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Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Pauillac, 2ème GCC, 1975
Bouteille ouverte et carafö pendant 6h.Aprüs que le bouchon est cassé et des morceaux sont tombés dans le goulot.Le Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1975 impressionne car les 6 heures de carafe ne l’ont pas fatigué, bien au contraire
Une belle robe tuilée, orangée, relativement clair.
Nez impressionnant sur le cigare, tabac blond, fruit rouge/noir, très intense et complexe.
La bouche est au top également. Pleine, complexe, équilibré. Les petits tannins poussiéreux en final ne gâchent pas le plaisir.
Divin.
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Moi, je parie qu'il s'est cogné.
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Ou peut-être une très grande variabilité des bouteilles selon les cuves d'origines ?
J'ai toujours un peu de mal à croire que les châteaux produisant des dizaines ou des centaines de milliers de bouteilles d'une même cuvée parviennent à avoir une qualité équivalente entre toutes.
Il n'y a pas qu'Emmanuel Reynaud avec sa Pialade 14 qui soit capable de sortir des bouteilles radicalement différentes entre elles.
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