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Château Sociando-Mallet

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Olivier Mottard a répondu au sujet : CR:Château Sociando-Mallet - Haut-Médoc 1999

CR:
Château Sociando-Mallet - Haut-Médoc 1999
Bouteille remontée de cave et épaulée deux heures.
Bouchon très long, simplement imbibé sur son disque.


La robe est sombre, concentrée avec un début d'évolution sur le disque.
Le nez est puissant sur des notes de fruit noir qui évoquent le cassis, complétées par le cèdre, le tabac blond et une discrète note boisée fort élégante.
La bouche est puissante et structurée avec pas mal de fraîcheur grâce à une acidité parfaitement calibrée.
Le tanin commence à se fondre harmonieusement, soutenant un ensemble corpulent et gourmand jusque dans le très long final à la rétrolfaction épicée et fruitée.
On peut commencer à le déguster mais il n'y a aucune urgence.
Aujourd'hui, un très beau vin.
Très bien.

Olivier
#1441

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David Chapot a répondu au sujet : CR:Château Sociando-Mallet - Haut-Médoc 1996

Après un WE ampuisais bien chargé, j'ai ouvert hier soir un CR: Sociando-Mallet - Haut-Médoc 1996 :
Robe : sombre, grenat reflets brique, un certain âge.
Nez : nez secondaire/tertiaire, de gibier, de fruits rouges fumés? (c'est possible?), de cendre froide, très agréable sans être d'une finesse absolue.
Bouche : entrée fraîche, pleine sans être ni acide ni trop enveloppée, complète, présente. Les tannins sont fermes, le vin posé, c'est un grand classique qui aborde la maturité en étant très en forme.
Conclusion : Très bien/Excellent. C'est beau le classicisme médocain... Le vin n'est pas grand de par son bouquet pas très raffiné, sa chair somme toute assez simple (pas de fine granulosité de tannins), mais qu'est-ce qu'il procure comme plaisir. Que les Bordeaux à maturité sont bons.
David Chapot.
#1442
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GAET a répondu au sujet : CR:Château Sociando-Mallet - Haut-Médoc 1999

Bonsoir,
S.M 1999 c'est toujours très bien comporté sur toutes les bouteilles que j'ai bues. Grosse gourmandise

Cordialement
Gaëtan
#1443

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LtKinder a répondu au sujet : CR: Sociando-Mallet 2005

CR: Sociando Mallet 2005

Dégusté le 21/10/2016
1h30 d'aération avant dégustation


Très beau nez. Notes primaires de petits fruits rouges avec un boisé prononcé mais délicat.
On sent encore l'élevage sans qu'il soit dérangeant, plutot agréable. Belle persistance du nez.
En bouche, attaque franche sur le fruit avec finesse, délicatesse. Boisé mais pas outrancié.
Dans une belle phase, peut se garder encore mais très ouvert dès maintenant.

Très bien.

Cordialement,

Jordan

Jordan
#1444

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Clem R a répondu au sujet : Château Sociando-Mallet 2008

J'ai un soucis avec le Sociando Mallet 08, ça fait deux fois que je le goutte et bon je ne suis pas un grand goûteur mais je trouve qu'il a, pardonnez l'expression, "un gout de flotte" quelqu'un pourrait m'aiguiller sur ce que je ressent?
#1445

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supervedro a répondu au sujet : Château Sociando-Mallet

Bonjour Clément,

Etonnant car pour en avoir aussi déjà ouverte 2 sur ce millésime ( www.lapassionduvin.c... ) je l'ai trouvé agréable et accessible

Laurent

"Le vin c'est comme une boîte de chocolats..."
#1446

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Vaudésir a répondu au sujet : Château Sociando-Mallet 2006

CR: Château Sociando-Mallet 2006

Robe pourpre, pas d'évolution, au nez du cassis de la cerise, mais aussi du végétal ( poivron ? ), en bouche la matière me semble être de demi-corps, pas un monstre de densité, assez équilibré, mais retour final sur un peu de verdeur, cela se boit facilement dans un ensemble d'où ressort le végétal au delà des fruits, cela apporte de la fraicheur mais pas d'émotion particulière. Bien à revoir sur d'autres millésimes.



Stéphane
#1447
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Gastronomix a répondu au sujet : CR: Sociando-Mallet 2005

J'avoue ne pas être un grand fan de Sociando-Mallet devant l’éternel, mais l'occasion m'a été donnée il y a dix jours de changer d'avis en goutant le millésime CR: 2005. Il est très bon est en l'état car dans une phase d'ouverture (oui, oui, ça existe les 2005 ouverts dans le Médoc). Il est parfaitement équilibré et fera même le régal des plus des plus réfractaires aux vins de Bordeaux. A titre perso, je vais tout de même laisser reposer le peu de bouteilles que je possède 2 ou 3 ans de plus afin que les notes épicées provenant de l'élevage soient plus fondues/intégrées.
#1448

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Luc Javaux a répondu au sujet : Château Sociando-Mallet - Haut-Médoc 1997

CR: Château Sociando-Mallet - Haut-Médoc 1997



Robe de belle intensité aux reflets grenat. Nez sur le cèdre, la boite à cigares, fruits noirs mûrs, boisé torréfié léger. En bouche, très belle fraîcheur, équilibre sans reproche, tannins encore perceptibles mais d’un beau grain, fin. Belle longueur. Un beau Sociando, en pleine forme. Très bien +
#1449

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matlebat a répondu au sujet : CR: Château Sociando-Mallet 2006

Bonjour à tous,



CR: Haut Medoc, Chateau Sociando Malet 2006 : Un nez discret, pas très complexe mais élégant, de cassis, note fraiche poivron rouge grillé, fond fumé et un coté cacao. La bouche est charpentée, droite, grosse structure, tanins un poil rustique qui assèchent un peu, sur le cassis, note framboise agréable pointe poivron rouge grillé, fond fumé noyau. La finale est fraiche, empreinte asséchante, cassis, note framboise et fond poivron rouge grillé et fumé. Pas mal mais pas très complexe. B+ 88 (15)

Amicalement, Matthieu
#1450

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yr a répondu au sujet : Château Sociando-Mallet 2003 – Haut-Médoc

Je décide, pris d’une subite impulsion bizarroïde, de déboucher la première bouteille de ma caisse de CR: Sociando Mallet 2003, jusqu’ici inviolée.

Le vin paraissant encore presque violet, je le carafe deux bonnes heures avant le repas.

Très joli nez sur le cassis et une fine touche boisée certes présente, mais bien gérée.

Attaque en bouche très moelleuse, pourtant le vin tient solidement sur ses deux jambes !! Structure tannique remarquablement extraite, de la pure soie. Le vin fait bien plus jeune que son âge. 2010 souvent cité comme millésime.

Jolie finale toujours sur le fruit noir, pas encore très complexe à ce stade, mais déjà fort longue et plaisante à déguster.

En conclusion une bouteille d’excellente qualité, et d’un remarquable rapport Q/P. Je rejoins totalement l’avis de Herve2, il faut attendre au moins 5-6 ans (et même plus ?).

Et il parait que les 2003 s’écroulent selon certains ??? WTF ??

YR
#1451

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GAET a répondu au sujet : Château Sociando-Mallet - Haut-Médoc 1999

CR: Château Sociando-Mallet - Haut-Médoc 1999

En accompagnement de quasi de veau cuit sur la braise.

Bouchon entamé 20%
Robe : noire, profonde, très peu évoluée mais avec un léger disque orangée de belles larmes s'écoulent le long des parois
Nez : de mémoire, très agréable sur les fruits noirs la mure, la fraise. Puis viennent des arômes tertiaire de sous-bois, de havane; Des senteurs de cèdre.
En bouche : c'est plus long que large, les tanins sont fondus, gouleyant, très belle longueur. On demande qu'à se resservir
Vraiment Très bien +

Gaëtan
#1452

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gerard a répondu au sujet : CR: Château Sociando-Mallet - Haut-Médoc 2007

CR: parlons en de Sociando-Mallet surtout du 2007 ouvert il y a 3 jours, robe sombre un peu brillante, au nez on ne sent pas grand chose de l’acidité, du réglisse, du bois brûlé.
En bouche c'est presque imbuvable d'une acidité impressionnante donc aucune sensation positive, le lendemain l’acidité a un peu disparue mais il en reste, le reste c'est plat sans complexité ni fruit ni persistance on dirai un médoc de piètre renomme d'un millésime des plus moyens des 10 dernières années sans aucune personnalité donc indigne d'un vin d'une telle renommée; au bout de 2 jours :idem
premier millésime vraiment pas bon, que j'ai ouvert, de ce château
je sais pas qui boira les 2007 mais pas moi
Gerard
#1453

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dt a répondu au sujet : CR: Château Sociando-Mallet - Haut-Médoc 1990

CR: Château Sociando-Mallet - Haut-Médoc 1990

Ma dernière bouteille...
J'avais lu quelques commentaires alarmants sur ce vin qui m'ont incité à l'ouvrir. C'est non seulement très bon mais c'est surtout à parfaite maturité et je n'ai aucune inquiétude sur sa capacité à se maintenir à ce niveau sur les prochaines années !
La bouteille a été épaulée le midi et servie le soir vers 22h.
Couleur superbe. Un beau grenat légèrement évolué.
Nez engageant sur la mine de crayon, le poivre, le tabac, le poivron mûr. On est sur un registre typiquement médocain. La bouche est superbe, dense, ronde même si les tanins paraissent légèrement secs (une rigidité assez caractéristique du cru). Finale mentholée du plus bel effet.
Ça se boit tout seul. Sur une côte de bœuf, c'était même carrément l'extase.
Excellent.

Denis
#1454
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vinozzy a répondu au sujet : CR: Sociando-Mallet 2002

CR: Sociando Mallet, haut Médoc 2002

"Un petit millésime d'un cru non classé". Pour les buveurs d'étiquettes, ça partait mal.

Je le concède, c'est assez fluide. Mais c'est encore debout, et bien. Le manque relatif de matière (car on peut aimer ce côté digeste) est contrebalancé par un fruit et un boisé sur le cèdre fondu, élégant. Cela reste pour moi du domaine de l’aromatisation, mais quand c'est bien fait....

A comparer avec mon Bordeaux de référence, le Chateau Planquette de Didier Michaud, c'est du même acabit (entendre en millésime "léger"), même si Planquette se négocie autour de 14 € en caviste et celui ci plutôt 28/30 € en foires aux vins. 14.5/20.

Un vin à sortir aquand vos convives ne sont pas des amateurs pointus mais des buveurs de bons vins sympas.

Ma causerie du vin est là : sparnabulles.canalbl...
#1455

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voixdor a répondu au sujet : CR: Château Sociando-Mallet 2000

Ouvert la semaine dernière ce CR: Château Sociando-Mallet 2000.
Après plusieurs bouteilles de ce vin décevantes, ouvertes ces 5 dernières années, c'est la première qui me donne du plaisir.
Il n'y a pas de poivron pour moi, Le nez est profond sur les fruits noirs, Le cuir. la bouche quoique plate est pas mal.
Ca manque de soyeux à mon goût, mais dans un style rustique c'est bon.

Sur des côtelettes d'un agneau qui gambadait encore 2 jours avant, c'était très bien, Le gras et Le moelleux des côtes et Le côté fluide du vin ça fonctionnait.

Il n'y a qu'avec le vin que la muse hic...
#1456

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oberlin a répondu au sujet : CR: Château Sociando-Mallet 2003 – Haut-Médoc

CR: sociando Mallet 2003

Le CR d'Hervé de 2016 correspond bien à mes sensations sur ce vin très agréable à boire. Seules ombres au tableau, une finale assez courte et des tanins assez fermes le premier jour d'ouverture. Le lendemain, le vin se tient encore très bien et à gagné un peu en finesse.
Un vin qui ne montre ni lourdeur ni aucun signe de fatigue.

