Nous avons 1327 invités et 76 inscrits en ligne

Château Rollan de By

  • Messages : 593
  • Remerciements reçus 77

pogman a répondu au sujet : Re: Rollan de By

LADIDE78 écrivait:
Par contre passé 10 ans et plus ,le vin
> s exprime très bien et devient agréable après
> un bon cafardage
>
> a bientôt
>
> didier

Même sans cafarder on peut l'apprécier.je connais des gens heureux qui se régalent avec :-)
#241

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4210
  • Remerciements reçus 1549

LADIDE78 a répondu au sujet : Re: Rollan de By

Bonjour pogman

Heureusement que tu es la pour reprendre mes fautes , mon correcteur des fois, est mauvais en français .(tu)
didier

Mal- voyant depuis 29 ans et passionné de vins comme vous tous
#242

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 269
  • Remerciements reçus 23

Dag a répondu au sujet : CR: Château Rollan de By 2013

Chateau Rollan de By 2013

Ouvert 2 h avant dégustation, le bouchon est à peine marqué.

Le vin est rouge rubis avec des reflets violines.
Nez sur les fruits rouges, plutôt fermè.
En bouche un peu de réglisse, les fruits rouges reviennent légers. Les tanins sont astringents.
Devrait s'améliorer.
A revoir dans 1 ou 2 ans.

Cdlt
Daniel

Daniel
#243

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 464
  • Remerciements reçus 0

kilgore1776 a répondu au sujet : CR: Chateau Rollan de By 2011

CR: Chateau Rollan de By 2011

70 % merlot, 10 % cabernet sauvignon, 10 % cabernet franc et 10 % petit verdot

Robe sombre, au disque quasi violet.
Nez de fruits noirs, de cassis, réglisse et tabac, boisé mais pas à outrance.
Belle attaque bien mûre, bouche ample et suave. Le bois est présent mais fondu.
Un bordeaux classique, harmonieux, avec un bon rapport Q/P (environ 15 EUR) qui me réconcilie avec la région et en particulier l'appellation "médoc" dont je n'avais plus goûté un aussi bon vin depuis longtemps.
Bien ++

Martin
#244

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1147
  • Remerciements reçus 439

Nicoco a répondu au sujet : CR: Rolland de By 2008

Dégusté hier soir une bouteille de Rolland de By 2008.

Bouteille achetée en foire aux vins puis encavée durant quelques années. Bouteille ouverte à l'improviste sans carafage ni aération.

La robe est rouge vive.
Le nez est fruité (prépondérance pour la cerise) avec quelques notes tertiaires (sous-bois, cuir).
La bouche est simple, monolithique, avec une longueur moyenne. En bouche on ressent quelques notes de cerise, kirsch, compotée de fruits rouges avec un arrière goût de cuir.

Un vin simple mais pour ma part un peu ennuyeux - par contre et pour sa décharge une aération lui aurait à mon avis fait le plus grand bien. A revoir dans quelques années, s'il m'en reste.

Assez Bien -
Nicolas
#245

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2355
  • Remerciements reçus 1020

GILT a répondu au sujet : CR:Chateau Rollan de By 2011

CR:Chateau Rollan de By 2011

La robe est rouge sombre.
Le nez d'intensité moyenne est sur les fruits noirs.
La bouche est ronde et présente un peu de sucrosité;du fruit noir,de légères notes vanillées complètent le tableau.

Vin bien fait, plutôt agréable mais qui qui ne donne pas grande émotion.

Cordialement.

Gilles
#246

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 397
  • Remerciements reçus 87

Cristobal a répondu au sujet : CR: Rollan de By 2008

CR: Rollan de By 2008

Bouchon parfait. Bouteille non carafée, ouverte deux heures avant d'être bue.
Robe: Joli pourpre. Soutenue et limpide. Elle fait jeune.
Nez: C'est épicé. Un léger poivré qui s'intensifie au deuxième nez. Il y a aussi un peu de fruits noirs. Cela s'ouvre encore avec le temps. L'épice prédomine.
Bouche: Attaque nette. C'est plutôt onctueux. Les tannins sont doux mais bien présents. Sur la finale, un léger côté lactique ressenti, mêlé à des notes de réglisse. Un peu de mâche. La longueur est moyenne. J'aime bien l'ensemble.

