Château Rollan de By - Médoc - 2000

Le bouchon est parfait, juste taché sur le miroir et parfaitement souple et sans odeur.
Le nez est désagréable, marqué par des notes de fond de cendrier et de café froid.
Après deux heures de carafe, c'est pire, l'ensemble déviant sur d'horribles notes racinaires de betterave.
Ces mauvaises impressions sont confirmées en bouche, le vin est maigre, sec et terriblement végétal.

Je vous livre le commentaire sans appel de ma moitié : "voilà un vin qu'on a plaisir à recracher !"

A près avoir dégusté un 1998 fin de l'année dernière, j'avais pensé ouvrir un autre flacon en 2011.
Après avoir lu ce commentaire d'Oliv, je crois que je vais avancer la date...

Cordialement
Roger

Château Rollan de By 2006

Robe: Rubis, brillante
Nez: Très expressif sur des notes de cerises, cassis.
Bouche: Fraicheur, tanins bien présents. Le cassis et la cerise ressortent de même qu'une légère acidité, donnant une vivacité à ce vin. La finale la vanille est correct.

Un très beau vin, que j'ai trouvé pour ma part très expressif au niveau du nez. Cependant il gagnera à attendre encore 3-4 ans.

Oliv,

J'avais ramené une bouteille de ce cru il y a 15 j chez moi. Je l'ai donc goutée ce week-end et sincèrement je pense que ta bouteille avait un PB: le vin que j'ai gouté est encore jeune, et avec une structure assez profonde mais bien fondue désormais.

Encore un peu marqué par son elevage (va-t-il le digérer ? pas sur) , c'est un vin fort correct, pour qui n'est pas rebuté par les vins boisés bien entendu.

Il me semble que ce vin doit être bu sans urgence, mais je ne pense pas qu'une grande garde l'améliorera par contre.Mettons deux trois ans sans se presser.

YR

Tout simplement une affaire de goût je pense!

Merci pour la contre analyse, Yves. Tu redonnes de l'espoir à Roger.

Ma bouteille provenait d'une foire aux vins Carrefour. Et toi?
Le taux de défaut de mes achats (parfaitement conservée dans le cas de celle ci puisqu'elle n'a jamais quitté mon armoire à vins) de cette provenance m'interpelle...

Oliv

Ouf !

Pour ma part je l'avais achetée chez Leclerc dont le directeur de l'époque était un copain.

Cordialement
Roger

J'avoue que j'ai oublié précisemment l'origine exacte de l'achat de ce carton de RdBy 2000, mais c'etait par contre dès la sortie du vin
lors d'une foire quelconque dans un hyper.

Les bouteilles ont été immediatement encavées. J'en ai bu quelques unes et bien que n'étant pas une "bête de course", ce vin n'a jamais présenté de déviations telles que décrites par Oliv, ce que je tenais a vérifier puisque j'en avais une bouteille sous la main.

A ce sujet (bouteilles irrégulières), je dois faire le compte rendu d'une degustation de vins du S-Est ou ce sujet sera évoqué.

Pour résumé RdBy 00, c'est un vin correct pour un Bourgeois, mais je pense inférieur a mes deux préférés du millésime (pour ce que j'ai gouté du moins): Tour du Haut Moulin et Tour Haut Caussan. Mais il y a tellement de choix sur Bordeaux, je suis sur qu'il y a des pépites que j en 'ai pas bues encore !

YR

Château Rollan de By 2001

Quel vin surprenant ! A l' ouverture, une impression de bois omni-présent, envahissant à mon goût. Deux jours plus tard, la métamorphose....
Nez caressant, généreux, fondu, où le boisé assez élégant fait corps avec le fruit ( =x-small%on ne dira jamais assez par peur d' enfoncer des portes ouvertes qu' un beau nez =x-small%sent bon ! ). En bouche, l' attaque est précise, assez fine avant de développer un volume, une ampleur, une persistance des saveurs que la mâche bordée de tannins fins prolonge d' une façon vraiment sympathique ( =x-small%on ne dira jamais assez par peur d' enfoncer des portes ouvertes qu'une belle bouche a bon goût ! )
Ce vin sent bon et à bon goût, que demander de plus ?

Daniel -D

Je l ai également goûté rapidement il y 1 an.
Je n ai pas eu le temps de l'aérer, et le bois était très marqué, prenant le pas sur les autres arômes. Je n'ai hélas pas eu le temps de le laisser s'aérer 2 jours comme Daniel.
Il présentait néanmoins une vrai matière. Je m'étais dit à l'époque que ce Rollan avait dû bien plaire à notre ami américain.

