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claudius écrit: ouvert un Monbrison 2000 la semaine dernière
tout de suite après ouverture, court avec un goût métallique en bouche ...
après 30 min. et un passage en carafe, les choses s'améliorent nettement,
la finale s'allonge et le goût désagréable fait place à des saveurs plus nobles
bon vin avec une certaine race, mais je ne m'extasie pas comme Mr Bichsel de la revue Vinum qui le place à peu près à chaque millésime dans le haut du panier avec des notes parfois même supérieures aux 1er GCC :
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