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Château Rollan de By

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satristim a répondu au sujet : Re: Rollan de By

Cher Jean, je trouve que Rollan de By est un excellent rapport q/p, c'est toujours très rond, charnu, hédoniste, bien fait, moderne, etc, etc. Et franchement, je ne m'en prive jamais. Par contre, je dois avouer que pour moi, le 2005 ne transcende pas ce qu'offre en général ce Château, donc 22 euros, c'est sans doute un peu trop cher.
Cordialement
Frédéric
#181

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Hub a répondu au sujet : Re: Rollan de By

Rollan de By 2005 acheté en FAV en 2007, de mémoire à un peu moins de 10, voire 12 euros (on est loin de 22 !) :

A l'ouverture et après un carafage d'une heure : totalement dominé par le bois.
24 heures plus tard : fruits rouges chocolatés, arômes grillés. Le bois s'est bien estompé, mais maintenant, en bouche, c'est l'alcool (13.5°) qui veut prendre le dessus !

Bref, pas transcendantal...

Hub
Si tu ne sais pas... demande. Si tu sais... partage. Si tu crois savoir... ferme-la et cherche encore.
#182

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RaymondM a répondu au sujet : Re: Rollan de By 2003

doudou82 écrivait:

> davidfrt écrivait:
>
>
> > Hier soir, Rollan de By 2003
> >
> > Carafé deux heures avant,
> >
> > Un vin que j'ai beaucoup aimé, typique du
> > millésime 2003 en Médoc.
> >
> > -Robe sombre peu évoluée
> > -Le nez est exubérant sur les petits fruits
> rouges
> > cuits avec une touche épicée.
> > -En bouche, il y a beaucoup de matière, forte
> > concentration en fruits, c'est corsé, puissant
> > mais pas du tout agressif, les tanins sont déjà
> > bien fondus.
> > Jolie longueur
> >
> > Bref, un vin très sympa pour 13 € mais qui ne
> > devrait pas se garder bien longtemps.
> >
> > Vivement ce soir pour goûter Gloria 2003
> >
> > CDT
> >
> > David
>
>
>
> J'aimerais savoir pourquoi ce vin ne devrais pas
> se garder et combien de temps on peut espérer,
> merci.[/i]

Bu ce soir Rollan de By 2003

Eh bien 2 ans après le post ci dessus j'ai été très agréablement surpris par ce vin.
Charnu, velouté, rond , très fruité, tanins présents mais sans aucune amertume .Un très bon vin !
Rollan de By 2002 bu il y a quelques semaines ne m'avait pas du tout fait la même impression !

Il faut dire qu'on ne dirait pas un Bordeaux :D

Pas de sensation de vin évolué mais il est vrai que l'ensemble est déjà tellement fondu qu'on peut se poser la question de sa longévité potentielle.
Il n'y a pourtant pas urgence !!!!

Raymond
#183

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Sylv1 a répondu au sujet : Rollan de By 2005

Salut,

Suite aux commentaires sur ce vin, je l'ai sorti du frigo et l'ai carafe 2h30 dans la piece la plus fraiche de la maison afin de le servir a temperature parfaite pour le repas. La robe est tres belle, les tons violets ont presque disparus pour laisser la place a des couleurs de vins "adultes".

[/url] Le nez est tres poivronne, accompagne d'aromes persilles. La bouche est pleine de mache, avec des tannins presques fondus et une acidite qui releve un peu le vin. On est sur les caracteristiques typiques du Bordeaux, a la fois charnu et un peu austere, liberant des aromes de cassis et sous-bois. La finale n'est pas si mal sur des aromes seveux. L'elevage n'est pas vraiment flagrant, je pense que l'aeration lui a fait le plus grand bien. Voila un Bordeaux tres classique, qui ravira les amateurs de cette region a la recherche d'un vin passe-partout. Certes j'aime bien, mais je ne trouve pas ca jouissif comme d'autres vins du meme ordre de prix en Languedoc/Roussillon/Rhone. Sylv1[img=http://img202.imageshack.us/img202/4063/dscn5586js.jpg]

Le nez est tres poivronne, accompagne d'aromes persilles. La bouche est pleine de mache, avec des tannins presques fondus et une acidite qui releve un peu le vin. On est sur les caracteristiques typiques du Bordeaux, a la fois charnu et un peu austere, liberant des aromes de cassis et sous-bois. La finale n'est pas si mal sur des aromes seveux. L'elevage n'est pas vraiment flagrant, je pense que l'aeration lui a fait le plus grand bien. Voila un Bordeaux tres classique, qui ravira les amateurs de cette region a la recherche d'un vin passe-partout. Certes j'aime bien, mais je ne trouve pas ca jouissif comme d'autres vins du meme ordre de prix en Languedoc/Roussillon/Rhone.

