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Saint-Emilion 98

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Saint-Emilion 98 a été créé par Yves Zermatten

CR:Montbousquet 1998

pou rcommencer cette rubrique, Monbousquet 98, Saint-Emilion Grand Cru, Gérard Perse
60 merlot, 30 % CS 10% CF, non-filtré
On est dans un autre registre . un vin très moderne, résolument new style.
La robe est bordeaux très foncée, la frange épaisse.

Le nez est très puissant et complexe, beaucoup de fruit, avec des arômes toastés. On y trouve de notes de merlot bien mûr, d'épices, de baies noires et de café. Le bois est encore présent, il surprend un peu après le classicisme du Pavie 90 bu avant.

La bouche est de très grande amplitude, massive, concentrée, séductrice, avec une très belle matière homogène, des tannins magnifiques et juteux, beaucoup de glycérine et de gras, une trame serrée, du fruit explosif, on retrouve le fruit très mûr du nez et les notes toastées. La structure est de grand style, la bouche presque crémeuse, envahit le palais qu'elle tapisse littéralement.

Délicieuse finale longue, équilibrée et gorgée de fruit mûr.

On pourrait dire que c'est trop moderne, séducteur, facile, etc, mais une chose est sûre, c'est que l'on joue dans la cour des grands. Il manque peut-être la minéralité d'un grand terroir pour atteindre le sublime, mais je n'en suis même pas sûr.

J'aime beaucoup.

Yves Z

Yves Zermatten
16 Sep 2002 02:42 #1

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Réponse de Yves Zermatten sur le sujet CR:Château Saint-Lô, Saint-Emilion Grand Cru 98

CR:J'ai beaucoup aimé ce Saint-Emilion, goûté il y a quelques temps déjà  (07.01). voici mes notes première dégustation, nez ouvert sur le merlot, parfumé, bcp de distinction, bouche trop jeune, légère amertume , mais très belle définition, tannins fins et denses, finale amère. attendre. Le nez est vraiment superbe, la bouche trop austère. il faut encore attendre que les tanins se fondent. le nez est là , les arômes aussi, le vin est un peu trop jeune mais déjà  savoureux et prometteur.

Il est surtout proposé à  un prix trè¨s raisonnable, puisqu'on le trouve autour de 12 euros.

Yves Z

Yves Zermatten
16 Sep 2002 20:29 #2

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Saint-Emilion 98

pour moi ,ilmanque reelment d'amplitude et de longueur en bouche(pour l'instant du moins)
16 Sep 2002 22:50 #3

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Réponse de Yves Zermatten sur le sujet Re: Saint-Emilion 98

c'est vrai qu'à  côté d'un Montbousquet, il manque d'ampiltude. Il faut comparer ce qui est comparable.

Il est clair qu'il ne joue pas dans la cour des grands. C'est juste un bon saint-emilion dans un bon millésime à  un prix plus que correct, et c'est plutôt agréable à  boire.

Cela dit, je doute que sa longeur et son amplitude puissent s'améliorer avec le temps.

cordialement

Yves Z

Yves Zermatten
17 Sep 2002 00:10 #4

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Saint-Emilion 98

autant pour moi je parlais de monbousquet
17 Sep 2002 12:47 #5

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Saint-Emilion 98

C'est pas Bettane qui affirme que Monbousquet est au top dans l'appellation ?
;-)

laurent
17 Sep 2002 13:16 #6

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Réponse de claudius sur le sujet Re: Saint-Emilion 98

cela m'étonnerait que Bettane dise une chose pareille, l'élevage de Monbousquet ainsi que des rendements minimum produisent une liqueur de merlot, malheureusement sur un terroir de 2ème catégorie...d'ailleurs le 99 comparé au 98 est encore plus monothèmatique, c'est dense, c'est plein, une paire de gros n... avec de la glace Mà¶venpick à  l'amarena...

en réponse à  Olif, Monbousquet 1998 bu 2 fois est très long et ample en bouche, peut-être ne nous entendons nous pas sur le terme amplitude...oh et puis ce n'est pas grave, je vais dire à  Yves de passer par ici pour en ouvrir une autre bt et faire un suivi de l'évolution

Ch St Lô 1998, j'ai beaucoup apprécié son élégance un peu sévère , très beau vin d'un style diamétralement opposé à  Monbousquet, jouant aussi dans une autre catégorie de prix
17 Sep 2002 15:16 #7

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Saint-Emilion 98

comme quoi,on a pas tous le meme avis sur un vin
je le trouve malgre tout tres cher pour ce que c'est,j'ai beaucoup mieux aimé(pour un pt peu plus cher certes)le pavie-macquin ou meme pape clement qui pour lui est moins cher
19 Sep 2002 15:56 #8

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