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Château Gruaud Larose, Saint-Julien

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Paps a répondu au sujet : Re: Gruaud Larose

Philippe,

Pas la peine de prendre la mouche ;-) Je n'ai jamais remis en cause TA dégustation... ;-)
#451

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Christophe M. a répondu au sujet : Gruaud Larose 1978

Gruaud Larose 1978

Bouteille ouverte pour les 34 ans de ma femme.

Le bouchon imbibé presque totalement vient en 2 morceaux.

La robe du vin est très claire pour un Bordeaux et légèrement trouble dans le verre. Le vin est évolué bien évidemment cela se voie, se sens et se goute.

Le vin est bien vivant. Très cuir au nez, ça truffe un peu aussi. En bouche l'attaque est fraiche le corps léger mais présent et la finale un peu réhausée par les épices. Longeur moyen moins à court. J'avais peur que le vin ne soit passé mais il était encore bien et a été apprécié pour ce qu'il avait à donner. Beau moment rehaussé par le coté anniversaire de la bouteille.

AB
#452

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cmch a répondu au sujet : Gruaud Larose 2010.

Découvert hier le Gruaud Larose 2010 :

le nez est une explosion d'arômes fruités allant de mûres, de cassis, de cerises noires mais également d'épices subtilement assoçiées...
D'entrée, la bouche est riche et puissante mais s'équilibre assez rapidement pour nous emmener vers une finale éblouissante malgré la présence de tannins certe raffinés mais qui m'empêchent d'avoir un plaisir immédiat. A regouter d'ici 2 à 3 ans et lorsque ces tannins seront bien intégrés, je n'ai aucun doute que ce vin sera grandiose(tu)
Salutations vineuses,

Christophe
#453

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ajoncs33 a répondu au sujet : Re: Gruaud Larose 2001

bonjour,

personnellement je trouve que le 2001 de gruaud est à son apogée, un beau corps et un gout très fruité.................il a du succés auprès de mes amis et ma famille chaque fois que j'en ouvre une (tu)

fred
#454

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cmch a répondu au sujet : Re: Gruaud Larose 2001

2001 est un millésime que j'affectionne particulièrement chez ce domaine(tu)

Christophe
#455

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oenopol a répondu au sujet : Re: Gruaud Larose

Pareil, je dirais même que j' affectionne le domaine en général:) par contre sur 2001 et l' année dernière, je le trouvais très agréable mais quand je
goûte au 89 par exemple, je me dis qu' il y a le temps pour parler de son apogée!

Amicalement,
Paul
#456

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Jean-Bernard a répondu au sujet : CR: Gruaud Larose, Saint-Julien 1972

CR: Gruaud Larose 1972

Un petit mot sur cette bouteille, acquise grâce à LPV, et bue pour marquer le coup de mes 40 ans.
Le vin s'est bu avec plaisir, le nez étant net, évolué, sur l'humus, les épices.
Bouche très agréable, caressante et veloutée, même si en demi-corps.
Bon moment. (tu)

[size=x-small]Merci Didier![/size]

JB
#457

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lefranc4 a répondu au sujet : Gruaud Larose 1990

Ouvert le 24.12.12 un Gruaud Larose 1990 de bonne provenance.
Des CR que j'avais pu lire, je partais sur un vin d'excellent niveau, mais pas un grand vin
Non carafé. Long bouchon de qualité.
Robe très moyennement évoluée, tout à fait normale pour le millésime et le niveau du cru.
Nez un peu timide mais bien ouvert de fruits rouges et noirs (cassis, mûres). Humus, épices, fumé. Mais rien d'exceptionnel en première impression, hormis le côté fumé et épices, très plaisant. On craint un peu que la bouche déçoive. Le nez sera beaucoup plus généreux après une heure d'ouverture de la bouteille. Mais on n'est pas dans la grande complexité des arômes tertiaires avec les vieux cuirs et autres boites à cigare. Le fruit prédomine.
C'est en bouche que les choses deviennent sérieuses. Attaque veloutée, sans agressivité, par des tannins d'une très grande finesse, et d'une concentration exceptionnelle sur le fruit, avec une légère minéralité et une fraîcheur que je n'avais pas ressenties sur le 1982, pourtant jugé comme bien supérieur. C'est très serré, très fruité typé St Julien, dans un équilibre périlleux avec ce niveau de concentration, car le petit côté sucré des grands millésimes au raisin bien mûr n'est pas perceptible ici, cela reste sec et très fruité, donc sans aucune lourdeur, avec beaucoup de distinction. J'ai aussi senti le chocolat noir fin (vif, moelleux, mais pas amer) et un peu de réglisse. Très bon support acide, "à la limite du manque" (donc juste ce qu'il faut), avec aucune sensation d'alcool.
Grand équilibre. Très bonne longueur, sans être exceptionnelle. Le vin est à son apogée pour une dégustation parfaitement réussie.
Bref, j'ai préféré au 1982, plus "immense 1982" que "grand St Julien".
Aïe Aïe Aïe. Mon jugement serait-il erroné? 8-)
#458

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Nono le Tonneau a répondu au sujet : Re: Gruaud Larose 1996

Servie à l'aveugle ce midi par beau-papa, j'ai réussi à trouver Bordeaux, rive droite et plus de 10 ans, l'honneur est sauf :)

Pour le reste, la robe sombre, très peu évoluée ne trahit pas son âge.
Au nez, les notes de graphite/mine de crayon sont très prononcées et le vin me parait manquer un peu de complexité. Ce n'est qu'en bouche que le vin exprime une grande élégance avec des tanins bien fondus. Le vin tapisse le palais et la longueur est remarquable.
J'ignore si ce vin peut encore gagner à être attendu mais suis en revanche convaincu qu'on ne risque rien à l'attendre encore 4-5 ans.

Arnaud - LPV Vaucluse
#459

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oenoJB a répondu au sujet : Re: Gruaud Larose 1996

Nono le Tonneau écrit: j'ai réussi à trouver Bordeaux, rive droite et plus de 10 ans


Oui mais c'est Rive gauche. Bon ca fait 2 sur 3 quand même ;)
#460

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Nono le Tonneau a répondu au sujet : Re: Gruaud Larose 1996

pfff, j'suis vraiment bon qu'à boire :)

Arnaud - LPV Vaucluse
#461

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Gio a répondu au sujet : Re: Gruaud Larose 1970

Niveau basse épaule, ouvert 1h avant le repas
Couleur rubis clair avec une large zone orangée autour du verre.
Le nez est presque absent sauf une pointe de cannelle et terre mouillée.
En bouche je me préparais à une vrais catastrophe parcontre à ma grande surprise c'est souple, velouté et parfumé.
La finale est délicate et agréable avec un goût de poire et banane.
Je l'ai acheté au enchères pour €40.
Je n'ai pas l'habitude d'acheter des vieux millésimes mais je ne le regrette pas.
Gio
#462

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guillaume28 a répondu au sujet : Re: Gruaud Larose 1970

poire et banane? ça fait très "beaujolais nouveau"... :)o
en tout cas pas commun dans ma faible expérience de vieux millésimes

Guillaume
Givry-maniac, Rhône-addict, Aniane-lover
#463

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holzy a répondu au sujet : Gruaud Larose 1999, comment le servir ?

Bonjour,

A l'occasion des 30 ans de mon meilleur ami, fana de Saint-Julien, j'aimerais déboucher ma seule bouteille de cette appellation : Gruaud Larose 1999. N'étant moi-même pas un grand fan des vins de Bordeaux, j'aimerais l'ouvrir de la meilleure manière qu'il soit. Vaut-il mieux la carafer ou l'aérer à l'avance ? Quels sont vos conseils pour l'accord culinaire ?

Merci de vos réponses.
#464

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ajoncs33 a répondu au sujet : Re: Gruaud Larose 1999, comment le servir ?

bonjour,
j'ai bu une bouteille de gruaud 1999 il y a 15 jours.nous l'avions ouvert entre 30 et 45 minutes avant consommation............d'autres diront qu'il faudrait l'ouvrir avant....moi je ne préfére pas trop les oxygéner, c'est selon les gouts.

bonne dégustation.

ps: mis en carafe au moment de l'ouverture

fred
#465

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winaddict33 a répondu au sujet : Gruaud Larose met de l'eau dans son vin !!

Arcachon : les Abatilles changent de propriétaire

Jean Merlaut, propriétaire du grand cru Gruaud Larose, prend le contrôle de l'entreprise renaissante
Sud ouest.com

Amateur pendant 20 ans Passsionné depuis 2002
#466

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hyllos a répondu au sujet : Re: Gruaud Larose 1999, comment le servir ?

ajoncs33 écrit: nous l'avions ouvert entre 30 et 45 minutes avant consommation............d'autres diront qu'il faudrait l'ouvrir avant....moi je ne préfére pas trop les oxygéner, c'est selon les gouts.

bonne dégustation.

ps: mis en carafe au moment de l'ouverture


Je ne veux pas faire mon relou mais 45 minutes de carafe, ça équivaut à pas loin de 10h épaulé (en rapport surface d'oxygénation/h)... et sans prendre en compte le contact extrêmement poussé avec l'air lors du versage dans le décanteur (si on parle évidemment d'un décanteur). Donc en fait, pour un 1999, je dirais que c'est une aération assez forte. Pour ma part, sur un vin un peu vieux, j'ouvre plus longtemps avant sans carafer, sauf si le vin est manifestement trop jeune (ce qui peut encore être le cas avec cette bouteille).
#467

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JAD a répondu au sujet : Re: Gruaud Larose 1970

guillaume28 écrivait:
> poire et banane? ça fait très "beaujolais
> nouveau"... :)o
> en tout cas pas commun dans ma faible expérience
> de vieux millésimes


Dans mes souvenirs, jai déjà été confronté à ces arômes.
Lorsque je carafais un Château Meyney 1970 il a une quinzaine d'année, j 'étais souvent confronté à des arômes de banane au milieu des arômes de fruits noirs et de tabac, un peu comme si il s'était produit avec le temps une réaction de macération carbonique dans la bouteille. 30 minutes de carafe et le vin retrouvait des arômes plus classiques des cabernets.
A noter que Meyney était vinifié par le groupe Cordier également propriétaire de Gruaud Larose à l'époque...
Peut-être un rapport. Pour la poire... jamais ressenti.

Mais il doit y avoir une explication scientifique et rationnelle à ce phénomène, je ne saurais la donner.

Jean-Aubert

"En vin est vérité cachée." (Rabelais)
#468

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fleurbaix a répondu au sujet : Re: Gruaud Larose 1996

J'ai acheté en primeur 48 bouteilles de 96. Cela m'a permis de le gouter de temps en temps pour en apprécier son évolution. Les premières années étaient particulièrement difficile, un vin dur, vert...
Il s'est naturellement bonifié avec le temps pour devenir splendide.
Mais aujourd'hui, je suis contrarié... J'ai remonté une bouteille récemment et j'ai trouvé le vin en léger déclin. Qu'en pensez vous?

Lors de sa sortie en primeur la RVF disait de ce vin "impatient s'abstenir" sous entendu que le vin serait long à se faire et que sa garde serait longue. Nous sommes en 2013, le vin a donc 13 ans. Je pensais le garder bien plus longtemps. Me serais je trompé?
#469

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axel-toulouse a répondu au sujet : Re: Gruaud Larose 1996

Peut être un défaut de bouteille,en avez vous goûté plusieurs?ou peut être une phase de fermeture ?
#470

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Kontar a répondu au sujet : Re: Gruaud Larose 1996

Les premières années étaient particulièrement difficile, un vin dur, vert...
Il s'est naturellement bonifié avec le temps pour devenir splendide.


Je ne suis pas d'accord avec cette affirmation. Un vin vert et dur ne se bonifie pas forcément et encore moins "naturellement" avec le temps.
#471

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guillaume28 a répondu au sujet : Re: Gruaud Larose 1996

48 bouteilles !?! Tu n'y es pas alle avec le dos de la cuillere...

Guillaume
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#472

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FloLevBen a répondu au sujet : Re: Gruaud Larose

Je pense que les 48 bouteilles ne sont pas uniquement des Gruaud Larose 96.

Effectivement 96 est une annéesde grosse garde je pense, et les vins ont normalement encore un bel avenir devant eux, malgré leur 16-17 ans (et non 13 ans).
Je pense que certains 96 sont peu être dans une mauvaise phase en ce moment.
Début janvier j'avais ouvert un Clerc Milon 1996 et j'avais trouvé un vin sans trace apparente d'évolution, assez fermé et austère. J'étais aussi resté sur ma fin et du coup je pense encore attendre plusieurs années mes 96 (surtout mes Cos d'Estournel).
Je pense qu'il ne faut pas avoir trop d'inquiétude sur ces 96 et leur garde, à partir du moment ou ils sont bien stockés évidemment ;)

Florent
#473

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totolouga a répondu au sujet : Re: Gruaud Larose 1996

curieux le troll Kontar (oui, oui je persiste) intervient partout aujourd'hui....
et un nouveau qui arrive avec ses 48 quilles.....

et du 1996 qui a 13 ans.... Bon il vaut mieux que personne n'intervienne ca s'éteindra tout seul... (ne faites pas comme moi....)
#474

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fleurbaix a répondu au sujet : Re: Gruaud Larose 1996

Ok, je vais réapprendre à compter...

Faire état de 48 bouteilles est surement malheureux de ma part, je vous prie de m'en excuser !
#475

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axel-toulouse a répondu au sujet : Re: Gruaud Larose 1996

Totolouga j'attend avec impatience les CR de kontar sur petrus 1991,yquem 92 et 2012.ainsi que des vs du style romanée conti contre boulaouane ou encore Paul Rémy versus cristal roederer...
#476

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totolouga a répondu au sujet : Re: Gruaud Larose 1996

Oui attendons.
Axel. essaie de prendre ton temps pour écrire même si c'est depuis un smartphone car la lecture de tes posts est difficile. Merci.
#477

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FGsuperfred a répondu au sujet : Re: Gruaud Larose

Un vin vert et dur ne se bonifie pas forcément et encore moins écrit:

et bien je t'invite à gouter des bordeaux qui viennent d'entrer dans leur phase de fermeture et puis après 15 ans, c'est plus vrai pour les vins à dominante de cabernets (surtout franc d'ailleurs)
tous n'évoluent pas de la sorte, mais les 1975 par exemple ont eu ce genre d'évolution !

frédéric Gautier, passionné
membre de poids de LPV haute-normandie ...
fgsuperfred.canalblog.com
#478

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Kontar a répondu au sujet : Re: Gruaud Larose

Frédéric, je ne suis pas sûr d'avoir bien compris ta phrase, mais effectivement, tu as raison, certains 1975 ont mis des dizaines d'années avant de se montrer agréable en bouche. Toujours est-il qu'un fruit à l'herbacée exacerbée dans sa prime jeunesse ne mûrit que rarement dans l'intimité de son flacon. :)
#479

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FGsuperfred a répondu au sujet : Re: Gruaud Larose

comme l'extrême majorité des bordeaux des années 70 !

frédéric Gautier, passionné
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#480

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