Marc
#1457

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jean-luc javaux a répondu au sujet : CR: Château Sociando-Mallet 2002 – Haut-Médoc

CR: Château Sociando-Mallet 2002 – Haut-Médoc
Ce n'est certes pas le millésime du siècle mais, pour ma dernière bouteille de ce millésime, j'ai trouvé le vin intéressant.
La robe est incroyable de jeunesse; aucune trace d'une quelconque évolution.
Nez de tabac, de boisé noble, cèdre, de sous-bois et de fruits noirs à l'ouverture, cassis.
La bouche est très accessible, les tanins fondus, bien intégrés; le vin est tout en fraîcheur, très digeste.
La matière n'est certes pas imposante, ni la longueur incommensurable mais c'est très plaisant et encore en pleine forme.

jlj
#1458
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GAET a répondu au sujet : Château Sociando-Mallet 2002 – Haut-Médoc

Jean-Luc,
Je l'avais bu en janvier 2016 et je l'avais trouvé très bon avec des sensations similaires aux tiennes.
Cordialement
Gaëtan
#1459

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jean-luc javaux a répondu au sujet : Château Sociando-Mallet 2002 – Haut-Médoc

En tout cas, avec un filet pur et des champignons, c'était bon!

Même dans un millésime plus que moyen dans le coin, l'attente semble avoir bénéficié grandement au vin, patience qui semble être une nécessité avec Sociando-Mallet.

jlj
#1460

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GAET a répondu au sujet : Château Sociando-Mallet 2002 – Haut-Médoc

Je plussoie sur Sociando-Mallet. Et comme dirais votre homonyme sur les bons Bordeaux pas d'ouverture avant 10 ans minimum.
Cordialement
Gaëtan
#1461

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vaillant a répondu au sujet : Château Sociando-Mallet 2002 – Haut-Médoc

GAET écrit: Je plussoie sur Sociando-Mallet. Et comme dirais votre homonyme sur les bons Bordeaux pas d'ouverture avant 10 ans minimum.
Cordialement
Gaëtan


+1 !
#1462

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LR a répondu au sujet : CR: Château Sociando-Mallet 1996 – Haut-Médoc

CR: Château Sociando-Mallet 1996 – Haut-Médoc

Cela faisait quelque temps déjà que je n'avais plus goûté ce millésime, qui pourtant, ne m'a jamais déçu !

la robe est toujours aussi jeune, sombre avec des reflets violines... si je l'avais goûté à l'aveugle, je lui aurais donné 10 à 15 ans de moins...

La bouche est dense, avec des tannins encore bien présents, qui se feront plus discrets le lendemain.
Le vin est puissant, long en bouche avec des aromes de poivrons murs et de cèdre, très purs...
On retrouve la petite "rigidité" du cru évoqué par Denis sur son dernier post un peu plus haut, mais qui ne me pose aucune problème.

Très belle bouteille que l'on pourra encore boire d'ici 10 à 15 ans avec au moins autant de plaisir...
Ses petites sœurs en cave, patienteront gentiment...

Ludovic
#1463

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rkrk a répondu au sujet : Château Sociando-Mallet 1996 – Haut-Médoc

Le 1996 fait effectivement partie des très beaux Sociando que j'ai pu boire (la dernière en mars - ma dernière, malheureusement), avec le 1990 bien sûr.

J'espère que tous les 1996 de notre future dégustation se montreront à la hauteur de ce humble cru même pas classé ("classé ne puis, bourgeois ne daigne, Sociando suis" ou un truc comme ça).

Ralf
#1464

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Frisette a répondu au sujet : Château Sociando-Mallet 1996 – Haut-Médoc

rkrk écrit: J'espère que tous les 1996 de notre future dégustation se montreront à la hauteur de ce humble cru même pas classé


Et pourtant, il le mériterait!

Quant à sa devise, il s'agit de "Ni classé, ni bourgeois...Sociando Mallet,Tout simplement".

Flo (Florian) LPV Forez
#1465

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Nathenri a répondu au sujet : Château Sociando-Mallet 2008

CR:
Bonjour à tous.


Bordeaux - AOC Haut-Médoc - ChâteauSociando-Mallet - «Sociando Mallet 2008» - 13% - 55% Cabernet Sauvignon + 40% Merlot + 5% Cabernet franc.

Bouteille bue hier midi, après une aération lente de 3 heures, et servie aux alentours de 15°c.

Bouchon : Très long et de très belle qualité. Il est sans défaut et à peine marqué sur le disque.

Œil : Le vin se présente sous une belle couleur rouge brun avec de nombreux reflets qui commencent à brunir. Néanmoins, elle ne fait pas «passée». Quelques larmes assez épaisses sont présentes. Très léger dépôt dans la bouteille.

Nez : Présent d’entrée. Il se compose de fruits rouges, de sous-bois léger et de feuilles mortes. Sont également présentes des notes d’épices fines. L’ensemble est porté par un beau côté boisé, plutôt «classe». C’est plutôt fin et finement fruité.

Bouche : Très jolie matière, fine, élégante, joliment fruitée et porté par ce beau boisé. Les fruits rouges, le léger sous-bois, les feuilles mortes et les épices sont également là. L’ensemble est fin, porté par des tanins veloutés et soyeux. La finale est de bonne facture. Un bon Bordeaux classique.

Je n’achète plus et ne bois quasiment plus de Bordeaux depuis quelques années mais le Château Sociando-Mallet était celui que je continuais à acheter à l’occasion. C’était ma toute dernière en cave et je dois avouer que j’aime occasionnellement ce style de vin.

Nathenri.
#1466
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Modeste 1er a répondu au sujet : Château Sociando-Mallet 1996 – Haut-Médoc

rkrk écrit: ("classé ne puis, bourgeois ne daigne, Sociando suis" ou un truc comme ça).
Ralf


ça c'est la devise de Maucaillou:
Grand Cru Classé, ne puis, Cru Bourgeois, ne daigne, Château MAUCAILLOU, suis

Geoffroy
#1467

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rkrk a répondu au sujet : Château Sociando-Mallet 1996 – Haut-Médoc

J'avais inventé la devise en pensant à l'époque où Sociando-Mallet avait abandonné les crus bourgeois (en m'inspirant de Mouton-Rothschild). Je n'imaginais pas qu'un château avait vraiment repris l'idée.
#1468

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GAET a répondu au sujet : Château Sociando-Mallet 2001

CR: Sociando-Mallet 2001


Bouchon : Superbe qualité. Long, souple et pas entamé
Œil : Rouge grenat, très léger disque orangé. De belles larmes s'écoulent le long de la paroi du verre
Nez : moka, grillé, cèdre, boîte à cigare, d'une grande complexité
Bouche : tanins fins, fondus,très belle densité et grande longueur.

Très bien
Gaëtan
#1469

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Tétio a répondu au sujet : Château Sociando-Mallet 2002 – Haut-Médoc

jean-luc javaux écrit: CR: Château Sociando-Mallet 2002 – Haut-Médoc
Ce n'est certes pas le millésime du siècle mais, pour ma dernière bouteille de ce millésime, j'ai trouvé le vin intéressant.
La robe est incroyable de jeunesse; aucune trace d'une quelconque évolution.
Nez de tabac, de boisé noble, cèdre, de sous-bois et de fruits noirs à l'ouverture, cassis.
La bouche est très accessible, les tanins fondus, bien intégrés; le vin est tout en fraîcheur, très digeste.
La matière n'est certes pas imposante, ni la longueur incommensurable mais c'est très plaisant et encore en pleine forme.

jlj


Bouteille ouverte ce week end et je me retrouve tout à fait dans ce commentaire. Un vin très agréable qui a d'ailleurs surpris un convive sur le "manque" (mot mal choisi mais c'est pour l'idée) de matière. Dommage, je trouvais que c'était justement intéressant d'être surpris par cette "légèreté".

Je ne possédais pas ce vin en cave, j'ai fait le choix d'acheter ce millésime précisément en PàP afin de le découvrir à un tarif très accessible pour moi (20€) avec une conservation parfaite.

Conclusion, en qualité de débutant sur le Bordelais, je réitèrerai cette démarche qui permet de découvrir pas mal de vins de cette région, s'ils sont choisis avec soin.

>>> "petits millésimes" à maturité > tarifs compétitifs > beaux plaisirs > achats mieux ciblés pour l'avenir <<<
#1470

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