Sylv1
#184

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satristim a répondu au sujet : Re: Rollan de By 2008

Rollan de By 2008
Nez vanillé et toasté sur les fruits noirs et le noyau de cerise.
En bouche, ça déboule avec beaucoup de charme, des kilos de petits fruits, une équilibre honnête et une jolie acidité qui tend ce vin dans une finale poivrée. L'extraction, la concentration est mesurée. C'est soyeux, avec un élevage assez démonstratif mais maîtrisé, sans excès d'alcool. Bref, Rollan de By, que j'ai toujours apprécié, est fidèle à lui même. Un Médoc sans grande singularité mais qui se boit comme du petit lait... A ce prix, moins de 13 euros la quille, c'est très bon et très consensuel.
Cordialement
Frédéric
#185

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RaymondM a répondu au sujet : CR: Rollan de By 2003

Nouvelle bouteille de CR:Rollan de By 2003 (pour vérifier ;) )

Confirmation que c'est un joli vin de plaisir immédiat. Pulpeux, fruits murs , rond . Avec un côté incontestablement sudiste .
Quand ils ne sont pas grands , j'aime bien que les vins de Bordeaux soient au moins de ce niveau .

Raymond
#186

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Post-It a répondu au sujet : Re: Rollan de By

Goûté ce 2008...je n'en tirerait aucun jugement si ce n'est de le garder car je n'y ai senti que du bois vanillé un poil toasté...un bon jus de planche avec une sciure fine.
Je mets ça sur le compte de sa jeunesse, il faut le temps qu'il digère l'élevage. Ravi de ne pas en avoir mais en regoûterai volontier dans 5 ans. Je le trouve aussi un peu palot à côté d'un Lousteauneuf.

A+!

Alex.
#187

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guillaume28 a répondu au sujet : Rollan de By 2005

Rollan de by 2005 bu ce week end.
Carafage 1h00
Le vin se révèle très charmeur; nez assez peu expressif je trouve, mais bouche "juteuse", sur du fruit rouge. Vin très gourmand, simple, sans grande complexité, mais très plaisant. Tanins fondus, élevage digéré, belle acidité. Peu de longueur néanmoins.
Au global, suite aux commentaires précédents (ci-dessus), je m'attendais à moins bien; il s'agit pour moi d'un bon rapport Qté/prix.

Guillaume

Guillaume
Givry-maniac, Rhône-addict, Aniane-lover
#188

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Rollan de By 2000

CR: Rollan de By 2000

Bue ce midi, sans carafage.

La robe est sombre, plus de marque de jeunesse mais pas encore d'évolution.
Nez agréable très classique, sur le fumé, le cigare, le cuir, le cèdre, sur un fond fruité.
La bouche aussi est d'un grand classicisme, sur les mêmes arômes. Ronde et charnue, pas d'une très grande longueur ni d'une folle complexité, mais agréable.

Bon vin, surtout pour son rapport Q/P. 15,5 / 20

Jean-Loup
#189

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satristim a répondu au sujet : Re: Rollan de By 2006

Je viens d'ouvrir une bouteille de Rollan de By 2006, qui m'avait enchanté il y a 2 ans. Aujourd'hui, le fruit est en retrait, et je dois avouer que l'on sent surtout le bois. Dommage... Car cette omniprésence du bois déséquilibre l'ensemble qui n'est guère séducteur. Cela me confirme dans cette idée que ce tybe de vins (Rollan de By, Grands Chênes, Agassac) doivent être bus très jeunes. En tous cas, à mon goût....
Cordialement
Frédéric
#190

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mauss a répondu au sujet : Re: Rollan de By

… ou savoir les attendre aussi : ne pas oublier comment s'est si bien comporté Rollan de By à la session "sauternes" du GJE, millésime 90.
#191

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sideway a répondu au sujet : CR:Château Rollan de By - Médoc 2005

CR:Château Rollan de By - Médoc 2005 :

Le 2005 possède une robe sombre, dense, sans aucune trace d'évolution. Le nez est ouvert sur les fruits noirs, la bouche possède de la rondeur ; c'est un vin de plaisir (Potensac me paraît peut-être un peu plus sérieux). A l'aération on perçoit quelques belles notes minérales. Très bien en l'état, mais je dirais sans surprise.

Frèdè
#192

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satristim a répondu au sujet : Re: Rollan de By 2005

François, tu as raison! Je devrais une fois essayer de goûter un ancien millésime de RdB. En tous cas, ce vin se boit très bien très jeune, ce qui est déjà pas mal!
Bonne soirée
Frédéric
#193

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Pierrot le fou a répondu au sujet : Rollan de By 2005

Rollan de By 2005 : ouverte une heure avant de passer à table et non carafée. J'avais peur de l'ouvrir trop jeune mais RDB 2005 se boit très bien maintenant. Il est clair qu'on sent ce vin sur la retenue mais il est déjà très agréable à boire. La robe est rouge-violet, le nez est sur des arômes de sous-bois et de griottes. Ce n'est pas très long mais c'est acceptable. La longueur tend d'ailleurs à augmenter avec le temps d'ouverture. C'est un vrai vin de plaisir avec des tannins parfaitement fondus.

Pierre

"Le vin et l'amour font passer d'heureux jours"
#194

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DUROCHER a répondu au sujet : Re: Rollan de By

Vous avez tous raison (meilleure façon de ne pas se fâcher) ,je pense quand même que 2005 doit être attendu.Assez massif,et boisé il doit s'améliorer,je pense. Par ailleurs c'est vrai RDB est sympa,régulier et il plait beaucoup aux profanes et moi des profanes j'en ai souvent à ma table.Je ne vais quand même pas leur servir un LEOVILLE.Cela dit mes 2 Médocs préférés sont L'INCLASSABLE pour sa puissance et sa complexité plus son aptitude à la garde et la dé couverte 2010 lors de mon voyage annuel àBORDEAUX ESCURAC pour son élégance et aussi sa complexité....Deux grands vignerons qui vous reçoivent gentiment et qui savent causer de leur vin agréablement et modestement. BERNARD.
#195

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bulgalsa a répondu au sujet : CR: Rollan de By 2001

CR: Rollan de By 2001
Bouteille non carafée.

Mes impressions :
Robe : beau pourpre avec un zeste de traces d’esquisse de commencement d’évolution
Nez : des arômes boisés, violettes, épicés et empyreumatiques
Bouche : une attaque franche et une évolution vers un caractère presque onctueux. Je dis « presque », car des tannins apparaissent encore à la surface du palais. Un vin puissant dans lequel on sent encore une présence boisée en bouche.

C’est un vin que j’ai apprécié mais je ne suis pas sûr que d’autres en auraient pas fait autant.

Luc
#196

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972chr a répondu au sujet : Rollan de By 1996

Bonsoir
Bue hier soir cette très jolie bouteille avec de la droiture, des parfums et cette trame noble qui fait que les bons crus du Médoc me plaisent tant. Que dire, beaucoup de GCC m'ont déçu par leur avidité, parceque je ne pensais pas trop pouvoir retrouver ce sang bleu en bouche. Eh bien si, il y a de la noblesse, certes un peu rustique, en Rollan de By. Il n'y a pas le caractère policé de certains GCC, mais le caractère plein et généreux d'un Médoc bien fait avec du cèdre, du tabac. Ca me plait beaucoup et je suis content de constater qu'il veillit bien.
Cordialement
Christophe
#197

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ziboss a répondu au sujet : CR: Rollan de By - Médoc 2007

Rollan de By - Médoc 2007

Belle robe sombre, disque rubis
Nez archi-boisé, bouche archi-boisée.
Je n'aime pas être aussi expéditif, une bouteille représente le fruit du travail de beaucoup d'hommes, mais avant-hier soir, cette bouteille n'offrait rien d'autre que du bois.
Je me suis régalé sur d'autres millésimes, il me reste deux autres bouteilles de celui-ci pour changer d'avis (mais pas maintenant, faut pas pousser)

edit : orthographe

Yann
#198

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Re: Rollan de By - Médoc 2007

Nez archi-boisé, bouche archi-boisée.

Je ne comprends pas qu'un vigneron n'adapte pas sa vinification aux spécificités du millésime.
2007 = millésime difficile = manque de matière --> moins de bois.

Je sais, c'est un peu facile vu de l'extérieur, mais d'autres bordelais ont bien dû sortir sur 2007 un vin sur le fruit et facile à boire jeune ...

Jean-Loup
#199

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ziboss a répondu au sujet : Re: Rollan de By - Médoc 2007

Jean-Loup,
mon niveau de compétence en la matière ne ne me permetterait de donner des conseils aux oenologue, vignerons ou autres maître de chai, mais c'est en effet pas terrible en l'état.

A noter que ce midi (2 jours plus tard), le boisé archi dominant s'est estompé pour laissé place aux fruits rouges sur une matière assez légère. Bof bof, ca me laisse perplexe sur la perspective d'évolution de mes autres bouteilles. Bon on verra bien...

Yann
#200

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MrBonhomme a répondu au sujet : Re: Rollan de By 2006

Bonsoir,
Bu hier Rollan de By 2006.
Autant la petite soeur bue en début d'année m'avait enchantée (un mix fruité-boisé plutôt harmonieux en tous cas agréable et un certain volume), autant celle ouverte hier m'a déçu. Le fruité s'est estompé et le bois domine de façon excessive.
Ce soir, le vin est moins "désagréable" car le boisé moins envahissant mais je ne retrouve pas mes sensations de la bouteille précédente.

Est-ce ce qu'on appelle une phase de fermeture ?

Les suivantes attendront..

JF
#201

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bulgalsa a répondu au sujet : CR:Rollan de By 2009

Dégusté en FAV CR: Rollan de By 2009

Mes impressions :
Robe : grenat-rubis d’intensité moyenne
Nez : un nez distingué composé d’arômes floraux de lavande et genêt, d’aromes fruités de cassis et d’arômes de menthol
Bouche : une attaque ronde, une évolution ample devenant même généreuse. Les tannins sont souples. Bonne tension. Finale longue.
J’ai bien aimé.

Prix actuel grande distribution : EUR 14,95

Luc
#202

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Youdge a répondu au sujet : Re: Rollan de By 2009

Rolland de By 2009 était à 13,50 en FAV dans plusieurs enseignes. J'ai pu le déguster également, je partage tes commentaires et c'est de loin ce qui m'a le plus séduit dans cette gamme de prix.

Cordialement,

Philippe

_______________
Si ta tartine tombe toujours sur le côté beurré, beurre l'autre côté !
#203

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chacompte a répondu au sujet : Rollan de By 2005

Ouvert ce jour un peu au dernier moment, ce Rollan de By 2005 s'est révélé un excellent compagnon de table, sur un simple cassoulet. Couleur très sombre, bouchon impeccable mais très marqué, des lies importantes, si au nez c'est un peu inexpressif (ouverture tardive, température de cave) en bouche après quelques minutes dans le verre, c'est bon, avec une belle matière bien présente avec des tanins totalement fondus et sans déséquilibre aucun, et bien entendu, aucun signe d'évolution. L'accord s'est bien trouvé.
Ce vin est à point mais me parait avoir une réserve importante de potentiel.
Cdt
thierry

Thierry
#204

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Philippe Clc a répondu au sujet : Rollan de By 2008

Je l'ai goutté deux fois cette année lors de repas dominicaux chez me parents.

Nous l'avons juste laisser s'aérer 2-3h après ouverture, sans carafage ni mise à l'épaule. Il a été bu sur deux bonnes heures environ sur un poulet roti la première fois et sur des côtelettes d'agneau grillées la deuxième fois. Pas dans le même repas je précise!

J'avoue que je ne m'attendais pas à cette qualité vu le prix. Sans doute l'habitude d'être déçu par Bordeaux en général... C'est certes classique mais c'est très agréable avec des tanins fins et élégants, droit en bouche, beaucoup de fruit et une bonne longueur. Je n'ai pas trouvé trop de bois, contrairement à certains commentaires précédents. L'aération lui a peut-être fait du bien, ou alors le boisé était bien intégré au moment de la dégustation. Quoi qu'il en soit, j'ai plus senti le fruit que l'élevage.

Cela m'a donné envie de le goutter dans d'autres millésimes, 2009 notamment. Son prix était correct en FAV cette année, mais déjà au-dessus du 2008.
J'espère qu'il continuera à garder ce bon rapport qualité/prix, sinon je passerai mon chemin...

Philippe
#205

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Philippe Clc a répondu au sujet : Rollan de By 2008

Rollan de By 2008: Carafé 1h avant le service. Au nez, c'est peu expressif au départ. Il s'est ouvert après un peu d'aération. En bouche, c'est très expressif dès l'attaque et cela dure jusqu'à la finale qui est assez bonne. L'équilibre entre le fruit et l'élevage est très bon. Les tanins sont bien présents et agréables, pas astringeants. Autant dire que la bouteille n'a pas fait long feu. Dur d'évaluer une quelconque évolution!

Décidemment, le rapport prix plaisir de ce cru continue de surprendre... agréablement.

Philippe
#206

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marcus a répondu au sujet : Re: Rollan de By 2009

Découverte de ce domaine.
L'impression de boire du yaourt à la vanille; en l'état actuel et sur cette bouteille, pour moi, c'est ridicule.
C'est assez doux en bouche mais que c'est lourd; vraiment pas convaincu...
#207

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L'or Anjou a répondu au sujet : Rollan de By 2008

Pour mon premier commentaire de dégustation (vous dites CR, c'est ça?), j'ai choisi une bouteille que j'ai rentré il y a 2 ans en cave : Médoc 2008 Rollan de By!
Je vous prie d'être indulgent, je débute dans le domaine, mais je compte bien m'améliorer ;) !

Je voulais déguster cette bouteille pour découvrir ce domaine, ce millésime et savoir quand déboucher ces 5 petites copines qui attendent sagement dans la cave.

Ouverture de la bouteille 3h avant dégustation avec aération à l'épaule. Du verre qui m'a servi à baisser le niveau se dégagent des arômes de café...très prometteur pour la suite!

A l'oeil: couleur profonde de cerise noire
Nez ouvert sur des arômes de bois et de fruit noir, dans un premier temps puis de café, de cuir et de réglisse. L'elevage est clairement présent, mais il reste une place pour le fruit.
La bouche présente une matière riche, avec des tannins bien présents qui demandent à se fondre. Un bon équilibre entre un alcool discret et une acidité fraiche qui contre-balance les tannins. On retrouve les arômes de bois et de fruit noir, mais plus de cuir ni de café.

Cette bouteille m'a paru agréable avec une complexité aromatique modérée mais avec de la matière et un certain gras. Il a une longueur en bouche raisonnable mais pas de quoi fouété un chat! Ses atouts principaux pour moi sont l'expression de ses arômes et surtout un très bon équilibre qui ne donnent pas beaucoup de chance à la bouteille de voir la fin du repas...

Pour ma part j'attendrais au moins 3 ans pour boire une de ces copines, je préfère les Médoc avec des tannins plus fondus.

Je renjoins Philippe CLC pour dire que l'on est dans du classique avec un bon rapport prix /plaisir

PS1: Je le regoute demain après 1 journée d'aération en bouteille, je vous tiends au courant! (Et oui j'ai quand même réussi à me raisonner pour ne pas la finir).
PS2: Je me lancerais bientôt dans des commentaires de moelleux et liquoreux d'Anjou, mon pays natal, dans des domaines pas tous cités à LPV
#208

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Re: Rollan de By 2008

Bonjour Laurent et bienvenue sur LPV !

Ton premier CR, complet et intéressant, laisse bien augurer de la suite ...

Ce serait bien que tu te présentes dans la discussion "Présentation des nouveaux ... et des anciens aussi" de la rubrique "A propos".

Au plaisir de te relire,

Jean-Loup
#209

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L'or Anjou a répondu au sujet : Re: Rollan de By 2008

Suite de la dégustation de ce Rollan de By 2008, le lendemain de son ouverture.
Au nez, les aromes se sont dissipés et se font plus discrets.
L'attaque se fait plus en douceur, les tannins ont bénéficiés de cette journée au grand air et le bois s'est fondu. Je retrouve avec plaisir ses arômes de torreffaction du sans doute au choix de brulage du chêne. Le café est bien présent!

L'impression en bouche est bien différente de la veille même si l'on reconnait bien le vin par ses arômes. L'aération a eu ses bienfaits et aussi ses méfaits. Les tannins sont plus fondus mais l'impression d'ampleur et de structure a nettement diminuée. Le vin reste moins en bouche.

Un vieillissement en cave devrait être plus salutaire qu'une oxygénation forcée!!

Je reste sur mon idée de le redéguster dans 2-3 ans.
#210

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck