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Réponse de jmg sur le sujet Lynch-Bages 1999

Après le petit échange avec JM Comme sur Pontet Canet 1999, que je n'ai malheureusement pas en cave, j'ai voulu réouvrir un Pauillac de ce millésime.

Lynch-Bages 1999 - Pauillac - Octobre 2008 :

Joli nez élégant sur les fruits noirs, cassis, un peu framboise, cèdre, zan et une note fumée. Bouche de demi-corps, veloutée, douce, savoureuse en harmonie avec une finale pure sur le cassis et le fumé, relevé par une note de poivre. Pas vraiment un grand vin mais un maximum de plaisir ! Un Lynch adorable aujourd'hui ****/****(*)

PS: Merci à JM Comme pour ses commentaires sur LPV et invitations

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Réponse de jpmt sur le sujet Re: Lynch-Bages 1945

Château Lynch-Bages - Pauillac 1945
(mise Calvet - niveau bas goulot - 0,01 mR/h au compteur Geiger )

Bouteille ouverte en avril 2009
Bouchon : correct, totalement imbibé, tiers supérieur noirci, vient d'un seul coup en se fendant mais en restant entier.

Robe : très sombre, dense, impénétrable, grenat vif sur le disque, dont le bord n'est que très légèrement tuilé.
Nez : s'ouvre lentement sur des fragrances de vin évolué mais avec une belle complexité, truffe, prune à l'eau-de-vie, cuir, crème de cassis.
Bouche : attaque assez ample et intense, sur une matière étoffée et suave, mais encadrée par des tannins un peu asséchants (qui sont plus aimables après 2-3 heures d'aération). Amer sympathique en fin de bouche et finale encore assez longue.

J+2 : bouche toujours goûteuse avec quelques notes fumées en plus, mais toujours une légère sécheresse en fin de bouche.

15,5/20

Jean-Pierre

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet Re: Lynch-Bages

n'oublie pas le 2001, tu le regretterais

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: Lynch-Bages

Le 2002 est un régal pour l'heure

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Eric
Mon blog

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Lynch-Bages

Mais, je pense, moi aussi, que le Lynch-Bages 1989, comme le Pichon-Baron du même millésime, est fabuleux

Bien cordialement,
Thierry

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet Re: Lynch-Bages

et bah moi je l'ai bu l'an dernier, à la propriété justement
autant le second vin m'est apparu comme sans aucun intérêt autant le lynch bages 2001 pétait le cassis et un boisé fin qui soulignait le vin, il faut aller le chercher et pas le déguster à la sauvette
je lui ai trouvé des similitudes avec le pichon lalande et grand puy lacoste de la même année
en aucun cas il ne séchait, franck tu sais bien que je considère ce défaut comme rédhibitoire
didier pourquoi comparer deux millésimes différents, le prix l'est aussi

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Réponse de nic.let sur le sujet Lynch-Bages 1999

Bu hier, superbe vin avec un nez très médocain encore sur le fruit.

une couleur pas trop évoluée avec une certaine profondeur.

en bouche c'est soyeux avec des tanins bien assimilés,le boisé et fondu.

toujours du fruit je devine des petits fruits noirs.

belle compléxité tres belle longueur bref un superbe vin.

dommage je n'avais qu'une bouteille acheté 25€ à Auchan il y a plusieurs années ><

nicolas

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Réponse de DidierC sur le sujet Re: Lynch-Bages

fgsuperfred (Frédéric ?),

attention : je ne dis pas que Lynch-Bages 2001 est à jeter !
Simplement -et sur la base de cette seule dégustation-, je l'ai situé dans la moyenne d'un bordeaux classé de 6 ans d'âge avec, de surcroit, cette dose de bois qui me gêne de plus en plus (à l'origine de la sécheresse des tanins que j'ai ressentie ?).
J'ai 47 ans et ai été marqué par les vins des années 80 : je me rappelle d'impressions différentes lorsqu'ils étaient jeunes (entre 5 et 10 ans d'âge).
Qui peut dire comment les vins jeunes actuels absorberont cette présence de bois lorsqu'elle est forte voire excessive ?
J'en viens à prier que les vins jeunes, souvent achetés chers, que j'ai en cave vieilliront aussi bien que ceux des années 80

Didier

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