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Château Siran

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DidierD a créé le sujet : Château Siran

CHÂTEAU SIRAN



13 Avenue du Comte-Lynch
33460 Labarde
Tél. : +33 (0)5 57 88 34 04
Fax : +33 (0)5 57 88 70 05
Mail Service des Visites : visites@chateausiran. com
Mail : info@chateausiran. com

Coordonnées GPS : 45°01’18 N – 0°38’4 W

www.chateausiran.com

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CR: Château Siran 1985

Robe : Evoluée, tirant sur l'acajou avec un disque légèrement orangé, très brillante.

Nez : Résolument tertiaire, la boîte à  cigare dans toute sa splendeur, avec le bois de cèdre et le tabac aux accents sucrés, mais également un côté terreux et champignonne ainsi que du thym et du suc de viande rôtie. S'exprime sans retenue. Très beau!

Bouche : Soyeuse, caressante, une superbe consistance presque crémeuse, de l'ampleur et une certaine puissance, des tannins fondus mais bien présents encore qui, de concert avec une acidité palpable, confèrent au vin une belle vigueur. On retrouve dans cette bouche le jus de viande rôti aux herbes de Provence et c'est sur cette note épicée que la finale s'étire joliment.
C'est comme ça que j'aime les Bordeaux mûrs.
Celui-ci est à  point, dans le même registre que Du Tertre 1985 bu il y a quelques mois.

Manifestement un bon millésime sur Margaux

Didier
#1
Pièces jointes :

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Siran

Didier,

Merci d'avoir ouvert cette rubrique.

Je suis de ton avis: on a eu de belles bouteilles de margaux en 85.
Mais certaines, bonnes jeunes, n'ont pas su vieillir: Lascombes par exemple.

Je connais très peu Siran.
Je ne l'ai bu qu'en dégustation ou au restaurant.

Je garde le souvenir:
-d'un joli 81, très réussi comme du Tertre de la même année.
-d'un excellent 83, dans une année optimale pour les margaux.
-d'un 86 réussi dans une année au contraire difficile pour eux, à  part de rares exceptions comme Rausan-Ségla.

Mais ces souvenirs sont ceux de rencontres ponctuelles: je n'en ai jamais eu en cave.

Cordialement,
Thierry
#2

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Guest a répondu au sujet : CR: Château Siran 1995

Un copé-collé :

CR: Château Siran 1995
Auteur: David
Date: 20-10-2002 19:54

Robe rubis pourpre évoluée. Le bord est orangé.
Nez de cerise, de cassis, de pruneau, de bolet et de cigare.
La bouche ronde, finement chaleureuse est d'une bonne longueur.
La fin de bouche est fraiche et laisse une amertume peut-être minérale ?
Ce vin élégant n'est pas totalement fondu. Je pense qu'il sera parfait dans deux ans voire plus.
Pour moi, ce vin a l'élégance d'un Margaux et la vigueur d'un Pauillac
#3

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Guest a répondu au sujet : Re: Siran

Quelqu'un peut me conseiller pour Siran 2000 à  25 € et des poussières ?
#4

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Guest a répondu au sujet : Re: Siran

Eliane ,

ce vin est bien noté un peu partout ( Bettane ) avec une note de 88 pour Parker ( qui pourrait grimper avec le temps , selon lui ) et un commentaire elogieux ;
Garde probable jusqu' en 2020 pour ce millesime 2000 d' apres lui .

Pour info , Auchan va le placer en FAV de Septembre 2003 à  un prix vraiment canon : 20 euros je crois !

Amicalement .

Raphael .
#5

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Yves Zermatten a répondu au sujet : CR: Château Siran 89

En voulant poster mon CR, je suis tombé sur celui qu'a fait DidierD du 85. Je pourrais reprendre pratiquement mot pour mot ses termes pour décrire le 89.

CR: Château Siran 89

Robe rubis profond, frange aux nuances rouge-orangé.

Nez tertiaire, complexe, notes empyreumatiques, café, bois, boîte à  cigares.

Bouche souple, équilibrée, étoffée et pulpeuse, avec des tannins et une acidité qui apportent une belle tension. Toucher de bouche princier. Le fruit est encore bien présent. Finale plutôt longue. Voilà  un vin séduisant, d'une élégance sobre, avec une silhouette précise et beaucoup de chic. Une belle bouteille qui est loin d'avoir dit son dernier mot.

Yves Zermatten

Yves Zermatten
#6

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jeanclaude a répondu au sujet : CR: Château Siran 2003

CR: Château Siran 2003
goûté hier m'a fait une très très belle impression. Puissant, riche sur des notes de cassis et légèrement torréfiées, avec de la fraîcheur, beaucoup d'élégance et superbement équilibré. Un des meilleurs 2003 de ma journée des Portes Ouvertes du Médoc.
#7

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Daniel S a répondu au sujet : CR: Château Siran 1995

Le vin a été carafé 2 bonnes heures, il a été dégusté avec un confit de canard avec des frites ( je ne suis pas du Nord , mais j'adore les frites avec de vraies pommes de terre ).
CR: Château Siran 1995
la robe est grenat à  pourpre assez profonde ,très légèrement marron sur le bord du verre; le premier nez d'une intensité convenable, exprime des arômes de cassis et de poivrons rouges, après agitation , et de façon plus discrète, apparaissent quelques notes de réglisse , de poivre et d'élevage( très en retrait ); en bouche , la première impression est celle de tanins assez rugueux ( loin d'être fondus ), puis le vin se développe fin , fruité et frais en milieu de bouche; en finale, d'une bonne persistance, les tannins sont astringents et fermes , ils finissent par laisser une petite place à  des saveurs de cassis , un peu épicées.

Un vin à  laisser en cave 4 à  5 ans , en espérant que les tanins finiront par se fondre .

Message edité (13-02-2005 11:38)

Cordialement
Daniel
#8

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Luc Javaux a répondu au sujet : CR: Château Siran 1995

Dégusté hier, ce CR: Château Siran 1995 m'est apparu fort décevant, avec comme le souligne justement Daniel des tannins encore très présents, mais surtout une amertume très désagréable en fin de bouche, dont j'ai vraiment du mal à croire qu'elle pourra disparaître un jour.
J'ai été incapable d'avaler plus de deux gorgées de ce vin, pour vous dire comme je l'ai beaucoup apprécié...

Luc
#9

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Daniel S a répondu au sujet : Re: Siran

Luc,
Quand on a en cave des vins " pas terribles ", nous esperons qu'ils s'améliorent; la dégustation suivante, si ce n'est pas mieux, on les vend.

Cordialement
Daniel
#10

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Siran

Daniel,

Merci pour les "victimes" qui vont tomber sur ces bouteilles en salle des ventes :-))

Cette attitude très répandue me pousse à toujours rester méfiant vis-àvis des catalogues et à ne pas acheter au hazard.

amitiés à Luc et à toi.
Thierry
#11

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Daniel S a répondu au sujet : Re: Siran

Thierry,

Les amateurs qui lisent LPV n'achètent pas , mais si tu savais le nombre de "Bordelais ", amateurs de ce type de vin, tu serais surpris.

Amitiés,

Daniel

Cordialement
Daniel
#12

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Zapata a répondu au sujet : CR: Château Siran 1983

Un vin dont j'ai acheté quelques bouteilles, me fiant à la réussite de l'appellation Margaux dans ce millésime 1983.
CR: Château Siran 1983
A l'ouverture, je crains le pire. La bouche est arômatique mais le corps reste maigrelet. Puis après quelques minutes, le vin se ravive quelque peu avec de belles notes de fruits noirs et de cuir. L'ensemble est parfaitement fondu, le longueur s'amplifie au fur et à mesure de la dégustation. Ce vin est à boire sans plus attendre, il glisse déjà sur la pente descendante et a du être meilleur il y a 4 ou 5 ans.

Amitiés

Zapata
#13

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BenoitBB a répondu au sujet : CR: Château Siran 1985

CR: Château Siran 1985

Découverte de ce cru que je ne connaissais pas.
A l'ouverture, de très belles odeurs de fruits noirs (pruneaux?) et de tabac.
Au moment de la dégustation, les fruits ont un peu disparu, et les aromes tertiaires sont décuplés. Le nez est très complexe, et assez intense
De belles traces d'évolution.
En bouche, le vin se montre très délicat, les tanins sont fondus, et la longueur en bouche intéressante.(tu)
Je n'affirmerai pas qu'il est à maturité, en tous cas il était TRES bon.
J'ai un 89 à boire, je vais l'attendre au tournant!:)
A bientot
Benoit
#14

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nidal a répondu au sujet : Re: Siran

J'ai acheté et goûté Siran 2000. Un bon vin de cacactère jouant sur la distinction et sur l'authenticité. Typé Margaux avec un côté profond et intense. Sa dégustation, jeune, renvoie à des impressions medocaines avec un peu de rusticité.

Le Château marque le passage des millésimes par une étiquette qui change en fonction des événements.

www.chateausiran.com...

Nidal
#15

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Totof a répondu au sujet : Re: Siran

Pour info

Le siran 2000 était vendu à 19€80 à auchan à la foire au vin de septembre 2003 et le siran 2003 était l'an dernier vendu à 18€50 à Auchan et 18€95 à carrefour.

Acheté mais pas encore ouvert.
#16

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BenoitBB a répondu au sujet : Siran 85

Bonjour,

J'avais oublié de préciser que ce Siran 85 récemment acheté m'a couté un peu moins de 40 euros ; c'est pas donné, mais le niveau était excellent, de même que la fameuse étiquette ("Année européenne de la musique” illustration de I. de la SERNA, disciple de Braque - voir sur le site web).

Je pense que je me laisserai tenter dans les prochaines FAV.

A bientot
benoit
#17

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seb a répondu au sujet : Re: Siran 85

Surtout que le 2004 goûté recemment m'a paru très réussi et pas excessivement cher. Un beau vin rond, suave, joliment fruité, avec un élevage discret et bien intégré, et des tannins fins mais vifs. A mon avis un bon bordeaux avec un rapport qualité/prix bien meilleur que beaucoup de GCC un peu plus cher.
#18

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Nidal H a répondu au sujet : Re: Siran

..."A mon avis un bon bordeaux avec un rapport qualité/prix bien meilleur que beaucoup de GCC un peu plus cher."...

Je suis absolument d'accord!

J'aime bien que l'on parle comme ça de ce cru que je considère comme l'un des plus beaux crus Margalais. Leur vin est, à la fois, bon et authentique.
J'aime leur approche du vin.
#19

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Guest a répondu au sujet : Re: Siran

"Authentique" je suis bien d'accord avec ce terme, pour caractériser ce vin. J’ai déguster le 2000 il y a trois mois environ, je trouve qu’il fait un peu « vin à l’ancienne », c'est à dire dans un style classique.

Est-ce le même sens que vous accorder à « authentique » ?

Julien
#20

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Nidal H a répondu au sujet : Re: Siran

..."J’ai déguster le 2000 il y a trois mois environ, je trouve qu’il fait un peu « vin à l’ancienne », c'est à dire dans un style classique.

Est-ce le même sens que vous accorder à « authentique » ?


Authentique=classiaque ?

Authentique peut aussi vouloir dire original...
Conforme, certifié, qui fait foi, qui fait authorité...dont la forme et le contenu ne peuvent être mis en doute.

Solennel, non altéré, pur ...

..." Le récit qui suit est de point en point authentique. Je l'ai écrit presque sous la dictée sans y rien changer, sans en rien omettre, sans essayer de le rendre plus « littéraire » ou plus dramatique, ne laissant que les faits tout seuls, tout nus, tout simples, avec tous les noms, tous les mouvements des personnages et les paroles qu'ils prononcèrent."
MAUPASSANT, Contes et nouvelles, t. 2, Une Page d'histoire inédite, 1880, p. 1207.
#21

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Guest a répondu au sujet : Re: Siran



Et outre le dico, outre Maupassant, un avis personnel ou je regarde à Baudelaire sur internet pour élargir ma culture?

Non en fait, sans rire, je m’adressais à NidalH et je parlais de vin. Mon questionnement me semblait pourtant précis...

Julien déboussolé
#22

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Nidal H a répondu au sujet : Re: Siran

Pour le vin, voilà ce que j'avais à dire, il y a quelques mois:

Re: Siran
Envoyé par: nidal (Adresse IP journalisée)
Date: lundi 19 juin 2006 13:00:49

J'ai acheté et goûté Siran 2000. Un bon vin de cacactère jouant sur la distinction et sur l'authenticité. Typé Margaux avec un côté profond et intense. Sa dégustation, jeune, renvoie à des impressions medocaines avec un peu de rusticité.

Nidal


Pour moi, Il n'est pas classique. Il est authentique...(le vin)!
#23

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Guest a répondu au sujet : Re: Siran

Ok Nidal.

J'ai juste quelques difficultés avec les mots tirés d’autres contextes pour décrire le vin... J’aime mieux les mots dont le sens est sans détour, vrai et directement adaptés au sujet, seulement voilà, certaines idées ne sont pas si simples à retranscrire... surtout en matière de goût.

Merci Nidal pour tes précisions.

Julien
#24

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Guest a répondu au sujet : Re: Siran

Visité il y a peu, nous arrivons à deux, deux autres personnes se joignent à nous pour la visite.
Nous sommes accueillis de manière très courtoise, la visite se déroule très bien, notre « guide » aborde les points techniques et historiques, tout se passe bien.

Là où cependant je mets un blâme, c’est que la dégustation qui suit la visite, elle, est payante...
6 euros pour un vin, 7 euros pour deux vins et 8 euros pour trois vins !!! Sachant qu’avec les doses servies, ils doivent pouvoir faire au moins 15 services et que les bouteilles étaient ouvertes de la veille sans même bouchon « vide air » !!!

Je précise que les vins proposés à la dégustation sont : le château Siran lui-même (en 2002) ainsi que deux autres cuvées bien plus modestes (mais correctes) dont un Haut-médoc et un Bordeaux supérieur.
Ils font donc plus de bénéfices à faire « découvrir » leurs vins d’eux même à des clients potentiels faisant la démarche de venir les visiter, qu’en vendant des vins aux cavistes ou même aux particuliers !!!

Donc en fait, si vous voulez un jour découvrir ce vin, n’allez surtout pas au château ! Ça revient moins cher (à 6 copains) d’acheter des bouteilles entières en grandes surfaces (surtout que le Bx. sup. à lui seul coûte moins de 6 euros…) !!!!
(NB que si vous achetez du vin ils vous font une ristourne sur la dégustation, mais tout dépend, bien évidemment de la tête du client et de la quantité que vous achetez sur le moment…)

J’attends vos commentaires, mais de mon côté, je trouve ça inacceptable, surtout quand on sait que les châteaux les plus prestigieux ne font pas payer les visites !

Bien à vous tous,
JU
#25

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Didier a répondu au sujet : Re: Siran

Totalement lamentable ; leurs as-tu au moins fait connaître ta réprobation sur cette pratique?

Didier
"L'ennui naquit un jour de l'uniformité"
Antoine HOUDAR de la MOTTE
#26

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Eric B a répondu au sujet : Re: Siran

Cette pratique rare dans le Médoc (parmi les GCC en tout cas hormis Mouton) est très courante dans le Saint-Emilionnais. Ce sont plutôt les dégustations gratuites qui sont chose peu commune...

Eric

Eric
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#27

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Guest a répondu au sujet : Re: Siran

J’étais tellement scotché que je n’ai rien dit... 8-) Elle a dû s’en apercevoir en voyant nos tête, mais bon...
Je ne savais pas que c’était une méthode courante rive droite. Ça doit être quand le vin présente une majorité merlot alors... ;)

JU
#28

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Eric B a répondu au sujet : Re: Siran

C'est plutôt une question de taille de propriété. C'est plus famillial en St-E, et plus "institutionnel" (dans le sens zinzin*) dans le Médoc.

Eric

* zinzin = investisseurs institutionnels

Eric
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#29

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BenoitBB a répondu au sujet : Re: Siran

Bonsoir,

Je suis passé au chateau Siran il y a qques semaines, et même si je n'ai pas fait la visite, j'avais pu gouter gratuitement le 2002.
Est-ce une nouvelle pratique de Siran (qui par ailleurs est réputé d'habitude pour son accueil) ?
En tout cas, s'ils recoivent moyennement, heureusement les vins sont très bons (cf mon C/R sur le 85, ainsi qu'un 79 bu il y a peu)
A bientot
Benoit
#30

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