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Château Lynch-Bages, Pauillac

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tchoule a répondu au sujet : Re: Lynch-Bages

Je garde un souvenir ému d'un GPL 92, me prouvant à quel point les religions toutes faites sur les millésimes réputés catastrophiques doivent être rangées au placard... Humilité, toujours !
;-)

Je ne peux qu'abonder dans le sens d'Anthony : un vin n'est pas bon qu'une fois qu'on l'a goûté. Il faut lui donner sa chance... De toute façon c'est invendable sur le marché sauf à le brader, donc autant tenter le coup !

A bientot pour les commentaires de dégustation,

tchoule
#241

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Lucalsace a répondu au sujet : Re: Lynch-Bages

J´ai posté plus haut un CR sur LB 1994, millésime à peine mieux côté que le 1992.

L´avantage de ce genre de millésimes est qu´on en attend peu et qu´on est donc agréablement surpris.

Nous l´avons beaucoup apprécié en mangeant, ceci adoucissant un peu sa finale une poil trop "rude".

Et puis, faut bien les boire aussi, les "petits" millésimes hein.. Ca permet aussi d´accéder à des vins justement inaccessibles dans les grandes années.

Au plaisir de lire ton CR.

Amicalement - Luc
#242

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Jean-Christophe a répondu au sujet : Re: Lynch-Bages

pour illustrer ceci, voir également les récents posts sur Sociando-Mallet 1993.

bonne journée,

JC

Jean-Christophe
Liège, Belgique
#243

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Galinsky a répondu au sujet : CR: Lynch Bages 2002

Bu hier soir (21/07/2008) Château LYNCH BAGES - 5ème GCC Pauillac 2002
Robe : Rouge carmin - peu de traces d'évolution et brillante - Nez : Restant sur des notes de fraîcheur, fraises écrasées, un peu graphite, léger cuir mouillé - Bouche d'une belle constance tout au long de la dégustation, sur un fruit délicat, tanins fondus, souple et rond. Prêt à boire aujourd'hui, il n'est pas un monstre de concentration ni d'extraction, mais se boit facilement et procure un beau plaisir par son équilibre. BIEN +

ERIC
#244

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Gastronomix a répondu au sujet : Re: Lynch-Bages

J'ai repéré des Lynch-Bages blancs 2005 près de chez moi. Quelqu'un a-t-il déjà goûté cette version de ce GC?
#245

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MatthieuS a répondu au sujet : Re: Lynch-Bages

J'ai dégusté Lynches-Bages blanc 2005 il y a quelques mois en prémices d'une dégustation de quelques Bordeaux rouge 2005. Je n'ai pas de notes, mais il m'a semblé assez banal. On pourrait le résumé, selon moi à: Really not worth the price...

Matthieu
#246

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Gastronomix a répondu au sujet : Re: Lynch-Bages

Le blanc n'apparait dans aucun guide récent. Il n'est pas mentionné sur LPV non plus. A 37€ la bouteille, je craignais de largement payer la marque/l'étiquette car comme chacun sait il n'y a pas de Pauillac blanc. Merci de ton feedback.
#247

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rzac23 a répondu au sujet : Lynch-Bages 2001

Lynch-Bages 2001:

-Nez fin marqué encore par un élevage élegant: cassis, fruits noirs, léger vanillé/toasté.
-Bouche assez corsée et attaque de belle ampleur mais le milieu de bouche m'apparait plus quelconque. Tanins fins et petite amertume en finale.

Petite déception pour ma part mais il y aura revanche d'ici quelque année, j'ai bon espoir !


Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
#248

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jmg a répondu au sujet : Lynch-Bages 1999

Après le petit échange avec JM Comme sur Pontet Canet 1999, que je n'ai malheureusement pas en cave, j'ai voulu réouvrir un Pauillac de ce millésime.

Lynch-Bages 1999 - Pauillac - Octobre 2008 :

Joli nez élégant sur les fruits noirs, cassis, un peu framboise, cèdre, zan et une note fumée. Bouche de demi-corps, veloutée, douce, savoureuse en harmonie avec une finale pure sur le cassis et le fumé, relevé par une note de poivre. Pas vraiment un grand vin mais un maximum de plaisir ! Un Lynch adorable aujourd'hui ****/****(*)

PS: Merci à JM Comme pour ses commentaires sur LPV et invitations ;)
#249

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critique a répondu au sujet : Re: Lynch-Bages 1999

Le flacon a tempéré après sa remontée de la cave,il n'est pas carafé mais simplement ouvert une heure avant le début du service,mes notes rapidement prises sont succintes.
La couleur est vermillon moyen avec un peu d'évolution sur le bord du disque.
Le premier nez mêle des notes de tabac,de cassis et de fumé.
La bouche est pleine ,de puissance et de durée moyenne,l'attaque est franche sur le cassis et le fumé,les tanins sont fondus et intégrés,elle finit sur le tabac.
Un vin bon à boire,un peu trop sage et polissé à mon goût,très et sans doute trop classique,peut être même sur le déclin et dont je regrette le caractère crémeux perceptible surtout en bouche voici quelques années,il ouvrait le bal devant le 2000 et Pichon Baron 99,tous deux plus virils .
Cordialement
#250

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critique a répondu au sujet : Re: Lynch-Bages 2000

Le vin a été carafé au moins 4 heures avant le début de sa découverte,le bouchon est immaculé.
La couleur est rubis profonde,sombre.
Le premier nez est fermé,dominé surtout par le café mais dans la discrétion.
La bouche est ronde,fruitée avec une attaque douce mais pleine,elle est de belle longueur ,toute en finesse.
Elle est dominée par le havane et la terre mais toujours avec une magnifique finesse.Sur la fin de la carafe apparaissent en bouche des saveurs de cacao et de chocolat noir,tandis que le nez dévoile du sureau.
A postériori le vin aurait mérité de passer bien plus de temps en carafe,il ne s'est finalement ouvert que sur la toute fin,je le pense fermé pour lors,je me souviens de sa découverte en 2002,il était magnifique d'un fruit frais et savoureux,sans lourdeur ,d'une finesse magnifique,vivante et vivace,le printemps de Vivaldi dans le domaine du vin et je suis certain qu'il possède ce potentiel en lui.
Cordialement
#251

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yr.93 a répondu au sujet : Re: Lynch-Bages

bonjour,

Quelqu'un a-t-il bu récemment un Lynch Bages de 1995 ?

Dans quelles conditions faut-il la boire ?

Un exemple d'accords mets/vins me serait également agréable à lire.

Bien cordialement

Yr

«Dieu n'avait fait que l’eau, mais l'homme a fait le vin.» (Victor Hugo)
#252

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Jean-Michel Comme a répondu au sujet : Re: Lynch-Bages

Pour ceux qui ne le sauraient pas, Monsieur Andre Cazes, le père de Jean-Michel et Syvie Cazes est décédé à l'age de 96 ans. Il a dirigé Lynch-Bages pendant quelques décennies. Quand on connait le succès planétaire de ce cru, on ne peut qu'être admiratif.

Il fut aussi le Maire de Pauillac pendant 40 ans.

Je ne l'ai jamais rencontré, mais c'est un personnage important et attachant du Médoc qui disparait.

Condoléances à sa famille,

Jean-Michel
#253

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oliv a répondu au sujet : Re: Lynch-Bages

Quelques informations supplémentaires à celles données par Jean Michel en hommage à M. Cazes.

www.sudouest.com/gir...
#254

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VinorumCodex a répondu au sujet : Lynch-Bages 1989 vs 1990

J'ai inversé les millésimes, encore!
90 très bon, manque un peu d'expression au nez, rond, très agréable, pas mon meilleur souvenir de ce millésime toutefois.
1989 plus tannique, corseté, pas très expressif, belle structure et grande longueur, extra.
#255

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fcook41 a répondu au sujet : Re: Lynch-Bages

le millésime 1995 est pret a boire et de tres bonne qualité
je le caraferais deux heures avant associé a une épaule d agneau et des flageolets je pense que l accord se fera très bien
#256

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francois999 a répondu au sujet : Re: Lynch-Bages

A fcook41 :

A point hum je crois pas.
LPV PARIS 1 et 2 l'a trouvé encore jeune il y a quelques mois, comme le 90 d'ailleurs

Francois // chaque avis est subjectif et la somme des subjectivités fait une objectivité (F Mauss)
#257

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fcook41 a répondu au sujet : Re: Lynch-Bages

j en ai bu un il y a trois semaines chez un ami il est pour moi a boire après carafage et cependant pourra se garder encore dix ans
enfin c est juste mon avis
#258

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jpmt a répondu au sujet : Re: Lynch-Bages 1945

Château Lynch-Bages - Pauillac 1945
(mise Calvet - niveau bas goulot - 0,01 mR/h au compteur Geiger :D)

Bouteille ouverte en avril 2009
Bouchon : correct, totalement imbibé, tiers supérieur noirci, vient d'un seul coup en se fendant mais en restant entier.

Robe : très sombre, dense, impénétrable, grenat vif sur le disque, dont le bord n'est que très légèrement tuilé.
Nez : s'ouvre lentement sur des fragrances de vin évolué mais avec une belle complexité, truffe, prune à l'eau-de-vie, cuir, crème de cassis.
Bouche : attaque assez ample et intense, sur une matière étoffée et suave, mais encadrée par des tannins un peu asséchants (qui sont plus aimables après 2-3 heures d'aération). Amer sympathique en fin de bouche et finale encore assez longue.

J+2 : bouche toujours goûteuse avec quelques notes fumées en plus, mais toujours une légère sécheresse en fin de bouche.

15,5/20

Jean-Pierre
#259

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UDEL a répondu au sujet : Re: Lynch-Bages 1990

Pour ma part, je suis aussi fan de Lynch. Même si des expériences malheureuses sur un 1988 (dépassés peut-être du à une mauvaise conservation) et un 1989 encore sur une jeunesse insolente m'incitent à la prudence... Le 1990, le 1995 et le 1996 attendront encore un peu avant de voir la lumière du jour et le grand air ...
Je garde aussi un excellent souvenir du 1999... d'un fruité et d'une longueur impressionnante...
#260

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FGsuperfred a répondu au sujet : Re: Lynch-Bages

n'oublie pas le 2001, tu le regretterais ;)

frédéric Gautier, passionné
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fgsuperfred.canalblog.com
#261

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Eric B a répondu au sujet : Re: Lynch-Bages

Le 2002 est un régal pour l'heure (tu)

Eric
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#262

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Lynch-Bages

Mais, je pense, moi aussi, que le Lynch-Bages 1989, comme le Pichon-Baron du même millésime, est fabuleux :)

Bien cordialement,
Thierry
#263

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DidierC a répondu au sujet : Re: Lynch-Bages

fgsuperfred,

que trouvez-vous dans Lynch-Bages 2001 qui serait matière à regret si on ne le buvait pas ?
Je n'ai bu certes qu'une bouteille, il y a un peu moins d'un an, mais franchement, il n'y avait pas de quoi fouetter un chat. Un corps pas trop mal constitué mais je me souviens surtout de tanins secs et de bois, de bois....
J'ai, entre temps, eu la chance de boire trois bouteilles de 1985.
Je doute que ce 2001 atteigne jamais ce niveau de qualité....

Didier
#264

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rzac23 a répondu au sujet : Re: Lynch-Bages

Didier, j'ai exactement eu la même sensation pour l'avoir eu en dégustation au domaine.


Franck L. "Patatement vôtre"
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#265

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FGsuperfred a répondu au sujet : Re: Lynch-Bages

et bah moi je l'ai bu l'an dernier, à la propriété justement
autant le second vin m'est apparu comme sans aucun intérêt autant le lynch bages 2001 pétait le cassis et un boisé fin qui soulignait le vin, il faut aller le chercher et pas le déguster à la sauvette
je lui ai trouvé des similitudes avec le pichon lalande et grand puy lacoste de la même année
en aucun cas il ne séchait, franck tu sais bien que je considère ce défaut comme rédhibitoire ;)
didier pourquoi comparer deux millésimes différents, le prix l'est aussi :(

frédéric Gautier, passionné
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#266

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UDEL a répondu au sujet : Re: Lynch-Bages

Je reviens sur le 1999 que je viens de redécouvrir après une première en décembre 2007, un vrai régal, surprenant d'ailleurs car l'année n'est pas une référence...
#267

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nic.let a répondu au sujet : Lynch-Bages 1999

Bu hier, superbe vin avec un nez très médocain encore sur le fruit.

une couleur pas trop évoluée avec une certaine profondeur.

en bouche c'est soyeux avec des tanins bien assimilés,le boisé et fondu.

toujours du fruit je devine des petits fruits noirs.

belle compléxité tres belle longueur bref un superbe vin.

dommage je n'avais qu'une bouteille :( acheté 25€ à Auchan il y a plusieurs années >:D<

nicolas
#268

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rzac23 a répondu au sujet : Re: Lynch-Bages

Fredo, le 2001, sans doute que je ne l'ai pas abordé comme il se doit tellement le 2nd vin était inintéressant, j'en conçois. Cependant j'ai vu qque chose d'assez dur. Cependant je ne m'arrête pas à cette impression, j'aurai d'autres occasions pour changer d'avis.


Franck L. "Patatement vôtre"
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#269

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DidierC a répondu au sujet : Re: Lynch-Bages

fgsuperfred (Frédéric ?),

attention : je ne dis pas que Lynch-Bages 2001 est à jeter !
Simplement -et sur la base de cette seule dégustation-, je l'ai situé dans la moyenne d'un bordeaux classé de 6 ans d'âge avec, de surcroit, cette dose de bois qui me gêne de plus en plus (à l'origine de la sécheresse des tanins que j'ai ressentie ?).
J'ai 47 ans et ai été marqué par les vins des années 80 : je me rappelle d'impressions différentes lorsqu'ils étaient jeunes (entre 5 et 10 ans d'âge).
Qui peut dire comment les vins jeunes actuels absorberont cette présence de bois lorsqu'elle est forte voire excessive ?:S
J'en viens à prier que les vins jeunes, souvent achetés chers, que j'ai en cave vieilliront aussi bien que ceux des années 80

Didier
#270

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