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Les Forts de Latour

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Réponse de Caneton sur le sujet Re: Les Forts de Latour

Il me semble, les lpviens me corrigeront si je dis une bétise, que lorsque le Château Latour vignifie et met en barrique la production, le premier vin et le second vin ne sont pas encore distingués. C'est une fois que le vin est en barrique que l'oenologue goute le vin du tonneau et décide si celui-ci fera un premier ou un second vin. Cela expliquerait pourquoi ce second vin est si proche du premier.
Cdt,
NL
24 Nov 2008 16:08 #31

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Réponse de Galinsky sur le sujet Re: Les Forts de Latour

Bonjour,

Presque vrai, si je me rappelle bien (et si je ne dit pas une ENORME bétise) il y a une parcelle qui, sauf accident, fait toujours partie du Château LATOUR, c'est l'Enclos.

Pour le reste il me semble que mis à part les "Jeunes vignes" c'est souvent le cas dans la plupart des châteaux Bordelais.

ERIC
25 Nov 2008 13:28 #32

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Réponse de critique sur le sujet Re: Les Forts de Latour

Cest Quinault L'Enclos?
Désolé
25 Nov 2008 16:17 #33

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Réponse de Jean-Christophe sur le sujet Re: Les Forts de Latour

ou alors l'enclos du marquis?

Jean-Christophe
Liège, Belgique
25 Nov 2008 16:31 #34

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Réponse de Alexdeparis sur le sujet Re: Les Forts de Latour 1983

Ouvert ce midi 07/12/2008 sur un gigot d'agneau rôti.

Bouchon imbibé sur toute la longueur, qui a filtré.

Robe peu profonde, rouge vif, étonnement pas de couleur tuilée.

Nez sur les arômes tertiaires, fortement marqué par des nuances de vieux cèdre (passé ?)
En bouche, mes inquiétudes se confirment, le vin est passé, la bouche est creuse, pas de corps, de l'acidité ...

Dégagé largement aux épaules, je décide de le laisser reposer 2h.

2h plus tard, légère évolution favorable, les arômes de cèdre se sont atténués, et la bouche a un peu gagné en volume, mais rien d'extraordinaire.
Pour tout dire, ce vin n'a pas réussit à tenir face à l'agneau bien que faiblement aillé (dur pour un Pauillac): effacé.

Ce vin était à boire il y a au moins 5 ans (à mon avis).

Alexandre
07 Déc 2008 17:02 #35

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Réponse de Alexdeparis sur le sujet Re: Les Forts de Latour 1983

Une autre Bouteille ouverte ce soir, avec un rôti de filet de bœuf.

Bouchon imbibé sur toute la longueur mais cette fois ci n'a pas filtré.

La robe est la même que la première fois, rouge vif peu profond très légèrement tuilé.
Le nez est très puissant, et jaillit du verre, sur des arômes tertiaires, mais pas de vieux cèdre désagréable comme la dernière fois ...
Je carafe 30 min dans une carafe pour vins jeunes.

Après carafage, le nez a évolué, et je perçois des notes florales (jacinthes ?), très beau !
En bouche, une entrée très veloutée, le vin est rond, encore un peu tannique, ce qui laisse penser que cette bouteille s'est nettement mieux conservée que la précédente (bien que provenant de la même caisse).
La bouche n'est pas très profonde, mais je ne retrouve pas la désagréable acidité de la dernière fois, et on retrouve une palette aromatique typée Pauillac. En revanche, ce FDL ne peut cacher son age avancé, sans toute fois faire penser qu'il est au bout de ses capacités. Je suis rassuré il en reste 10 dans la caisse ouverte >:D

Alexandre
06 Avr 2009 23:54 #36

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Réponse de vincentlevieux sur le sujet Re: Les Forts de Latour

Les Forts de Latour 2002

Ma première expérience avec ce vin.

Belle robe brillante et profonde.
Nez élégant sur le fruit noir (plutôt mûre pour moi), boisé traduisant un élevage "luxueux" bien maîtrisé.
Bouche sur la finesse, bien typée Pauillac, avec beaucoup d'équilibre et de fraîcheur.

Très belle bouteille ; dégustée sans effort Les Forts B)

PS : quelqu'un peut me dire combien vaut ce vin lorsque le millésime sort à la vente ?

Vincent
"une bonne bouteille est une bouteille vide !"
14 Aoû 2009 12:28 #37

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Réponse de winaddict33 sur le sujet Re: Les Forts de Latour

Prix primeur HT pour particuliers
2004 30/33€
2005 68/70
2006 62/78
2007 59/67
2008 48

Amateur pendant 20 ans Passsionné depuis 2002
14 Aoû 2009 12:40 #38

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Réponse de vincentlevieux sur le sujet Re: Les Forts de Latour

winaddict33 écrivait:
> Prix primeur HT pour particuliers
> 2004 30/33€
> 2005 68/70
> 2006 62/78
> 2007 59/67
> 2008 48

ah oui tout de même...

je vais rester sur mes Clos du Marquis à 25€ TTC alors !

Vincent
"une bonne bouteille est une bouteille vide !"
14 Aoû 2009 13:00 #39

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Réponse de Soreil olivier sur le sujet Re: Les Forts de Latour

le 2002 acheté chez Cora lors de la foire au vin à 29,90 €.

Olivier
14 Aoû 2009 13:06 #40

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Réponse de Médéric sur le sujet Re: Les Forts de Latour

Bonjour,

Je m'apprête à ouvrir ce weekend Les Forts de Latour 1996. Il s'agira de ma première expérience sur ce vin. Pour en profiter pleinement, que me conseillez-vous en termes de préparation de la bouteille (ouverture, carafage ou non, etc.) ?
Je vous posterai bien sûr un CR qui sera, je l'espère, dithyrambique ;)

Merci d'avance.

Médéric

Médéric - LPV Lyon
"Le vin est un professeur de goût, il est le libérateur de l'esprit et l'illuminateur de l'intelligence." (Paul Claudel)
11 Mar 2010 12:03 #41

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Réponse de Médéric sur le sujet Les Forts de Latour 1996

Malgré l’absence de réponse à mon précédent message, je vous livre le compte-rendu de dégustation des Forts de Latour 1996 (non, non, ne me remerciez pas ;)), bu dimanche midi.

J’ai acquis cette bouteille auprès d’un LPVien il y a 2 semaines environ. Sur les conseils de ce dernier, j’ouvre la bouteille 2 heures avant le repas. J'ai une légère appréhension avant l'ouverture : dans quel état sera la bouchon ? Le vin sera-t-il à la hauteur ?

Le bouchon est intact, imbibé sur 2 ou 3 millimètres seulement. Parfait ! La robe est d’un magnifique pourpre assez soutenu et on distingue un très léger liseré orangé au bord du disque. Le vin colle littéralement à la paroi du verre tel un vin liquoreux (je n’ai d’ailleurs jamais compris ce que l’on pouvait en conclure… Quelqu’un pour m’expliquer ?)

Au nez et en bouche, le bois prédomine et c’est fermé, sans surprise… Je décide donc de carafer.

Deux heures et demie plus tard, en accompagnement d’un poulet rôti, le vin se livre pleinement. Le nez est toujours boisé mais nettement plus fin, sur des arômes notamment de cèdre et de cassis. C’est très élégant, raffiné et ça donne immédiatement envie de plonger les lèvres dans le verre ! Je fais un peu durer le plaisir avant de franchir le pas...

