Sociando Mallet 1990

Ouf !!!

Voilà une bouteille qui me redonne confiance dans ce domaine après les quelques déceptions enregistrées dans plusieurs millésimes (voir CR ci-dessus).

La de toute évidence c'est du grand ! La robe est noire, sans aucune trace d'évolution. Le nez est magique, du grand bordeaux, alliant des traces de vanilles avec des notes de cassis, de cuir et de pruneaux secs.

En bouche, c'est sensuel, car ce vin allie la puissance du millésime avec la finesse et la dentelle !

Un vin qui a fait l'unanimité par son côté séducteur (il peut encore se garder plusieurs années sans problème) et par son équilibre extraordinaire !

Bonjour, je vois que le Sociando Mallet 2004 va être vendu dans les 25 euros en FAV et un ami dont le fils est né en 2004 m'a demandé un vin (dans les 20-25€) qui pourra attendre sa majorité. J'ai dit du tac au tac sans trop réfléchir Sociando Mallet.

Quelqu'un peut il m'éclairer sur la qualité de ce vin en 2004, voire sur sa possible longévité en bonne cave ?

Merci.

Bu lors du week-end LPV

Sociando Mallet 1982, Haut Médoc

Bu en parallèle avec Lanessan, de Pez et Haut Marbuzet du même millésime.

Nez discret, terreux, boisé, avec un côté noble qui lui sied bien.
Bouche aux tannins légèrement marqués, sans grand attrait.

Difficile de savoir si ce vin est encore trop … jeune ou plus vraiment en forme. Il se portait mieux à table assurément.

Sociando-Mallet 2003 Haut-Médoc - Bordeaux

Robe très sombre et profonde. Nez expressif et précis de cassis, bois de santal, épices douces et de safran ainsi qu'une pointe de poivron rouge. La matière en bouche est de qualité, avec une attaque franche et une texture plutôt élancée et bien équilibrée. Les tannins sont plutôt moins marqués qu'attendus et accompagnent harmonieusement un fruit de belle qualité. Finale un peu courte et manquant comparativement de complexité. Il faut dire que, servi dans la même série que les Léoville et Château Margaux, la concurrence était de taille mais, à son habitude, Sociando Mallet 2003 relève vaillamment le défi. 89/100

Alain

Mes impressions sur Sociando Mallet 2003 :

Décidemment, je me retrouve pas mal dans les commentaires qu'Alain fait des 2003 (à part peut être Pavie-Macquin).

"3.5 Joli nez déjà complexe : cassis, viande, menthol… Bouche concentrée et tannique. Attaque douce. Grosse matière et bonne mache. Un peu d'astringence. Finale longue, cassis et épices. Je suis étonné car il est déjà bon et élégant. A attendre pour qu'il s'arrondisse mais je crois bien que cela va donner de très belles bouteilles."

J'ajoute que ce vin me rappelle assez le 1990 du cru.

Sociando-Mallet 1990
Hier soir,j'ai ouvert ma première bouteille 1990 (eh oui la patience est une belle vertu....)et elle nous a procuré un immense plaisir.La robe reste noire,immédiatement des effluves intenses de tabac lancent le débat,suivis de notes persistantes de fruits à noyau.Le nez s'avère très complexe et l'aération offre une palette allant sur le cuir et le cassis.
Que dire alors de la bouche:grande saveur de cabernet dans une texture soyeuse et voluptueuse,dans un équilibre proche de la perfection.Belle longueur finale.
Je confirme donc le diagnostic récent de Paski55 (aout 2006)sur la grande qualité de cette cuvée et son avenir qui s'annonce effectivement radieux pour de nombreuses années encore.......

Sociando-Mallet 1999
Nez : fruité, épices, sous-bois, tabac...
Bouche : tanins fondus,soyeux, moyennement corsé
Finale moyenne
bon vin (88/89 sur notre échelle) il lui manque ce tout petit supplément d'âme.. !

Sociando-Mallet 1994

S'ouvre difficilement: strict, carré, net, dur... toutes les qualités pour devenir un bon Pauillac classique, mais je trouve qu'il manque de charme même discret.

Sociando-Mallet 2003

Belle matière mais le vin n'est pas encore en place. J'ai été un peu déçu à ce stade

Sociando Mallet 1997 ouvert quelques minutes avant le repas.

La couleur est magnifique, brillante, à peine évoluée sur le disque.
A l'ouverture, le nez est plaisant, sur le cassis avec un boisé leger. A l'évolution, s'ajoutent des touches de terre, un peu d'épice...pas de poivron.

En bouche, c'est fluide, lissé, avec peu de corps. Le vin s'allonge sur une trame acide. Le goût persiste agréablement en bouche.

C'est un bon vin, à qui on peut juste reprocher un manque un peu de volume.
Pas le meilleur Sociando que j'ai bu mais un beau 97

Vincent

Sociando-Mallet 2003 - 17,5/20

Un nez extraordinaire, intense, complexe, sur le cassis, les épices, le bois.

La bouche est dans le même registre, la définition du mot balsamique. Belle matière, un légère amertume en milieu de bouche. Finale très longue.

J'ai vraiment adoré ce vin. Complexe, long et très accessible. Du même niveau que Pichon Baron et clairement au dessus de St-Pierre que j'ai goûté il y a 2 mois.

bonjour,
sociando-mallet n' est pas un crus bourgeois, le propriétaire a refusé le classement de 2003 comme gloria, s'estimant du niveau d' un cru classé( ce qui n' est pas faux)

hier soir ouverture de Sociando-Mallet 2002

1er nez: impressionant, empireumatique, de croute de pain, de vanille, de créme de cassis
2éme nez: toujours aussi puissant avec des notes de sous bois en plus des odeurs boisées

en bouche:trés joli tanin serré, austére, rustique, trés belle matiére, fruit noir marqué par le brûlé, cela vous palisse la bouche. finale longue et droite
un vin fermé, bien structuré pour une trés longue garde.

je dois dire que j'avais l' impression de conduire "un char d' assault"
tellement c' est puissant! mais c' est superbe 16/20

aprés 2h30 de carafe le vin s'ouvre un peut, les tannins fonde, le gras apparaît légerement, c' est plus charmeur, mais il reste toujours un phénoméne de puissance, je pense que 10à 15 ans de garde seront trés bénéfique pour qu'il s' exprime pleinement.
nicolas

Merci pour ce CR qui vient réconforter, encore une fois dans mon esprit, Sociando-Mallet, dans son statut de "grand vin, à part et au dessus de la mêlée !"

Quelqu’un a une expérience avec Sociando-Mallet 2001 ?

J'ai souvent entendu dire qu’il était supérieur au 2002.

Je suis également satisfait de la performance de S-M 2003, évoquée dans le CR de Tipof (17.5/20).

Nidal

Sociando-Mallet 2003, dégusté fin 2005:

Bouche concentrée et tannique. Attaque douce. Grosse matière et bonne mache. Un peu d'astringence. Finale longue, cassis et épices. Je suis étonné car il est déjà bon et élégant. Très beau vin. A attendre pour qu'il s'arrondisse mais je crois bien que cela va donner de très très belles bouteilles. ***(*)

SOCIANDO-MALLET :moyennes des notes de dégustations à ce jour:

2003: 16,50
2002: 15,75
2001: 16,25
....

(Dégustations des "vinosophes")...

"Merci pour ce CR qui vient réconforter, encore une fois dans mon esprit, Sociando-Mallet, dans son statut de "grand vin, à part et au dessus de la mêlée !" "

C'est peut-être un peu fort, non ?
Au dessus de quelle mêlée ?

Luc

Puisque mon ami Nidal veut être rassuré, voici mon CR issue de la réunion LPV-Picardie:

- Sociando-Mallet, 2003 ; ce vin a été double-carafé :
Robe sombre, très sombre.
Nez, sur les fruits noirs mûrs, légèrement marqué par le boisé.
Bouche, belle matière c'est soyeux, le fruit s'exprime, les tanins sont présents mais pas dérangeant, ils s'intégrent bien au vin. Finale peut être un peu courte mais une bonne persistance quand même.

Luc Javaux écrivait: C'est peut-être un peu fort, non ? Au dessus de quelle mêlée ? Luc

Au dessus de la mêlée… !!!
C’est par rapport au cirque qui accompagne chaque classement et/ou chaque révision de classement. Là en l’occurrence c’était la révision du classement des crus bourgeois en 2003 !

Jean Gautreau n’a pas souhaité que Sociando-Mallet y participe.

Il paraîtrait que les retombées financières d’un classement sur un cru chanceux ne soient pas si évidentes que ça !
C’est avant tout la reconnaissance du vin en question sur la place de Bordeaux aux yeux des professionnels de la filière (négociants, marchands, courtiers…etc.). Une place de choix dans un classement assoit un cru d’une manière plus stable dans le circuit et sur le marché.

Sociando-Mallet, ne semble intéressé ni par les retombées financières (le vin se vend bien !), ni par une reconnaissance ou une première place dans un classement. J’aime cette attitude souveraine.

J’ai même intercepté une interview de Jean Gautreau où il se disait farouchement opposé à la révision du classement 1855. (Pour lui c’est un monument historique classé auquel il ne faut pas touche !). Ce qui relativise les informations répandues ça et là lui attribuant la recherche d’une place parmi les seconds crus classés au mieux, ou , au pire comme 3ème CC.

www.thomasvino.ch/ar...

Pour revenir au vin :
Oui, je lui accorde une place à part sur le plan gustatif, intellectuel et qualitatif. Il n’est certainement pas à classer parmi les très bons vins dan mon panthéon personnel. Il est tout bonnement, un vin qui ne me laisse pas indifférent. Un vin qui ne dit jamais son dernier mot et vous renvoie, toujours à la bouteille suivante de son cru pour poursuivre la discussion. On ne dit jamais : qu’est-ce qu’il a été bon ce Sociando….On dit, j’attends la suite avec la prochaine bouteille. C’est une expérience qui se vit en boucle.

Les bouteilles de Sociando sont des "bouteilles sans fond !"

C’est un vin qui ne s’exprime pas à la bouteille, ni à l’unité ! Il vous renvoi à un tout !
A chaque dégustation de Sociando, vous avez affaire au cru tout entier avec son histoire, son terroir, l’ensemble de ses millésimes…etc.

Nidal

Putaing...
Tout ça dans une bouteille de Sociando ? :

Luc

Dégustation préparée par Didier Sanchez et commentée par Miguel Sennoun.




1ére verticale du vendredi 4 novembre 2005 :
Quelques commentaires de contexte :
Les vins ne sont pas dégustés à l'aveugle.
Nombre de dégustateurs : Dix sept.
DS : Didier Sanchez - PC : Pierre Citerne – MS : Miguel Sennoun.

1. Sociando Mallet 2003 :
DS15 - PC14,5 – MS14,5. Note moyenne : 14,5
Robe très sombre, aux reflets violacés, aux nombreux dépôts.
Le premier nez sur le caramel et les myrtilles compotées est marqué par la chaleur du millésime. L’alcool ressort un peu. Il joue encore actuellement le registre de la concentration et du massif, sans laisser d’indices sur son évolution probable.
Si l’alcool ne peut se faire oublier, la sensation de chaleur en bouche reste raisonnable et bien contrebalancée par une acidité importante. La concentration, toute cohérente qu’elle soit avec le nez, exacerbe la rigueur ressentie dès la mise en bouche. L’amertume des tannins prend le dessus dans le milieu de bouche et accompagne le vin dans sa longue finale.

2. Sociando Mallet 2002 :
DS15 – PC14 – MS15. Note moyenne : 15
Robe grenat bien nette.
Nez bien classique au boisé torréfié. Assez peu expressif aujourd’hui, on est un peu déçu par le manque de fruit. Une touche de menthol le rend cependant rafraichissant.
Bouche plus classique que le 2003, aux saveurs de réglisse et de poivre ; mais aussi beaucoup plus courte. Elle souffre d’un léger creux en milieu de bouche, cependant la matière du 2002 ne présente pas de défauts quant aux tannins ou à l’alcool et engage le vin dans une certaine harmonie en dentelle.

3. Sociando Mallet 2001 :
DS16 – PC16,5 – MS16,5. Note moyenne : 16,5
Robe sombre.
Nez dense et profond, sur le tabac, le moka, les fruits noirs bien frais. Une belle race médocaine sur ce nez qui aura encore plus à révéler pour qui saura l’attendre.
Bouche à l’attaque joufflue et à la longue finale serrée par l’acidité et les tannins d’une finesse exemplaire. Le jus est délicieux et frais, et l’équilibre est solide.

4. Sociando Mallet 2000 :
DS16,5/17 – PC16,5/17 – MS17. Note moyenne : 16,75
Robe très dense et grasse.
Nez massif et profond au fruit parfaitement mur sans être cuit. Epicé, charmeur, il semble déjà ouvert et plein de potentiel.
Très belle présence ample sur toute la longueur, bien qu’un peu chaleureuse au niveau de l’alcool, la maturité du fruit est géniale. La finale est vraiment très longue. Loin des classiques médocains, il joue le plaisir immédiatement accessible.

5. Sociando Mallet 1999 :
DS15,5/16 – PC16 – MS16. Note moyenne : 16
Robe encore sombre mais moins dense que les vins précédents.
C’est le premier vin de la série qui présente un nez légèrement évolué. Belle densité sur des arômes plutôt empyreumatiques de goudron et de suie, ainsi que de poivron.
Si les tannins paraissent un poil moins murs que pour le 2001, la bouche présente une matière plutôt avenante avec une jolie expression aromatique. On regrettera cependant que la structure du vin s’estompe en finale un peu précocement, même si les arômes paraissent durer bien plus longtemps. On salue tous la belle performance dans le contexte du millésime.

6. Sociando Mallet 1998 :
DS15,5 – PC15 – MS15. Note moyenne : 15
Robe encore moins dense, bien qu’encore dans les tons sombres des bordeaux jeunes.
Les arômes de poivron et de menthol laissant présager une maturité imparfaite des raisins, nous sommes étonnés de trouver au nez une présence alcoolique.
Bien qu’un peu courte, la bouche est plutôt agréable quant aux saveurs, toute en finesse et en tension.

7. Sociando Mallet 1997 :
DS15,5 – PC15,5 – MS15,5. Note moyenne : 15,5
Robe encore une fois bien concentrée, sur des teintes grenat.
Nez assez ouvert, soutenu par de la volatile, sur le goudron, le tabac et quelques touches herbacées.
Bouche à la concentration bridée, offrant cependant plus de longueur que le 98. L’acidité peut paraître limite verte. Le vin parait prêt à boire.

8. Sociando Mallet 1996 :
DS17 – PC17+ - MS17. Note moyenne : 17
Insondable et dense, la robe est sombre.
Nez puissant et racé sur le cassis, le moka ou encore ces touches mentholées qui apportent un peu de fraicheur dans un ensemble encore bien massif et fermé.
Bouche à la concentration importante mais assumée sur le terrain de l’équilibre, qui ne livre pas encore beaucoup d’arômes. Longue finale à la rémanence cyclique, telle un écho dans le palais, à l’acidité tonique et au grain juteux. Un excellent médoc classique.

9. Sociando Mallet 1995 :
DS14,5 – PC14 – MS15. Note moyenne : 14,5
Robe jeune et brillante.
Goudron et tabac blond. Menthol. Un nez assez complexe sans doute gâché par des arômes cuits.
Bouche assez dense mais nettement moins persistante que le 96. Un brin d’amertume en finale, où certains perçoivent de l’alcool. Certains le trouvent quelque peu dissocié et austère. Il s’agit d’une déception dans le contexte du millésime.

10. Sociando Mallet 1994 :
DS14,5 – PC14,5 – MS14,5. Note moyenne : 14,5
Robe encore une fois dense.
Premier vin de la série au nez évolué, presque tertiaire où l’humus et les sous-bois apparaissent en filigrane.
Attaque un peu sucrée, sur des arômes d’orange et d’épices. La matière délivre une grosse décharge tannique en bouche, elle a l’austérité du millésime et tend à sécher en finale.

11. Sociando Mallet 1993 :
DS13 – PC13 – MS13. Note moyenne : 13
Robe déjà éclaircie par l’âge, mais encore bien solide.
Nez évolué, peu amène et alcooleux sur le poivron.
Bouche légère et un peu trop courte qui se dissocie en finale. Peu de plaisir dans ce millésime où on pourra trouver plus réussi. A boire rapidement.

12. Sociando Mallet 1992 :
DS12 – PC11,5 – MS12,5. Note moyenne : 12
Robe plus clairette.
Nez léger et tertiaire sur les champignons, pas très net, presque métallique.
Milieu de bouche intéressant qui tombe très rapidement en finale. Une impression sucrée en marge de l’acidité tranchante et des tannins pas murs nous évoque une chaptalisation à la main un peu lourde.

13. Sociando Mallet 1991 :
DS15,5 – PC15/15,5 – MS15. Note moyenne : 15,25
Belle robe, sombre sans évolution.
Eucalyptus, encre, suie, confiture de fraises. Un beau nez à la fois frais et complexe.
Bouche aux agréables arômes de fraise, encore bien vivante derrière le 92. Elle fait bonne impression malgré une attaque manquant de franchise et des tannins un peu rustiques en finale.

14. Sociando Mallet 1990 :
DS17 – PC17,5 – MS17. Note moyenne : 17
La robe est profonde et jeune.
Nez étonnement jeune et profond sans excès de puissance. Festival d’arômes empyreumatiques pour les dégustateurs qui évoquent la suie, le goudron, le graphite mais aussi le tabac blond et des fruits noirs bien mûrs.
Bouche concentrée mais sans lourdeur, juteuse, aux tannins très fins, toute en rondeur presque moelleuse La maturité est excellente et la fraicheur est posée par les arômes et non pas par l’acidité. Belle réussite du domaine, dans un registre très différent du 96.

15. Sociando Mallet 1989 :
DS16 – PC16,5 – MS16,5. Note moyenne : 16,5
Robe intense et brillante, à nouveau très jeune.
Nez très mur mais dense et propre sur les pruneaux, l’orange et le goudron.
Des tannins soyeux et une belle acidité pour le millésime confèrent à la bouche une belle harmonie. Savoureux et persistant, le vin est assuré d’un beau potentiel.

16. Sociando Mallet 1988 :
DS16,5 – PC16,5 – MS16,5. Note moyenne : 16,5
Robe légèrement évoluée.
Nez puissant et racé tout à fait typique du millésime. Goudron, figues fraiches et une pointe de menthol participent à une belle complexité d’ensemble.
Bouche nerveuse mais juteuse aux tanins encore jeunes voire anguleux pour certains. Sa vitalité et sa fraicheur sont remarquables.

17. Sociando Mallet 1987 :
DS14,5 – PC15 – MS15. Note moyenne : 15
Robe tuilée.
Très ouvert, un nez simple mais franc et net. Une pointe de poivron rappelle la difficulté du millésime.
Jus léger mais équilibré et frais. Un réel plaisir à boire aujourd’hui.





2ème verticale du vendredi 2 décembre 2005 :
Quelques commentaires de contexte :
Les vins ne sont pas dégustés à l'aveugle.
Nombre de dégustateurs : 15.
DS : Didier Sanchez - PC : Pierre Citerne – MS : Miguel Sennoun

1. Sociando Mallet 1986 (du domaine):
DS16 – PC16 – MS16. Note moyenne : 16
Robe rouge assez vive dont on devine une certaine évolution.
Très beau fruit frais combiné à des notes tertiaires, presque animales qui finissent par disparaître à l’aération. Rose fanée, tabac et cuir. Un sentiment de fraicheur qui masque sans peine un embonpoint alcoolique.
Bouche un peu revêche qui déçoit derrière un nez si attirant. Tabac blond avec une longueur correcte elle fait moins évoluée que le nez ne le laissait croire. L’acidité et l’alcool ressortent en finale. On pense à une phase austère d’un vin qui aurait encore un bon potentiel de garde.

2. Sociando Mallet 1985 :
DS16 – PC15,5 – MS15,5/16. Note moyenne : 15.75
Robe évoluée mais encore assez sombre.
Nez au fruit un peu cuit mais sans trace d’évolution. Il nous semble plus puissant que celui du 86 mais aussi moins complexe.
Bouche charmeuse aux tanins bien intégrés. Une amertume plaisante. Un vin sans défauts majeurs mais qui manque peut-être de personnalité et de longueur.

3. Sociando Mallet 1984 :
DS13 – PC12,5 – MS13. Note moyenne : 12.83
Robe clairette.
Senteurs passées de prairie. La verdeur du millésime est évidente.
Bouche réglissée qui tombe trop vite pour laisser place à l’acidité, et au squelette du vin. Le manque de chaire accentue la sensation de verdeur et l’alcool.

Pirate :
Léoville Las Case 1984 :
(Ce vin était absent de notre verticale -1945 à 2001 - de février 05)
DS15 – PC15 – MS14,5/15. Note moyenne : 14.92
Une robe qui présente plus de tenue que le Sociando Mallet du même millésime, plus sombre mais quand même nettement tuilée.
Nez assez organique, fumé et très herbacé. Il montre une certaine complexité et se révèle assez aromatique et encore un peu fruité.
Bouche encore bien vivante même si elle fait un peu étriquée en finale et présente les caractéristiques d’un vin pas très mur. Elle donne tout de même du plaisir.

4. Sociando Mallet 1983 :
DS16 – PC15,5 – MS16. Note moyenne : 15.83
Robe vigoureuse à peine atteinte par l’âge.
Nez charnu très agréable. Réglisse, curry, cuir et lard qui finissent par prendre des arômes tertiaires. Une certaine complexité.
Bouche bien structurée, à la finale fraiche, dont l’équilibre fait l’unanimité. Très bon vin, classique, à son apogée qu’on aurait cependant souhaité plus long en bouche.

5. Sociando Mallet 1982 :
DS16 – PC17 – MS17. Note moyenne : 16.67
Robe encore jeune aux reflets bruns.
Nez puissant au fruit compoté, qui mêle habilement des fraises écrasées à des flaveurs de cèdre, de cuir, de tabac et de camphre.
Bouche solaire qui montre une certaine rondeur harmonisée par l’acidité. Ses tanins sont très fins, et les arômes puissants. Un excellent vin qui ne montre encore aucun signe de faiblesse.

6. Sociando Mallet 1981 (domaine):
DS15,5 – PC15,5/16 – MS15,5. Note moyenne : 15.50
Niveau parfait, robe brune.
Premier nez de viandox, c’est bien le côté tertiaire qui domine un fond d’orange et de girofle, de cuir et de camphre… et un fruit un peu cuit.
Bouche assez longue et structurée qui possède une belle franchise aromatique et un équilibre réussi. Beau vin qui résiste aux attaques du temps qui passe.

7. Sociando Mallet 1980 :
DS12,5 – PC11 – MS11,5. Note moyenne : 11.67
Robe très évoluée, claire.
Arômes ternis par le temps de rose et de pivoine, un peu poussiéreux. Le poivron trahi une sous-maturité des raisins.
Bouche décharnée et très courte, où on sent la limite du millésime.

8. Sociando Mallet 1979 (domaine):
DS12 – PC11 – MS12. Note moyenne : 11.67
Niveau encore une fois parfait comme tous les autres vins du domaine. Robe évoluée avec un peu plus de tenue que le 80.
Nez proche du vin précédent, herbacé, poussiéreux et fané.
Bouche à l’acidité verte et dure qui nous semble cependant un peu plus debout que le 80, mais sans trop de plaisir.

9. Sociando Mallet 1978 (domaine):
DS15,5 – PC15 – MS15. Note moyenne : 15.25
Jolie robe bien évoluée.
Nez clairement tertiaire d’humus, de champignons frais, un peu animal… une promenade en forêt le lendemain d’un jour d’orage qui ne masque pas le cèdre, le cuir ou le tabac plus classiques.
Bouche giboyeuse un peu mince mais bien fondue et sans sécheresse. Bel équilibre… beau vin qui contrebalance une structure limite par une belle persistance aromatique.

10. Sociando Mallet 1977 (domaine):
DS11 – PC11,5 – MS11,5. Note moyenne : 11.33
Robe très évoluée, rosée.
On y sent des arômes végétaux d’herbe sèche et de fougère, et du cuir.
Bouche aux arômes fanés et à l’acidité verte, difficile.

11. Sociando Mallet 1976 :
DS13,5 – PC16 – MS14,5. Note moyenne : 14.67
Robe assez sombre.
Bouquet tertiaire, presque organique, qui révèle son fruit lentement, à l’aération.
Bouche presque brutale mais plaisante et fraiche. Elle impose des tannins grenus limite accrochants, et une acidité vigoureuse. Un vin de caractère qui ne laisse pas insensible mais pas très fin.

12. Sociando Mallet 1975 :
DS15,5 – PC16+ – MS16. Note moyenne : 15.83
Robe aux reflets marron et noir qui résiste à l’évolution mieux que tous les autres millésimes anciens de la dégustation.
Nez très jeune, concentré, qui exhibe des senteurs profondes de café et de pivoine.
Bouche aux tannins à peine austères, dont la fraicheur domine chaque facette : des arômes mentholés à la structure juteuse et si jeune où la longueur n’est pas en reste. Beau vin à ouvrir à table.

13. Sociando Mallet 1974 (domaine):
DS13,5 – PC11,5 – MS14. Note moyenne : 13
Robe très évoluée.
Nez sur l’orange, le soja avec une pointe herbacée de fougère.
Matière en demi corps mais bien équilibrée, un peu anguleuse mais encore en vie. Un vin qui divise les convives.

14. Sociando Mallet 1973 (domaine):
DS12 – PC13,5 – MS12,5. Note moyenne : 12.33
Robe brune acajou.
Nez de confiserie, fumé et un peu herbacé avec une touche originale de cumin. Un nez pas très puissant mais assez séduisant.
Bouche à l’acidité redoutable, austère, dissociée, à côté d’une impression sucrée qui nous évoque une chaptalisation allègre. Un vin un peu difficile à boire mais encore vivant.

15. Sociando Mallet 1972 (domaine):
DS10 – PC9 – MS11. Note moyenne : 10
Robe décharnée.
Nez végétal de lichens et de petit-pois, mentholé, poivré, il évoque le Cabernet pas mur.
Acidité dissociée, et rondeur en bouche peu en accord avec le nez. Du caramel ressort en finale. Le vin est passé.

16. Sociando Mallet 1971 (domaine):
DS12 – PC11,5 – MS12. Note moyenne : 11.83
Robe assez jeune aux reflets acajou.
Nez un peu animal, cuit, très en retrait.
Bouche animale aux tannins complètement fondus qui présente encore beaucoup trop de sucre en marge du vin.

17. Sociando Mallet 1970 :
DS16 – PC15,5 – MS16. Note moyenne : 15.83
Robe soutenue.
Nez jeune et racé, sur le tabac et le cèdre. Un beau classique du genre, frais et intense.
Matière dense, belle amertume tannique, acidité en dentelle, rondeur sucrée à l’apparence bien naturelle… un modèle médocain aux accents rustiques de la rafle, un vin complet et bien équilibré.


Conclusion :
Ce gros domaine de 75 ha, situé juste au Nord de Saint-Estèphe, propriété de Jean Gautreau depuis 1969, fait aujourd’hui figure d’OVNI dans un paysage Médocain où les classements contraignent une immense proportion du marché.
Refusant en 2003 de maintenir son domaine dans le classement révisable des crus Bourgeois, Jean Gautreau dénonçait-il l’immobilisme « du Classement », celui de 1855, dans lequel il lui était impossible d’imposer son Haut-Médoc ? Ce qui est certain, c’est que la qualité et la régularité de son domaine en font une des références de la rive gauche, et que les amateurs se chuchotent tous son équivalence parmi les crus classés.
Disposant d’une des dernières croupes de graves du Nord-Médoc sur un socle argilo calcaire qui rappelle Saint-Estèphe, Sociando-Mallet est un terroir mis en valeur par un travail à la vigne soigné mais pas interventionniste. Haute densité de plantation (9000 pieds par ha), labours, pas de vendange en vert quand la concurrence de la vigne régule les rendements. L’encépagement est de 55% de cabernet sauvignon, 40% de merlot et 5% de cabernet franc. L’âge moyen des vignes est d’environ 30 ans.
La dégustation révèle un vin d’une régularité exemplaire, particulièrement depuis le début des années 80 où les fausses notes sont rares (80, 84, 92, 94) et toujours le fait d’un mauvais millésime.
Un vin bâti pour la garde, un peu austère dans sa jeunesse, très classique, qui ne cède pas un pouce aux canons de la modernisation (extraction, boisé luxueux…). Sans lui chercher une équivalence aux crus classés, les millésimes réussis comme le 90 dépassent le niveau de prestigieux châteaux.
Rarement décevant, au rapport qualité prix avantageux, s’il n’a pas son nom dans le classement officiel, il a une place de choix dans le classement des amateurs de vin.

Mazette.. Voila bien une dégustation de référence!
Merci du CR..

Alain

Très intéressante "comparaison" des millésimes de SOCIANDO-MALLET...je n' ai pas regouté certains de ces millésimes depuis quelques années...mais je constate que les mieux notés de la dégustation sont aussi ceux que l' on a préférés avec notre club...plus "modeste" des Vinosophes!...pour info, voici les moyennes des notes que nous avons attribuées aux vins de la "première verticale" que vous avez faite en novembre 2005 (entre parenthèses: le nombre de dégustations, la grande majorité à l' AVEUGLE, et la date de la dernière dégustation...):

2003: 16,50 (une seule dégustation en...nov 2005!), l'un des seuls points de "discordance" avec IVV...
2002: 15,75 (2 dég., 10/05).
2001: 16,25 (2 dég., 03/05).
2000: 16,75 (2 dég, 12/04).
1999: 16 (4 dégust. avec la même note!, 06/06).
1998: 16,33 (6 dég., 11/04).
1997: 15,50 (6 dég, 10/03).
1996: 16,17 (3 dég, 02/06).
1995: 16+ (3 dég à 16+ !!!, 03/06).
1994: 16,25 (2 dég, 10/03).
1993: 15- (une seule dég. en 10/97!).

1991: 15,33 (3 dég, 04/97).
1990: 16,60 (5 dég, 12/03).
1989: 16,50 (3 dég, 10/03).
1988: 16 (3 dég, 06/06).
1987: 15,50 (2 dég, 05/93 !).

1985: 14,50, gouté une seule fois en 12/93!)
1984: 12,50 (04/92)...
Je m' arrête là , faute de "munitions"...ça fait un peu "rêver" de déguster tous ces millésimes le même jour...Merci pour ces commentaires instructifs, ...cela donne envie de redécouvrir certains millésimes pas dégustés récemment...je vais faire un petit tour dans ma cave...

Merci pour les retours...
modeste, modeste, ça va tout de même, j'ai lu vos CR et vous ne tournez pas à la villageoise par chez vous!!!
j'aimerais beaucoup regouter le 2003 un de ces jours pour voir... on a peut être été un peu dur car c'est un vin qui a des qualités.
En tous cas il y a beaucoup de notes tres proches en effet.

Merci pour ces belles contributions. C'est Edifiant !

Je me permets, pour ma part, de remonter un commentaire sur Sociand-Mallet 1996 (approché en novembre 2005). Ce sont les commentaires de Miguel qui ont réveillé, en moi, ce souvenir !.

" S.M.1996,... INSONDABLE..., …Longue finale à la rémanence cyclique, telle un écho dans le palais...."

Sociando-Mallet 1996

J'ai décidé d'acquérir ce vin porté par les très bonnes critiques et suite à une expérience heureuse vécue avec le second vin -du même millésime- les Demoiselles de S-M.

Ce 96 m'a beaucoup impressionné par sa complexité. Un vin à tiroirs qui se livre par étapes.
Chaque étape étant une nouvelle expérience en soi. C'est comme si j'avais affaire à plusieurs vins.
Le plus étonnant c'est qu'il n'y avait pas de fil conducteur entre ces "différents vins", tous pleins de caractères et plus complexes les uns que les autres à la fraîcheur époustouflante, presque dérangeante et au potentiel intact.

Un vin "Nouveau Roman" que je me suis promis de retrouver dans quelques temps. Un vin que je dégusterai pour lui-même et à tête reposée (pour mieux le sonder !).
Il s'agit manifestement d'un Vin de Connaisseurs qui s’adresse d'avantage à l'intellect. Il n'est définitivement pas conçu, à mon sens, pour plaire à l'hédoniste...que j'ai failli être!.

Nidal

Bue ensemble chez BlG en janvier 2006 :

Bouteille n°4 : "gros" cabernet-franc ligérien, concentré mais svelte, minéral, sapide, long, net, sans concession 16/20 Sociando Mallet 2002

Haut-Médoc – Château Sociando-Mallet 1990 : mars 2005
JP17,5 – PP17,5 – LG17,5- Niveau assez bas dans le goulot, un peu inquiétant.
- Parure présentant un début d’évolution.
- Le nez, d’emblée net, rassure : il déploie un début de bouquet de notes prestigieuses, racées, typées « Médoc d’année mûre » : fruit puissant (cassis, myrtille, mûre), herbes aromatiques, bois précieux (santal), végétal noble (poivron) et caractère empyreumatique (encens).
- Bouche plutôt étincelante, toute en fraîcheur malgré la maturité du fruit, cohérente grâce à cette fermeté minérale et réglissée, encore jeune ; le vin se déguste mieux (moins « inexpugnable » mais très aristocratique) que lorsqu’il fut aligné dans une horizontale de Bordeaux grands crus 90 en novembre 2001.

Tres interessant parallele de perception Nidal

Y avait-il une raison particulière à poster les résultats d'une dégustation qui a près d'une année ?

Content de lire un avis positif sur le 2000 que certains ont trouvé trop vert lors de récents CR.

Y avait-il une raison particulière à poster les résultats d'une dégustation qui a près d'une année ?

Oui, car le vin évolue (et a déjà été goûté par les mêmes personnes dans un contexte différent).
Une telle rubrique me paraît destinée à suivre l'évolution du vin dans des contextes explicités.
Ton 2ème point confirme il me semble mon porpos.

Une raison pour le retard... un gros retard dans la rédaction lié à des tupitudes perso.
Une raison pour le poster... ça aurait été dommage de ne pas le faire ()

cordialement,

Miguel

Merci Miguel, tu as repondu a mon doute.