Raymond,

Comme je le disais plus haut, j'ai du plaisir avec des vins qui ne sont même pas proposés à la vente à Intermarché

Arsac 2000 était un cadeau... .... ...

Bien cordialement,
Thierry

J'ai reçu une bouteille de 2005 . J'en fais quoi ??

tu t'en sers comme quille au bowlinlg

Plaisante pas, il faudrait donc que j'en achète 9 autres pour avoir un jeu complet

Non, c'est ne bonne bouteille. Vin plein de fraicheur. Bu jeune c'était agréable.

D'Arsac / Croizet Bages, même combat ?
Je ne participerai pas au lynchage.

M@nuel.

D'Arsac 2005 était assez quelconque, sur des notes vanillées et une matière assez simple. Il a bien passé sur un BBQ par contre (même si je ne m'en suis pas beaucoup servi)

Château d'Arsac 1997

Avant tout, je précise que je n'avais pas connaissance que ce vin n'était pas dans les petits papiers de LPV.

Le bouchon est intact quasiment et une grosse concentration au bout.

Le nez est superbe d’une énorme expression sur l’empyreumatique : cacao notamment. Je suis séduit !

A l’œil, le vin devient un peu limpide preuve de son vieillissement réel.

En bouche, cela se confirme : on passe sur du tertiaire mais toujours musculeux : humus, mais surtout gibier et une belle longueur. Quel festival ! Je me souviens que 1997 était sensée être une année médiocre et pourtant celui-ci m'a vraiment plu.

Château d'Arsac 1999 (une dizaine d'euros)

Ouverte en 2009, épaulée 1 heure, non carafée. Belle surprise avec ce cru bourgeois supérieur, le troisième Margaux que je goûte. Le premier était un vin de négociant pas bon (le vin ou le négociant? Peut-être les 2) et le second une Sirène de Giscours 2004 dans une phase de fermeture je suppose (alcooleux et acide) que je n'ai vraiment pas apprécié. Donc face à ces douloureux souvenirs, ce vin me paraît soyeux, et on perçoit toute la finesse du terroir de Margaux que j'avais tant lu sur LPV et ailleurs. Un peu évolué mais toujours du fruit, avec une finale correcte, il n'a pas révolutionné ma faible expérience du vin mais m'a fait passer un agréable moment.

Manu

Château d'Arsac 2010 - Margaux Cru Bourgeois

Bue lors de cette soirée

Nez : Pleins de fruits, trés agréable, moins marqué bois que le Cornèlie.
Bouche : Souple et ample avec des tannions fondus.
A boire

Accord avec Camembert : Le vin manque de puissance et la camembert assez costaud l'écrase.

BIEN ++

Château d'Arsac 2009

Cette bouteille fût ouverte chez qq'un qui en ouvre rarement des bonnes et qui trouve qu'il est ridicule de mettre plus de 10€ dans une bouteille de vin.
Du vin, c'est du vin bla bla bla , bref la chanson habituelle que d'autres passionnés ont déjà dû subir également.

Je n'ai jamais bu un vin de ce château et je dois dire que je suis un peu étonné de voir cette bouteille sur la table.
C'est quand même un cru bourgeois dans un des 4 ou 5 millésimes du siècle que Bordeaux a connu ces 15 dernières années
Pour une fois, j'espère boire bon.

Ma chute n'en sera que plus brutale, c'est comme glisser lorsque l'on court sur une planche mouillée.

En parlant de planche mouillée d'ailleurs, je n'ose même pas dire que c'est un vin de castor de peur de m'attirer les foudres des intégristes de L214.
Avec ce vin, tu envoies une nichée entière de castor chez le dentiste tant le boisé est dur.

Cette bouteille est une caricature de ce qui se fait de plus mal à Bordeaux et au risque encore une fois de choquer certaines personnes de mon entourage, je continue de dire que ce qui ne coûte pas cher coûte parfois trop cher.
Il y a tout de même un avantage à subir ce style de vin à l'extérieur, tu peux prendre le volant tranquille. Si tu vois une voiture de gendarmes, tu peux même t'arrêter et leur demander de souffler dans le ballon parce que jamais de la vie tu n'as pu boire plus de deux verres

Peut-être un soucis de stockage… ou de bouteilles… au vu de la description du généreux donateurs...

J'ai gouté toujours plutôt bien ce vin sur plusieurs millésimes !! Sauf 2009 en revanche, que je n'ai pas encoure ouvert. A voir

Château d'Arsac - Margaux Cru Bourgeois (2012) :

Nez plutôt joli très fruité. En bouche mouais, pas grand chose ne se passe, peut-être un peu trop boisé aussi, peut-être trop jeune aussi. Pas emballé par ce vin que j'oublierai vite.

Bordeaux
Un chai bleu Klein, un château du XIXe à la toiture de verre, des sculptures contemporaines dans les vignes… Arsac est singulier. Et le doit beaucoup à son propriétaire, Philippe Raoux.

serielimitee.lesecho...

Château le Monteil d'Arsac 2012

Ouvert hier soir sur une bavette à l'échalote.

Ouverture simple, le millésime est prêt à boire.
La robe profonde, légèrement évoluée sur les bords du verre, les larmes sont grandes et assez larges.
Nez sur le moka, le cacao.

La bouche est pleine, salivante, les tanins fondus même si un peu d'ouverture supplémentaire va les arrondir (je posterai mes impressions ce soir avec 24h d'ouverture). Beau vin à sa maturité, c'est très bon, pour moins de 10€ au domaine l'année dernière, une vraie bonne pioche!

Château d'Arsac - Bordeaux blanc cuvée Céline 2015

Un peu de réduction à l'ouverture, le nez s'ouvre sur la pomme granny et les fruits exotiques. Le lendemain le côté fumé prend trop le dessus dans l'aromatique générale.
La bouche est pleine, beaucoup d'acidité en fin de bouche, le vin est long, salivant, mais un peu chaleureux. Le deuxième jour le côté lourd ressort, le vin a déjà perdu de sa superbe, très puissant. Il devient impensable de le boire pour lui même, plutôt à accorder avec des fromages forts par exemple. L'effet millésime y est sans doute pour quelque chose. B à l'ouverture, plutôt AB le lendemain.

Château d'Arsac, Margaux, 2010

Carafé une heure avant service sur des magrets grilles et pommes salardaises.

Nez assez discret sur des notes oscillant entre la truffe et le boisé, en bouche tanins déjà fondus mais on sent un fond encore jeune avec une structure bien présente, ça coule tout en douceur avec un fond de framboise et de fruits noirs et le boisé qui revient vite.

Finale correcte, surtout sur le boisé qui est peut-être un poil trop présent par rapport au fruit. Fidèle à son rang de cru bourgeois mais niveau rapport Q/P on est très bien pour l’appellation Margaux.

Nickel sur le canard, à préférer sur viande rouge plutôt que fromage.

Château Le Monteil d'Arsac, Haut Médoc, 1990

Robe bien évoluée, nez de sous bois, cuir et vieux fruits rouges.

En bouche le vin est encore bien présent avec un touché soyeux.

L'aromatique est "simple" dans la même veine que le nez. C'est en fin de vie et sans grande complexité mais c'est un vrai plaisir de Médoc évolué.

Château d'Arsac, Margaux 2014

Nez de fruit rouge avec une pointe boisé.
En bouche c'est équilibré, toujours sur les fruits rouges avec une note boisée bienvenue en finale.
C'est bon.
Sans doute qu'il nous aurait fallu plus l'attendre pour plus de complexité. A ce stade, ça manque un peu de charme pour le prix.

Chateau d'Arsac - cru bourgeois - Margaux - 2012

Millésime 2012 - bouteille conservée en cave voutée depuis l'achat en 2016 (16€)
ouverte et carafée 3 heures avant dégustation

ROBE:   d' intensité moyenne
teinte: rubis/grenat, bords légèrement tuilés, disque clair - densité: fluide
NEZ:   faible/modéré
mine de crayon, dominante de fruits cuits compotés genre prune, c'est flou et sans plaisir
BOUCHE:   mince, molle, rêche
c'est plat et toujours sans plaisir

Vin décevant, ne mettant pas à l'honneur l'appellation, sur le déclin mais était-il meilleur avant ?
déséquilibré, plat, ennuyeux, sans arôme agréable.

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-millésime 2018 bu en 2021 chez un ami non connaisseur (sans prise de note)
bien meilleur: grenat d'une belle intensité
nez expressif sur les fruits noirs, cassis
bouche pleine, un plus bel avenir pour ce 2018

l'écrin vaudrait-il mieux que le contenu (voir post de OLIV qui nous informe des travaux du domaine)
l'univers Bling Bling  dans le milieu du vin , pour ma part cela sonne faux,
le vin pour moi c' est la tradition et non la mode. mais bon je suis peut-être vieille école....
(chateau Faugères saint emilion, chateau Pedesclaux Pauillac...)       





 

Château Le Monteil d'Arsac - Haut Médoc - 2011

Bouteille simplement ouverte 3h à l'avance.
En l'état, le nez fait très jeune et simple, sur la cerise noire.
La bouche est très ronde et ample, riche, et dotée de tanins encore bien saillants.
La finale est de longueur moyenne.

Un vin pas forcément à mon goût, mais qui en a sans doute encore sous la pédale.

Château d'Arsac, Margaux, 2014

Nez fruits rouges, fumé.

Bouche assez consistante, aromatique fruits rouges, framboise, cassis.

Tanins assez fins, pas très complexe mais bien fait, boisé bien intégré.

Commence a pouvoir se boire mais encore jeune. 

Le lendemain le vin était plus complexe avec du cuir et nez plus expressif sur le fruit et le cuir.

C'est quand même bien au dessus de beaucoup de cru bourgeois que j'ai pu gouter récemment, bon rapport Q/P pour un Margaux.

Il y a quelques jours, je remonte avec un bouteille à boire sans tarder à mon avis : j'ai noté dans mon livre de cave château d'Arsac 2008
J'ouvre la capsule, et surprise je vois 2003 sur le bouchon ! Vérification faite, il s'agit bien de Château d'Arsac 2003, mais les courbes du 3 étaient tellement marquées que je l'ai transformé en 8
Toujours est-il qu'il est encore plus urgent de la boire, donc en avant...

• Au nez on est dans le tertiaire marqué, avec du sous-bois (terreau), des champignons, le bois est clairement présent mais pas (plus ?) excessif, il y a aussi des fruits noirs (mûre)
• En bouche il se révèle moins tertiaire, rond avec tannins évidemment bien polis, plus de fruits (toujours noirs : mûre, myrtille), le boisé est discret. La bouche est un peu chaude (alcool marqué : effet millésime ?). J'ai tenté de le boire assez frais (14°C), il était meilleur que chambré (18-20°C).
• En finale une pointe acidulée (groseille ?), toujours la mûre, et des tannins fins légèrement asséchants.

Bilan : c'est très correct, pas de quoi fouetter un chat mais j'apprécie ces Bordeaux en fin de plateau de maturité, plutôt délicats et plein de notes tertiaires. A boire avec un steak au poivre accompagné de bolets

Philippe Raoux, propriétaire d'Arsac, est décédé : www.sudouest.fr/arch...