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Château Marquis de Terme, Margaux

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Réponse de fabrice62 sur le sujet Re: Marquis de Terme 95

Je parlais bien du 95 et je confirme qu'il était imbuvable...
18 Mar 2013 17:54 #91

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Réponse de PtitPhilou sur le sujet Re: Marquis de Terme 95

jmwa, alors tu as eu de la chance, car certes mon expression est un peu trop extrême, toutefois la matière - de mémoire - était fluette sur les deux bouteilles dégustées (pas de problème de conservation). C'était fin pour sûr, mais je recherche autre chose à Bordeaux.
J'avoue que Malescasse 96 (jeune) m'avait laissé meilleure impression. Il m'en reste une, je crois, je l'ouvrirai alors en espérant m'être trompé.

Phil
18 Mar 2013 18:57 #92

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Réponse de leonid sur le sujet Re: Marquis de Terme

J'ai eu également une série de déceptions pour Marquis de Terme 1995 dont j'avais acheté une caisse de 6 lors d'une foire aux vins Carrefour pour la simple et bonne raison que tous les journalistes le recommandaient chaudement. Je me demande comment c'est possible : toutes les bouteilles étaient tanniques, asséchantes, sans fruit ...
19 Mar 2013 12:27 #93

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Réponse de dens33 sur le sujet CR: Couronne Marquis de Terme 2008

CR: 2nd vin de la propriete. Ouvert, sans passage en carafe. Le vin est encore noir, sans trace d'evolution. Au nez, c'est du cassis, de la mure et fruits noirs. On retrouve les memes aromes en bouche. C'est agreable, les tanins sont deja fondus. Rien n'accroche, le milieu de bouche est la, sans creux meme si le vin n'est pas d'une puissance enorme. La finale est assez longue, en tout cas plus que ce que je pensais.

Aucune verdeur en bouche ni au nez, une acidite moyenne basse pour une tenue dans le temps importante

Au final, un vin qui m'a surpris par sa qualite. J'aime le 1er vin que j'ai suivi depuis un moment et cette bouteille a ete une bonne surprise. Le vin est bon a boire, en place meme s'il peut encore etre attendu quelques temps sans probleme.

Dens
15 Avr 2013 17:33 #94

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet CR:chateau Marquis de Terme 1999 margaux 3eme cru classé

CR:chateau Marquis de Terme 1999 margaux 3eme cru classé

dégusté et bu en demi-flacon de 37,5 cl bouchon quasi-parfait et de très bonne qualité



le nez est un modèle de finesse partagé entre le vernis, la grenadine, la fraise, la framboise, viennent ensuite l'écorce d'orange, le clou de girofle, puis le nez prend de la puissance et de la profondeur devenant carrément superbe et surtout juvénile et j'ai l'impression de commenter un bourgogne de belle origine plutot qu'un bordeaux mal-aimé !

l'attaque présente un très beau soyeux puis un côté légèrement doucereux en demi-teinte, puis la matière prend de l'aampleur et les tanins s'affirment de fort belle manière mais ils sont dd'une finesse superlative et superbement arrondis les rendant somptueusement gourmands ce qui me side à merveille !

quelle buvabilité, quel plaisir... est-ce le même vin dont les commentaires sont si négatifs chez les dégustateurs pros ? bah ma foi ça me va farpaitement comme dirait obélix avec qui j'ai un attribut commun !

je ne finis pas de remettre mon orifice nasal dans le verre prenant à chaque fois plus de plaisir devant une telle finesse, ce que j'attends d'un grand bordeaux, en bouche le vin n'en finit plus d'être superbement aérien tout en gardant une puissance et une finesse incroyable...

quel vin et encore de 1999 dont un gourou a dit qu'il était creux en milieu de bouche preuve que l'humilité devant l'évolution future d'un vin doit être la règle et non pas une vérité d'un instant que l'on oublie trop vite à la déception de boire un vin pas à la hauteur, le temps a alors fait son oeuvre, n'en déplaise aux impatients !

la longueur est proverbiale, je n'attendais pas grand chose de ce flacon, je suis abasourdi et scotché car je n'ai jamais si bien gouté ce chateau !

excellent !

11 Mai 2013 19:14 #95

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Réponse de pamn sur le sujet CR: Marquis de Terme, Margaux, 2000

CR: Marquis de Terme, Margaux, 2000

J'ai ouvert une nouvelle bouteille de Marquis de Terme 2000 hier soir, en accompagnement de côtes d'Agneau au barbecue.

Je confirme mon impression du 15 décembre 2012 : ce vin est très agréable, mais manque vraiment d'ampleur. Le nez flétrit après aération d'une heure, il manque de matière et de longueur. Je ne l'avais pas payé très cher (21 €TTC, achat primeur) mais vu le prix actuel la bouteille en primeur, je n'ai pas envie de reprendre !

Avis aux détenteurs : il a clairement débuté son déclin (en cave climatisée).

Patrick
13 Mai 2013 22:43 #96

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Réponse de guillaume28 sur le sujet CR: Marquis de Terme, Margaux, 2000

CR: Marquis de Terme, Margaux, 2000

Impression très différente sur 2 bouteilles de Marquis de Terme 2000 bues il y a 15 jours, Patrick.
Ouverture 3h avant et dégagées aux épaules
Servies à 17-18° sur des épaules d'agneau confites
Le vin montre une réelle puissance, loin des canons margaliens: on retrouve du cassis, un côté épicé, pas encore d'arôme tertiaire, le bois est encore perceptible mais pas dominant. C'est un vin bien équilibré, mais encore un peu jeune à mon goût (en comparaison un Cantenac Brown du même millésime jouait beaucoup plus sur la finesse). A l'aveugle je l'aurais mis sur Pauillac sans hésiter (enfin, je pense..). Je me suis dit sur le moment que c'était bon en l'état sur des plats forts (il a bien tenu tête à l'agneau), mais que j'attendrai les autres bouteilles.
Là où je te rejoins c'est que la longueur n'est pas énorme.
Grosse différence donc entre tes bouteilles et les miennes; comme tu as également bu 2 bouteilles, ce ne pourrait être que des différences de conservation (taux humidité dans ta cave climatisée?), ou de perception/goût...
Guillaume

Guillaume
Givry-maniac, Rhône-addict, Aniane-lover
14 Mai 2013 09:05 #97

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Réponse de pamn sur le sujet Marquis de Terme 2000

Merci Guillaume pour ces commentaires, c'est intéressant de confronter des points de vue différents. Nous nous rejoignons sur le fait que c'est un bon vin, très agréable à boire. Mais je dis seulement être déçu au regard du classement - 4ème cru - et du prix si je voulais en racheter (+ de 30 €HT primeur).

En ce qui concerne son vieillissement, je suis tout de même surpris : vois les commentaires de lolo38 et tipof en octobre 2010, ils trouvaient le 2000 à maturité. Cela fait déjà 3 ans... Ta cave doit être franchement fraiche ?

Question générale : A ma connaissance l'humidité ne joue pas sur le viellissement ?
14 Mai 2013 22:37 #98

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Réponse de guillaume28 sur le sujet Re: Marquis de Terme 2000

L'humidité joue je crois un rôle important, mais de là à attribuer les différences sur ce vin à ce seul critère, je ne sais pas...

Guillaume
Givry-maniac, Rhône-addict, Aniane-lover
14 Mai 2013 23:02 #99

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Réponse de dens33 sur le sujet CR: Marquis de Terme 1997

CR: Chateau Marquis de Terme 1997 margaux GCC - Bouteille 75cl

Derniere bouteille de ma demi-caisse et je dois dire d'entrée, s'en doute la meilleure.

A l'ouverture, bouchon impeccable, meme pas imbibé sauf le disque, étonnant encore une fois. Au nez, c'est muet a l'ouverture mais comme je le savais, le vin va gentiment s'aérer pendant 1 heure.

Au service, toujours cette odeur de sous-bois dans le 1er verre puis en se rechauffant, c'est le miracle. On y sent du cassis, la fraise, la framboise et meme une impression de zeste d'orange. Tout au long de la degustation, le vin va gagner en puissance olfactive et de la profondeur, a peine croyable surtout sur 1 millesime reputé faible.

En bouche, c'est du meme acabi, sans creux ni rien venant gener l'appreciation d'une belle finale. Incroyable, notament le cassis en retro ainsi que des notes de sous-bois et de maturité d'un bon bordeaux.

Au final, un tres tres bon vin de grand niveau qui a enchanté tous les convives. J'avoue meme avoir trainé a finir mon fond de verre sachant qu'il n'y avait plus de vin, de bouteille et au vu de cette qualité.X(

Cela confirme que meme en année difficile, ca peur etre bon et surtout qu'il faut etre patient avec Marquis de Terme (C'est plus un Pauillac qu'un margaux je trouve d'ailleurs) meme si il est vrai que je n'ai pas aimé ni 2002,2004 mais bon 2001 et 2005 sont bons (mais a attendre 20-30 ans pour ce dernier) et 2009 et 2010 serait aussi reussi pour un tarif acceptable ?? (pas gouté ni l'un ni l'autre)

Denis
09 Jui 2013 04:23 #100

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet CR:chateau Marquis de terme 1996 margaux 4e cru classé

CR:chateau Marquis de terme 1996 margaux 4e cru classé
demi-flacon !

j'ai voulu savoir si l'émotion ressentie sur le 99 (noté excellent) était un accident, ou pas, ça ne l'était pas de toute évidence car ce vin, sans être génial, est très bon, mais jeune !

nez sur la rose, la pivoine, les fruits rouges (fraise des bois) le vernis, très fin, profond et assez peu complexe (d'ou le terme jeune), très charmeur et avenant, un peu de poivre blanc mais surtout la grenadine à profusion !

bouche ou on sent un vin clairement vinifié sur la finesse, le toucher de bouche est très beau mais les tanins méritent encore un peu d'attente car ils présentent de petits amers (que je juge nobles) qui lui donnent un joli peps, l'acidité est intégrée et l'alcool a la bonne idée d'être absent ce qui donne un très bel équilibre

le vin est purement aérien et la matière est fine mais bel et bien présente car le vin possède du fond

très belle rétro-olfaction sur la grenadine et belle longueur

j'avoue de moins en moins comprendre les critiques sur ce chateau, à moins que ce ne soit l'oeuvre de vins bus trop tôt...

très bien pour l'instant !

06 Juil 2013 22:46 #101

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Réponse de Latiche sur le sujet Re: Marquis de Terme 2000

Ouvert ce soir un marquis de Terme 2000.
Vin très agréable avec une bonne finale sur les fruits rouges.
L'attaque est plus sur des arômes boises, avec un niveau d'alcool toujours important''' un peu d'amertume en bouche et des tanins boisés qui se fondront dans les années à venir'.
Je pense toutefois que c'est un vin à boire....sans se presser....
MdeC
12 Juil 2013 22:54 #102

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Réponse de Scoll sur le sujet Re: Marquis de Terme 2000

Bu ce Marquis de Terme 2000 hier soir, ma dernière bouteille d'une caisse achetée en FAV Monoprix il y maintenant 10 ans...Pour moi aucune sensation d'alcool...un joli vin, en finesse, fondu, très agréable à boire en moment, même si effectivement ce n'est pas un monstre de complexité....à 19,90, prix payé à l'époque, je trouve ça nickel....à 30 euros, ce serait différent !

Stanislas
13 Juil 2013 18:55 #103

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Réponse de Lucas57 sur le sujet CR: Marquis de Terme, Margaux, 2006

CR: Marquis de Terme, Margaux, 2006

Bonjour,

Epaulé 2h :

Chateau Marquis de Terme - 2006 - Margaux

Nez ouvert et sympa sur les petites fruits noirs (cassis+), le chocolat, le reglisse, léger boisé noble, épices douces (tu)
Bouche fondue en demi corps, suave, de bonne structure toujours sur les fruits noirs et le chocolat. Aucune sensation d'alcool. Finale intéressante sur les épices.
Une bien belle bouteille dejà à un début de maturité selon moi.
Cependant, j'émets quelques doutes sur une longue garde (+15 ans)

Amicalement,

Lucas
06 Aoû 2013 10:13 #104

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Réponse de wvd sur le sujet Re: Marquis de Terme 1995

J'ai eu ce vin, acheté aux enchères sur le conseil de notre ami Quarin: [size=x-small](Noté 16.25 - 16.5 en 2007-03 en bouteille au château
Une très bonne surprise ! Incroyable couleur ! C'est la plus bleutée, la plus noire et la plus jeune de tous les vins de ce millésime. Très beau nez frais, fruité, floral, aromatique. Il sent la mûre. Le verre décanté apparaît meilleur que le non décanté. En bouche, le vin décanté l'emporte. Ce millésime offre un toucher moelleux, du goût, de la corpulence et évolue en finale sur un tannin bien enveloppé, quoiqu'encore présent. Il convient de ne pas se presser pour l'apprécier. Bonne longueur puissante.)
[/size]

Essayé 3 bt, en effet couleur très profonde, nez et bouche acide, arrière gout sur acide-tannin.
Endormi pour toujours, revendu le reste...

Par contre, très beau 2002 (pour le millésime).

wvd
08 Aoû 2013 11:12 #105

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Réponse de Steuf sur le sujet Re: Marquis de Terme 2009

J'ai achete le 2009 en FAV en 2011 pour 17.50€...sans trop savoir ou je mettais les pieds. Je croise les doigts, et espere que le domaine aura fait des progres ces dernieres annees. Nous verrons bien dans 4-5 ans.

Stéphane
08 Aoû 2013 22:15 #106

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Réponse de Lucas57 sur le sujet Re: Marquis de Terme

Steuf,

17.5 eur ? je pense qu'il s'agit du 2nd vin ou de l'affaire du siècle !

Amicalement,

Lucas
09 Aoû 2013 11:21 #107

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Réponse de Steuf sur le sujet Re: Marquis de Terme

J'ai reverifie mon ticket de caisse Carrefour, et c'est bien le prix paye pour Marquis de Terme. Pur hasard, je n'ai aucun merite car quelqu un etait aller chercher les vins a ma place, et avait achete ces quilles "a la va vite" (elles n'etaient pas sur la liste initiale) lors du passage en revue des rayons au telephone avec lui.
Certainement une erreur d'etiquettage.

Stéphane
09 Aoû 2013 11:35 #108

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Réponse de tomy63 sur le sujet Re: Marquis de Terme

J'avais acheté une bouteille du 2009 à 26€. Le rayon du Simply Market à côté de chez moi en est encore plein, mais debout et à la lumière depuis 2011, c'est trop tard pour en prendre d'autres.
09 Aoû 2013 12:11 #109

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Réponse de PAPOU80 sur le sujet Re: Marquis de Terme 2003

Château Marquis de Terme 2003

Belle robe rubis sombre, nez composé d’arômes de fruits noirs et quelques notes épicées et réglisse. Bouche ample avec des tanins soyeux. En finale belle longueur. Un bon vin.

Alain
19 Mar 2014 15:35 #110

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Réponse de jmwa sur le sujet CR:Marquis de Terme 1959

img1.imagilive.com/0...
CR:Château Marquis de Terme 1959 Margaux

Niveau mi/épaule
La couleur est brique.
Le nez est sur le cuir, la truffe, le pruneau.
L’attaque en bouche se fait sur une légère touche de volatile, rien de gênant, l’ensemble a une belle finesse et une tenue remarquable tout le long de repas.
La finale est agréable sur des arômes de cuir et de truffe.
Un très beau vin, sur une excellente année et qui laisse entrevoir le potentiel de cette propriété. Très Bien +

jmw
17 Avr 2014 17:28 #111

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Réponse de oenoJB sur le sujet CR:Chateau Marquis de Terme, Margaux 1999

CR:Chateau Marquis de Terme, Margaux 1999 :

Robe grenat légèrement évoluée, reflets plus clairs, nez sur le fruit noir , le sous-bois, le champignon. En bouche, c'est une matière légère, tanins fondus, en finesse avec déja des arômes tertiaires, puis du fruit noir, cassis, une finale de longueur moyenne. Un vin assez simple, qui ne fait pas démonstration de puissance, mais agréable à boire.
Je n'ai en revanche pas perçu de potentiel d'amélioration avec une garde supplémentaire.
29 Mai 2014 09:21 #112

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Réponse de IH1456 sur le sujet CR: Château Marquis de Terme 2004

CR: Margaux – Château Marquis de Terme – 2004

La veille au soir, bouteille épaulée : nez assez puissant et monolithique sur les fruits rouges (cerise, cassis). Bouche en demi-corps rapidement gagnée par une amertume peu agréable. Pointe de chaleur, finale asséchante.

Le lendemain midi à table, c'est beaucoup mieux ! robe pourpre et limpide.

Nez avenant, pas une grande définition mais de l'élégance, sur le café froid, des notes quelque peu évoluées avec un début d'arômes tertiaires.

Bouche soyeuse et élégante, très agréable, avec une belle unité. Finale sur le caramel, qui s'étire harmonieusement. Une jolie acidité tient bien le vin, c'est intéressant. 16/20.

Acheté en 2007 17 euros.

Association réussie avec du confit d'oie et des charlottes de Noirmoutiers à la poêle.

Antoine.

"en guise de sang, ô noblesse sans pareille, il coule en mon coeur la chaude liqueur d'la treille" - le Grand Georges
15 Aoû 2014 16:51 #113

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Marquis de Terme - Margaux - 2000

CR: Marquis de Terme - Margaux - 2000

La robe assez sombre marque un début d'évolution.
Le nez est d'abord timide puis devient plus expressif à l'aération. Il dégage des arômes de fruits noirs et de tabac, avec quelques touches animales et de cuir.
La bouche est agréable fraîche, relativement harmonieuse, mais manque de fond et de longueur. Quelques tanins un peu saillants lorsque le vin est bu seul s'assouplissent à table.

Un Bordeaux classique mais qui ne procure malheureusement pas d'émotion.
Bien +

Jean-Loup
08 Déc 2014 21:13 #114

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Chateau Marquis de Terme 2004

Nez avenant, pas une grande définition mais de l'élégance, sur le café froid

Bizarre comme accord ...

Michel
08 Déc 2014 21:24 #115

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Réponse de Pacman sur le sujet CR: Marquis de Terme, Margaux, 2005

CR: Marquis de Terme, Margaux, 2005

Beau nez sur des aromes concentrés de fruits noirs et de notes poivrées.
En bouche c'est avant tout le cassis qui est tres présent. Le vin est tres bien structuré et équilibré, la longueur est la, les tannins sont murs, c'est beau.
Bouteille bien trop jeune pour etre appréciée a sa juste valeur, mais je lui prédis un tres bel avenir.

Tres bien.
15 Déc 2014 17:03 #116

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Réponse de FloLevBen sur le sujet CR: Château Marquis de Terme 2001

CR:Château Marquis de Terme 2001 :

Nez classique de complexité moyenne. Le fruit ressort majoritairement ce qui est plutôt agréable.
Tanins fondus en bouche avec une matière fine et équilibrée.
C'est bon mais pas mémorable.
BIEN++(+)

Florent
20 Mar 2015 19:45 #117

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Réponse de to sur le sujet Re: Marquis de Terme 2005

Bouteille goûtée après 3-4 heures de carafage.

Dans l'ensemble, je suis d'accord avec le CR de Pacman : nez sur les fruits noirs, le poivre avec des notes de cacao et de cèdre. Les tannins m'ont parus assez fermes, avec une tendance asséchante en finale. C'est bon oui, mais je n'ai pas non plus pris un grand plaisir avec ce vin en l'état. A attendre impérativement !
25 Jui 2015 22:55 #118

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Réponse de ols sur le sujet CR: Château Marquis de Terme 1976

CR: Château Marquis de Terme GCC de Margaux 1976
Niveau haut épaule



Au décapsulage je constate que le bouchon transpire a la surface, je crains le pire a ce moment là. Heureusement le bouchon transpercé, l échange gazeux entre le vide de la bouteille et air extérieur se fait entendre. Le débouchage se passe plutôt mal, le bouchon, complètement imbibé vient par morceaux et surtout le dernier qui s extirpe en une rondelle centrale. 15 mn de labeur et il est dehors (:D

Ouverture.
Un fond de verre servie laisse apparaitre une odeur pas très nette de bois pourri. Je laisse en aération 45 mn.
Toujours un moment d émotion que de boire un vieux vin, celui-ci possède une jolie couleur rouge brunie en son centre qui tire sur le jaune orange sur le disque.
Le premier nez est plus avenant qu a l ouverture malgré le fait que je distingue de façon fugace une petite odeur parasite qui s entête a disparaitre après 5 mn dans le verre, et ce a chaque versement. pas facile a cerner les vieux vins !
Derrière ça, des arômes de liqueur de fruits, de baies rouges, de cèdre poivré, pour finir sur ce qui me fait penser a de la liqueur de fraise. Pas mal du tout !
Touché de bouche d un abord très fin et d une fraicheur incroyable, aucune aspérité dans ce vin ou tout se confond avec une belle harmonie, donnant un ensemble facile a boire. Sans être d une grande sapidité on peut retrouver le nez avec une pointe de paprika en finale.
Et puisse les Bordeaux actuels vieillir aussi bien !
21 Aoû 2015 20:18 #119
Pièces jointes :

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Réponse de supervedro sur le sujet CR: Marquis de Terme - Margaux - 2000

CR: Marquis de Terme - Margaux - 2000

Fichier attaché :
Bouteille épaulée 2h et servie vers 16°.
Après le boxeur poid lourd du samedi, le dandy du dimanche soir.
Quelle classe et quelle finesse!
Robe marquée par quelques reflets tuilés.
Nez superbe: fruits noirs, mine de crayon, cigare.
Le touché en bouche est d'une douceur et d'une classe!
Une caresse de fruits noirs d'une superbe complexité - du cuir, du sous bois, du graphite, c'est telllement classe
En pleine maturité - Excellent!

Laurent

"Le vin c'est comme une boîte de chocolats..."
25 Jan 2016 10:28 #120

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