Sarget de Gruaud-Larose 2009

Bu ce dimanche midi, en accompagnement d'un rôti de porc cuit dans son jus, pommes de terre, carottes et champignons.

Mon plus grand souvenir d'un vin rouge, fut un Gruaud-Laroze 1983 dégusté à 17 ans d'âge. Je n'ai donc jamais souhaité acheter un "demi" Gruaud-Larose, une sorte de pâle copie...aucune envie de ternir l'image de ce "grand" Saint-Julien qui m'aura à jamais marqué au fer rouge. Alors longtemps après, et en attendant mon précieux flacon du premier vin pour encore quelques années, j'ai craqué devant ce second, à un prix sage (14 € 50). Bien que très jeune, mais prédestiné à une courte vie, je décide de franchir le pas en ce dimanche ensoleillé et malgré tout, une petite crainte à mon esprit.

Mis en carafe et porté au palais seulement 20 minutes plus tard, ma crainte se dissipe. Vêtu d'un beau rouge carmin, le nez s’annonce très discrètement. Pas assez aéré comme je le signale devant l’assemblée. Ce n’est pas grave, j’ai faim et le plat est appétissant et divinement bon. Deux bouchées, une gorgée, ainsi de suite, mais je prends mon temps malgré tout, je déguste. Le vin prend de l’ampleur. Un œil sur la pendule m’indique 35 minutes de carafage. Le breuvage gagne sur tous les plans. Surtout en bouche, c’est rond, gourmand et la longueur s’allonge de plus en plus ! Chaque gorgée devient plus bonne que la précédente, la rétro-olfaction me livre des arômes de cuir fin, de bois précieux, bref c’est jubilatoire ! Un bel aperçu de ce que pourra-nous comter l’aîné. Ou pas.

Dados

Dégustation conviviale cette semaine de plusieurs Grands Crus chez un ami caviste.
Voici l'ordre des vins goûtés : Château Tour Grand Faurie 2007, Morey Saint-Denis 1er cru Clos des Ormes 2010 , Château Montrose 2006, Calon-Ségur 2003, Château Gruaud-Larose 2001 et pour finir Dom Pérignon 2002.

Concernant ce Saint-Julien 2001, voici ma petite analyse :
Bouteille ouverte une bonne heure avant dégustation.
Robe : Rouge foncé, disque orange, léger dépôt.
Nez : Superbe nez, très fruité sur la griotte et une sensation vanillé.
Bouche : Je suis surpris par ce côte "rêche" malgré son âge.

Conclusion : Faut-il attendre encore quelques années pour le voir évoluer. Je m'attendais à mieux pour ce grand vin et surtout sur ce millésime reconnu. Je reste très perplexe...

C'était un des vins phares de la soirée d'hier :

Saint Julien - Gruaud Larose - 2000

La robe est sombre, ne dévoilant que très peu de marques d'évolution.
Le nez est intense et très élégant: très fruité, avec du bois précieux, des notes mentholées, c'est presque envoutant !
C'est l'équilibre qui est la caractéristique de la bouche, entre fruit, fraîcheur, une certaine densité, texture soyeuse et longueur !

Nous avons affaire là à un grand vin, qui s'est bien entendu fort bien marié avec un navarin d'agneau superbement concocté par Sylvie. Excellent

Jean-Loup

Un 2000 qui a toujours eu les honneurs de ses buveurs! je ne le connais pas, mais je trouve le 2001
superbe, à 30 euros c' est une affaire.

Pas toujours, non, pas toujours...

Luc

Non, je confirme, très loin de là.

Hyllos

Tu confirme quoi ?? Pas bon ?
Merci
Gio

oui il confirme pas bon ... vas lire de CDR de Belgique et son chemin de croix

C'est l'équilibre qui est la caractéristique de la bouche, entre fruit, fraîcheur, une certaine densité, texture soyeuse et longueur ! écrit:

voilà qui me rappelle de très bons souvenirs ... en effet un équilibre supr^me sur une texture soyeuse ... la raison pour laquelle j'en ai acheté qqs bt et que
je garde toute confiance malgré certains Crs qui font état de terribles déceptions avec ce vin

Bu ce millésime il y a 10 jours (voir cpte rendu plus haut).
Je confirme que j'ai été déçu sur le côté âpre en bouche et sur la longueur. C'était très rêche....

ici

Sarget de Gruaud Larose 1999

Ce dimanche midi, nous avons fait un repas familiale, un bœuf carotte. Etant le seul à boire du vin, j'ai sorti sors une de mes bouteilles oubliées (caisse intacte de 6) avec tout de même un peu d'appréhension (bon /plus bon). J’avais envie de simplicité et en temps normal j’aime bien l’association du bœuf mijotée avec un vin au tanin apprivoisé. Je n’ai pas été déçu de ce côté-là, le vin était souple et superbement parfumé. Un moment de plaisir décomplexée avec un seul remord ne pas l’avoir partagé.

Château Gruaud Larose 2001

Bouteille carafée deux heures.

Robe d'un rouge sombre mais brillant, quelques traces d'évolution sur le disque.
Beau nez fruité avec des arômes de cèdre et de café grillé.
Attaque moelleuse et tendre. On pressent un jus à maturité avec des tanins enrobés mais dès le milieu de bouche c'est beaucoup moins convaincant. Le vin se présente en "demi-corps" dominé par son amertume. Longueur franchement moyenne marquée par des amers chocolatés.

Une bouteille qui m'a semblé être dans une phase ingrate. A titre de comparaison, j'avais pris beaucoup de plaisir au printemps dernier avec le 2003 de Gruaud au fruité délicieux.

Bruno

Il faut lui faire confiance, je l' ai bu plusieurs fois et c' était du tout bon à l' époque.

Château Gruaud Larose 1999

Petite déception sur ce vin qui ne m'a pas emballé outre mesure.
Au nez on est sur le cassis et de la canelle ou de la vanille.
En bouche les tannins commencent à s'assouplir mais restent assez durs. L'aromatique est assez classique avec un élevage qui se ressent pas mal. Finale moyenne, avec de l'astringence.
bof...

Quelles étaient les conditions de dégustations ? (Température, Carafage, accompagnement...)

Température pas prise mais je dirais 18°. Epaulée 2 heures. Pièce de bœuf, gratin dauphinois.

Lors de ma dernière dégustation de ce vin, j'ai aussi trouvé que les tanins demandaient encore à se fondre.
C'est l'un des rare 99 avec Barton qui demandent encore un peu de patience.

Dégusté un Gruaud Larose 2004 dans un restaurant, bouteille ouverte par conséquent peu avant la dégustation et carafée par l'hôte des lieux. Accompagne un rôti de veau haricots verts et cèpes.

Le nez est intense, assez complexe, plutôt marqué par des arômes de fruits noires confits, de cuir, cacao, de sous bois.

En bouche une attaque très franche, une belle matière, mais les tanins sont encore très durs, j'ai l'impression qu'il masquent la richesse aromatique. Difficile de dire quels arômes dominent.

C'est un très beau vin mais il mériterait de vieillir au moins 5 ans.

Patrick

Château Gruaud Larose 2010

La couleur est pourpre foncée.
Le nez est sur le café,vanille, fruits noirs, fumé.
La bouche est marquée par le bois, avec des arômes de café, j'ai trouvé une note végétale. La finale est tannique, boisée et épicée.
La déception du jour, le vin est encore emprisonné dans son bois, au bout de trois jours le fruit et plus en avant mais l'arôme dominant reste le café.
Avec le 2000, j'ai rentré en cave ces deux millésimes et après deux dégustations à l'aveugle pour le moment je suis déçu. A signaler 93 Parker...

Bien

jmw

Il dit aussi de ne pas y toucher avant 2020...

jm,
quelqu'un de ton expérience sait pourtant que gruaud larose est rarement accessible avant 12/15 ans
la tentation fût trop forte et la déception écrite d'avance

Pourtant 2005 bu l' année dernière (?) m' a complètement charmé, complexe, élégant et frais.
Désolé Fred, c' est sans doute une exception et je ne dis pas qu' il faut les boire jeune!

imagine comment il sera dans 15 ans...
le problème n'est pas d'en ouvrir jeune quand t'en a plusieurs, mais savoir quoi en attendre
je n'attends pas de ma fille de 6 ans qu'elle m'explique le problème de la relativité...

Boire des 2005 cela m'est arrivé aussi avec de belles surprises comme Haut Bailly. Mais dorénavant ils sont stockés loin au fond de la cave.

Boire des 2010 maintenant ne me viendrait pas à l'idée.....

[/iBoire des 2010 maintenant ne me viendrait pas à l'idée.....

Dommage, parce qu'a la dégustation ils se révèlent être très intéressants.
J'ai bu une vingtaine de 2010 et la grande majorité d'entre eux se boit merveilleusement bien avec un fruit très pur.
Si tu as plusieurs bouteilles en cave, cela serait bien dommage de t'en priver.

Fred,
ayant une caisse en cave, j'ai ouvert une bouteille pour voir où se situer le niveau de ce vin et ce qui m'inquiète un peu ce sont les arômes de café un peu trop prononcés et qui persistent sur trois jours.
Les autres bien évidemment resteront en cave un bon moment.

jmw

jmw,
les arômes de café ne sont pas spécialement ce qui m'inquièterait le plus : ils étaient prégnants sur lagrange 2000 voici quelques années et sur les 3 dernières (dans tous les sens du terme) que j'aie bues, ils n'y étaient plus.
pour le reste on verra si tout ce petit monde s'harmonise mais vu le millésime, pas avant au moins 15 ans à mon sens.

Jmw,
Je me laisserai éventuellement tenter mais je n'ai que peu de Bordeaux 2010 dont Roc de Cambes, La Fleur Petrus et Certan de May. A choisir entre ces 3 ?

Roc de Cambes 2010, c'est déjà très bon, mais ce sera encore meilleur plus tard.

Raphael,
Je n'ai bu aucun des trois, et j'ai assez peu gouté la rive droite.
Comme Eric, je choisirai le Roc de Cambes pour commencer.

jmw

En tout cas je te déconseille Certan de May, j' ai eu deux ou trois grosses déceptions en vin jeune (06 et 11), un vin de grande garde.