oliv écrivait:

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> Bordeaux
> Verticale au Château Gruaud Larose.
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> L'avis de M. Bettane !
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Plus d'infos sur cette dégustation sur www.terredevins.com/....

'Mais il ne faut pas oublier que, derrière la trentaine de grands châteaux dont tout le monde parle, il y a la grande multitude des vins de Bordeaux qui, quel que soit le millésime, n’ont pas une grande marge de manœuvre sur les prix…” Un rappel toujours utile, même sous les dorures d’un grand cru classé.'

Une trentaine à multiplier par 5 ou 10 il me semble, imprécision désagréable pour l' amateur que nous sommes!

Et l'ordre de dégustation? Du plus vieux au plus jeune?

Et je suis déçu par les étiquettes neuves....
Les bouchons avaient-ils été changés aussi? Et le vin préalablement goute? Je n'aime pas les "ravalements de facade" alors que l'intérieur reste identique.....

Château Gruaud Larose 1989

Bouteille ouverte deux heure avant sans épauler et bue sur un roti de veau.
Le bouchon est fragile et part un peu en morceaux mais rien ne tombe. Il est imbibé à moitié. Le niveau est parfait.

La robe est sombre avec un disque rubis.

Au premier nez, c'est plutôt le fruit qui ressort: du cassis, de la groseille, des épices, et de discrets arômes de sous bois. Un nez très distingué et élégant, mais en même temps assez puissant.

En bouche le vin se montre doux et très charmeur, on retrouve cette sensation d'élégance. Bien structuré avec un joli volume, ce vin est très équilibré. La finale et assez longue.

J'aime beaucoup ce style tout en finesse de gruaud-larose, et cette bouteille qui nous a paru étonnamment jeune et fringuante à l'air d'en avoir encore sous le pied.
A l'aveugle le compagnon de dégustation est parti sur un saint-émilion d'un bon millésime plus récent mais à maturité genre 1995.

excellent

Bue avec un évangile 1985 qui l'a totalement dominé.

Ma bouteille a été bue sur un rôti de renne. Bouchon imbibé jusqu'au bout me laissant quelques doutes sur la qualité de la bouteille. Mais pas de crainte, ce fut superbe.
Bouteille épaulée 6 heures avant le service.

Château Gruaud Larose 1989
Superbe nez intense, mûr sur le cassis, humus, truffe, bois de cèdre, cuir, touche végétale noble. C'est très beau et un vin facile à lire. On en prend plein les narines. Mais c'est élégant et parfumé.
En bouche, c'est le même registre avec beaucoup de finesse malgré une certaine puissance en bouche. Mais l'équilibre est haut, les tanins plutôt bien présents mais d'un soyeux remarquable. Très belle harmonie. Les arômes sont intenses en bouche avec une note de café/chocolat que je n'avais pas perçu au nez. La longueur est très bonne et fraîche.
Bref, c'est excellent.

Même conclusion que jbab.

chateau Gruaud Larose 1990 saint-julien 2nd cru classé

je m'attendais à monts et merveilles, peut-être à trop.

nous avons eu à faire à un flacon pour le moins curieux, comme suit...

bouchon imbibé aux 3/4 ce qui n'est pas totalement anormal pour 21 ans de bouteille, acheté 59 euros sur ebay à un vendeur que je connais



le nez présente pas mal de notes tertiaires sur le cuir fin, le chocolat, le caramel et le bâton de réglisse (année très chaude il faut dire, mais peut-être un peu d'élevage aussi...) et aussi enfin de fruits noirs à noyaux (servi à 15/16 degrés)

la bouche se présente d'une jeunesse insolente, bien plus que le talbot de la même année servi en même temps : les tanins mordent encore un ptieu et le milieu de bouche ne fait pas dans la dentelle, palais fragiles passez votre chemin

le vin se présente comme très structuré soutenu par une acidité intégrée, le vin est surpuissant et limite âpre, dont les tanins prennent toute la place en bouche, aucune finesse en l'état et pour tout dire pas spécialement de plaisir et le vin est hyper-serré et donne l'impression d'avoir 15 ans de moins et d'être en pleine période de fermeture ce qui me parait assez peu probable...

la longueur est énorme de puissance et finit amère et pas spécialement noblement

attendre encore ? je le pense, mais j'en ai gouté de bien meilleurs que ce flacon là

il m'en reste 2 que j'attendrai par acquis de conscience

très bien à revoir

Gruaud Larose 1990

je crois qu'il y a un gros problème d'irrégularité entre bt avec ce millésime de Gruaud Larose ...

cela va du grand au médiocre

y'a pas que sur ce millésime, ça a été le cas aussi sur 1986,1985 et 1983, même chose pour talbot d'ailleurs

C'est curieux en effet.Vendredi soir,Gruaud 90 sentait le celeri comme jamais puis des choses un peu végétales encore...la structure était bonne mais on était loin d'un vin d'exception...

Château Gruaud Larose 1986

La couleur est grenat évoluée.
Le nez est sur la truffe, les feuilles mortes, les épices et le sous-bois. Un nez fin et classe.
La bouche est puissante, épices, longue finale sur la truffe.
Un grand vin à maturité. Excellent

Ce qui est plus curieux, c'est qu'on ne retrouve pas le côté animal qui caractérise tant Gruaud. J'avais bu Gruaud 1986 en 2012 et c'était le côté gibier qui frappait le plus. Probablement votre flacon avait évolué plus vite que prévu!!
Cordialement
Faver

pourquoi ? le côté gibier peut venir de pas mal de choses dont entre autres d'une réduction féroce mais aussi d'un vin bretté
et gruaud larose 1986 est le vin le plus irrégulier qu'il m'ait été donné de gouter, j'ai même hésité à en racheter alors que j'adore ce domaine !

Bonjour

Quelqu'un a t il goûté le 2008 récemment?

J'en ai quelques unes en cave et j'aimerais en suivre l'évolution...
Encore sur le fruit ou il est refermé car autant boire un vin jeune sur le fruit est plaisant, autant un vin fermé a double tours est en general une deception.
Cordialement,
Lucas

Château Gruaud Larose 2000

La couleur est d'un superbe rubis.
Le premier nez est fin sur l'élevage et en particulier un beau vanillé.
La bouche est fine,juteuse mais bien entendu encore tannique ,le nez montrera encore un peu de cèdre.
Un flacon qui est fermé à triple tour,vous l'avez compris et ceci malgré un carafage de plusieurs heures !
A attendre impérativement mais en toute quiétude.
Cordialement.

Pour ma part, je fais plus que commencer à douter de ce vin. Je l'ai déjà pensé en 2009 et je continue de le penser au vu des différentes critiques postées (principalement par critique).

Gruaud Larose 2000.

Mince alors,je viens de regarder mes différents compte rendu sur le 2000 de Gruaud larose et je suis vraiment désolé si j'en ai disons donné une impression mitigée mais ce n'est pas du tout ma conviction profonde,je pense que c'est un flacon qui ravira ceux qui auront le bonheur de l'ouvrir à point,cela a parfois été le cas en ce qui me concerne mais manifestement cela ne l'a pas été sur le dernier flacon dont je parle qui est très fermé malgré le passage en carafe.
Mais j'ai l'un de mes fils qui m'a tanné le cuir et pas de Russie cette fois:D durant des mois afin que j'ouvre un flacon.
En fait je cherche à le retrouver en période de belle ouverture ce qui a été le cas quelquefois.
Cordialement.

ahh ces fermetures à 13 ans d'âge, elles sont terribles

Je ne saisis point trop le sens de ta remarque,sois plus explicite!

Laurent a un peu de mal à croire qu'un vin de 13 ans puisse être fermé. Normal, il ne boit pas assez de Bordeaux...

Luc

ah ça je confirme Luc vraiment c'est une région peu bénie des dieu tant c'est fermé à triple tour là bas. parait qu'à 30 ans ça s'ouvre

Laurent, tu aurais suivi comme moi régulièrement l'évolution d'un autre 2000, Leoville Barton, qui commence seulement à s'ouvrir et est loin de son apogée, tu ne dirais pas ça. Sincèrement, parfois je ne comprends pas que tu ne le saches ou ne le crois pas. Luc doit avoir raison, tu ne dois pas boire assez de Bordeaux :p
Mais il ne sont pas patients ces sudistes ()

chacun croit à ce qu'il veut, mais moi les vins indéfiniment fermés, j'avoue, c'est pas trop mon truc. Et oui je confirme, je bois très peu de bordeaux,justement parce q'ils sont tellement fermés
et tout ceci est loin de me rassurer car des gruaud 00, j'en ai 4 en cave...

Ils ne sont pas tous indéfiniment fermés, je te rassure.
Et certains à leur apogée sont sublimes. La patience est largement récompensée, crois moi...Bon, j'enfonce une porte ouverte.
Pour Gruaud 2000, je ne peux pas te dire. Je n'en ai pas.
Mais j'ai pu voir avec les derniers 2000 goûtés que ça commence à bien pouvoir se boire !

après, les cycles/fenêtres d'ouverture/fermeture à quelques semaines près dont semble parler critique, c'est encore autre chose...

Si je peux apporter un peu d' eau ( ou vin ....) à votre moulin.....le 2000 pour les bordeaux c'est une vrai porte de prison !!!!!
Je n'ai pas encore bu un 2000 qui est prêt. J'ai essayé Calon Segur, Hosanna, La Conseillante, La Mondotte, le Palmer et le Pape Clement et maintenant j'arrete et j'attend encore 3 ans.
Gio

Lagrange, Giscours, Poujeaux, Barton donc, Pontet Canet, et quelques autres... bus ces derniers mois commencent à pouvoir se boire à mon avis. Evidemment 5 à 10 ans de plus les amélioreront encore. Les 'Bourgeois' peuvent se boire, no problemo...
Calon, c'est autre chose (du moins sur cette bouteille). Elle m'a beaucoup déçu mais pas à cause d'une fermeture. Le vin m'a paru faible, avec peu de corps et sans vrai potentiel.
J'ai justement ouvert ces vins ces derniers mois pour évaluer et ça m'a bien rassuré.

Personnellement, j'ai bu le premier de mes Gruaud 2000 il y a une quinzaine de jours, et je dois avouer que je ne me reconnais pas dans la critique qui en a été faite....
Le vin était certes très jeune, mais plus sur l'élevage, très concentré et pur (ce qui n'est pas toujours évident pour Gruaud). Il m'a semblé ouvert, avec de beaux tannins pas du tout asséchants...
De mon côté, j'ai beaucoup aimé ce vin, et je suis très confiant pour son avenir !

Voilà qui va rassurer Laurent

Je rejoins cette discussion décidément animée. Mes commentaires ne sont pas franchement précis mais c'est je crois le soir pour

@Beno
>Quelqu'un a t il goûté le 2008 récemment?
>J'en ai quelques unes en cave et j'aimerais en suivre l'évolution...

J'ai du ouvrir trois 2008 entre l'été et décembre passé, aucun n'était fermé et j'y ai pris grand plaisir, mais n'ai pas pris de notes. Je me pose la même question pour la petite dizaine qu'il me reste... Je crois que je vais tenter de les oublier au maximum, c'est pas gagné d'avance.

Pour le 1986 on en a ouvert une bouteille chez des amis aussi en décembre. Nous étions trois à être très, très perplexes. Nous avons du nous 'forcer' à boire la bouteille. C'était buvable mais... soit le vin était en train de devenir 'passé', soit notre très faible expérience avec des vins de cet âge nous a joué un tour. Ou alors comme le faisait remarquer qqu'un les 1986 ont un effet chameau d'un bouteille à l'autre et on est mal tombé.

Laurent
(un autre, qui ne s'est jamais pris la porte du 2000 dans les dents)

J'en ai aussi un paquet en cave. Mais je ne crois pas que ce Gruaud Larose 2000 méritera la patience requise.

D'ailleurs, ce qui me le fait penser c'est que Gruaud Larose 2000 ne goûte pas jeune (il n'a aucune caractéristiques du vin jeune). Les textures sont fondues, on a une certaine élégance, mais aucune expression (je considère que c'est un bon vin). C'est pour ça que je ne suis pas confiant dans son avenir. Ou pour le dire mieux, je ne pense pas qu'il dépassera d'autres vins déjà ouverts. Bon et puis là, quand même, il faut noter qu'il n'y a aucune évolution notable du vin depuis 2009... ça commence à faire

Quoiqu'il en soit, nous verrons bien s'il s'ouvre et s'il s'ouvre, quel plaisir il apportera réellement.

CS 2000 ... Le vin m'a paru faible, avec peu de corps et sans vrai potentiel. écrit:

la dernière fois que je l'ai bu (il y a qqs années) il m'a impressionné par son intensité ...

à mon avis attendre

Du Tertre 2000 commence à bien se boire ... pour Gruaud j'attends encore