Rollan de By 2007 joue sur la finesse, fruité, avec des notes de tabac, de fruits noirs, pas trop lourd ni mastoc. Un très joli vin qui se boit bien jeune, et dont l'élevage est finalement assez agréable. Un vin moderne, certes, mais qui reste pour moi un des très bons rapports q/p en médoc, avec Agassac. J'en ai racheté, je ferai un CR plus précis lorsque j'ouvrirai une nouvelle bouteille.
Cordialement
Frédéric

Satristim : quand vous dites "Un vin moderne, certes, " :

- doit-on y voir une note négative ?
- si oui, quels sont les défauts sous-jacents ?
- si oui, quelle est l'alternative ? Avec des exemples de crus qui n'auraient pas ce défaut, si toutefois c'en est un ?

J'ai souvent ce type de remarques au GJE, mais encore trop souvent, sans qu'on m'explique ce qui ne va pas et surtout sans me donner de contre-exemples.

On touche là, je crois, à un problème important des dégustations actuelles pour les vins de Bordeaux surtout.

Merci de ce commentaire.

Déjà que Rolland de By ne m'a jamais convaincu, les 2007 sur Bordeaux encore moins, je n'ose imaginer la conjonction des 2.

mauss écrivait:

---

> Satristim : quand vous dites "Un vin moderne,
> certes, " :
>
> - doit-on y voir une note négative ?

Cher Francois,

Non, du tout. J'ai toujours défendu ce que mon palais apprécie, et ce sans céder aux chapelles. Et parfois mes goûts évoluent. Par exemple, j'ai défendu Les Grands Chênes, mais j'en suis revenu, car pour moi ce cru ne tient pas sur la durée. Dans les bordeaux à prix raisonnable, j'aime en ce moment Rollan de by et Agassac, et je crois que mon CR ne laisse pas supposer que j'ai une vision négative de ces bouteilles. Je les préfère par exemple à Belle-Vue, Maldoror ou La Dauphine. Quand je dis moderne, c'est plutôt qu'ils sont assez flatteurs, et ce n'est pas honteux. Le terme moderne est peut-être mal approprié, mais il recouvre pour moi un vin qui joue sur le fruité très mûr(e!), un certain soyeux dans les tannins, un certain boisé, certaines notes de fruits noirs. Si c'est un terme impropre, sorry. Par contre, si j'aime ces vins, je ne les trouve pas d'une complexité phénoménale. J'entends par complexité le fait que le vin me donne envie de m'attarder sur sa structure, sa musique, ses allers et venues, son bouquet multiple, ce qu'il raconte. Bref, je fais dans la métaphore, mais j'imagine que vous me comprenez. Rollan de by remplit pour moi ce que je demande à une bouteille de 12 euros: de la sapidité, de l'équilibre, un plaisir assez immédiat. Pour vous donner un ordre d'idée, je trouve que des Crus bourgeois comme les Ormes de Pez ou Potensac ont plus de complexité déjà. Ou encore Chateau Mejean en Graves. Mais enfin, c'est juste mon avis. Voilà, nulle attaque contre les croisades du GJE, dont je lis parfois les dégustations, sans plus. Enfin, oui, en goûtant une série 2008 encore en élevage, à Lavinia, je me rends compte qu'un certain type de bordeaux dits modernes commencent franchement à m'ennuyer, comme certaines vins conseillers par Derenoncourt (la gamme du Comte...), pas mal de vin de Magrez ou cette horreur d'opulence qu'est Smith Haut Lafite. Cette modernité là, surmûrie, très lourde, qui tire vers le sucré et le capiteux, m'écoeure. Des alternatives à cette modernité là, en Bordeaux, il y en a, et dans toutes les gammes de prix. Et vous le savez, non? Amitiés.

Franck, j'ai encore peu goûté les 2007, sauf à une dégustation de l'UGC à Porte Maillot, j'y reviendrai... Par contre, je dois avouer que je suis très agréablement surpris par 2006, notamment en RG. Ils se goutent très bien, ils sont juste excessivement chers... Bref, tout ça pour dire que pour l'amateur de bordeaux, s'il en reste, 2006 et 2007 ne sont pas inintéressants, car plus accessibles jeunes, digestes, assez équilibrés. Bref, parfaits pour l'impatient que je suis. Cela dit, je n'en ai pas acheté, à cause du prix. Je vais plutôt privilégier 2008... et regarder mes 2005.

Sorry de répondre tardivement, je suis peu les fils de discussion....

Cordialement
Frédéric

Merci Satristim de cette belle explication qui est clairement exprimée.

Pas de souci, je ne suis pas en croisade GJE :-)

Vous indiquez un cheminement de goût qui est une réalité, non seulement en Europe mais cela commence aux USA. En fait, bien des amateurs qui ont pu faire un peu d'expériences bourguignonnes (des bonnes), ont compris que les mots finesse, complexité, élégance sont trop souvent absents des descriptions bordelaises.

Vous allez m'en vouloir parce que j'insiste : les alternatives ? Léoville-Barton ? Haut-Brion ? Haut-Bailly ? Gloria ? Et en rive droite ? aïe, aïe : un peu plus difficile là, mais heureusement qu'on a La Conseillante et surtout le sublime VCC ou Trotanoy ?

Merci de votre longue explication. Sympa.

Par contre, si j'aime ces vins, je ne les trouve pas d'une complexité phénoménale. J'entends par complexité le fait que le vin me donne envie de m'attarder sur sa structure, sa musique, ses allers et venues, son bouquet multiple, ce qu'il raconte.

Frédéric, c'est joliment dit, cela me parle.

Cela pose tout de même la question de savoir si les vins qui s'offrent facilement (flatteurs, fruit en avant, etc.) ne nous rendent pas un peu paresseux et moins à même de percevoir une complexité que l'on apprécie d'autant plus sur d'autres vins un poil moins avenants. On a moins envie de poser des questions à un gros bavard... Vaste débat, certes.

Benji

Bonjour François,

ah, si vous me demandez les alternatives... alors, de tête, et sans encore compulser mes notes, post-ilts, uniquement sur la base de souvenirs, et de ma mauvaise foi, etc. je dirais.... (Juste une précision: j'ai goûté des bordeaux de manière systématique depuis le millésime 2001. Avant, c'est des "one shots".)

Pessac: petit faible pour la fragilité sublime de Carmes Haut-Brion (un très féminin 2003, un des meilleurs 2007 goûtés), admiration muette pour Mission, et découverte coup de coeur pour Mejean.
Margaux: j'adore le classicisme élégant de Rauzan-Ségla (2005 d'anthologie, 2001 d'une race..., 2003 moins intéressant), je découvre avec un plaisir non dissimulé le très british Brane-Cantenac (2004 loué à juste titre par Jérôme). Mon outsider: Monbrison.
Pauillac: ah, l'appellation par excellence. Je suis très étonné/enthousiasmé par les derniers Duhart Milon, Pontet Canet of course. Je trouve que les crus de Casteja se défendent très bien dans leur catégorie de prix.
St Estèphe: sans conteste, le baroque de Cos m'a parfois bluffé (le 2002, année de mon premier fils, est extraordinaire). Et Montrose, trop austère pour moi, presque cérébral, m'a parfois fait réfléchir. Les Ormes de Pez, très beau CBE.
St Julien: indémodable Léoville Barton, oui. Parfois, Beychevelle, dont la désuétude me touche si je suis bien luné. Las Cases, je n'y ai jamais rien compris, mais n'ai goûté que des millésimes récents (le plus vieux étant 2001)
St Emilion: L'Arrosée, j'aime sa fougue. Pour le reste, un vin de millésime selon moi... Je préfère les Saint Emilion en années froides et classiques je crois (si cela existe encore, les années classiques...)
Pomerol: VCC, trois fois oui, l'évanescence britannique, encore une fois, mais je ne l'ai goûté qu'une fois. Et dans les "accessibles", j'ai aimé Beauregard... Notamment leur 2008 en élevage...
Outsider Rive droite: Clos Puy Arnaud…. un vin complexe, qui sait varier selon les climats du millésime.

C'est donc une petite radiographie de ma mémoire, en un instant t, comme dirait l'autre, avec des oublis, des dénis, des lapsus… et ne me lancez pas sur les Rhône Nord, que je connais très mal, mais qui furent parfois des révélations (à part le prix, qui calme tout de suite...)

Bonjour Benji

Je suis tout à fait en phase avec ta conclusion! Simplement, parfois, je dois dire que j'aime assez ces vins "qui s'offrent", avec ce plaisir de boire, de boire beaucoup, de se rassasier, et de reboire, sans cracher. C'est aussi ça pour moi le vin… Avec l'ivesse qui va avec.

Cordialement et bon WE

Frédéric

Avec ces noms, je suis en phase totale. L'Arrosée : un des derniers châteaux, sinon le dernier, à avoir des caisses mortaisées.

A Rauzan, c'esy John Kolasa qui va être content ! Lui, le pourfendeur des confitures ! Idem pour Beauregard, en surface, le plus grand domaine en aoc pomerol.

Merci de votre réponse.

Bonjour a tous
Quelqu un aurais t il deguste le millesime 2003 dernierement si oui comment est il ? ,
merci

l aubergiste

Si par dernièrement on entend dans les mois précédents, je l'ai bu à l'automne dernier.

A son apogée et très bien en l'état. A ne plus attendre pour le boire. C'était un vin agréable, bien fait.

Bonjour,

Déguster le mois dernier ,le 2003 est excellent à boire avec des arômes de fruits rouges et un léger toasté.
Du même avis que Antoine B. pour son apogée.A ne plus attendre avec un plaisir immédiat.

Kriss95

Bonjour a tous
Merci pour vos commentaires je vais deguster mes flacon en esperant qu ils seront comme les votres
A bientot
l aubergiste

Bonjour a tous
deguste la semaine derniere millesime 2003 trop tot pour ma part sera meilleuir d ici 2 ans.

a bientot

ladideB)-

Bonsoir,
J'ai vu peu de dégustations de Rollan de By 2005 ? Ayant la possibilité d'acheter du 2005 pour 22 euros la bouteille, est-ce un bon rapport qualité prix dans ce grand millésime ??
merci

Pas de connaissance de prix pour ce millésime mais sur les autres que j'ai pu voir ces derniers temps les prix sont plus de 11e à 14e pour 2001, 2003, 2006, 2007.

22e même pur un 2005 me parait excessif.

Pas d'autres avis sur le 2005 ????? surtout au niveau de la dégustation de ce vin ?
merci

Cher Jean, je trouve que Rollan de By est un excellent rapport q/p, c'est toujours très rond, charnu, hédoniste, bien fait, moderne, etc, etc. Et franchement, je ne m'en prive jamais. Par contre, je dois avouer que pour moi, le 2005 ne transcende pas ce qu'offre en général ce Château, donc 22 euros, c'est sans doute un peu trop cher.
Cordialement
Frédéric

Rollan de By 2005 acheté en FAV en 2007, de mémoire à un peu moins de 10, voire 12 euros (on est loin de 22 !) :

A l'ouverture et après un carafage d'une heure : totalement dominé par le bois.
24 heures plus tard : fruits rouges chocolatés, arômes grillés. Le bois s'est bien estompé, mais maintenant, en bouche, c'est l'alcool (13.5°) qui veut prendre le dessus !

Bref, pas transcendantal...

doudou82 écrivait:

---

> davidfrt écrivait:
>

---

>

---

> > Hier soir, Rollan de By 2003
> >
> > Carafé deux heures avant,
> >
> > Un vin que j'ai beaucoup aimé, typique du
> > millésime 2003 en Médoc.
> >
> > -Robe sombre peu évoluée
> > -Le nez est exubérant sur les petits fruits
> rouges
> > cuits avec une touche épicée.
> > -En bouche, il y a beaucoup de matière, forte
> > concentration en fruits, c'est corsé, puissant
> > mais pas du tout agressif, les tanins sont déjà
> > bien fondus.
> > Jolie longueur
> >
> > Bref, un vin très sympa pour 13 € mais qui ne
> > devrait pas se garder bien longtemps.
> >
> > Vivement ce soir pour goûter Gloria 2003
> >
> > CDT
> >
> > David
>
>
>
> J'aimerais savoir pourquoi ce vin ne devrais pas
> se garder et combien de temps on peut espérer,
> merci.

Bu ce soir Rollan de By 2003

Eh bien 2 ans après le post ci dessus j'ai été très agréablement surpris par ce vin.
Charnu, velouté, rond , très fruité, tanins présents mais sans aucune amertume .Un très bon vin !
Rollan de By 2002 bu il y a quelques semaines ne m'avait pas du tout fait la même impression !

Il faut dire qu'on ne dirait pas un Bordeaux

Pas de sensation de vin évolué mais il est vrai que l'ensemble est déjà tellement fondu qu'on peut se poser la question de sa longévité potentielle.
Il n'y a pourtant pas urgence !!!!

Château Rollan de By 2005

Suite aux commentaires sur ce vin, je l'ai sorti du frigo et l'ai carafe 2h30 dans la piece la plus fraiche de la maison afin de le servir a temperature parfaite pour le repas. La robe est tres belle, les tons violets ont presque disparus pour laisser la place a des couleurs de vins "adultes".
Le nez est tres poivronne, accompagne d'aromes persilles. La bouche est pleine de mache, avec des tannins presques fondus et une acidite qui releve un peu le vin. On est sur les caracteristiques typiques du Bordeaux, a la fois charnu et un peu austere, liberant des aromes de cassis et sous-bois. La finale n'est pas si mal sur des aromes seveux. L'elevage n'est pas vraiment flagrant, je pense que l'aeration lui a fait le plus grand bien. Voila un Bordeaux tres classique, qui ravira les amateurs de cette region a la recherche d'un vin passe-partout. Certes j'aime bien, mais je ne trouve pas ca jouissif comme d'autres vins du meme ordre de prix en Languedoc/Roussillon/Rhone.

Sylv1