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Château Fombrauge, Saint-Émilion

  • Jérôme Pérez
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Château Fombrauge, Saint-Émilion a été créé par Jérôme Pérez

CHÂTEAU FOMBRAUGE



Château Fombrauge
D243
33330 Saint-Christophe-des-Bardes
Tél. : +33 (0)5 57 24 77 12
Mail : visite@fombrauge. com

Coordonnées GPS : Latitude 44.89560 - Longitude -0.11399

www.bernard-magrez.c...

* Facebook Château Fombrauge

* Facebook Vignobles Bernard Magrez





Ce vin est proposé en ce moment dans un hyper de ma ville, en tout cas sur le catalogue, parce que dans les rayons, il est introuvable. Ils ne l'ont pas reçu encore...Il paraît que ce vin est extra, selon différentes sources, (Parker, Bettane Desseauve). Cet hyper le propose moins cher que le prix annoncé sur le B. D. en primeur (18 euros) soit 16 euros et quelques.
Quelqu'un le connaît-il?
Puis-je exiger de ce magasin d'en obtenir si la publicité en est faite?
J'ai déjà été échaudé une fois par ce style de plaisanterie au sujet d'un Lynch Bages qui faisait la une du catalogue à un prix incroyable et qui n'est jamais arrivé.

Jérôme Pérez
18 Sep 2002 20:38 #1
Pièces jointes :

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Réponse de paski55 sur le sujet Re: Château Fombrauge 2000

Jérôme,
Je ne sais si finalement tu as pu acheter ce vin. En tout cas, j'espère que oui. Je l'ai acheté en primeurs et la bouteille que j'ai dégustée est vraiment splendide.
Un nez très exotique, aux nuances vanillées, avec quelques touches de mûres et de groseilles. La bouche est marquée par une masse de fruits imposante, une acidité assez faible et des tannins bien fondus. La finale est très longue, alternance de boisé noble et de petits fruits noirs.
Un beau vin, qui devrait encore monter en puissance après quelques années de sommeil.

Pascal


Santé - Pascal
09 Mai 2003 09:48 #2

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Château Fombrauge 2000

je comfirme le commentaire de Paski55!!!
Le Auchan a coté de chez moi le propose a 19,95e j'en ai acheté une,j'ai gouté et j'en ai racheté 3.Superbe Rapport/Prix,il ne faut pas hesiter.J'ai essayé aussi en 2000 le La Louviere aussi tres bon,mais a mon gout un ton en dessous de Fombrauge
09 Mai 2003 11:44 #3

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Château Fombrauge 2000

Pour ceux que ça interesse, Leclerc vend en ce moment le fombrauge 99 (je l'ai gouté, il est excellent) à  12€ et des poussieres dans le sud-ouest(DAX, hossegor, bayonne), et peut-être ailleurs... C'est en ce moment le meilleur rapport qualité-prix que je connaisse.

bonne dégustation!
09 Mai 2003 15:11 #4

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  • Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Château Fombrauge

Le post de Didou, sur le 99, me pousse à  modifier le titre en faisant de cette rubrique sur le 2000 une rubrique généraliste sur Fombrauge.

Cordialement,
Thierry
09 Mai 2003 21:21 #5

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  • Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Château Fombrauge 1999

CR: je n'ai encore jamais bu de Chateau Fombrauge.

Je m'étais acheté un échantillon, un 1999, le 2000 étant absent du rayon.

Je l'ouvre ce soir.

Le nez de ce 99 est très séduisant, il livre des notes de fruits et de chêne qui se fondent avec charme au repos. A l'agitation, la cerise et la fraise se dégagent de cet ensemble distingué. Les impressions de fumé sur le fond de chêne font penser à  de la barrique neuve chauffée.
Je m'attarde sur le nez, j'y reviens encore et encore avec plaisir...

La bouche est ronde et aromatique: les fruits et le boisé décrits au nez y sont bien représentés. les tannins sont mûrs, la matière bien présente, l'acidité assez basse...
La fin de bouche et la finale sont très marquées par une impression de fumé/brûlé, un peu chocolaté. C'est à  cette note que la finale doit sa longueur discrètement amère, comme le chocolat noir.

Une belle bouteille très abordable et qui peut se boire dès maintenant...
Elle va être, d'après la RVF, proposée en F.A.V....

Cordialement,
Thierry
25 Aoû 2003 19:15 #6

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Château Fombrauge

Bu le 17/07/03: millésime 1999

Qui dit que les Saint-Emilion sont des vins de filles ?
Gouté dès son ouverture ce vin est plutôt charpenté et riche.
Marqué par sa jeunesse, il s'est ouvert au contact de l'air, dévoilant un fin bouquet de fruits mûrs.
A attendre encore pour qu'il dévoile tout son potentiel.
26 Aoû 2003 17:50 #7

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  • Jérôme Pérez
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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet CR: Château Fombrauge 2001

La robe est splendide, noire, très profonde.
Le nez est marqué par le café, des notes de vanille. Le boisé est présent mais de très grande qualité.
Bouche d'un excellent volume, je le trouve soyeux. Le fruit s'exprime par des saveurs de cerise noire. C'est très gourmand, corpulent et puissant.
Superbe concentration sans tomber dans la sècheresse. Tannins très serrés en finale. Belle longueur.
Autour de 20 euros en GD, c'est un achat plus que sûr. Les vins de ce Château ne resteront pas à  ce prix, c'est une évidence. Très bon.

Jérôme Pérez
02 Oct 2003 20:21 #8

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet CR: Château Fombrauge 2000

Un vin très merlot, un vrai régal, déjà  très accessible.
La robe est sombre cerise noire sans opacité.
Les arômes évoquent immanquablement le café, les fruits rouges et noirs, cerise, mûre. Le boisé est présent mais s'intègre à  merveille, c'est du bois noble et il ne domine pas.
Le vin présente un beau volume en bouche, très merlot, très soyeux. Une sacrée présence: c'est un vin puissant moyennement corsé, et très gourmand. L'acidité est assez faible me semble-t-il, mais la finale est longue néanmoins portée par un fruit intense, des tannins très souples et une légère amertume.

Jérôme Pérez
19 Mai 2004 23:18 #9

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Château Fombrauge 99

bu ce midi fombrauge 99

la robe est d'un beau rouge soutenu
le nez m'a semblé assez fermé (mais je dois sans doute développer mon odorat), les fruits noirs apparaissant après aération
en bouche, j'ai retrouvé ces fruits noirs, et des tanins boisés présents mais pas dominants. Peut-être quelques notes animales type cuir?
Au final, un vin plaisant qui a gagné à  être aéré plus de deux heures et qui à  mon avis peut se boire dès à  présent à  cette condition

Patrice
26 Sep 2004 21:35 #10

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Château Fombrauge

Bonjour,

Fombrauge 99 est juste à  la frontière de la reprise par Bernard Magrez. Ma mémoire défaille, je ne sais plus si c'était en 98 ou 99 qu'il a racheté ce cru (jjj) En tout état de cause, ce vin gagne chaque année depuis 2000, en profondeur et en agrément, et ce pour un prix plus que raisonnable. Aux alentours de 16e en FAV, il n'y a pas beaucoup de concurrence pour ce niveau de qualité ! Par contre, on n'a pas beaucoup de recul sur la capacité de vieillissement, il faudra les surveiller ...

A+
Thien
28 Sep 2004 13:25 #11

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Réponse de Sébastien sur le sujet Re: Château Fombrauge

Bonjour,

je m'intéresse à  ce cru depuis 1999 et quelque chose m'étonne: l'accroissement de son taux d'alcool au fil des millésimes. De mémoire:
1999: 13°
2000: 13,5°
2001: 14,5°
2002: 15,5°

Pour le 2002 j'en viens à  me demander s'il ny a pas une erreur sur l'étiquette! Comment est-il possible qu'un cru de la rive droite puisse titrer 15.5 dans un millésime aussi difficile? Si ce taux d'alcool est exact, ne va-t-il pas déséquilibrer le vin?

Sébastien
28 Sep 2004 14:04 #12

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  • Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Château Fombrauge

Sébastien,

Je suis descendu vérifier à  la cave(bbb)
Il est bien marqué 15° sur l'étiquette du 2002.
C'est énorme!
Est-ce une erreur?

cordialement,
Thierry
28 Sep 2004 21:43 #13

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Réponse de Daniel S sur le sujet Re: Château Fombrauge

15° sur la rive droite, en millésime 2002, j'attends les explications des techniciens avec gourmandise !!!
Pour information, Clos Fourtet 2002 est à  13,5°, ce qui est tout à  fait classique depuis une petite dizaine d'années.

Cordialement
Daniel
28 Sep 2004 21:52 #14

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Réponse de Sébastien sur le sujet Re: Château Fombrauge

Bonjour,

une info pour Thien: Magrez a acheté Fombrauge en mars 1999.

Merci Thierry d'avoir vérifié le taux d'alcool du 2002...qui est ramené à  15° seulement! (bbb)

Sébastien
29 Sep 2004 15:56 #15

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Château Fombrauge

Ah, je me disais bien ... Dans mon souvenir brumeux, il y avait un monde de différence entre 99 et 2000. Le 99 était un bon St Em "méthode traditionnelle", le 2000 un très beau vin "moderne" au fruit mûr et dense sur un corps de velours. Le classisisme de bordeaux et l'édonisme des vins du Sud !

J'ai goûté le 2002 et il a encore progressé à  mon sens par rapport à  2001. C'est un vin très dense d'une concentration formidable, mais sans sur-extraction. Fruits noirs, figues, réglisse et canelle, des notes de torréfaction, un boisé perceptible mais pas envahissant. En bouche c'est une texture de velours, d'une très grande sensualité, dans le genre "moderne sexy", on fait difficilement mieux ! On peut ne pas aimer ce style et préférer des bordeaux plus 'classique', mais moi, j'adore ! On ne sais pas comment cela va évoluer, mais je parierais sur une évolution favorable, car il y a quand même une bonne structure bien que les tanins soient très mûrs et enrobés ... Mais il n'est pas sûr qu'on le laissera vieillir car c'est le type même du vin qui est bon à  sa naissance, bon demain et bon après demain.

Je pensais ne pas en prendre cette année car j'en avais encavé l'année dernière, mais j'ai craqué ...

Thien
01 Oct 2004 00:35 #16

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  • Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Château Fombrauge

Thien,

Merci pour cet avis détaillé:
je ne regrette pas, après t'avoir lu, d'avoir moi aussi "craqué" pour quelques bouteilles de 2002...

cordialement,
Thierry
01 Oct 2004 21:29 #17

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Réponse de Daniel S sur le sujet Re: Château Fombrauge 1999

Le dernier millésime avant l'ère Magrez

La bouteille a été ouverte 1 heure avant la dégustation , et dégagée jusqu'à  l'épaule.

Robe grenat, assez dense au coeur de verre, sans signe d'évolution
Le premier nez, d'intensité moyenne, exhale des arômes empyreumatiques, et vanillé, avec ,après aération, des parfums discrets de fruits rouges, réglisse, poivre et quelques notes végétales.
L'entrée en bouche est nette, avec des tanins pas encore polis,un peu monolithique, sans creux , avec peu de fruits; la finale moyenne à  courte, est tannique ( tanins fermes ) et astringente, avec des notes vanillée et un léger déséquilibre alcool-acidité.
Un Bordeaux de facture classique, au joli boisé, aurait -on dit il y a 15 ans.
Pour moi ,un vin cache -misère, ou si vous préférez :" l'art "d'occulter par un élevage assez appuyé, un manque de maturité du raisin.

Message edité (11-11-2004 21:57)

Cordialement
Daniel
11 Nov 2004 21:54 #18

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Château Fombrauge

On vient de me donner un magnum de château FOMBRAUGE 1982 que je voudrais ouvrir pour le baptême de ma fille. La bouteuille a été conservé dans de bonne condition de tempèrature (14°C constant)et d'hygrométrie (75%).
Voila ma question : Que puis-je attendre de ce vin vu son age? Avez vous ouvert dernièrement des flacons de ce millésimes et quelles ont été vos conclusions.
Merci

Tof22
16 Nov 2004 08:59 #19

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  • Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Château Fombrauge

Je n'ai jamais bu de Fombrauge d'avant le rachat par B. Magrez...

Pour le 82, je peux souligner que le dernier St. emilion que j'ai bu était un grand: Figeac...
Mais, à  mon avis, il commençait son déclin.
Les opinions étaient partagées sur l'état de ma dernière bouteille(bbb)
(cf. les notes avec le moteur de recherche)

Cordialement,
Thierry
16 Nov 2004 22:24 #20

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  • Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Château Fombrauge

Remonté pour intégrer le message de Philo.

Il vient d'ouvrir une rubrique qui existe déjà .

Je le remercie de bien vouloir utiliser le moteur de recherche.

Cordialement,
Thierry
12 Jan 2005 21:52 #21

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  • Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Château Fombrauge

Auteur: PHILO (ABordeaux-152-1-21-96.w82-125.abo.wanadoo.fr)
Date: 12-01-2005 21:34

Je voudrais savoir ce que peuvent valoir les magnum de Fombrauge qui suivent 1983, 1992 et 1995 les trois avec des bouchons en trés bon etat et un niveau parfait.

Cordialement

PHILO
12 Jan 2005 21:52 #22

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Château Fombrauge

Tentons de répondre...

92, c'est simple: pour moi, rien...

83, c'est avant le rachat par Magrez.
Quand Bernard Ginestet a publié son Saint-Emilion, en 86, le groupe venait d'être racheté par le groupe danois Hans Just.
Je n'ai rien lu de bien positif sur les millésimes des années 80.
Je n'ai pas bu.

95, peut commencer à  bénéficier de l'image positive du renouveau. En salle de vente, je propose 25 euros pour goûter. Ce qui est déjà  un beau prix si on se rappelle celui du 2000.

Un petit rappel:
on admet qu'il y a 50 crus spéculatifs à  Bordeaux, et parmi ceux-ci, rares sont ceux qui le sont en années moyennes ( Petrus et quelques autres Pomerol).

Cordialement,
Thierry
12 Jan 2005 22:07 #23

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Château Fombrauge

Merci Thierry d'avoir repondus à  mes attentes.

PHILO
12 Jan 2005 22:11 #24

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Réponse de Daniel S sur le sujet Re: Château Fombrauge 2001

Ce vin a été carafé 2 heures

Robe rubis assez, noire au milieu de verre, brillante
Au premier nez ,assez discret, apparaissent des parfums de cerises, après agitation, les parfums empyreumatiques et vanillés dominent, avec en arrière plan quelques notes de mûres.L'entrée en bouche est suave ,les tannins bien veloutés, le vin s'installe bien au milieu du palais avec un mélange de framboises et de pain grillé. La finale( 20 s), avec des tannins encore un peu fermes,est dominée par l'élevage ( certes élégant : vanille café et toasts grillés ) qui prend le dessus sur le fruit, mais avec une acidité suffisante pour espérer un vieillissement favorable.
Deux heures plus tard, les fruits ont tendance a reprendre le dessus sur l'élevage.
Un bon à  très bon vin moderne( j'ai préféré Larmande ),mais avec un boisé trop appuyé à  mon goût.

Comme on dit dans un certain film " Il faut oxygéner "(aaa)

Cordialement
Daniel
30 Jan 2005 21:16 #25

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Réponse de satristim sur le sujet Re: Château Fombrauge 2003

Bonsoir,
goûté avant-hier un Chateau Fombrauge 2003 carafé deux bonnes heures.
Une robe dense et brillante.
Au nez, c'est assez explosif, fruits noirs, cerises, vanille, pain grillé.
En bouche, bonne attaque, arômes de cerises, de crème de mure, de chêne, de café. Une bonne longeur. Une texture veloutée, voire soyeuse. Des tannins bien enrobés.
C'est franchement pas mal, avec un rapport q/p intéressant, mais en même temps, à l'aveugle, je n'aurais jamais pensé à un St Emilion. Il y a une efficacité, un côté sexy et aguicheur qui nous éloignent clairement du terroir, tant ce vin mise sur une séduction qui se fonde sur le fruit, l'élevage et l'opulence. Il va d'ailleurs très bien avec le slogan de Magrez, "Compositeurs de vin rare". Un brin théâtral...
J'ai eu le sentiment que ce vin pouvait se déguster très vite. Bref, à boire dans un restaurant français à Tokyo.
Ou un restaurant italien à Malibu.
Je ne sais pas si vous l'avez gouté?
Cordialement
Frédéric
13 Nov 2005 23:09 #26

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Château Fombrauge

pas gouté 2003 mais 2002 et 1 peu dans le meme registre par rapport a la description,trés marqué par les fruits,1 peu moins le café,sans doute le millésime qui veut ça
amitiés
14 Nov 2005 07:07 #27

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Réponse de ericevreux sur le sujet Re: Château Fombrauge

La dose de café, c'est plus dû au choix de barriques qu'au millésime proprement dit...

Eric

mon blog
14 Nov 2005 07:12 #28

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Château Fombrauge

le fait que les raisins soient 1 peu cuit ne peuvent ils pas apporter des aromes de torrefaction?
MERCI DE M ECLAIRER
CORDIALEMENT
14 Nov 2005 09:36 #29

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Réponse de paski55 sur le sujet Fombrauge 2000

Bizarre bizarre.

Est-ce que les 2000 traverseraient actuellement une période "creuse" ?

En tout cas, ce Fombrauge 2000 à l'ouverture présentait un nez assez peu expressif. La bouche est marquée par une verdeur prononcée, un manque de matière et une acidité agressive et dérangeante.

Le lendemain, le vin s'est considérablement amélioré, mais je ne retrouve pas l'opulence du fruit qui m'avait emballé lors de ma 1ère dégustation en 2003.

Passage à vide provisoire ?


Santé - Pascal
14 Nov 2005 10:00 #30

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