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Vieux Château Certan (Pomerol)

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Réponse de Friends sur le sujet Re: vieux chateau certan

OK merci !
J'ai bien fait finalement de pas t'en échanger 1 !
:D
15 Déc 2014 15:40 #151

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Réponse de bertou sur le sujet CR: Vieux Château Certan 1971

Bu lors de cette soirée

CR: Vieux Château Certan 1971
Nez d'une belle profondeur sur un mélange de fruits secs, veille confiture de cerise, framboise sèche, tabac blond, côté poivron, on retrouve aussi du chocolat. Et ce chocolat me dit quelque chose, mais oui, cela sent le chocolat en poudre Poulain de ma jeunesse. Flûte, je ne sens plus que ceci maintenant ! En tout cas beaucoup de plaisir dans ce nez.
Bouche moyennement puissante avec une structure encore marquée que ce soit au niveau de l'acidité que du tanin. Il y a la matière autour mais cela reste saillant. La longueur est très bonne.
Excellent -.
24 Mar 2015 07:00 #152

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Réponse de Xach sur le sujet CR: Gravette de Vieux Château Certan 2003

Bonjour,

bue hier soir une bouteille de

CR: Gravette de Vieux Château Certan 2003 (second vin)

Bouchon très peu imbibé et de très belle facture pour un second, ce qui augurera de manière générale le sentiment d'en avoir pour (plus que) son argent avec cette bouteille. Robe grenat profond, tuilage discret au bord du disque. Au nez on est sur une trame de fruits rouges et du sous-bois, en bouche itou avec une belle dose de gibier et d'humus. C'est velouté, bien fondu et à point, la longueur n'est pas exceptionnelle mais suffisante, le rapport Q/P est excellent.

BIEN ++

Xavier
29 Mar 2015 12:53 #153

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Réponse de crossbow sur le sujet Re: vieux chateau certan

Je cherche a gouter Vieux Château Certan rapidement, disons pas pour mettre en cave mais me faire une idée.
J'aurai besoin de conseils sur un millésime qu'il est possible de boire, bon, et dont le prix n'aurait pas explosé.
Je rêve ?
Merci
02 Avr 2015 19:59 #154

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: vieux chateau certan

2004, vraiment top (tu)

Eric
Mon blog
02 Avr 2015 20:16 #155

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Réponse de crossbow sur le sujet Re: vieux chateau certan

Merci Éric !
02 Avr 2015 20:26 #156

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Réponse de tomy63 sur le sujet CR: Visite Vieux Chateau Certan et: 2006 2014

Rdv pris par téléphone, même si les visites sont très rares ici pour les particuliers. D'ailleurs à mon arrivée, la secrétaire s'étonne de ma présence, "on ne reçoit que des professionnels". Après quelques minutes d'explication, j'obtiens le droit de me joindre à un groupe de texans venant juste de commencer la visite avec Alexandre Thienpont en personne, qui lui s'excuse pour le malentendu et a su nous mettre à l'aise. Visite assez brève dans les vignes, en anglais, peu d'informations donc, mais on passera plus de temps dans le chai.

p6.storage.canalblog...
p0.storage.canalblog...
Le Vieux Château Certan, une propriété achetée par le grand-père d'Alexandre Thienpont il y a un peu moins d'un siècle. 14hectares de vignes, sols argileux pour les 60% de merlot et sablo-graveleux pour la majorité des cabernets francs (30%) et cabernets sauvignons (10%). C'est d'ailleurs cette forte proportion de cabernet qui caractérise le Vieux Certan, donnant des vins qui se rapprochent de ceux du Médoc, avec beaucoup de fraîcheur mais moins de gourmandise que la plupart des Pomerols. La proportion cabernet/merlot est variable selon les millésimes, lorsque les cabernets ont du mal à mûrir, une grande partie se retrouve dans le second vin "Gravette de Certan". Les bons millésimes peuvent être ici différents que sur les propriétés voisines, par exemple 2011, belle année pour le cabernet franc est très prometteur selon Alexandre Thienpont.

p1.storage.canalblog...
Ici, comme à la Conseillante, on met des plaquettes d'hormones pour créer une confusion sexuelle chez les papillons afin que les femelles ne pondent pas dans les vignes. Plaquettes non présentes au Tertre Roteboeuf...

p4.storage.canalblog...
img15.hostingpics.ne...
Le cuvier (cuves bois) et une des deux salles du chai. Elevage en barriques neuves, 18 à 22 mois selon les millésimes.

Vieux Chateau Certan 2006 : (70% merlot, 25% cabernet franc, 5% cabernet sauvignon) couleur grenat sombre, nez expressif, beaucoup de tabac, fruits noirs, prunes, un côté rive gauche (mais je suis peut-être influencé par l'encépagement), bouche portée par une belle acidité (signe de la maison, grâce au cabernet franc), fruits noirs, légères notes tertiaires sous-bois, tabac, belle longueur, un peu moins de matière que 2014 mais un vin plus complexe, prêt à boire. TB.

Vieux Chateau Certan 2014 sur fût : (80% merlot, 19% CF, 1% CS, même assemblage que celui présenté lors des primeurs) couleur assez sombre, bien plus que La Conseillante, nez plus mûr, fruits plus noirs, confiturés, très bonne matière, plus concentrée encore que le 2006, ou que La Conseillante 2014, tannins bien intégrés, beaucoup de fraîcheur, très accessible grâce aux 80% de merlot cette année, finale longue. TB.
17 Jui 2015 23:42 #157

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Réponse de Nemo73 sur le sujet Re: Visite Vieux Chateau Certan et 2006 2014

Merci pour le compte rendu, toujours aussi concis, sobre et personnel ! 2014 s'annonce pas mal ...!
18 Jui 2015 01:29 #158

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Réponse de thibsana1985 sur le sujet CR: Vieux Chateau Certan 1983

CR: Vieux Chateau Certan 1983

La bouteille a été relevée la veille. Le bouchon partant en lambeaux, je le pousse dans la bouteille et je carafe 5 heures avant service.
A l'ouverture, le vin est majoritairement sur le fruit, ce qui me surprend énormément. On note également du tabac blond, de l'humus, du sous-bois, des épices. 5 heures après ouverture, le fruit était plus en retrait mais toujours bien présent. Il est équilibré, les tannins sont sublimes, il est long... Et bu sur un Tournedos Rossini, l'association des deux fut simplement une merveille. Seul je dirais Très bien++ mais avec le tournedos Rossini, c'est Excellent+. Un grand moment!

Bien cordialement,

Thibault

"Le vin Anglais, c'est un peu comme le rock Français..." (John Lennon)
30 Sep 2015 04:24 #159

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Réponse de eggotha sur le sujet Vieux Chateau Certan 1983

Heureux que cette bouteille fut bonne mais perso je n'aurai jamais tenté de carafer une bouteille de plus de 30 ans pendant 5 heures ::o
Comme quoi les Bordeaux sont solides...

Romain
30 Sep 2015 20:25 #160

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Réponse de thibsana1985 sur le sujet Vieux Chateau Certan 1983

Romain,

Je n'étais pas censé carafer à la base, seulement l'épauler. Mais ayant dû pousser le bouchon dans la bouteille, j'ai préféré filtrer en carafant. ;)

Thibault

"Le vin Anglais, c'est un peu comme le rock Français..." (John Lennon)
01 Oct 2015 00:37 #161

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Réponse de crossbow sur le sujet CR: Vieux Chateau Certan 2004

Bu ici

Vieux Château Certan, Pomerol, 2004 (sanglier en daube)
c2.staticflickr.com/...

j'arrive à percevoir la truffe, le chocolat, un beau fruit, c'est surtout énormément soyeux
, du velours, une grande longueur sur les épices mixé a ce coté cacaoté.
C'est vraiment droit, complexe, une cathédrale, et les deux vins précédents paraissent comme un peu le bazar !
j'ai toujours adoré les Pomerol, mais boire un grand de cette appellation c'est une confirmation
Merci à Eric B pour le conseil, à thierry D et aux autres pour leur CR qui m'ont permis
de craquer ma tirelire.
Inoubliable au delà de l'aspect technique car cela fait partie de mes goûts profonds de ce que j'attends d'un grand vin
29 Oct 2015 22:01 #162

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Réponse de oenopol sur le sujet Vieux Chateau Certan 2004

Bah dis donc, il faut que j' oublie au plus vite ton commentaire, c' est tellement dur d' attendre;) Je vais rentrer du 99 à un super
prix, je vous en parle bientôt,
biz, Paulo

Amicalement,
Paul
30 Oct 2015 19:48 #163

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Réponse de crossbow sur le sujet Re: Vieux Chateau Certan 2004

J'aime bien les vins entre deux ages pour la qualité des tanins , j'en aurai bien attendu un autre mais la tirelire est cassé.
Le site ou je l'ai acheté n'en a plus, reste a concrétiser un bon coup..j'aimerai aussi boire une fois trotanoy.
Pour la référence a la cathédrale ce n'est pas religieux mais un clin d’œil à cela
bon 99 alors ;)
30 Oct 2015 22:56 #164

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Réponse de crossbow sur le sujet Re: Vieux Chateau Certan 2007

Quelqu'un a t'il bu le 2007 récemment ?
Millésime qui ne m'a jamais convaincu..
Et pourtant vcc 2007 est parfois très bien noté
06 Nov 2015 18:06 #165

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Réponse de Nicolas Arlicot sur le sujet Re: Vieux Chateau Certan 2007

c'est un des 2 seuls bordeaux 2007 que j'ai acheté (année de naissance de mon fiston), en bouteille et même en magnum.
déjà goûté en bouteille pour ses 5 ou 6 ans (du vin et de mon fils, donc!), c'était en effet une très belle bouteille tout en élégance avec une matière très souple, du fruit, le boisé bien adapté au millésime (donc peu appuyé), et avec le côté suave du merlot bien présent, sans maigreur ou acidité excessive.
bon WE,

nicolas
06 Nov 2015 18:54 #166

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Réponse de crossbow sur le sujet Re: Vieux Chateau Certan 2007

Merci nicolas
06 Nov 2015 19:06 #167

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Réponse de claudius sur le sujet Re: Vieux Chateau Certan 2007

le 2008 est superbe ! ... pour ceux qui n'ont pas d'enfant né en 2007 et coûte(ait?) moins cher
c'était juste avant la délirante explosion du prix du 2009
06 Nov 2015 20:45 #168

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Réponse de crossbow sur le sujet Re: Vieux Chateau Certan 2007

Le 2007 est moins cher mais j'imagine qu'il vaut mieux mieux investir dans le 2008.
La différence de prix commence à être flagrante entre les deux en ce moment (70-120) c'est ce qui me faisait réfléchir
sur le graphique de leguern, que de regrets de pas avoir eu en primeur:
bleguern.fr/blg/prim...
06 Nov 2015 22:39 #169

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Réponse de claudius sur le sujet primeurs

2008 a été une exception, il fallait acheter les Pomerol en primeurs ... c'était quelques mois après le désastre Lehman & brothers ... le monde entier avait peur
07 Nov 2015 17:02 #170

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Réponse de oenopol sur le sujet Re: Vieux Chateau Certan 2007

Un grand regret que tu ne fais qu' attiser à chaque ouverture d' un de tes grands Pomerol 08 Claude:D

Amicalement,
Paul
07 Nov 2015 19:19 #171

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Réponse de crossbow sur le sujet Re: Vieux Chateau Certan 2007

elle est souvent full ta messagerie oenopol ;)
fin du HS
15 Nov 2015 18:10 #172

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Réponse de Damien72 sur le sujet CR: vieux chateau certan 1975

Ouverture lente sur 24 h
Le nez est très complexe sur le tabac , cuir , fruit rouges .
En bouche les tanins sont fondus et les arômes sont très complexes :
On retrouve le tabac , la terre humide et le cassis est très présent .
La longueur est très importante . Les autres flacons ( Gazin et Nénin sur le même millésime ) se sont révélés largement en dessous ...
Merci à notre hôte pour cette nouvelle confirmation de la qualité de ce Château.
23 Jan 2016 19:52 #173

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Réponse de bertou sur le sujet CR: Vieux Château Certan 1986

CR: Vieux Château Certan 1986
Nez parfumé et délicat sur des fruits rouges dominants : cerise, framboise. Notes florales de vieille rose et comme des arômes de pot pourri. On retrouve aussi du tabac blond, cuir. Ce nez est d'une précision remarquable et quelle finesse ! Il devient changeant et on ne se lasse jamais tellement le vin semble avoir de choses à raconter.
Bouche peu puissante, fine et délicate qui est en continuité du nez avec un beau toucher soyeux en attaque. Bel équilibre où la souplesse domine avec une fraîcheur plutôt importante mais sous la matière. Les tanins sont légèrement séchant, la longueur est très bonne. Cette finale un peu en deçà du reste ne permet pas à cette bouteille de toucher les sommets. Il n'empêche que nous nous régalons énormément.
Excellent -.
12 Mar 2016 13:50 #174

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Réponse de condorcet sur le sujet CR: Vieux Château Certan 1989

CR: Vieux Château Certan 1989 (Pomerol)

Ce vin donne dès l'ouverture l'assurance d'une dégustation de bon aloi : le bouchon extrait d'un bloc est remarquable, le nez de fruits rouges, de cuir, de tabac exubérant, la bouche volumineuse et équilibrée suggère un Pauillac plus qu'un Pomerol. Après quelques heures d'aération, cette fougue et cette densité se confirment : dans ce vin bien mûr, racé, ample, à la robe à peine tuilée, la structure tannique reste imposante et ce flacon a probablement de belles années devant lui si l'état de conservation est correct. Alors quoi ? Malgré le plaisir ressenti, je suis resté, contrairement aux autres convives, sur la réserve, la finale en retrait aidant. Pourtant, objectivement, il s'agit d'un vin magnifique.
25 Déc 2016 11:30 #175
Pièces jointes :

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Réponse de mgtusi sur le sujet CR: Vieux Château Certan 2006

CR: Vieux Château Certan 2006

Bouteille ouverte ce midi à l'occasion de mon anniversaire et aussi de l'année de naissance de ma fille chérie.
Très beau pomerol parfaitement équilibré, il n'y a rien qui dépasse, c'est bon mais au final on se fait quand même bien ch...

A attendre ?

Michel
08 Avr 2017 22:08 #176

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Réponse de DaGau sur le sujet Vieux Château Certan 2006

Eh bien, parfois c'est un peu comme d'être pied au plancher en cinquième : et après?

Tu peux boire VCC sur un millesime de la decennie precedante precedente (tant qu'à faire 1995 à défaut de 1990) / passer au chateau le Pin (si tu es dispendieux) / patientier jusqu'à 2025-2030 pour revenir à VCC 2006.

Goûté une série de "petits" millesimes de la decade 2000 à l'automne dernier. Sacré corps! Je ne serai pas étonné de reconnaître VCC évoluer plus lentement encore qu'un vin de Pauillac ou Saint-Estephe. Je destine une bouteille millesimée 2008 à une consommation lointaine et indéterminée.

Bon anniversaire!
08 Avr 2017 22:27 #177

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Réponse de mgtusi sur le sujet Vieux Château Certan 2006

Eh bien, parfois c'est un peu comme d'être pied au plancher en cinquième : et après?

Tu peux boire VCC sur un millesime de la decennie precedente (tant qu'à faire 1995 à défaut de 1990) / passer au chateau le Pin (si tu es dispendieux) / patientier jusqu'à 2025-2030 pour revenir à VCC 2006.

Bon anniversaire!


Argument éculé non ?

Michel
08 Avr 2017 22:51 #178

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Réponse de DaGau sur le sujet Vieux Château Certan 2006

Ah oui

Non mais si l'on regrette quelque chose d'attendu qui n'est pas là c'est qu'il faut attendre encore. J'ai pu decouvrir VCC et constater que sur une fourchette de temps 8 / 18 ans le vin est tout juste en place et parfaitement stable.

Je pressens aussi qu'il s'agit d'un vin qui gagne à être aéré très longtemps, six heures et bien plus.

A bon entendeur.
08 Avr 2017 22:58 #179

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Réponse de mgtusi sur le sujet Vieux Château Certan 2006

Déçu par rapport aux CR postés ici même. Je ne l'aurais pas été si j'avais eu affaire à un monstre tannique fermé ; là il manquait un peu de tout tant du point de vue de l'aromatique que du point de vue de la structure.

Maintenant, il est sans doute vrai que les conditions n'étaient pas idéales pour apprécier un vin de style austère. Mais il fallait un 2006 pour symboliser un de mes enfants.
On verra une autre bouteille dans d'autres conditions. Je ne condamne pas ce vin.

Michel
09 Avr 2017 09:04 #180

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