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Château Rollan de By

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Réponse de satristim sur le sujet CR: Château Rollan de By 2008

CR: Rollan de By 2008
Nez vanillé et toasté sur les fruits noirs et le noyau de cerise.
En bouche, ça déboule avec beaucoup de charme, des kilos de petits fruits, une équilibre honnête et une jolie acidité qui tend ce vin dans une finale poivrée. L'extraction, la concentration est mesurée. C'est soyeux, avec un élevage assez démonstratif mais maîtrisé, sans excès d'alcool. Bref, Rollan de By, que j'ai toujours apprécié, est fidèle à lui même. Un Médoc sans grande singularité mais qui se boit comme du petit lait... A ce prix, moins de 13 euros la quille, c'est très bon et très consensuel.
Cordialement
Frédéric
11 Sep 2010 21:40 #181

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Réponse de RaymondM sur le sujet CR: Rollan de By 2003

Nouvelle bouteille de CR:Rollan de By 2003 (pour vérifier ;) )

Confirmation que c'est un joli vin de plaisir immédiat. Pulpeux, fruits murs , rond . Avec un côté incontestablement sudiste .
Quand ils ne sont pas grands , j'aime bien que les vins de Bordeaux soient au moins de ce niveau .
17 Sep 2010 20:01 #182

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Réponse de Post-It sur le sujet CR: Château Rollan de By 2008

Goûté ce CR: Château Rollan de By 2008...je n'en tirerai aucun jugement si ce n'est de le garder car je n'y ai senti que du bois vanillé un poil toasté...un bon jus de planche avec une sciure fine.
Je mets ça sur le compte de sa jeunesse, il faut le temps qu'il digère l'élevage. Ravi de ne pas en avoir mais en regoûterai volontier dans 5 ans. Je le trouve aussi un peu palot à côté d'un Lousteauneuf.

A+!

Alex.
24 Sep 2010 09:38 #183

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Réponse de guillaume28 sur le sujet CR: Château Rollan de By 2005

CR: Château Rollan de By 2005
Carafage 1h00
Le vin se révèle très charmeur; nez assez peu expressif je trouve, mais bouche "juteuse", sur du fruit rouge. Vin très gourmand, simple, sans grande complexité, mais très plaisant. Tanins fondus, élevage digéré, belle acidité. Peu de longueur néanmoins.
Au global, suite aux commentaires précédents (ci-dessus), je m'attendais à moins bien; il s'agit pour moi d'un bon rapport Qté/prix.

Guillaume

Guillaume
Givry-maniac, Rhône-addict, Aniane-lover
16 Nov 2010 11:25 #184

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Rollan de By 2000

CR: Rollan de By 2000

Bue ce midi, sans carafage.

La robe est sombre, plus de marque de jeunesse mais pas encore d'évolution.
Nez agréable très classique, sur le fumé, le cigare, le cuir, le cèdre, sur un fond fruité.
La bouche aussi est d'un grand classicisme, sur les mêmes arômes. Ronde et charnue, pas d'une très grande longueur ni d'une folle complexité, mais agréable.

Bon vin, surtout pour son rapport Q/P. 15,5 / 20

Jean-Loup
05 Déc 2010 19:05 #185

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Réponse de satristim sur le sujet CR: Château Rollan de By 2006

Je viens d'ouvrir une bouteille de CR: Rollan de By 2006, qui m'avait enchanté il y a 2 ans. Aujourd'hui, le fruit est en retrait, et je dois avouer que l'on sent surtout le bois. Dommage... Car cette omniprésence du bois déséquilibre l'ensemble qui n'est guère séducteur. Cela me confirme dans cette idée que ce tybe de vins (Rollan de By, Grands Chênes, Agassac) doivent être bus très jeunes. En tous cas, à mon goût....
Cordialement
Frédéric
22 Jan 2011 17:58 #186

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Réponse de mauss sur le sujet Re: Rollan de By

… ou savoir les attendre aussi : ne pas oublier comment s'est si bien comporté Rollan de By à la session "sauternes" du GJE, millésime 90.
22 Jan 2011 18:17 #187

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Réponse de sideway sur le sujet CR:Château Rollan de By - Médoc 2005

CR:Château Rollan de By - Médoc 2005 :

Le 2005 possède une robe sombre, dense, sans aucune trace d'évolution. Le nez est ouvert sur les fruits noirs, la bouche possède de la rondeur ; c'est un vin de plaisir (Potensac me paraît peut-être un peu plus sérieux). A l'aération on perçoit quelques belles notes minérales. Très bien en l'état, mais je dirais sans surprise.

Frèdè
23 Jan 2011 14:37 #188

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Réponse de satristim sur le sujet Re: Rollan de By 2005

François, tu as raison! Je devrais une fois essayer de goûter un ancien millésime de RdB. En tous cas, ce vin se boit très bien très jeune, ce qui est déjà pas mal!
Bonne soirée
Frédéric
24 Jan 2011 23:31 #189

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Réponse de Pierrot le fou sur le sujet CR: Château Rollan de By 2005

CR: Château Rollan de By 2005

Ouverte une heure avant de passer à table et non carafée. J'avais peur de l'ouvrir trop jeune mais RDB 2005 se boit très bien maintenant. Il est clair qu'on sent ce vin sur la retenue mais il est déjà très agréable à boire. La robe est rouge-violet, le nez est sur des arômes de sous-bois et de griottes. Ce n'est pas très long mais c'est acceptable. La longueur tend d'ailleurs à augmenter avec le temps d'ouverture. C'est un vrai vin de plaisir avec des tannins parfaitement fondus.

Pierre

"Le vin et l'amour font passer d'heureux jours"
15 Fév 2011 10:17 #190

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Réponse de DUROCHER sur le sujet Re: Rollan de By

Vous avez tous raison (meilleure façon de ne pas se fâcher) ,je pense quand même que 2005 doit être attendu.Assez massif,et boisé il doit s'améliorer,je pense. Par ailleurs c'est vrai RDB est sympa,régulier et il plait beaucoup aux profanes et moi des profanes j'en ai souvent à ma table.Je ne vais quand même pas leur servir un LEOVILLE.Cela dit mes 2 Médocs préférés sont L'INCLASSABLE pour sa puissance et sa complexité plus son aptitude à la garde et la dé couverte 2010 lors de mon voyage annuel àBORDEAUX ESCURAC pour son élégance et aussi sa complexité....Deux grands vignerons qui vous reçoivent gentiment et qui savent causer de leur vin agréablement et modestement. BERNARD.
15 Fév 2011 15:48 #191

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Réponse de bulgalsa sur le sujet CR: Rollan de By 2001

CR: Rollan de By 2001
Bouteille non carafée.

Mes impressions :
Robe : beau pourpre avec un zeste de traces d’esquisse de commencement d’évolution
Nez : des arômes boisés, violettes, épicés et empyreumatiques
Bouche : une attaque franche et une évolution vers un caractère presque onctueux. Je dis « presque », car des tannins apparaissent encore à la surface du palais. Un vin puissant dans lequel on sent encore une présence boisée en bouche.

C’est un vin que j’ai apprécié mais je ne suis pas sûr que d’autres en auraient pas fait autant.

Luc
10 Mai 2011 07:56 #192

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Réponse de 972chr sur le sujet CR: Château Rollan de By 1996

CR: Château Rollan de By 1996
Bue hier soir cette très jolie bouteille avec de la droiture, des parfums et cette trame noble qui fait que les bons crus du Médoc me plaisent tant. Que dire, beaucoup de GCC m'ont déçu par leur avidité, parceque je ne pensais pas trop pouvoir retrouver ce sang bleu en bouche. Eh bien si, il y a de la noblesse, certes un peu rustique, en Rollan de By. Il n'y a pas le caractère policé de certains GCC, mais le caractère plein et généreux d'un Médoc bien fait avec du cèdre, du tabac. Ca me plait beaucoup et je suis content de constater qu'il veillit bien.
Cordialement
Christophe
05 Juil 2011 01:48 #193

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Réponse de ziboss sur le sujet CR: Rollan de By - Médoc 2007

Rollan de By - Médoc 2007

Belle robe sombre, disque rubis
Nez archi-boisé, bouche archi-boisée.
Je n'aime pas être aussi expéditif, une bouteille représente le fruit du travail de beaucoup d'hommes, mais avant-hier soir, cette bouteille n'offrait rien d'autre que du bois.
Je me suis régalé sur d'autres millésimes, il me reste deux autres bouteilles de celui-ci pour changer d'avis (mais pas maintenant, faut pas pousser)

edit : orthographe

Yann
18 Sep 2011 02:00 #194

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Re: Rollan de By - Médoc 2007

Nez archi-boisé, bouche archi-boisée.

Je ne comprends pas qu'un vigneron n'adapte pas sa vinification aux spécificités du millésime.
2007 = millésime difficile = manque de matière --> moins de bois.

Je sais, c'est un peu facile vu de l'extérieur, mais d'autres bordelais ont bien dû sortir sur 2007 un vin sur le fruit et facile à boire jeune ...

Jean-Loup
18 Sep 2011 10:09 #195

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Réponse de ziboss sur le sujet Re: Rollan de By - Médoc 2007

Jean-Loup,
mon niveau de compétence en la matière ne ne me permetterait de donner des conseils aux oenologue, vignerons ou autres maître de chai, mais c'est en effet pas terrible en l'état.

A noter que ce midi (2 jours plus tard), le boisé archi dominant s'est estompé pour laissé place aux fruits rouges sur une matière assez légère. Bof bof, ca me laisse perplexe sur la perspective d'évolution de mes autres bouteilles. Bon on verra bien...

Yann
18 Sep 2011 14:48 #196

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Réponse de MrBonhomme sur le sujet CR: Château Rollan de By 2006

CR: Rollan de By 2006.
Autant la petite soeur bue en début d'année m'avait enchantée (un mix fruité-boisé plutôt harmonieux en tous cas agréable et un certain volume), autant celle ouverte hier m'a déçu. Le fruité s'est estompé et le bois domine de façon excessive.
Ce soir, le vin est moins "désagréable" car le boisé moins envahissant mais je ne retrouve pas mes sensations de la bouteille précédente.

Est-ce ce qu'on appelle une phase de fermeture ?

Les suivantes attendront..

JF
19 Sep 2011 20:25 #197

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Réponse de bulgalsa sur le sujet CR:Rollan de By 2009

Dégusté en FAV CR: Rollan de By 2009

Mes impressions :
Robe : grenat-rubis d’intensité moyenne
Nez : un nez distingué composé d’arômes floraux de lavande et genêt, d’aromes fruités de cassis et d’arômes de menthol
Bouche : une attaque ronde, une évolution ample devenant même généreuse. Les tannins sont souples. Bonne tension. Finale longue.
J’ai bien aimé.

Prix actuel grande distribution : EUR 14,95

Luc
20 Oct 2011 13:49 #198

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Réponse de Youdge sur le sujet Re: Rollan de By 2009

Rolland de By 2009 était à 13,50 en FAV dans plusieurs enseignes. J'ai pu le déguster également, je partage tes commentaires et c'est de loin ce qui m'a le plus séduit dans cette gamme de prix.

Cordialement,

Philippe

_______________
Si ta tartine tombe toujours sur le côté beurré, beurre l'autre côté !
23 Oct 2011 09:41 #199

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Réponse de chacompte sur le sujet CR: Château Rollan de By 2005

Ouvert ce jour un peu au dernier moment, ce CR: Rollan de By 2005 s'est révélé un excellent compagnon de table, sur un simple cassoulet. Couleur très sombre, bouchon impeccable mais très marqué, des lies importantes, si au nez c'est un peu inexpressif (ouverture tardive, température de cave) en bouche après quelques minutes dans le verre, c'est bon, avec une belle matière bien présente avec des tanins totalement fondus et sans déséquilibre aucun, et bien entendu, aucun signe d'évolution. L'accord s'est bien trouvé.
Ce vin est à point mais me parait avoir une réserve importante de potentiel.
Cdt
thierry

Thierry
12 Nov 2011 19:26 #200

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Réponse de Philippe Clc sur le sujet CR: Château Rollan de By 2008

CR: Château Rollan de By 2008

Je l'ai goutté deux fois cette année lors de repas dominicaux chez me parents.

Nous l'avons juste laisser s'aérer 2-3h après ouverture, sans carafage ni mise à l'épaule. Il a été bu sur deux bonnes heures environ sur un poulet roti la première fois et sur des côtelettes d'agneau grillées la deuxième fois. Pas dans le même repas je précise!

J'avoue que je ne m'attendais pas à cette qualité vu le prix. Sans doute l'habitude d'être déçu par Bordeaux en général... C'est certes classique mais c'est très agréable avec des tanins fins et élégants, droit en bouche, beaucoup de fruit et une bonne longueur. Je n'ai pas trouvé trop de bois, contrairement à certains commentaires précédents. L'aération lui a peut-être fait du bien, ou alors le boisé était bien intégré au moment de la dégustation. Quoi qu'il en soit, j'ai plus senti le fruit que l'élevage.

Cela m'a donné envie de le goutter dans d'autres millésimes, 2009 notamment. Son prix était correct en FAV cette année, mais déjà au-dessus du 2008.
J'espère qu'il continuera à garder ce bon rapport qualité/prix, sinon je passerai mon chemin...

Philippe
16 Nov 2011 14:21 #201

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Réponse de Philippe Clc sur le sujet CR: Château Rollan de By 2008

CR: Château Rollan de By 2008

Carafé 1h avant le service. Au nez, c'est peu expressif au départ. Il s'est ouvert après un peu d'aération. En bouche, c'est très expressif dès l'attaque et cela dure jusqu'à la finale qui est assez bonne. L'équilibre entre le fruit et l'élevage est très bon. Les tanins sont bien présents et agréables, pas astringeants. Autant dire que la bouteille n'a pas fait long feu. Dur d'évaluer une quelconque évolution!

Décidemment, le rapport prix plaisir de ce cru continue de surprendre... agréablement.

Philippe
04 Jan 2012 15:36 #202

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Réponse de marcus sur le sujet CR: Château Rollan de By 2009

CR: Château Rollan de By 2009

Découverte de ce domaine.
L'impression de boire du yaourt à la vanille; en l'état actuel et sur cette bouteille, pour moi, c'est ridicule.
C'est assez doux en bouche mais que c'est lourd; vraiment pas convaincu...
29 Fév 2012 18:24 #203

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Réponse de L'or Anjou sur le sujet CR: Château Rollan de By 2008

Pour mon premier commentaire de dégustation (vous dites CR, c'est ça?), j'ai choisi une bouteille que j'ai rentré il y a 2 ans en cave : CR: Médoc 2008 Rollan de By!
Je vous prie d'être indulgent, je débute dans le domaine, mais je compte bien m'améliorer ;) !

Je voulais déguster cette bouteille pour découvrir ce domaine, ce millésime et savoir quand déboucher ces 5 petites copines qui attendent sagement dans la cave.

Ouverture de la bouteille 3h avant dégustation avec aération à l'épaule. Du verre qui m'a servi à baisser le niveau se dégagent des arômes de café...très prometteur pour la suite!

A l'oeil: couleur profonde de cerise noire
Nez ouvert sur des arômes de bois et de fruit noir, dans un premier temps puis de café, de cuir et de réglisse. L'elevage est clairement présent, mais il reste une place pour le fruit.
La bouche présente une matière riche, avec des tannins bien présents qui demandent à se fondre. Un bon équilibre entre un alcool discret et une acidité fraiche qui contre-balance les tannins. On retrouve les arômes de bois et de fruit noir, mais plus de cuir ni de café.

Cette bouteille m'a paru agréable avec une complexité aromatique modérée mais avec de la matière et un certain gras. Il a une longueur en bouche raisonnable mais pas de quoi fouété un chat! Ses atouts principaux pour moi sont l'expression de ses arômes et surtout un très bon équilibre qui ne donnent pas beaucoup de chance à la bouteille de voir la fin du repas...

Pour ma part j'attendrais au moins 3 ans pour boire une de ces copines, je préfère les Médoc avec des tannins plus fondus.

Je renjoins Philippe CLC pour dire que l'on est dans du classique avec un bon rapport prix /plaisir

PS1: Je le regoute demain après 1 journée d'aération en bouteille, je vous tiends au courant! (Et oui j'ai quand même réussi à me raisonner pour ne pas la finir).
PS2: Je me lancerais bientôt dans des commentaires de moelleux et liquoreux d'Anjou, mon pays natal, dans des domaines pas tous cités à LPV
18 Aoû 2012 16:08 #204

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Re: Rollan de By 2008

Bonjour Laurent et bienvenue sur LPV !