J'avais goûté une fois Rollan de By avant cette bouteille. C'était un 2007. Un bon souvenir. C'était ma première sur ce millésime. A revoir dans les deux ans qui viennent.

Salutations
Christophe
#247

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2199
  • Remerciements reçus 77

kalmah a répondu au sujet : CR: Rollan de By 2011

CR: Rollan de By 2011

Le nez est soutenu vanille, cassis. La bouche est sympa, mais un peu étriqué. Le fruit a un peu de peine, mais il n'y a pas de défaut. La finale est correcte sans plus. 14/20

2jours après sous vide.

Le nez est toujours fringuant. La bouche est plus belle. Le fruit s'exprime mieux et je ressens plus de fraîcheur en finale et plus de gourmandise. C'est mieux. 15.5 20.

Mon médecin m'a prescrit ce médoc avec un petit verre d'eau. Parfait, les assemblages bordelais sont composé de petit verdot.
#248

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 211
  • Remerciements reçus 2

Toul a répondu au sujet : Re: Rollan de By 2009

bu le we dernier un rolland de by 2009, ouvert 2 h à l'avance, un boisé bien intégré, bonne longueur et un joli nez! j'aurai aimé regouter le lendemain pour voir l'évolution mais.. bref une belle bouteille qui atteint tranquillement son apogée, je tarderai sans doute pas à réitérer, beau rqp!
toul
#249

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 397
  • Remerciements reçus 87

Cristobal a répondu au sujet : CR: Chateau Rollan de By 2009

CR: Chateau Rollan de By 2009

Bouchon parfait. Bouteille ouverte une heure avant le service, chambrée et épaulée. Bue sur trois jours.

A l'ouverture
Robe: pourpre violacée :). Bref foncée
Nez: premier nez sur les fruits noirs avec quelques notes vanillées et zan (plutôt zan d'ailleurs). Bien plus d'amplitude au deuxième nez. C'est aguichant.
Bouche: Attaque assez souple. Ressenti tannique en début de bouche. C'est ensuite velouté mais pas lourd du tout. Pas d'acidité ressentie. Retour sur le côté tannique (mâche) en fin de bouche. Longueur plus que correcte. Les arômes de baies noires (cassis, mûres) se ressentent, ainsi qu'un côté légèrement poivré.

A J+1 et J+2, le vin est plus suave. Le tannins du début de bouche est plus fondu. Le côté poivré de fin de bouche se ressent beaucoup moins.

C'est un vin bien agréable. Ma première expérience avec Rollan de By sur 2009. Je pense quand même que je vais attendre ses sœurs un peu.

Salutations
Christophe
#250

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • cinemashow
  • Portrait de cinemashow
  • Visiteur

cinemashow a répondu au sujet : CR: Chateau Rollan de By 2009

Merci pour l'info , je n'ai pas encore ouvert mes Rollan de by 2009 , visiblement , il n'y a pas trop le feu :-):)
#251

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4210
  • Remerciements reçus 1549

LADIDE78 a répondu au sujet : CR: Chateau Rollan de By 2009

Christophe
Avec Rollan de By , il faut être patient, surtout sur un millésime comme 2009 , j ai dégusté un 2003 l année dernière ( il en avait encore sous la pédale ), il était encore très jeune

didier

Mal- voyant depuis 29 ans et passionné de vins comme vous tous
#252

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1346
  • Remerciements reçus 279

GAET a répondu au sujet : CR: Chateau Rollan de By 2009

Bonsoir,
J'ai bu à plusieurs reprises le 2000 et il n'a jamais été transcendant !
Cordialement
Gaëtan
#253

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6861
  • Remerciements reçus 4473

Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Rollan de By - Médoc - 2010

CR: Rollan de By - Médoc - 2010

Bouteille bue sitôt ouverte.

Robe sombre, relativement jeune.
Nez envoutant par ses arômes de fruits noirs (cassis), de cacao, de bois précieux, avec même une touche de balsamique. Mon invité partait à l'aveugle sur un Rhône sud ou Languedoc-Roussillon.
La bouche se rapproche du clacissime bordelais, avec une austérité classieuse alliée à une belle rondeur provenant du merlot (70 %) et du beau millésime. Les deux reproches pour en faire un excellent Bordeaux sont sa longueur insuffisante (il ne gagnera pas au vieillissement) et son manque de complexité (là je parierais bien que dans quelques années...).
En tout cas un vin au rapport qualité / prix exceptionnel qui peut commencer à se boire si on est impatient.
Très Bien

Jean-Loup
#254

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 409
  • Remerciements reçus 347

Moriendi a répondu au sujet : CR: Château Rollan de By - Médoc - 2005

CR: Château Rollan de By - Médoc - 2005

J'ai acheté cette bouteille il y a pas mal d'années déjà et je la gardais pour une occasion mémorable. Ne me demandez pas pourquoi, je n'en sais rien, c'est comme ça, parfois j'achète un vin en me disant qu'il sera bu dans un contexte particulier, contexte dont j'ignore tout au moment de l'achat et qui reste d'ailleurs nébuleux dans mon esprit pendant longtemps. Jusqu'à ce qu'un jour je tombe de nouveau sur la bouteille et que je me tienne un raisonnement super pertinent du genre "rognudjû, je vais quand même pas attendre qu'on élise une femme comme pape, allez faut la boire celle-là, en plus y a une épaule d'agneau à midi." Bref, est-ce l'appel de l'agneau ou bien ce "rognudjû" qui annonce chez moi une réinitialisation de mes processus mentaux mais en tout cas ce fut couic le Médoc !

Alors pour ceux qui s'intéressent plus au vin qu'à ma vie, un mot sur la bouteille : très bien. Oui, ça fait deux mots, je sais. Histoire de détailler un peu je dirais que c'était un excellent Médoc dans la force de l'âge, saisi à ce moment d'équilibre sublime, forcément sublime, où le vin sans être vieux n'est plus jeune. Voilà c'est ça : l'équilibre avec encore du fruit mais un peu confituré mais pas trop non plus, des tannins fondus, une caresse sur le palais, bref ce moment où même un vin qui intrinsèquement n'est pas grandiose offre le meilleur de lui-même. On devrait toujours boire les vins à ce moment-là. Oui, on devrait.

Merci de m'avoir lu, je promets de faire plus télégraphique la prochaine fois. zX

“Ce matin, après avoir entendu un astronome parler de milliards de soleils, j'ai renoncé à faire ma toilette : à quoi bon se laver encore ?” - Cioran // Serge
#255
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Jean-Loup Guerrin, Nicoco

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6861
  • Remerciements reçus 4473

Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Rollan de By - Médoc - 2010

CR: Rollan de By - Médoc - 2010

Bue lors d'une dégustation de Bordeaux 2010 relatée ICI

70 % merlot, 10 % cabernet-sauvignon, 10 % cabernet-franc et 10 % petit verdot.
Robe très sombre et aux reflets nettement violacés.
Nez intense qui évoque une compote de fruits noirs agrémentée d’un soupçon de vanille.
La bouche est bien charpentée et se présente sous un aspect encore austère, pas d’une austérité classieuse que j’apprécie dans les grands vins de la Rive Gauche mais d’une austérité stricte. La chair possède un grain serré et la finale présente quelques amers.
Un vin trop jeune mais va-t-il se civiliser pour apporter plus de plaisir ? Il s’est en tout cas bien mieux comporté sur un bœuf … bourguignon.
Etonnamment je l'avais beaucoup plus apprécié en février dernier...
Bien

Jean-Loup
#256

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1717
  • Remerciements reçus 74

philippe loiseau a répondu au sujet : Rollan de By - Médoc - 2000

CR: Rollan de by 2000.
cru bourgeois
Médoc.
Pas carafé.
Bu à 17/18°.
La couleur est rouge très foncé (à noir) avec un début d’évolution.
Au nez : quelques notes de sous-bois.
En bouche, l’attaque est franche.
Les tannins, civilisés, se sentent à peine.
La bouche se déploie linéairement.
Vin équilibré, moyennement long en bouche.
Il me semble à point !
Tiendra encore, sans aucun problème, quelques années.
Prestation correcte.

Philippe LOISEAU.
#257

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 397
  • Remerciements reçus 87

Cristobal a répondu au sujet : CR: Château Rollan de By 2008

CR: Château Rollan de By 2008
Bouchon parfait. Bouteille ouverte une heure avant le service. Sortie directe de cave. Un peu fraîche au départ, puis température ok.
Robe: Bien foncée. Pourpre foncée. Un peu de dépôt en fin de bouteille.
Nez: belle intensité dès le premier nez. Fruits noirs, mais aussi vanillé et réglissé. Expressif.
Bouche: Attaque douce et soyeuse. Pas de mollesse cependant. Tannins intégrés. Longueur moyenne + et belle envergure. C'est bon.
A J+1, pas d'évolution notoire. Bonne évolution par rapport à ce 2008 bu il y a un an et demi. 2008 à son début d'apogée amha.

Salutations
Christophe
#258

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1163
  • Remerciements reçus 725

Gerard58 a répondu au sujet : Château Rollan de By 2009

CR: Château Rollan de By -Médoc - 2009

Magnum ouvert et épaulé une heure avant.
Belle couleur pourpre foncée.
Nez immédiatement séduisant sur les fruits noirs puis un côté fumé, torréfaction apparaît. Impression de jeunesse confirmée par l’attaque en bouche, puissante sans être agressive, sur le fruit, un léger boisé, l’amertume pas trop prégnante du café, le tout sur des tanins bien présents mais plutôt soyeux et doux. Milieu de bouche bien sphérique et équilibré et bonne longueur vers une finale encore un poil austère.
C’est très bon d’ores et déjà avec un bel avenir, pour une finale plus radieuse, surtout en magnums.

Gérard
#259
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Cristobal

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 397
  • Remerciements reçus 87

Cristobal a répondu au sujet : CR: Château Rollan de By 2008

CR: Château Rollan de By 2008
Bouchon parfait. Bouteille sortie directe de cave. Un peu fraîche au début.
Robe: Couleur pourpre marquée, foncée.
Nez: Fruits noirs, épice et bois. Mais l'intensité aromatique n'est pas marquée. A J+2, évolution sur le cuir. Le fond de verre est faible.
Bouche: Douce et souple. Très peu de ressenti tannique pour ce vin qui n'est pas un Musclor. En revanche une légère amertume en fin de bouche associée à un côté très légèrement poivré. Cette sensation, accentuée à J+2, est acceptable mais j'espère que ça évoluera avec le temps. Longueur correcte + et bonne buvabilité.
Ce 2008 tiendra facile 4-5 ans encore je pense.

Salutations
Christophe
#260

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 513
  • Remerciements reçus 168

FlavFirst a répondu au sujet : CR: Château Rollan de By, Médoc, 2015

CR: Château Rollan de By, Médoc, 2015


Pas grand chose à dire car c'était fermé au nez en bouche, même chose après 24h de carafe.

On sent qu'il y a une bonne matière et de la profondeur, mais le fruit est vraiment en retrait et le boisé trop présent, j'espère que ça se fondera et que ça pourra donner quelque chose d'intéressant.

Vraiment difficile comme exercice que de cerner le potentiel d'un vin quand il goûte comme ça, chapeau aux pros des primeurs et des dégustations juste après mise des bordeaux de ce style !

Vu comment j'avais bien goûté le 2007 en 2016, je pense que je vais ouvrir ma seconde bouteille dans 10 ans...
#261

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1243
  • Remerciements reçus 1128

vivienladuche a répondu au sujet : Château Rollan de By, Médoc, 2015

Je suis extrêmement surpris de ce commentaire!!!
Je l'ai pour ma part goûté totalement différemment lundi soir à l'ouverture de la FAV du Carrefour d'Auteuil.

La bouteille a été ouverte au débotté.
J'ai été justement plutôt étonné de trouver un vin aussi ouvert et épanoui aromatiquement à ce stade (mais c'est 2015 aussi), avec notamment un boisé vraiment bien intégré, moi qui y suis relativement sensible mais sans démesure. C'est déjà d'une gourmandise à toute épreuve et cela tiendra certainement bien dans le temps.
Un très joli canon à mon goût pour 9,95 €. Nous nous sommes pour le coup resservis une petite rasade avec l'aimable personne avec qui je discutais!!!
Cela faisait des années que je n'avais plus acheté Rollan de By, en privilégiant plutôt Clos Manou à la place...
#262

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2933
  • Remerciements reçus 120

winaddict33 a répondu au sujet : Château Rollan de By, Médoc, 2015

A vérifier, mais selon

oliv écrit: FAV
https://www.lapassionduvin.com/forum/coin-de-lacheteur/47754-foires-aux-vins-2019?start=30#1077438


C'est le 2016 qui est proposé par Carrefour à moins de 10€ pour la FAV de Sept 2019 et pas le 2015

Amateur pendant 20 ans Passsionné depuis 2002
#263

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 200
  • Remerciements reçus 143

Lionel73 a répondu au sujet : Château Rollan de By, Médoc,

Bonjour,

Je confirme qu'à Carrefour Chambéry c'est bien Roland de by 2016. A noté que sur le catalogue exel mis en ligne par la r v f c'était le 2014. J'ai pas fait de CR pour le 2016 mais j'ai eu une première impression de matière bien dense, du corps, mais, et un élevage un peu engonçant bien que j'ai gouté bien pire, Citran 2015 jus de planche actuellement. Si non après un peu d'ouverture le Roland de by 2016 a montré un peu plus de délicatesse et de précision gustative, j'ai donc chargé un carton dans le caddie avec deux Branaire Ducru 2016 à 51€, les deux dernières d'une caisse orpheline de 3 bouteilles.

Lionel
#264

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3510
  • Remerciements reçus 790

agitateur a répondu au sujet : Château Rollan de By, Médoc, 2015

Ça dépend des magasins.
A rives d arcin il y a du 15.
#265

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 258
  • Remerciements reçus 189

Bobo1 a répondu au sujet : Château Rollan de By

En ce qui me concerne j'ai bien acheté du 2016 à Carrefour hier! Le sommelier m'a dit d'attendre minimum 5-6 ans avant ouverture pour l'avoir à son apogée, voire 10 si j'aime les vins plus sur des notes tertiaires.

Thibaut
#266

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 513
  • Remerciements reçus 168

FlavFirst a répondu au sujet : Château Rollan de By

C’est bien le 2016 qui est en grosse promo à Carrefour, je me suis planté pour ma dégustation d’avant FAV...

Ça ne m’a pas donné envie d’en prendre du coup mais je suis surpris d’une telle différence entre les 2 millésimes.
#267

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 611
  • Remerciements reçus 233

the_ej a répondu au sujet : Château Rollan de By

Sur la Fav en ligne de Carrefour, ce sont 14,15 et 16 qui sont à ce tarif

Jérôme
#268

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2166
  • Remerciements reçus 1167

jd-krasaki a répondu au sujet : CR: Château Rollan de By, Médoc 2015

En super promo à Carrefour à 9,95€ avec 4€ de remise j'ai été saisi d'un réflexe primaire d'achat compulsif (par 6, circonstance aggravante.)

CR: Château Rollan de By, Médoc 2015
Pour accompagner la bavette.

La robe a un joli grenat.
Nez sur l'eucalyptus, le cassis (mûr), la gelée de fruits rouges, la réglisse. Bien fait, un peu mat, accessible, pas de surprise.
La bouche est équilibrée, fraiche, on y retrouve l'aromatique du nez, pas de faiblesse, pas de surprise. Les tanins semblent de bonne qualité, pas trop asséchants.
Le bouchon et la contre étiquette portent une mention "La haute couture du vin", je ne sais pas si le qualificatif convient, mais c'est définitivement bien fait.

JD | Lutèce
#269

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3510
  • Remerciements reçus 790

agitateur a répondu au sujet : Château Rollan de By, Médoc 2015

LA HAUTE COUTURE DU VIN BY JEAN GUYON, c'est le nom de la SAS propriétaire.
Enfin, c'est un slogan, mais aussi le nom de la boutique.
#270

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck