plus Parker lui a donné un commentaire élogieux.

Romain
#682

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Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Château Gruaud Larose - Saint Julien - 2000

Deux camps s'affrontent : les indécrottables optimistes qui nous disent que 2000 est grand et que si vous êtes déçus, vous n'aviez qu'à attendre davantage, et ceux qui pensent que 2000 est un millésime largement surestimé. Très agréables après la mise dans leur "baby fat", les 2000 ont ensuite montré leur faiblesse de constitution et leur manque de peps et de tonus dès qu'on a pu les comparer aux 2001. J'ai bu un Chasse-Spleen 2000 hier, ça se laisse boire, mais au bout de deux verres, j'étais content de passer à autre chose.

Luc
#683

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stephvocel a répondu au sujet : Re: Château Gruaud Larose - Saint Julien - 2000

-et puis il faut encore attendre la plupart des 2000, donc aucune raison de se précipiter pour Gruaud Larose

Vraiment, le vin me semblait à point et je ne sais pas si cette bouteille se serait bonifiée avec quelques années de plus.

De plus Parker lui a donné un commentaire élogieux.

C'est l'une des raisons de la déception, l'autre est peut-être dans les conditions de dégustation.
Gruaud est passé après deux monstres, l'un par sa complexité (Trévallon 2007), l'autre par sa qualité de tannins (Tignanello 2010), il aurait peut-être été accueilli moins durement dans le cas contraire.

Stéphane
#684

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milleret jean luc a répondu au sujet : Re: Gruaud Larose

Peut être conserver un petit espoir de retrouver ces 2000 avec plus de profondeur dans quelques années ...j'ai le souvenir des 85 ( rive gauche ) qui manquaient d'éclat à la fin des années 90 . Je dois avouer que j'ai eu de belles surprises quelques années plus tard .....j'ai conservé quelques bouteilles pour le fils . Pour la rive droite et surtout à Pomerol , les 85 sont magnifiques ....la dernière ouverte , un Certan de May d'une rare jeunesse ....nous reparlerons de ces 2000 dans quelques années . Les vins issus des grands terroirs devraient nous donner de belles bouteilles .....je reste optimiste .
#685
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ols a répondu au sujet : Re: Château Gruaud Larose - Saint Julien - 2000

stephvocel écrivait:

>
> C'est l'une des raisons de la déception, l'autre
> est peut-être dans les conditions de dégustation.
> Gruaud est passé après deux monstres, l'un par sa
> complexité (Trévallon 2007), l'autre par sa
> qualité de tannins (Tignanello 2010), il aurait
> peut-être été accueilli moins durement dans le cas
> contraire.
>
> Stéphane

Conclusion, boire trop de grands vins peut nuire a la dégustation :D
[size=small]J essayerai le gévéor avant de gouter plusieurs grands crus... dame, on sait jamais ça peut avoir son petit effet !![/size]
#686

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stephvocel a répondu au sujet : Re: Château Gruaud Larose - Saint Julien - 2000

Conclusion, boire trop de grands vins peut nuire a la dégustation grinning smiley

C'est CERTAIN!

J'ai en mémoire une dégustation pendant laquelle nous n'avions sorti que des bouteilles de gros calibre, elles se sont toutes tiré dans les pattes les unes les autres et aucune ne s'est bien goûtée.
Une catastrophe (de mémoire un Méal 2003 de Bernard Faurie , un Brézé 2005 du Clos Rougeard, un Hermitage Parcellaire rouge de Chapoutier (Méal?) sur 2005, une parcellaire de Cotat sur 2005 .... Je ne me rappelle plus du reste....

Depuis, je commence toujours par un ou deux vins modestes et je mets toujours des flacons plus faciles à boire pour varier un peu les plaisirs , ça permet de calibrer le palais et de ne pas boire que des vins "lourds".

Je me dis que le Gruaud 2000 était peut-être de trop alors qu'il aurait pu avoir son heure de gloire dans un autre repas.

Stéphane
#687

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ols a répondu au sujet : Re: Château Gruaud Larose - Saint Julien

Le 2004 que j ai bu avant hier était ma foi assez bon, y a pas de raison qu un 2000 soit totalement mauvais, enfin j imagine B)-
#688

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christr a répondu au sujet : CR:Château Gruaud Larose 1961

Hier, c'était l'anniversaire d'un ami, le clos des papes 1959 n'étant pas parfait, je décide d'ouvrir ce Château Gruaud Larose 1961. le bouchon est parfait,

Le nez est à nouveau entaché par des arômes cuits (comme le clos des papes mais moins marqués). la bouche est juteuse et le vin est puissant . Même sur cette bouteille dont le nez n'est pas ce qu'il devrait être, on ressens la matière fantastique. Je pense que si la bouteille avait été nette, nous aurions été face à une très grande chose.

Nous décidons avec mes amis de retrouver une autre bouteille afin de pouvoir le redéguster.

Cordialement

Christophe Rebord
#689

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totolouga a répondu au sujet : Château Gruaud Larose 1961

Christophe,
Ca fait quand meme plusieurs bouteilles defectueuses. Ou t'es tu procure tes flacons?
#690

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck