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Château Sociando-Mallet

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GAET a répondu au sujet : CR: Château Sociando-Mallet 2002

CR: Château Sociando-Mallet 2002
En accompagnement de magrets au poivre.
Robe : claire, brillante. Elle est évoluée avec un disque orangée et des fines larmes à l'agitation du verre
Nez : sur le cassis, le cirage, un léger poivron
En bouche : On est sur la finesse (effet millésime),on a du cassis, du tabac blond, ainsi que le café. Les tanins sont bien fondus. On ressent une fine amertume en fin de bouche avec une belle persistance aromatique.
Très bien
Gaëtan
#1531

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Nicoco a répondu au sujet : CR: Château Sociando-Mallet, Haut-Médoc, La Demoiselle de Sociando-Mallet, 2015

Moi qui ne suis vraiment pas très second vin du Bordelais (à de rares exceptions près...je pense notamment et surtout à Réserve de la Comtesse et Clos du Marquis, bien que ce dernier n'en sois plus vraiment un depuis quelques années déjà, mais on s'égare....:) ) j'ai dégusté hier soir chez des amis CR: La Demoiselle de Sociando Mallet, millésime 2015.

Le nez est vraiment aguicheur : fruits rouges à profusion (précisément groseille et framboise), avec quelques épices douces.

La bouche est moins bien construite par contre avec un manque de complexité et une finale assez réduite.

Bon, ceci dit pour un second vin cela n'était pas mauvais même si j'aurais aimé un peu plus de complexité en bouche - je ne me prononce pas sur le rapport Q/P (que je trouve assez mauvais en générale sur les 2nd vins Bordelais) car le vin était servi chez des amis.

Assez bien
Nicolas
#1532

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FlavFirst a répondu au sujet : CR: Château Sociando-Mallet, Haut-Médoc, 2004

CR: Château Sociando-Mallet, Haut-Médoc, 2004

Pour 25€ en GD prêt à boire, je me suis dit que c'était l'occasion de tenter le premier vin en attendant les millésimes récents que j'avais encavés.

Après carafage habituel pour ce genre de vin, on retrouve tout ce qu'il y a de plus classique dans un médoc : structure, fruit sur le cassis, légères notes tertiaires et boisé élégant, mais ça manque d'âme et de gourmandise pour moi.

C'est très bien fait, ça se gardera encore très bien, ça donne du plaisir, mais vu les critiques que je lis et les prix pratiqués pour ce domaine, j'avoue que je m'attendais à mieux... Etait-ce encore trop jeune, ou peut-être que sur des millésimes plus réputés l'émotion sera là ?
#1533

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AgrippA a répondu au sujet : : Château Sociando-Mallet 2005

Réponse personnelle déjà donnée quelques lignes plus haut :
"disons sur un plan purement technique, mais manquant d'âme.
L'archétype de la bonne affaire de FAV (nous sommes nombreux à y être passés), mais qui ne me provoque pas d'émotion particulière. En tous cas mes goûts ayant évolué ce n'est plus vraiment ce que je recherche aujourd'hui."

En un mot: non ce n'est pas une question de millésime, Sociando n'est juste pas de nature à provoquer beaucoup d'émotions.
Au mieux on salue sa technique irréprochable. Mais surtout on s'ennuie...
#1534

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GAET a répondu au sujet : Château Sociando-Mallet

Bonsoir,
Pour ce qui me concerne, je ne partage pas votre point de vue. Je prends, nous prenons régulièrement beaucoup de plaisir avec Sociando-Mallet.
Cordialement
Gaëtan
#1535

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bibi64 a répondu au sujet : CR: Haut Médoc, Château Sociando-Mallet 2003

Bu à cette occasion.

CR: Haut Médoc château Sociando Mallet 2003.
Robe pourpre, un peu brune.
Nez ouvert, d’abord sur de l’alcool volatile, puis des notes florales, d’encens et des fruits cuits.
L’attaque est souple et fraîche. En bouche, il y a une belle matière, ample, assez élégante, avec des petits tanins. La retro est sur l’humus, le cuir, l’encens, les fruits cuits, avec une petite note de cerise kirschée en finale. Belle longueur.
Bilan : c’est bon mais un peu monocorde.
Ma note : 14/20

Bibi
#1536
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herve2 a répondu au sujet : Haut Médoc - Château Sociando-Mallet 2005

CR: Sociando-Mallet 2005 :

Robe rubis noir profonde.
Nez profond et noble de cassis, de graphite.
Bouche suave, longue, douce.
Très joli sans être grand. Un peu engoncé dans son habit pour l'instant.
A attendre sereinement.

Cordialement,

Hervé
#1537

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Château Sociando-Mallet – Haut-Médoc – 2009

CR: Château Sociando-Mallet – Haut-Médoc – 2009

La robe est très sombre et montre encore quelques reflets violacés de jeunesse.
Le nez est très généreux, sur une orientation sudiste avec ses senteurs de fruits noirs bien mûrs, de réglisse et d’épices. Seule une touche balsamique vient rappeler l’origine bordelaise du vin.
La bouche est sur un équilibre plus frais, avec certes une belle concentration et des tanins mûrs mais également une vivacité qui ne fléchit pas et un boisé parfaitement intégré. La finale ravit par sa longueur, et ses caractéristiques savoureuses et salivantes.
Je vais cependant attendre mes autres bouteilles quelques années pour qu’elles gagnent encore en complexité.

Très Bien +

Jean-Loup


Jean-Loup
#1538
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GAET a répondu au sujet : Château Sociando-Mallet – Haut-Médoc – 2009

Jean-Loup Guerrin écrit: CR: Château Sociando-Mallet – Haut-Médoc – 2009

Je vais cependant attendre mes autres bouteilles quelques années pour qu’elles gagnent encore en complexité.

Très Bien +

Jean-Loup

Je partage ton point de vue Jean-Loup
Gaëtan
#1539

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Nicoco a répondu au sujet : Château Sociando-Mallet – Haut-Médoc – 2009

Bonjour Jean Loup et merci d'avoir œuvré pour la science - en général j'ai du mal à ouvrir les bon Bordeaux moins de 10/15 ans avant leur mise en bouteilles mais j'ai aussi été très agréablement surpris par la qualité et accessibilité des 2009 bus jusqu'à maintenant (je me souviens d'un Tour Carnet succulent bu en début d'année). J'ai aussi du Sociando en cave, j'essayerais peut etre d'ici peu pour évalué sa qualité dans ce millésime solaire.
Nicolas
#1540

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oliv a répondu au sujet : CR: Château Sociando-Mallet, Haut-Médoc, 2003

CR: Château Sociando-Mallet, Haut-Médoc, 2003



Bouchon parfait.
Robe grenat sombre sans trace d'évolution.
Premier sanguin, presque viscéral et qu'un passage en carafe adoucira pour libérer un ensemble fruits noirs épicés marqué de notes végétales assez nettes.
Attaque de bouche puissante, sur une matière pleine mais anguleuse et une acidité bien présente.
L'ensemble manque de fondu et harmonie et l'apparition d'une amertume un peu gênante alliée à une aromatique assez austère brident le plaisir.
La garde apportera sûrement un surcroit de complexité et de cohérence.
A revoir.
#1541
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Benjamin Dgnn a répondu au sujet : Château Sociando-Mallet 2011

CR: Château Sociando-Mallet 2011



Charnu et velouté. Dense et fin à la fois. Une belle structure. Des tanins discrets. Autrement dit, classique et superbe. Je n’en attendais pas tant, c’est une belle surprise.

Benjamin
#1542
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Dag a répondu au sujet : Château Sociando-Mallet 2011

Chateau Sociando-Mallet 2011

Bonjour,
Merci, pour l'info,
Je voulais attendre encore 2,3 ans avant de le gouter.
Je ferai une tentative en 2019.

Cdlt
Daniel

Daniel
#1543

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DUROCHER a répondu au sujet : Château Sociando-Mallet,Haut Médoc 2003

Il faut bien taper dans le stock mais là c'est un beau vin ouvert pour les fêtes que ce CR: Sociando-Mallet 2003.
Robe très foncée ,quelques signes d'évolution sur le pourtour du disque.
Nez puissant sur les fruits noirs bien mûrs,du cuir aussi.
Bouche puissante d'un beau volume,fruits noirs toujours,acidité présente et donc fraîcheur agréable;pas d'alcool,pas de poivron,pas de bois.La fin de bouche est nette,fraîche,élégante et la longueur très correcte.
Bernard
#1544
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jean-luc javaux a répondu au sujet : CR: La Demoiselle de Sociando-Mallet, Haut-Médoc 2012

CR: La Demoiselle de Sociando-Mallet, Haut-Médoc 2012

50% cabernet sauvignon-50% merlot.
Bouteille achetée hier, pour 14€, en faisant les courses et en vue d'accompagner mon pluma ibérique du soir.
La robe est très foncée, sans trace d'évolution.
Aromatique sur les fruits noirs, les épices, des notes toastées et de torréfaction.
En bouche, c'est rond, les tanins sont parfaitement intégrés, c'est agréable et la finale épicée (poivre) est marquée par des amers (réglisse).
Un Bordeaux très correct, d'un bon Q/P (à ce prix-là....) et qui, s'il se boit très agréablement, peut sans doute encore donner du plaisir pendant quelques années.

jlj
#1545

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PhilB a répondu au sujet : CR: Sociando Mallet 2001

CR: Sociando Mallet 2001
Une bouteille ouverte ce samedi soir, en accompagnement d'une
grillade de boeuf.
Pas vraiment de grande émotion , si les tannins sont fondus et que le vin se laisse bien boire,
je trouve que l'on est dans un registre un peu froid et austère.
Pas énormément de fruit , un côté fumé , cendre froide, du tabac , du café....
Plus trop mon truc depuis qques années...


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Ph.Bertrand.
#1546

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GAET a répondu au sujet : CR: Sociando Mallet 2002

CR: Sociando Mallet 2002
Bouchon entamé d'un dixième, de belle qualité
Robe : pourpre avec pratiquement aucun signe de vieillissement, de fines larmes s'écoulent le long de la parois du verre.
Nez : 1er nez sur le cassis, le poivron mure. Puis viennent le café, le tabac blond, le champignon. On replonge le nez dans le verre tellement c'est agréablement
En bouche : les tanins sont bien fondus, on retrouve des arômes de cèdre, de tabac ...Nous sommes plus sur un vin en longueur qu'en largeur. C'est très bon, on a qu'une envie se resservir.
Très bien. La meilleure bue à ce jour.
Gaëtan
#1547
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oliv a répondu au sujet : Château Sociando-Mallet

Bordeaux
Sociando-Mallet 1982-2015.

vinous.com/articles/...
#1548

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Gastronomix a répondu au sujet : Château Sociando-Mallet

Visiblement on a pas bu le même 2003. Parce que dans le genre asséchant tendance blocage des maturités, il se pose là!
#1549

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Jerkke a répondu au sujet : Château Sociando-Mallet, 1993

CR: Sociando-mallet 1993

Et bien mes amis, voilà un beau contre-exemple de la tendance du millésime. Un vin au nez et à la bouche cohérente de sous-bois, champignons, et des beaux fruits noirs. La structure tannique est présente mais parfaitement fondue, l’acidité assure une belle longueur. L’ensemble est mûr et gourmand mais rien ne dépasse. La complexité est là. Réellement un beau vin dans lequel je n’aurais pas mis un copeck...à tort.

Bu deux fois endéans le mois avec la même régularité.

@+.

Jerkke.
#1550

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Luc Javaux a répondu au sujet : Château Sociando-Mallet, 1993

Pourquoi un contre-exemple ?
Je trouve que les 1993 ont en général plutôt pas mal évolué et, au regard du prix qu'ils ont coûté à l'époque, sont des rapports qualité-prix très favorables.


Luc
#1551

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CYRIL a répondu au sujet : CR : Château Sociando-Mallet 2000

CR: Château Sociando-Mallet 2000

Première bouteille d'une caisse de 6 achetée en 2002 ou 2003 et conservée depuis en cave à température constante de 13°.

Après avoir suivi tout au long de ces années les commentaires sur ce millésime 2000, j'avais un peu peur de trouver un vin aux senteurs de poivrons vert prononcées.

La robe est rouge vif, éclatante, aucune trace d'évolution.

Le nez est sur le cassis, le poivron rouge bien mur extrêmement plaisant.

En bouche tout est en place, les tanins sont fondus et équilibrés, belle longueur. La bouteille n'a pas fait un pli, c'est très bon actuellement. Je pense que le vin a atteint son plateau et qu'il va rester ainsi pendant un bon bout de temps, bref grand plaisir.

Cyril
#1552
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LudoR a répondu au sujet : CR: Château Sociando-Mallet 2005

CR: Château Sociando-Mallet 2005

1ere bouteille de ma caisse de 12

J'ai longuement hésité avant d'ouvrir cette bouteille compte tenu du millésime.

La robe est très sombre presque noire et traduit bien l'impressionnante masse de tannins de ce vin.
En revanche, en bouche les tannins se font très souples et étonnament aimables, presque doux.

Pas très ouvert aromatiquement, et d'une longueur moyenne, le vin est un agréable compagnon de table.

Cependant, je me demande bien comment il évoluera dans les prochaines années.

Ludovic
#1553
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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Château Sociando-Mallet 2005

Cependant, je me demande bien comment il évoluera dans les prochaines années.


Lors de la verticale de juin 2016 je lui prévoyais un avenir radieux pour dix ans après.

Jean-Loup
#1554

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LudoR a répondu au sujet : Château Sociando-Mallet 2005

Jean-Loup Guerrin écrit:

Cependant, je me demande bien comment il évoluera dans les prochaines années.


Lors de la verticale de juin 2016 je lui prévoyais un avenir radieux pour dix ans après.

Jean-Loup


Salut Jean-Loup

Si je m'interroge sur sa garde, c'est parce que j'ai été surpris par la souplesse du vin… Je m'attendais à un vin avec plus de structure et peu aimable en bouche, compte tenu de son assise tannique…

Ludovic
#1555

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Château Sociando-Mallet

OK Ludo, tu nous tiendras au courant lorsque tu ouvriras les prochaines bouteilles.

Jean-Loup
#1556

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ysildur a répondu au sujet : CR: Château Sociando-Mallet 2010

CR: Château Sociando-Mallet 2010

Dégusté à l'aveugle.

La robe est sombre, rubis. Les larmes sont colorées.

Le nez est sur les fruits noirs (cassis), une pointe végétale, du tabac, du bois de cèdre.

La bouche est ronde, ample, veloutée, avec des tanins encore bien présents. On reste sur des fruits noirs, une touche végétale ( poivron), des épices, du tabac, et un côté un peu terreux.

Un beau, mais très jeune Bordeaux, à majorité de cabernet sauvignon est identifié. A la découverte de l'étiquette, il apparaît que le bougre tient son rang, il n'a pas déçu. Par contre, il est impératif de l'attendre encore quelques années, le potentiel y est.

Laurent
#1557
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topgrandcru a répondu au sujet : Château Sociando-Mallet 2010

bonjour,

Je cherchais un avis récent pour savoir si je pouvais proposer du sociando 2010 en magnum pour une fête bientôt. Ma question est de savoir surtout si il va être apprécié. Quand vous dites qu'il faut attendre impérativement, c'est qu'il n'est pas actuellement assez séduisant pour être ouvert ? Après je sais que je peux le garder 10 ans de plus sans problème et qu'il sera plus à son apogée, je le connais bien depuis 30 ans.
Mais je suis embêté à l'idée de ne pas faire plaisir forcément mes invités par ce que le 2010 est encore trop jeune.

Merci de votre avis ,il est précieux c'est le seul que j'ai trouvé de récent.
#1558

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Eric B a répondu au sujet : Château Sociando-Mallet 2010

2009, je dirais oui. 2010, perso, je ne tenterais pas (le magnum étant a priori moins prêt que la bouteille de 75 cl).

Eric
Mon blog
#1559

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ysildur a répondu au sujet : Château Sociando-Mallet 2010

topgrandcru écrit: bonjour,

Je cherchais un avis récent pour savoir si je pouvais proposer du sociando 2010 en magnum pour une fête bientôt. Ma question est de savoir surtout si il va être apprécié. Quand vous dites qu'il faut attendre impérativement, c'est qu'il n'est pas actuellement assez séduisant pour être ouvert ? Après je sais que je peux le garder 10 ans de plus sans problème et qu'il sera plus à son apogée, je le connais bien depuis 30 ans.
Mais je suis embêté à l'idée de ne pas faire plaisir forcément mes invités par ce que le 2010 est encore trop jeune.

Merci de votre avis ,il est précieux c'est le seul que j'ai trouvé de récent.


Je partage l'opinion d'Eric, si la matière est belle, les tanins sont encore très serrés. A moins de fortement l'aérer et de le servir avec un plat qui pourra atténuer les tanins,il vaut mieux attendre, surtout si vous voulez faire plaisir à des gens "non connaisseurs".

De fait, ce serait dommage de l'ouvrir si tôt, d'autant plus en magnum.

Laurent
#1560
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