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Mouton Cadet est une marque lancée en 1930 après 2 millésimes de moindre qualité que le Baron de Rothschild refuse de commercialiser sous l'étiquette de son Château Mouton Rothschild. Dès le millésime 1932, le vin est composé de l'assemblage de raisins issus du Haut-Médoc, de Pauillac et de Saint-Estèphe. Ne pouvant se revendiquer de l'AOC Pauillac établie en 1936, Mouton Cadet adopte l'appellation générique Bordeaux.
Qu'il soit vinifié en vin rouge ou dans ses déclinaisons vin rosé ou vin blanc, il s'agit d'un vin de négociant, réalisé par assemblage de vins de différentes origines qui peuvent être produits sur l'ensemble du vignoble de Bordeaux, fait par des coopératives ou par des vignerons indépendants.

La marque comprend les cuvées suivantes :

Sous l'étiquette Mouton Cadet :
Mouton Cadet blanc
Mouton Cadet rouge
Mouton Cadet Sauvignon blanc (100 % sauvignon blanc)
Mouton Cadet Vintage
Le Rosé de Mouton Cadet

Sous l'étiquette Réserve Mouton Cadet :
Réserve Mouton Cadet Graves blanc
Réserve Mouton Cadet Graves rouge
Réserve Mouton Cadet Médoc
Réserve Mouton Cadet Saint-Émilion

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Quelqu'un d'entre vous a-t-il déjà  goûté le Mouton Cadet 2000 ?

Je précise qu'il s'agit bien du Mouton Cadet sans la mention "Réserve".

J'ai la possibilité d'en acquérir à  39 francs suisses les 3 bouteilles ; est-ce un prix raisonnable ?

Dans quel laps de temps devrais-je consommer ce vin ?

Merci d'avance...

Il est si dégueulasse que ça ? ... ou peut-être que ce vin ne mérite pas l'attention de Vos Seigneureries...

Seb,

Déjà  que je n'achète pas de deuxième vin, alors vous pensez bien que pour une bouteille de Mouton Cadet, je ne détourne même pas la tête..., question de principe. Sans me prendre pour un Seigneur pour autant, car il m'arrive bien souvent d'acheter du vin bien moins cher encore.
Maintenant, si le fait de voir Mouton sur une étiquette vous fait fantasmer, vous ne serez pas ruiné avec cet achat, du moins je l'espère pour vous.
Vous pourrez alors nous dire ce que vous en pensez. Ce sera plus constructif que vos remarques désobligeantes lorsque vous n'avez pas de réponse à  vos questions dans les 24 heures...

Cordialement,

Luc

Seb,
J'ai eu l'occasion de goûter le 2000, que j'avais payé environ 12.- à  la Coop.
Pas grand-chose à  dire si ce n'est que l'on trouve mieux pour moins cher (ex Château Bonnet chez Denner pour 9.-)

Amicalement
Grégoire

Luc,

Désolé de vous avoir blessé ; cependant, je ne suis pas le buveur d'étiquettes que je vous ai donné l'impression d'être et le temps où j'aurais fantasmé en buvant un Mouton quelconque est bel et bien révolu...

Je ne doute pas que vous trouviez meilleur à  moindre coût. Mais je me suis fait ramasser il y quelque temps sur ce même forum lorsque j'avais affirmé avoir trouvé des vins extraordinaires à  moins de 15 francs suisses. On m'avait alors demandé si je faisais du 2ème degré...

Sans rancunes...

J'achetais parfois du Mouton Cadet il y a quelques années quand j'habitais aux USA et que je me retrouvais sans stock à  19h00 et un T-bone sur le BBQ. C'était l'un des seuls vins que le supermarché du coin vendait en bouteille, et pas en gallon! Depuis mon retour en Europe, je n'en ai plus acheté une seule bouteille. C'est un vin sans intérêt, si ce n'est pour la cuisine. Il y a beaucoup, beaucoup mieux dans la même catégorie de prix.

Cordialement

ClaudeB

Seb,

je passe mon temps à  goûter des vins qui sont souvent à  moins de 15 francs suisses, et je peux vous dire que je me régale souvent, et même à  moins. Je crois que LPV c'est justement ça, la vraie passion, celle qui permet de se dire les choses et de les entendre..
Peut-être aussi que ceux qui vous ont fait cette remarque sur votre hypothétique second degré vous ont posé cette question réellement au premier degré!...(bbb)
Cela valait sans doute une explication sans avoir le sentiment de se faire ramasser. A ceux là  d'ailleurs, je veux bien renvoyer une liste conséquente de bouteilles de ce niveau de prix et de ce niveau de qualité que vous ne manquerez pas de compléter. Nous savons tous ici depuis bien longtemps que la relation prix qualité n'est pas une fonction linéaire.

Ouep Seb... tu as bien résumé !!! Dégueu !!!

Pour rester dans le même ordre d'idées, je viens tout juste de recevoir une offre en direct de la Baronnie elle-même pour acheter quasiment une palette de Bordeaux 2000 étiqueté La Bélière avec en cadeau, tenez-vous bien!, un MAGNUM d'un Bordeaux générique dénommé MISE DE LA BARONNIE 2000! Madame la Baronne est trop bonne!

La raison d'être de LPV, c'est justement de ne pas être obligé d'acheter ce style de bouteilles pour remplir sa cave!
Les bonnes affaires à  moins de 15 FS (10 €), ce n'est pas ça qui manque, dans toutes les régions, même à  Bordeaux!

Olif

Seb,

Rassurez-vous, je ne suis pas rancunier.
Pour répondre à  votre question, il m'est arrivé de recevoir en cadeau et même d'acheter quelques bouteilles de Mouton Cadet il y a quelques années (cela devait être le millésime 1995 ou 1996), à  l'époque où on le payait aux alentours de 5 €, et je peux vous assurer que pour moi, cela ne vaut même pas ce prix. Je pense qu'il y doit y avoir pas mal de petits vignerons du bordelais qui ont du mal à  vendre leurs vins dans cette gamme de prix, vins qui sont pourtant nettement meilleurs que ce produit industriel à  mon sens sans intérêt.

Luc

Je tombe parterre en vous lisant : j'ai fouillé un tantinet sur la Toile et j'ai trouvé des offres pour exactement le même pinard (j'utilise le mot "pinard" puisqu'apparemment il ne mérite pas mieux) dans le même conditionnement à  environ 50 euros les 3 flacons...

Slave dit, je vous fais entièrement confiance, mais je vais tout de même goûter ce jus. Je ne risque pas grand chose, si ce n'est élargir mon horizon...

Encore une chose, je suis heureux et réconforté de lire que l'on n'a pas besoin de casser sa tirelire pour boire bon. J'en étais déjà  convaincu, mais je n'ai pas l'impression que tous ceux qui se disent amateurs de vin seront d'accord avec moi...

Bon week-end...

C'est marrant LPV certains jours ..... un type pose une question, apres ignorance et coup de gueule en retour, les reponsent pleuvent, plus negatives que positives et le type en question se dit enfin de compte qu'il ne perd rien a essayer et a eclairer les autres ....

Si ceci devait etre la conclusion logique, pourquoi ne pas commencer par l'autre bout, cad l'acheter, puis le boire, puis le critiquer (en bon ou en mal - mais en connaissance de cause).

(bbb)

Ben voui Anthony, faut gouter avant de recracher ;o)

Non plus sérieusement, qu'il goute ce vin et il verra. Je trouve, quant à  moi, que ce vin n'est là  que pour dire "mouton" cadet. Cadet de qui...?

Mieux vaut en gouter une pour se persuader que ce n'est qu'un vin sans mérite et qu'il vaut mieux dépenser le meme prix pour un vin fait par un vigneron qui, à  mon sens, le mérite.

Voilà . Alors j'ai goûté ce Mouton Cadet et je suis obligé de me plier, tout du moins partiellement, à  vos conclusions. J'ai trouvé ce vin sans finesse, un goût assez fort, sans complexité. Je ne veux par contre pas dire qu'il est dégueulasse, étant donné que j'ai ... pardon, c'est vrai qu'on a dû s'y mettre à  plusieurs, donc : NOUS avons fini la bouteille.

C'est vrai que dans cette gamme de prix, il est assez aisé de trouver des vins autrement plus plaisants (Côtes-du-Rhône, Languedoc...). Voilà  le genre d'attrape-nigaud que je redoutais au début que j'achetais du vin : on inscrit "Baron De Mes C..." sur l'étiquette et voilà ... En l'occurence, c'est en victime consentente que j'ai acquis ces bouteilles, par simple curiosité.

Maintenant, j'ai envie de vous faire part d'une observation : à  chaque fois que je bois des Bordeaux, j'ai l'impression que ces vins sont difficiles à  aborder, beaucoup plus austères que des Bourgognes ou, encore plus, Côtes-du-Rhône et Languedoc. Alors comment choisir dans la panoplie de châteaux que l'on nous propose dans le Bordelais ?

Je tiens encore une fois à  présenter mes excuses aux gens que j'aurais froissés avec ma remarque quelque peu déplacée, je l'avoue, mais que j'ai néanmoins justifiée...

Je pense que tu n'as froisé personne par ta remarque, il nous en faut plus ;o)

Comment choisir???

Ben je pense que ce que tu as fait pour mouton cadet est ce qu'il faut faire. Acheter une bouteille et gouter. S'aider de guide pourquoi pas. Mais il faut aussi connaitre tes propres gouts pour savoir vers quel vin te diriger.

Bonne dégustation.

Seb,

je crois que ce site te permettra de trier l'ivraie du bon grain. Par exemple l'annee passe, j'ai achete du Cambon la Pelouse 2000 a 16 .- (francs suisses) grace aux recommendations des lecteurs de LPV. Et je ne le regrette pas !!! Quel vin pour ce prix-la.

De par ton commentaire, tu auras surement aiguille quelques amateurs qui se seraient laisser tenter par ce Mouton de mes C... adet. Esperons toutefois que tes prochaines experiences en dehors des sentiers battus soient plus rejouissantes (bbb)

Seb,

Avec l'appellation "Mouton" dans une gamme de prix très abordable, je te recommande, si tu en trouves, d'essayer Château Mouton de Janoueix. Je crois me souvenir qu'on trouvait le 2001 à  moins de 15 Chf en primeur et il est très réussi. En tout cas, il ne reste plus grand chose des 18 bouteilles que j'avais souscrites... On est loin des "tout-venant" type Mouton Cadet...

-Robby

Bu récemment un Mouton Cadet 2000, acheté 10 euros (gasp!): effectivement c'est un vin on ne peut plus commun, même si je n'irai pas jusqu'à  dire dégueulasse. Et, effectivement, il y a beaucoup mieux pour le même prix, voire pour moins cher.

Ce vin m'a énervé, car "ces gens là" devraient avoir les moyens de faire un peu correct non? Ils devraient même tirer vers le haut ctte petite appellation. Et on me signale que le prix est plus cher à l'aéroport ...

- Mouton Cadet Bordeaux rouge 2004 (+/-70 % merlot)
"Couleur intense rouge rubis, aux reflets pourpres. Le nez riche et bien ouvert, dévoile de belles notes de petits fruits rouges (framboise, cerise) et de confiture de fraise, accompagnée d’une légère note mentholée.
L’attaque est ronde et charnue, bien équilibrée avec une élégante structure tannique et une agréable palette de saveurs croquantes et fruitées, rehaussées d’une touche de réglisse. La finale longue et savoureuse, révèle toute l’harmonie et la plénitude de cet assemblage à travers une richesse exceptionnelle." Pas mal non? Non, je rigole, ça c'est ce qu'on trouve sur le site; voici mon interprétation: robe claire, plus claire que le précédent; Nez boisé dominant. Attaque ronde et fluide, un peu creuse, finale très amère désagréable (c'est un buveur de bière qui vous le dit.
Plusieurs ont été choqués par la qualité de ce vin dégusté à l'aveugle.

bonne soirée

Laurent

Pourquoi choqués ?
Ils s'attendaient à mieux ?

Luc

Ben oui !! Ils dégustaient à l'aveugle !!

Hervé

Luc, tu n'imagines pas comme, pour beaucoup, la signature Rotschild (avec ou sans fautes;-) est encore un gage de qualité...donc à l'aveugle, ils déchantent sérieusement

bonne nuit

J'ai par hasard, hière soir eu l'occasion de gouter un mouton cadet 2005.
Meme sur ce millésime, il est totalement,comme à chaque fois sans intéret.
Plat, sans caractère, sans structure, sans relief, sans race, bref, totalement lisse.Et il parait que cette chose coute 10 euros!!!Hé ben dis donc...

Plat, sans caractère, sans structure, sans relief, sans race, bref, totalement lisse.Et il parait que cette chose coûte 10 euros!!!Hé ben dis donc...

Encore un infanticide !

D’après ta description, ce vin est assurément entré dans sa phase de fermeture…
Il était superbe, juste après la mise.

Mouton cadet est certes un must pour les buveurs d'étiquettes, et certains profanes lui octroient un lien avec Mouton Rotchild qu'il n'a ni de loin et encore moins de près (le cépage peut être??).
Ca ne correspond pas du tout à ce que je bois ni à ce que je cherche, mais en matière de réussite commerciale bravo. Je l'ai retrouvé dans les 4 coins du monde où je suis allé. Et c'est tant mieux pour tous ceux qui participent à la production

Je pense tout à fait improbable que ce 2005 etait déjà dans sa phase de fermeture, il etait relativement expressif et aromatique.Par contre en bouche c'etait d'une grande platitude pour un vin à ce prix.D'un longiligne affolant, d'une rondeur préfabriquée pour ne pas heurter.On compte par millier les bouteilles qui ressemblent à du vrai vin égales et souvent inférieures à ce prix.

On m'a gentiment offert une caisse de 6 mouton cadet 2004 il y a un an environ.
J'ai souris et remercié chaleureuseument la personne qui pensait sincèrement me faire plaisir.
J'ai gouté pour me faire mon opinion.
Conclusion: Je garde ces bouteilles pour la cuisine.
Elles seront bonnes pour ça mais rien d'autre.
En fait, en y regardant de plus près, ce qu'il y a de mieux dans ce vin, c'est la caisse en bois.

Dans la même gamme de prix, j'ai acheté ce week-end 6 bouteilles de Saint-Joseph de André Perret, les Grisières 1998 (13.76 CHF/ 8.50 Euro).
Rien à voir.

Stéph

Bonsoir,

On a reçu un groupe de commerciaux de mouton cadet dans l'hotel ou je bosse et ou on a pu "déguster" leur nouveau vin, pauillac,graves,st emilion et sauternes, seigneur, il faut absolument que ce site serve a prévenir les gens d'absolument passer a coté de ces vins sans ame, je doit par contre reconnaitre qu'ils sont vraiment très fort au niveau commercial avec un nombre incalculable de cadeau qui font que notre restaurant ressemble maintenant a leur cave..;;
Le pire je crois que c'est le sauternes, tout ce qui fait que je n'aimais pas ces vins avant, le coté lourd, sucrés jusqu'a l'ecoeurement,bref si j'ai un conseil passez votre chemin.

Cdlt Guillaume

Guillaume,

je comprends donc pourquoi, dans la majorité des pays du monde où je suis allé, j'ai trouvé du mouton cadet à la carte des restaurants><
Je viens par contre d'apprendre qu'ils faisaient du sauterne

Comme dis Coluche s'il y a des cons pour payer!!

Et oui il font aussi du sauternes, le sauternes de la baronne je sais plus trop quoi... infecte.

Cdlt Guillaume