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Il va vite falloir trouver une bonne occasion avec le fiston pour goûter à la 24ème et dernière bouteille de son millésime...Au vu de l'état du bouchon, je n'exclus pas qu'il ait altéré la qualité du jus.
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J'ai d'abord cru que vous aviez partagé les verres !Les verres sont communs, donc la dégustation n'est pas analytique, mais l'important est ailleurs, c'est le plaisir du partage qui importe.
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Au vu de l'état du bouchon, je n'exclus pas qu'il ait altéré la qualité du jus.
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J'en ai bu 23 bouteilles (c'est assez exceptionnel mais j'en avais acheté 24 pour la naissance du fiston) et cela a toujours été un ravissement. J'ai fait quatre CR sur cette cuvée depuis mon inscription à LPV en 2010 et c'est vrai que le dernier date de 2015 : j'espère que les cinq dernières années n'ont pas été les années de trop mais j'ai du mal à le croire sauf problème de bouchon.Thierry Debaisieux qui en a bu de nombreuses bt se questionnait déjà il y a quelques années en se demandant si le vin n'avait pas déjà vu son apogée et se trouvait sur la pente descendante ...
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Bug écrit: Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Pauillac, 1990
Niveau bas goulot, bouchon presque totalement imbibé dont l'exfiltration aura demandé pas mal d'efforts pour ne rien laisser passer dans la quille ^^
La robe est d'un beau rouge rubis, assez sombre, avec un disque clair sur le pourtour.
A l'ouverture le nez, peu disert, évoque un peu le tabac et le fruit, mais après deux heures d'épaulage il cause d'avantage.
Le tabac se renforce et une odeur de boîte à cigare assez douce (mais pas douceureuse) lui tient compagnie. Le cuir ainsi qu'un discret côté viandé font également leur apparition, tandis que le fruit persiste bien (cassis, mûres ?)
La bouche manque un peu de la densité habituelle mais garde une texture agréable. C'est fin, avec une acidité très discrète sur les petites baies. On retrouve le tabac et dans une moindre mesure le cuir et les épices (madame a noté du cacao). La finale est légèrement amère et curieusement encore un peu astringente.
Par certains aspects le vin paraît encore jeune, mais par d'autres déclinant.
Le lendemain midi, le reste de bouteille n'a pratiquement pas bougé si ce n'est que l'astringence a disparu.
B/B+
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Yves Zermatten écrit: on l 'a sûrement déjà dit de nombreuses fois sur LPV : Mouton et Pichon Comtesse sont deux propriétés qui ont raté leur 1990. J'ai le souvenir d'une horizontale de 90 où ils ont fini en bas de classement. en revanche, il y avait notamment un Phélan-Ségur 90 magnifique.
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claudius écrit: Pichon Lalande 2002 versus Léoville Barton 2002
pour accompagner le barbecue d'hier ma main s'est portée sur 2 bt du millésime 2002
je dois avoir bu + d'une dizaine de Pichon Lalande 2002, vin que j'ai toujours beaucoup aimé et que je considère comme faisant partie du quintette de tête de ce millésime: Palmer, Vieux Château Certan, Cos d'Estournel et Mouton. (je n'ai pas goûté Latour)
Tout de suite après ouverture des bt la tannicité du Pichon Lalande me surprend ... je laisse les 2 verres dans la cuisine ...
un peu plus tard j'entends une voix dans la cuisine " je préfère le Léoville Barton" ... et en fait je pourrais terminer ce post ici ...
en re-goûtant je suis bien obligé de lui donner raison, le Léoville Barton se présente sous un meilleur jour sur un beau fruit mûr avec une pointe de douceur agréable et des tanins mieux incorporés dans la matière, je suis tout à fait certain qu'à l'aveugle je les aurai confondus !
Pichon Longueville qui avant cette dégustation m'avait toujours séduit par sa finesse de texture et son élégance présente des tanins marqués, dominant toute la 2ème partie de bouche, lui conférant une rusticité déplaisante.
Ayant de la peine à croire ma perception
je me suis demandé si j'avais involontairement secoué la bt,
s'il s'agissait d'une bt défectueuse,
ou pire,
si le fruit en se rétractant avec l'âge ne laissait pas trop de place aux tannins ?
mystère
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J'attends toujours que ce vin, que j'ai dégusté une demi-douzaine de fois en 2002, commence à décliner. Prodigieux depuis sa toute petite enfance, il s'impose incontestablement, dans ce millésime grandiose, comme l'un des crus les plus séduisants, à la fois pour les sens et l'intellect. D'un grenat-prune encore dense et sombre, tirant sur le pourpre, il dégage un bouquet spectaculaire, mêlant des senteurs de crème de cassis à des nuances de prune, de vanille, de cerise et de fumé. Tout à la fois corsé, opulent et charnu, très épais, il regorge littéralement de fruit, de gras et d'alcool. Luxuriant, du fait de sa faible acidité, il est aussi séduisant que peut l'être Pichon-Lalande - voire tous les grands bordeaux. Sa longévité m'a surpris, et, bien que je ne pense pas qu'il montre de sitôt des signes de déclin (comme des teintes ambrées ou un fruité desséché), je ne tenterais pas le diable, sachant qu'il a déjà plus de vingt ans d'âge. A boire jusqu'en 2012.
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fcook41 écrit: '' ce millésime est tres faible dans ce domaine pour un 1990 ''
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