Ton premier CR, complet et intéressant, laisse bien augurer de la suite ...

Ce serait bien que tu te présentes dans la discussion "Présentation des nouveaux ... et des anciens aussi" de la rubrique "A propos".

Au plaisir de te relire,

Jean-Loup
18 Aoû 2012 18:20 #205

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Réponse de L'or Anjou sur le sujet Re: Rollan de By 2008

Suite de la dégustation de ce Rollan de By 2008, le lendemain de son ouverture.
Au nez, les aromes se sont dissipés et se font plus discrets.
L'attaque se fait plus en douceur, les tannins ont bénéficiés de cette journée au grand air et le bois s'est fondu. Je retrouve avec plaisir ses arômes de torreffaction du sans doute au choix de brulage du chêne. Le café est bien présent!

L'impression en bouche est bien différente de la veille même si l'on reconnait bien le vin par ses arômes. L'aération a eu ses bienfaits et aussi ses méfaits. Les tannins sont plus fondus mais l'impression d'ampleur et de structure a nettement diminuée. Le vin reste moins en bouche.

Un vieillissement en cave devrait être plus salutaire qu'une oxygénation forcée!!

Je reste sur mon idée de le redéguster dans 2-3 ans.
20 Aoû 2012 09:02 #206

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Réponse de LionelM sur le sujet CR: Château Rollan de By 2006

J'ai acheté il y a quelques jours, en FAV, CR: Rollan de By 2006.

Faux filet le midi, allez on l'ouvre.
On flaire, c'est pas le fruit qui saute au nez.
On goûte. Il a une belle texture en bouche, on sent cette patine du temps, l'alcool est bien intégré et les tanins me semblent doux. Y a du fruit en debut de bouche.
En revanche la finale se fixe sur le bois et sur une certaine amertume. Pas exubérant ni caricatural mais la finale n'est franchement pas très fine.
Cela dit c'est plutot bon, et je me dis que c'est encourageant.

On en garde pour le soir. Et là, deception, le vin semble avoir abandonné toute volonté de donner du plaisir.
L'équilibre est présent mais pas de longueur, on s'ennuie un peu et la bouteille peine à se vider.

L.
15 Sep 2012 22:16 #207

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Réponse de satristim sur le sujet CR: Château Rollan de By 2010

CR: Rollan de By 2010
C'est toujours un plaisir de boire ce vin. Je découvrais ce soir le 2010, dans les 12 euros, et c'est très bon. Ca se boit, ca se lape. C'est plutôt fin, sapide, digeste, sur de belles notes fumées et de fruits noirs.
Pourquoi s'en priver?
Cordialement
Frédéric
15 Mai 2013 21:38 #208

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Réponse de Lucas57 sur le sujet CR: Château Rollan de By 2008

Bonjour,

Epaulée 2h:

CR: Rollan de By 2008

Nez pas très net sur les fruits noirs (cassis +) et surtout des notes d'élevage (bois, caramel, vanille)
Peu de matière mais déjà fondue, manque de maturité, surtout du bois en bouche. finale asséchante
Bof en l'état.

Vu sa structure, j 'ai quelques doutes concernant son futur. J'espère que les 2009 & 2010 sont d'un autre niveau.

Amicalement,

Lucas
16 Aoû 2013 10:27 #209

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Réponse de Steuf sur le sujet CR: Château Rollan de By 2009

Bu CR: Rollan de By 2009 pour la derniere St Sylvestre, au cours d'un diner chez des amis, la plupart non amateurs de vin.
Apres 2 heures d'aeration, les 3 bouteilles epaulees, le vin etait certes vif mais assez gourmand, agreable, et facile a boire dans ce genre d'occasion ou l'attention reste davantage a la fete qu'a ce que les convives ont dans leur verre, quand bien meme cela les interesse. Bref, un vin qui "fait le Job", relativement passe partout dans son style sur la vanille et le bois (sans etre agressif), pas deplaisant pour autant, mais qui peut toutefois trouver de la conccurence au niveau des 14-15 € payes.
J'essaierai de le regouter de maniere plus posee une fois l'ete passe.

Stéphane
16 Aoû 2013 15:56 #210

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