En bouche : c’est très, très bon ! Les tannins sont soyeux et l’équilibre est parfait ! On est toujours sur des notes boisées mais je ressens aussi des fruits noirs et des notes tertiaires. Il y a de la matière, c’est relativement puissant, mais bien moins que ce à quoi je m’attendais. La finale est longue et onctueuse…

En conclusion, ce fut un vrai moment de plaisir sur un vin qui est incontestablement à son apogée et qui s’y maintiendra certainement encore quelques temps. Ma première rencontre avec ce vin fut très concluant ! Une FORT belle bouteille ! Merci Alex :D

Médéric

Médéric - LPV Lyon
"Le vin est un professeur de goût, il est le libérateur de l'esprit et l'illuminateur de l'intelligence." (Paul Claudel)
19 Mar 2010 17:18 #42

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Réponse de Joon1 sur le sujet Re: Les Forts de Latour

Salut Médéric,

1996 a été une belle réussite à Pauillac :) Ton CR m'a donné envie de découvrir cette "entrée de gamme" avant de passer un jour à Latour himself. Juste une chose, je ne suis pas persuadé qu'il soit à son apogée, puisque tu as justement fait remarquer qu'à l'ouverture il était verouillé ;)

ps: On pourrait peut être s'amuser à faire une dégustation sur les seconds vins lors du cercle Lyon un de ces quatre ;)

Damien - LPV Lyon
19 Mar 2010 18:02 #43

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Réponse de Tinic sur le sujet Re: Les Forts de Latour 1996

Ouvert ce week-end,
bouteille dégagée aux épaules 4h avant le repas, bouchon imbibé sur 2mm en parfait état.

Je me retrouve dans le CR de médéric, vin puissant et très élégant.
Le nez annonce clairement le côté boisé mais l'attaque en bouche est sur le fruit (cassis je pense), le boisé revient après ... le tout très harmonieux et d'une très belle longueur.

C'est mon premier vin avec une telle élégance ... je ne peux donc pas savoir si il tient son rang mais je peux dire qu'il nous a procuré beaucoup de plaisir ... et à renforcer ma passion naissante ...

merci Alex

Nicolas
29 Mar 2010 19:55 #44

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Réponse de Alex sur le sujet Re: Les Forts de Latour

Nicolas, Médéric,

Heureux que vous ayez pris tous deux beaucoup de plaisir avec ce vin que j'apprécie beaucoup également.

A venir CR sur le 95 ;)

Alex
29 Mar 2010 20:45 #45

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Réponse de Beno sur le sujet Re: Les Forts de Latour 1977

Bouteille donnée par un négociant en me disant que c'était un vin des années 70 supposé 71 car l'étiquette est très abimée et le millésime illisible.

Pensant que cette bouteille doit être morte, je la pose dans un coin de la cave sans penser a l'ouvrir, puis il y a 15 jours, mon oeil se pose dessus, je décide de l'ouvrir le we suivant.

L'étiquette est pourrie, mais le niveau lui est excellent(:P)

Quelques jours avant je coupe la capsule pour voir de quel millesime il s'agit afin de faire quelques recherches sur le net...zut le bouchon est complétement moisi on ne vois rien.

Arrive le samedi midi , j'ouvre la bouteille avec la méthode d'oxygénation lente de François, a peine posé le tire bouchon sur le bouchon qu'il s'enfonce d'1 cm dans la bouteille...j'ai un tire bouchon de piètre qualité et mon expérience avec les bouteilles ancienne est totalement inexistante. il viendra en 2 morceau et imbibé entièrement.
Découverte du millésime: 1977.

Je me sert un petit verre pour voir....au nez c'est vraiment très bien, en bouche il est un peu oxydé mais reste très bon tout de même, robe très tuilée, quelques années de moins auraient été parfait.
Je n'ai pas constaté d’évolution au cours du repas, le lendemain dans le verre restant non plus...
Très agréablement surpris par un vin qui, je pensais, finirait dans l'évier...de plus dans un millésime ne fessant pas partie des meilleurs.

Lucas
31 Aoû 2011 23:36 #46

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Les Forts de Latour 1977

Non, Parker a même toujours dit que tous les 1977 étaient bons pour l'évier. Comme c'est l'année de naissance de mon épouse j'en ai quand même ouvert 1 ou 2 qui n'étaient pas si mauvaises, notamment un Talbot très bon.
01 Sep 2011 15:09 #47

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Réponse de La part des anges sur le sujet Re: Les Forts de Latour 1977

"mon expérience avec les bouteilles anciennes"

La vache, Lucas, tu m'as mis un coup au moral! :(
C'est très jeune, 77, tu ne te rends pas compte :D
[size=x-small]Greg, n'en parle surtout pas à ton épouse.[/size]

Eric.
08 Sep 2011 11:02 #48

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Réponse de christr sur le sujet Les Forts de Latour 1996

Dégusté l'autre jour les forts de latour 1996 sans aération préalable.
Magnifique nez d'humus, de tabac, de bois nobles, boite à cigare,
en bouche les tanins sont très polis et très fins, très belle longueur en bouche.

Très joli vin
12 Jui 2012 13:46 #49

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Réponse de oenopol sur le sujet Re: Les Forts de Latour

Les forts de latour est un des seuls seconds qui m' intéresserait, chris, tu le placerais à peu près à quel niveau?
Pichon, pontet, GPL...?

Amicalement,
Paul
12 Jui 2012 19:50 #50

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Réponse de christr sur le sujet Re: Les Forts de Latour

les forts de Latour se rapprochent de son illustre grand frère sans en avoir la longueur en bouche ni l'assise tannique, il est comme le pavillon rouge, un vin fort bien fait qui peut rivaliser avec un un bon cru classé type pauillac.
Maintenant vu la spéculation autour de ces seconds vins qui se vendent plus cher que des seconds crus classé type pichon, ... à voir au niveau de l'achat.
13 Jui 2012 14:02 #51

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Réponse de Alex sur le sujet Re: Les Forts de Latour 2003

Bouteille épaulée 3 heures avant dégustation.

Je me sers un premier verre à l'ouverture et le nez est dominé par le bois mais je perçois un fruité prometteur.

À table avec un magnifique filet de bœuf le vin prend toute son ampleur, le vin est en place, le nez nettement moins marqué et on décèle des beaux arômes de cèdre de cassis de chocolat et une pointe poivrée.

En bouche c'est soyeux et long, les tanins commence à se fondre et lensemble est très harmonieux. Finale longue et fraîche, le vin à aussi perdu sa pointe astringente de l ouverture...

À noter que le vin n à cesse de s améliorer la garde est encore longue et il sera assurément meilleur dans 3 à 5 ans. Une ouverture encore plus précoce lui aurait sans doute été bénéfique.

Très très beau second vin, digne d un lynch bages clerc milon ou comtesse peut être même d un latour des millésimes médiocres des années 80.

Après c est sur la côté actuelle est énorme (120 euros) mais on ne peut pas raisonner comme cela sinon on ne boit plus de bons bordeaux. Perso j ai du le payer 45 euros à l' époque et ce que j ai dans le verre justifie ce prix.

Bref je recommande chaudement, ce second vin m à impressionné, aucune trace solaire liée au fameux millésime 2003.

Alex

À on
09 Déc 2012 21:35 #52

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Réponse de teetoo le lao sur le sujet Re: Les Forts de Latour 1997

Bu ce weekend en compagnie d'une cote de boeuf '' black angus ''.... Vin d'une grande finesse , le bois était complètement fondu , du cèdre , graphite , mine de crayon ....la robe est tuilée , disque orangée ..... Et hop dans le gosier fin très fin , a ne pas boire derrière un vin de Bernard Magrez ....lol . Très bon , j'avais bu l'année dernière le Pauillac de Latour peut être que la prochaine fois ce sera un ''Latour tout court '' .

Palmer , Da Capo , Confuron . La quête du graal .
22 Juil 2013 19:53 #53

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Réponse de teetoo le lao sur le sujet Re: Les Forts de Latour

Forts de Latour 2007

Bu pauillac de Latour 1999 , beau vin assez fin , néanmoins petite longueur en bouche et nez assez inexpressif , mais bon on a un Latour à table et ça suffit pour nous mettre à rêver .... Bu en mai 2011 .

Bu Forts de Latour 1997 , plus de matière , plus d' étoffe la bouche est crémeuse à souhait , au nez bois exotique cèdre , encens , sous bois , entrailles de lièvre ( dixit mon père , on utilise plus le terme" animal " de nos jours ) . La finale est moyenne et rustique très pauillac par cette note bleu en finale ..... Bu en juin 2013 .

J'ai acquis une bouteille des forts de Latour 2007 a un petit prix et bien qu'il soit jeune j'ai bien envie de lui faire sa fête ....mais il me reste un peu de raison .... J'attendrai ?

Palmer , Da Capo , Confuron . La quête du graal .
10 Nov 2013 11:56 #54

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Réponse de uglyamerican sur le sujet CR: Les Forts de Latour 1990

CR: Les Forts de Latour 1990

Epaulée le matin, deux heures en carafe au restaurant. Jolie robe limpide, profonde, couleur cerise noire. Nez envoûtant, sur le sous-bois, le cuir, la feuille de thé, les fruits rouges, le cèdre, très complexe et attirant. Un peu plus dur en bouche, avec moins de profondeur mais toujours une belle complexité, et une pointe alcooleuse qui s’impose en finale. L’acidité commence à s’affaiblir dans cette bouteille, et les tanins sont persistants mais soyeux. Cette bouteille me semblait prête à boire, mais elle aurait sans doute bénéficié d’un carafage plus long. Grand vin quand même. 92/100

Thomas Demergian
16 Avr 2014 16:20 #55

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Réponse de Francis sur le sujet Re: Les Forts de Latour 1990

Heureux homme ! J'ai beaucoup "fréquenté" ce millésime des Forts de Latour à l'époque où il se vendait moins de 100 francs...
Qu'un second vin procure autant de plaisir après plus de vingt ans augure bien des qualités du grand frère dans le même
millésime !

Cordialement,

Francis
17 Avr 2014 17:26 #56

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Réponse de uglyamerican sur le sujet Re: Les Forts de Latour 1990

Francis, si un bon vent t'amène aux EU... :)

Thomas Demergian
17 Avr 2014 17:37 #57

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Réponse de Francis sur le sujet Re: Les Forts de Latour 1990

Thomas, le problème est que je déteste prendre l'avion.
Ceci dit, étant cycliste, il se peut que je choisisse la traversée en pédalo !...

Amicalement,

Francis
18 Avr 2014 09:12 #58

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Réponse de paimpon sur le sujet CR: Les Forts de Latour 2011

Bouteille apportée par mon voisin et dégustée en fin de repas pour bien commencer l'année 2016 ! Ouverture et épaulée 3 heures avant.

Couleur sombre, pourpre et intense.

Nez avec beaucoup de finesse, fruité et une pointe d’élevage.

Bouche délicate à l'attaque, finement savoureuse avec un jolie fruit au développement, de beaux tanins, un boisé pas encore intégré mais qui est loin d'être désagréable, très belle longueur en bouche. Très bien +++

Bertrand
02 Jan 2016 10:40 #59

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Réponse de ols sur le sujet CR:Les Forts de Latour 2005

Les Forts de Latour 2005
Bu en parallèle avec un Carruades de Lafite du même millésime.



Voici un petit match intéressant, opposant les seconds vins de deux 1er GCC de Pauillac.

Robe grenat pas trop sombre sans traces notables d évolution.
Nez superbe sur des notes de myrtilles, de poivre, de cèdre, de viande des grisons..
Bouche a l avenant, souple pleine de charme voire sensuelle. Sapidité sur la prunelle, de poivre rouge, fumaison avec des tannins parfaitement fondus et intégrés a la matière donnant une ensemble très juteux avec une mâche extraordinaire.
Un Pauillac dans toute sa splendeur !!
Excellent.
13 Mai 2016 20:50 #60
Pièces jointes :

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck