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Château Siran

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FGsuperfred a répondu au sujet : Re: Siran

j'aime bien aussi les vins de siran (le 86...)
mais je suis aussi attristé de voir les dégustations payantes se généraliser car si cela se fait à siran, il y a fort à parier que d'autres suivront...
et pis 6 euros le fond de verre... ça fait cher le litre !!!!!
qu'ils fassent payer 1 euro à la rigueur OK mais là comme dit JU mais pas dérailler quand même...
on va dire carton jaune (orangé;))

frédéric Gautier, passionné
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#31

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big a répondu au sujet : CR: Chateau Siran 2001

CR: Chateau Siran 2001

Couleur tirant sur la griotte, nez réservé sur la cerise et l'alcool mais dissociés (pas de note kirschée). En bouche, le vin est assez maigre, peu complexe, le boisé est fondu (si boisé il y a) et les tannins rèches. Une deception.

" Il faut avoir une parfaite conscience de ses propres limites, surtout si on veut les élargir."
#32
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Paps a répondu au sujet : Re: Siran

Bonjour à tous,

Tombé un peu par hasard sur cette rubrique (en effet, je ne connaissais pas ce vin!), j'ai un peu fouiné sur le net et une possibilité d'achat de Château Siran 1986 en Jeroboam pointe le bout de son nez... Recommandez-vous un tel achat pour une somme de 100-130 euros?

Parker le note 88 et le conseille "à boire jusqu'en 2010"... La notation datant de 1990, est-ce à prendre avec des pincettes? D'autant plus que c'est un jeroboam donc plus apte à la garde.

Merci,

Sébastien.
#33

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Siran

Sébastien,

Attention aux Margaux 1986.
A part avec Margaux et Rausan-Ségla (il m'en reste une ;)) magnifiques, j'ai eu beaucoup de déceptions comme Durfort-Vivens, Prieuré-Lichine, Brane-Cantenac, Issan...
Je n'ai pas bu Siran dans ce millésime.

Amicalement,
Thierry
#34

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Paps a répondu au sujet : Re: Siran

Merci Thierry pour cette précision.

Effectivement, je n'ai pas pu lire énormément sur leur 86... signe peut-être d'un vin pas si bon que ça! Ça serait idiot d'avoir un Jéroboam (ben oui, faut le boire!) d'un vin pas terrible... Surtout depuis que j'ai reçu de belles propositions par MP pour des bouteilles de 1986 (.... ;) )!

Seulement petite question, plus haut dans la discussion (en 2003), tu parlais d'un 86 "réussi dans une année difficile", et ici tu dis que tu ne l'as pas goûté dans ce millésime? Erreur, oubli, ... ? :)

Sébastien.
#35

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Siran

Sébastien,

En 2003, lorsque j'ai parlé de Siran, j'avais sorti mon carnet de dégustation.

Ce matin, avant de partir au travail, je ne l'ai pas fait et j'ai totalement oublié que j'avais bu le 1986.
Comme je l'avais indiqué en 2003, je n'ai jamais eu Siran 1986 en cave, c'était une note de dégustation.
Mais cela montre que Siran ne m'a pas marqué, ni en bien ni en mal: il y a des bouteilles que j'ai découvertes en dégustation et dont le souvenir s'est imprimé dans ma mémoire pour leurs qualités ou leurs défauts.

Amicalement,
Thierry
#36

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Hervé du 78 a répondu au sujet : Re: Siran

JU écrivait:
> >> 6 euros pour un vin, 7 euros pour deux vins et 8
> euros pour trois vins !!!

Ca c'est la technique commerciale pour acheter "au moins" une bouteille...

Mode aidant, les routes de vins sont de plus en plus fréquentés, et malheureusement de plus en plus par des "touristes-profiteurs" qui viennent pour boire leur litron journalier et qui se foutent du reste !
Lors d'une visites de caves en Bourgogne (Santenay), les propriétaires se plaignaient de cette attitude et certains commence à mettre un tarif de dégustation (2€ en général) ... Ce tarif est souvent déduit à l'achat d'une bouteille.
#37

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M@nuel a répondu au sujet : CR: Château Siran 2000

CR: Château Siran 2000

Carafé 1h et 1/2

La robe est très sombre, de grande densité, aucune évolution apparente. Vraiment très jeune !
Le nez est moyennement intense, riche, solaire, très légèrement boisé.
L'entrée en bouche est large et grasse, soyeuse. Le milieu et la fin de bouche sont plus discrets. Tanins imperceptibles. Finale de longueur correcte.

Apogée : jusqu'en 2020-22 ?

89/100

Pour un cru bourgeois c'est pas mal du tout. La matière est là, c'est gourmand mais le tout manque d'élégance, de finesse et d'un peu d'intensité.

M@nuel.
#38

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sergio65 a répondu au sujet : CR: Château Siran 2003

Ce vin ne m'avait pas impressionné lors de nos deux premières rencontres. Un vin un peu cuit marqué par la chaleur du millésime.
CR: Château Siran 2003
Mais ayant encore 3 flacons en cave (c'était donné en primeur), je me suis risqué à en ouvrir une ce soir.

Cette bouteille me paraît bien meilleure. D'abord la robe assez foncée avec quelques très légers signes d'évolution.

Le nez est sur le caramel,les fruits rouges et le bois de cèdre avec aussi des notes de sous-bois.

En bouche je retrouve des arômes classiques de la région, avec une grande séduction. Ce vin est très typé 'Merlot' (cerise). Une belle finesse de tanins, de la suavité et aussi de la fraîcheur. Un beau fruit rouge mur (mais pas cuit).

Je crois que ce vin évolue comme beaucoup de 2003. Il se rafraîchit et s'améliore révélant les qualités de ce millésime qui, à tord selon moi, a été décrié trop vite pour ses excès de jeunesse.

D'autres 2003 bus cette année m'ont aussi agréablement surpris, dans le bon sens, SHL rouge en tête, magnifique.

Bien+ avec encore du potentiel pour quelques années mais il semble malgré tout évoluer assez vite, je pense.

En tout cas ce n'est pas un mauvais moment pour ouvrir.

SL
#39

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fabrice06 a répondu au sujet : CR: Château Siran 2000

Bu CR: chateau siran 2000 en Magnum: Ouvert 4h avant mais non carafé. Robe très sombre, au nez arôme de fruit rouges et un leger côté bois mais sans plus. En bouche un purr plaisir, très bel équilibre (à mon sens). Un très bon bordeaux rivalisant de loin avec certains GCC (croizet, rauzan gassies etc etc). Doit pouvoir encore se garder un bon moment (5/10 ans).

16/20
#40

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BoiPaKeDeLo a répondu au sujet : CR: Château Siran 2001

CR: Château Siran Margaux 2001

Vin carafé 2h. Nez élégant sur la cerise, avec des notes boisées (santal) et un peu de cuir. Légèrement alcooleux. Bouche puissance, structurée, offrant une belle vivacité, de la fraîcheur. En finale on va sur l'amertume, avec note réglissée, et une petite sécheresse de tanin. Je pense que ce vin a encore un potentiel de plusieurs années de garde. A 10 ans il est en pleine adolescence.

Olivier

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Olivier
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#41
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alex73 a répondu au sujet : CR: Château Siran 2003

CR: Château Siran 2003
Voilà quelques années que ce Margaux, acheté dans une FAV," trainait " dans ma cave... Nez un peu court, complexe. En bouche ç'a râpe un peu, un peu aigrelet, tanins non fondus? Dans l'immédiat c'est moyen, le plaisir n'est pas au rdv. A revoir ultérieurement. J'ai également quelques 2005 que je vais faire attendre un peu.
Alexis
#42

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oliv a répondu au sujet : Re: Château Siran

Margaux
Edouard Miailhe fignole un vin "à croquer" !

avis-vin.lefigaro.fr...
#43

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Pab06 a répondu au sujet : CR: Siran - Bellegarde 1981

Bonjour,

N'ayant pas retrouvé de traces sur le forum, je poste ici car mon caviste m'avait précisé que ce
CR: château Bellegarde 1981 de W-A.B Miailhe est le second vin de Siran, mais cela reste à confirmer par les experts du vignoble bordelais.
J'avais mis en cave trois bouteilles du millésime 81. Lors de dégustations des deux dernières il y a plus de deux ans, le vin me semblait déjà sublime et restait jusqu'à ce jour l'un des bordeaux qui m'ait procuré le plus de plaisir à la dégustation.
Il m'en restait donc un en cave que nous avons dégusté hier, dans le florilège de la soirée.

Un bouchon complètement imbibé qui a cassé lors de l'ouverture mais aucune trace de coulure ou d'un éventuel problème.
Le vin a été filtré à l'étamine pour éliminer le dépôt conséquent à cette garde de 31 ans, et passé en carafe 2 heures.
Servi à 15° dans des Sommeliers Riedel.

La robe est magnifique, d'un cuivre intense et lumineux. Le disque est légèrement tuilé. De grosses larmes épaisses commencent à se former et à s'écouler très lentement. Un premier nez particulièrement expressif qui s'intensifie à l'agitation venant même à parfumer le périmètre. On embaume la pièce avec nos agitations respectives ! Un bouquet intense et complexe, de cassis, prune, mais avec surtout de très belles notes empyreumatiques de cuir, de tabac.
La bouche est tout aussi intense, suave et dense. D'une attaque en douceur, avec une matière extrêmement fine et suave. Beaucoup de charme, de subtilité. Tout est parfaitement fondu avec une structure mariant délicatesse et profondeur dans un superbe équilibre. Quand à la finale elle est interminable...ce vin nous tient encore de longs moments après l'avoir bu.
Une excellente bouteille. (tu)

Cordialement.
Pablo
LPV Nice
#44

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grandloulou a répondu au sujet : CR: Château Siran Margaux 2005

CR: Château Siran Margaux 2005

Le nez est expressif sur les fruits rouges, notes de tabac, de poivre et de boisé noblement intégré.
La bouche est élégante et puissante à la fois avec une belle trame juteuse qui se termine par une finale sur le fruit et le bois.
Un vin qui entre dans sa période de maturité avec déjà une belle complexité aromatique mais aussi du potentiel de garde.
Très bon mariage avec notre épaule d’agneau !

Eric

Eric
#45

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DUROCHER a répondu au sujet : CR: Château Siran 2004

Troisième bouteille de ce CR: château Siran 2004 et une fois de plus aucun plaisir. Nez peu causant et en bouche c'est maigre,très ,trop acide,assez dur et très court.Même analyse que le 2003 décrit par Alexis.Ce château me semble très irrégulier mais en ce qui me concerne je passe mon chemin;tellement de plaisir ailleurs et à prix plus, beaucoup plus doux.
Bernard.
#46

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sergio65 a répondu au sujet : Re: Château Siran 2004

Bernard,

Je ne connais pas le 2004 mais le 2003 est pas mal du tout avec un bon rapport Q/P, pour un Bordeaux :D

Serge

SL
#47

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FGsuperfred a répondu au sujet : présentation Château Siran


frédéric Gautier, passionné
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#48

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lbb.contact a répondu au sujet : CR: Château Siran, Margaux, 1998

Bu face au Château Phélan Ségur, Saint Estèphe 1998 lors de la 9ème soirée LPVLyon2 le 16 Octobre

CR: [size=large]Château Siran, Margaux, 1998[/size]

imageshack.us/a/img8... 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 12% Petit Verdot, 8% Cabernet Franc // 87RP

Nolwenn
Au nez, on a du cèdre, du santal ainsi que l'élevage qui font comme artificiel. En bouche, chai plus, je n'ai pas noté.

Nicolas
Dans le deuxième, c’est le bois qui domine. Ce qui m’a le plus marqué pour ces deux vins, c’est leur fraîcheur en bouche bien plus présente que pour la paire précédente.

Christophe
Robe dense, léger reflet violet. Je note "jeune" sur ma feuille. Même étonnement quand je découvre que c'est un 98! Le nez est très (trop) expressif sur la mûre et la framboise, presque chimique d'où la remarque sur le yaourt. En bouche, c'est mieux que le précédent au niveau de la texture et du toucher mais ça reste encore incroyablement tannique.

Benoit-lbb
Couleur foncée bien jeune. Premier nez goudronné puis plus boisé. Bouche bien fruitée (mûre), jolie matière là aussi et plutôt boisée. Ce vin ne semble cependant pas tout à fait cohérent tout au long de la bouche. Finale très raide. Moyen+.

Benoît L. - LPV Lyon 2 : Les Avinturiers
#49

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oliv a répondu au sujet : Re: Présentation Château Siran

Bordeaux
Très classe Château Siran.

www.lepoint.fr/vin/c...
#50
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Cédric42120 a répondu au sujet : CR:S de SIRAN 2005 MARGAUX

CR: S de SIRAN 2005 MARGAUX

Nez complexe sur les fruits murs, les épices, le poivre, un début d'évolution sur des notes plus sèches de fruits à noyaux, de cuir.. léger vanillé.
Bouche pleine, affirmée sur les fruits murs, les épices , des notes de réglisse. L'acidité se lève en milieu de bouche et porte le vin jusqu'en persistance. Un beau jus, laissant une belle empreinte en bouche mais manquant de complexité. Monolithique mais pas désagréable..

Bien (+)

Cédric - LPV FOREZ
#51

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LADIDE78 a répondu au sujet : Chateau siran : l’œnotourisme « à fond »

Château Siran : l’œnotourisme « à fond »

www.terredevins.com/...

didier

Mal- voyant depuis 29 ans et passionné de vins comme vous tous
#52

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Stalker a répondu au sujet : Château Siran 1989

CR: Château Siran 1989

Robe: Sombre, grenat dans le verre avec des nuances d'évolution dans le disque. Mais c'est une robe qui fait encore assez jeune.

Nez: Pas très complexe ni sans grande profondeur, mais particulièrement harmonieux et plaisant. Dans un registre tertiaire assez classique des Bordeaux évolués mais fin, mais avec encore du fruit (mûre?) et du "rouge" (poivron).

Bouche: Là encore, un vin harmonieux. L'impression en bouche est douce, c'est un vin qui n'est pas du tout serré. L'équilibre est remarquable. Les tanins complètement fondus. Certains y trouveront un manque de corps et de concentration mais pour ma part, j'apprécie cette légèreté et cette finesse. Ca ne supporterai surement pas un plat riche, mais bu pour lui-même, ce vin m'a procuré un réel plaisir. Nous l'
#53

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Stalker a répondu au sujet : Château Siran 1989

Petite fausse manip sur la fin.
Je concluais juste en disant que nous l'avons tous préféré au Chasse Spleen du même millésime bu après, qui paraissait lourd en comparaison (trop fumé) et dans un registre trop mûr. Mais l'impression aurait-elle été la même si nous avions dégusté ces vins dans l'autre sens?...
#54

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FlavFirst a répondu au sujet : CR: Château Siran, S de Siran, Margaux, 2012

CR: Château Siran, S de Siran, Margaux, 2012

Un bon petit Margaux dont on sent la typicité, c'est sympathique mais ça manque de concentration et d'ampleur.

Au final ça contribue à me faire penser qu'il vaut mieux éviter les seconds vins en dehors des grands millésimes, surtout dans des domaines réputés où le rapport Q/P n'est pas là.
#55

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Leo17 a répondu au sujet : CR: Chateau Siran 1996

CR: Chateau Siran 1996
La robe est bien foncée pour un vin de 21 ans, à peine évoluée.
le nez est sur la fraicheur, avec des notes de kirsch.
En bouche, c'est incroyablement tannique, une amertume pas agréable, ça manque d'équilibre.
Après une heure d'aération, le vin se "calme", devient un peu plus agréable mais l'amertume, bien qu'atténuée, ne disparaît pas.
On verra ce que le vin sera ce soir après une journée.11/20
Le deuxième jour, après une journée d'aération, l'amertume a complètement disparu. Le vin se présente équilibré, avec des tannins bien présents, une acidité agréable et un belle finale. Ce vin paraît jeune, il a encore quelques belles années devant lui. 15/20
#56

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enzo daviolo a répondu au sujet : CR: Château Siran 2000

CR:

Margaux Château Siran 2000
Nez mélangeant poivron grillé, résineux et cassis avec une perception d’évolution. Agréable.
La bouche est relativement dense, de volume moyen, avec des tannins encore présents qui confèrent à l’ensemble une certaine austérité que le repas gomme en partie. Le vin est bien équilibré, c’est mûr mais un peu trop variétal à mon goût. Longueur finale correcte. A maturité. Bien ++/Très Bien.
#57

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Lionel73 a répondu au sujet : CR: Château Siran 2001, Margaux

CR: Château Siran 2001

Bu il y a deux semaines, mes quelques notes :
Une bonne expérience entre le compte rendu de Big du 2 décembre 2007 et celui d’Olivier du 27 Mars 2011.
Comme quoi ces Bordeaux de la décennie précédente méritent d’être attendus.

Ouverture simple 4h avant.

Nez médocain semi-tertiaire.

Bouche avec de la finesse, un coté florale, belle matière, une certaine concentration, long et raffiné, concentré, beau vin, beaucoup de plaisir sur cette bouteille.

Sur son plateau de maturité pour encore quelques années.
Tb+

Lionel
#58
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Olivier Mottard a répondu au sujet : CR: Château Siran - Margaux 1996

CR: Château Siran - Margaux 1996



Une bouteille dénichée au fond de la cave, remontée et débouchée dans la foulée.
Ce qui impressionne c’est la qualité du bouchon : long, souple et à peine passé.
Je verse un premier verre pour épauler la bouteille et laisser le vin monter sereinement en température.
23 ans d’enfermement, laissons lui le temps de nous raconter son histoire.
Une heure et demie plus tard, le vin se révèle.
La robe est encore dense même si elle est parcourue d’une teinte largement orangé.
Le nez est fin et élégant sur des épices douces, les fleurs séchées et la cerise.
Je remarque une note de rose assez gourmande.
J’avais 6 bouteilles de ce vin en cave et la dernière dégustation qui doit remonter à une dizaine d’années m’avait laissé une impression mitigée à cause d’un tanin rébarbatif et assez puissant.
Il n’en sera rien sur cette bouteille.
D’emblée, le vin se profile sur un équilibre exemplaire avec un tanin poli et une acidité mûre et pas du tout dérangeante.
Une note de fruit rouge, type cerise, domine la palette de saveurs, accompagnée d’un côté réglissé / épicé.
L’ensemble est empreint de finesse et d’élégance avec un corps joliment construit et dont le très long final s’ajoute à ses nombreuses qualités.
Un vin qui est à maturité et à boire.
Il m’en reste une et j’espère qu’elle sera du même acabit !
Très joli vin.

Excellent.

Olivier
#59
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rafalecjb a répondu au sujet : CR: Château Siran 2014, 2009, 1999

CR: Château Siran
AOC Margaux

Château Siran 2014 : L’alcool est très présent au nez. Puis un peu de menthol. En bouche le tout est très jeune, j’ai du mal à l’évaluer.
Non noté

Château Siran 2009 : Nuances fumées et torréfiées au nez. Léger boisé. En bouche très belle matière mais tellement trop jeune !
Potentiel 16-17 (dans 10 ans !)

Château Siran 1999 : Superbe nez de sous-bois, fougères et feuilles mortes. avec des nuances. Belle trame riche et ample en bouche. Une fin de bouche un peu asséchante. Manque un chouilla d’éclat. mais bien
16/20

bu ici

@marc
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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck