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Suivi du millésime 2013 - Bordeaux

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Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Le millésime 2013 à Bordeaux

Je sens qu'on va bientôt nous annoncer un nouveau millésime du siècle...

Luc
#61

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jmwa a répondu au sujet : Re: Le millésime 2013 à Bordeaux

Comment sauvé le millésime 2013, la communication est en marche...
A mon avis on est plus proche de 1984 que de 1988,

jmw
#62

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pierre.d a répondu au sujet : Re: Le millésime 2013 à Bordeaux

J'ai eu le plaisir de goûter les raisins de certains 1er Gcc. Je peux dorénavant vous dire que c'est bon, très bon même.
#63

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kalmah a répondu au sujet : Re: Le millésime 2013 à Bordeaux

Luc Javaux écrivait:
> Je sens qu'on va bientôt nous annoncer un nouveau
> millésime du siècle...
>
>
> Luc

en terme de faible quantité... C'est possible

Mon médecin m'a prescrit ce médoc avec un petit verre d'eau. Parfait, les assemblages bordelais sont composé de petit verdot.
#64

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mgtusi a répondu au sujet : Re: Le millésime 2013 à Bordeaux

J'ai eu le plaisir de goûter les raisins de certains 1er Gcc. Je peux dorénavant vous dire que c'est bon, très bon même.

Tu ne vas pas oser en tirer une quelconque conclusion sur la qualité du vin qui en sera issu ?

Michel
#65

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pierre.d a répondu au sujet : Re: Le millésime 2013 à Bordeaux

Tu ne vas pas oser en tirer une quelconque conclusion sur la qualité du vin qui en sera issu?

J'ose et je réaffirme. On ne fait pas une belle tarte aux pommes avec de vilaines pommes. A dans 15 ans!
#66

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mgtusi a répondu au sujet : Re: Le millésime 2013 à Bordeaux

J'ose et je réaffirme. On ne fait pas une belle tarte aux pommes avec de vilaines pommes. A dans 15 ans!

Tu es vigneron ?

Michel
#67

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jean-luc javaux a répondu au sujet : Re: Le millésime 2013 à Bordeaux

Pâtissier, apparemment... ;)
On ne fait pas une belle tarte aux pommes avec de vilaines pommes

jlj
#68

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o_g a répondu au sujet : Re: Le millésime 2013 à Bordeaux

Il faut reconnaître que sur la video de Bettane les raisins ont l'air joli ... maintenant, est-ce que cela fera du bon vin j'en sais rien.

O.
#69

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mgtusi a répondu au sujet : Re: Suivi du millésime 2013 - Bordeaux

Personne ne peut le savoir

Michel
#70

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o_g a répondu au sujet : Re: Suivi du millésime 2013 - Bordeaux

En tous cas ça semble déjà indiquer que l'état sanitaire n'est pas trop pourri.

O.
#71

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mgtusi a répondu au sujet : Re: Suivi du millésime 2013 - Bordeaux

Ca dépend où ; le millésime va de toute manière être très hétérogène partout.

Michel
#72

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o_g a répondu au sujet : Re: Suivi du millésime 2013 - Bordeaux

Je parle de la video de Bettane, donc à Léoville-Las-Cases.

O.
#73

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pierre.d a répondu au sujet : Re: Suivi du millésime 2013 - Bordeaux

Un millésime catastrophique, difficile ne signifie pas que les vins seront mauvais. Pour mémoire, 2000 présentent souvent des vins aux tanins rêches...
#74

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alcas a répondu au sujet : Re: Suivi du millésime 2013 - Bordeaux

Je viens de boire quelques vins du millésime 1993 dont la réputation n'était guère favorable et je suis surpris agréablement par ces vins (Soutard, Latour à Pomerol) par exemple qui sont fort agréables et après 20 ans de garde arrivent à leur apogée. Ils manquent sans doute de densité mais si l'on aime les vins fins et élégants on apprécie leur compagnie.
Il y a toujours l'effet terroir qui se retrouve avec l'âge... le travail de la vigne, et le travail aux chais aussi et peut être surtout pour ce type de millésime.
Les seuls 3 ou 4 vins bus récemment relativisent bien entendu mon jugement. En outre ces vins n'étaient pas les plus réputés mais après coup je me dis qu'ils offrent un rapport qualité/prix des meilleurs.
Le pire n'est jamais sûr!
Cordialement.
#75

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rosebud a répondu au sujet : Re: Suivi du millésime 2013 - Bordeaux

certes sera tres tres heterogene..... mission marketing antipathos millesimobonsamaritain en route....

a partir de quand peut on commencer a gouter un bordeaux 2013 ? et lesquels pour se faire une idée ?
#76

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rosebud a répondu au sujet : Re: Suivi du millésime 2013 - Bordeaux

qui pourra prétendre déclarer qu'il détiendra la vérité sur le 2013 ....? encore une guerre de vanités et de snobismes vs experts et amateurs qui va s'ouvrir....

rosebud écrivait:
> certes sera tres tres heterogene..... mission
> marketing antipathos millesimobonsamaritain en
> route....
>
> a partir de quand peut on commencer a gouter un
> bordeaux 2013 ? et lesquels pour se faire une idée
> ?
#77

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o_g a répondu au sujet : Re: Suivi du millésime 2013 - Bordeaux

c'est un peu le problème ce que tu dis rosebud. certains pourront goûter le millésime en primeurs, mais entre les primeurs et le vin en bouteille il y a parfois une différence. ensuite on pourra le goûter en bouteilles quand il sera commercialisé, et là on risque de parler de boisés non fondus, etc etc ...

O.
#78

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rosebud a répondu au sujet : Re: Suivi du millésime 2013 - Bordeaux

+1 +1+1
(tu)

Voila une des clés de la vérité.... vraie et sincere dégustation primeurs authentiques vs bouteilles & marketing frenetiques....
quand meme deguster en primeurs est ce un vrai et pur gage de ressentir un flacon avec un vrai potentiel en devenir ou un flacon pour la cuisine ?

o_g écrivait:
> c'est un peu le problème ce que tu dis rosebud.
> certains pourront goûter le millésime en primeurs,
> mais entre les primeurs et le vin en bouteille il
> y a parfois une différence. ensuite on pourra le
> goûter en bouteilles quand il sera commercialisé,
> et là on risque de parler de boisés non fondus,
> etc etc ...
>
> O.
#79

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rosebud a répondu au sujet : Re: Suivi du millésime 2013 - Bordeaux

silence radio ?
#80

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kilgore1776 a répondu au sujet : Re: Suivi du millésime 2013 - Bordeaux

Il y aura sans doute quelques bonnes choses chez les vignerons qui auront su faire les bons choix et qui auront aussi eu plus de chance que d'autres.

Même dans les "mauvais" millésimes il y en a toujours qui s'en sortent... après, tout dépendra du prix du flacon estampillé "2013" et là je suis très sceptique.

S'il n'y a pas une baisse drastique des prix (ce qui n'arrivera sans doute pas vu les faibles quantités annoncées pour 2013) qui permettrait à tout à chacun de s'offrir des grands crus, 2013 sera boudé.

Parce que si pour 20 % (par exemple) de plus on peut acheter le même château millésime 2010, il n'y aura pas photo... (il me semble que beaucoup de cavistes et même la GD a stocké du 2010 pour satisfaire ses clients).

Martin
#81

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rosebud a répondu au sujet : Re: Suivi du millésime 2013 - Bordeaux

est ce que gouter en exclu un primeur 2013 d'un grand vignoble ou vigneron peut fixer des le depart son ratage immediat ou son potentiel en devenir ?

rosebud écrivait:
> +1 +1+1
> (tu)
>
> Voila une des clés de la vérité.... vraie et
> sincere dégustation primeurs authentiques vs
> bouteilles & marketing frenetiques....
> quand meme deguster en primeurs est ce un vrai et
> pur gage de ressentir un flacon avec un vrai
> potentiel en devenir ou un flacon pour la cuisine
> ?
>
> o_g écrivait:
>
>
> > c'est un peu le problème ce que tu dis rosebud.
> > certains pourront goûter le millésime en
> primeurs,
> > mais entre les primeurs et le vin en bouteille
> il
> > y a parfois une différence. ensuite on pourra
> le
> > goûter en bouteilles quand il sera
> commercialisé,
> > et là on risque de parler de boisés non fondus,
> > etc etc ...
> >
> > O.
#82

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Eric B a répondu au sujet : Re: Suivi du millésime 2013 - Bordeaux

Vu que tout est mis en oeuvre pour que le vin soit parfait lors des primeurs, il y a des raisons d'être inquiet s'il est nul à ce moment-là.

Eric
Mon blog
#83

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rosebud a répondu au sujet : Re: Suivi du millésime 2013 - Bordeaux

+1

mais pourra t'on voir des primeurs 2013 dégustés vraiment pas terribles qui se retrouvent miraculeusement en bouteilles rehaussés et charmés par les guides ou marketing puissants ..?
cela bien sur n'arrive jamais au grand jamais...

Eric B écrivait:
> Vu que tout est mis en oeuvre pour que le vin soit
> parfait lors des primeurs, il y a des raisons
> d'être inquiet s'il est nul à ce moment-là.
#84

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Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Suivi du millésime 2013 - Bordeaux

En général, c'est plutôt l'inverse... Des vins charmeurs en primeurs qui ont beaucoup de peine à confirmer leurs qualités une fois en bouteille.

Luc
#85

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rosebud a répondu au sujet : Re: Suivi du millésime 2013 - Bordeaux

?
dans ce cas à qui et à quoi se fier vs 2013 ?
tres heterogene + primeur pas forcemment fiable + marketing puissants en route + lobbys motivés .....

Luc Javaux écrivait:
> En général, c'est plutôt l'inverse... Des vins
> charmeurs en primeurs qui ont beaucoup de peine à
> confirmer leurs qualités une fois en bouteille.
>
>
> Luc
#86

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Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Suivi du millésime 2013 - Bordeaux

A quoi se fier ?
C'est pourtant simple, à toi.
Les 2013 encombreront les FAV pendant de longues années vu que personne n'en voudra, tu auras alors tout le loisir de les goûter avant d'en acheter en nombre. Ou pas...

Luc
#87

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rosebud a répondu au sujet : Re: Suivi du millésime 2013 - Bordeaux

Comment savoir a l'avance que personne n'en voudra ?
le loisir de les gouter....certes gouter c'est une chose ... mais bien sur je vais m'amuser a gouter pour essayer de chercher et decouvrir LA bouteille 2013 sur 50....
Pour une bonne lecture la question à qui se fier = vis a vis experts, professionnels, respectables critiques ....
La question se pose et est légitime vu le contexte tres particulier de ce 2013, les avis de perspectives tres mitigés, les pronostics de grande heterogeneité, les primeurs bien sur non plus pas forcemment fiables donc ne pouvant garantir le devenir d'un flacon... etc.....

Luc Javaux écrivait:
> A quoi se fier ?
> C'est pourtant simple, à toi.
> Les 2013 encombreront les FAV pendant de longues
> années vu que personne n'en voudra, tu auras alors
> tout le loisir de les goûter avant d'en acheter en
> nombre. Ou pas...
>
>
> Luc
#88

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Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Suivi du millésime 2013 - Bordeaux

Comment savoir a l'avance que personne n'en voudra ?

Une petite dose de bon sens suffit...

Pour le reste, tu as une raison particulière pour vouloir absolument acheter des 2013 ?
Parce que si ce n'est pas le cas, tu as tout le temps d’attendre, soit en les goûtant toi-même, soit en attendant les avis de ceux qui les ont goûté en bouteille et qui ne manqueront pas de dire ce qu'ils en pensent sur LPV.

Luc
#89

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Martinez a répondu au sujet : Re: Suivi du millésime 2013 - Bordeaux

'Comment savoir a l'avance que personne n'en voudra ?'

C'est la différence entre 128 messages au compteur et 18692. :D

Plus sérieusement, prenons exemple sur 2007 avec Gazin, il y aura bien sûr quelques petits coups à faire ......................... si l'on tient vraiment à faire des coups dans cette région et c'est là que l'expérience parle.

Jmm

Jmm
#90

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