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Chateau Grand Baril Montagne St-Emilion 1995

Chateau Grand Baril, Appellation Montagne St-Emilion, propriete du Lycee viticole de Libourne. Bouteille # 7933.

Un vin sans doute approchant sa fin de vie sauf au niveau couleur. Disque moyennement marque, une encore belle couleur rouge. Epaule pendant une heure, ce vin est agreable a l'ouverture meme si l'alcool predomine.

Dans le verre, du pruneau et des aromes tertiaires, des tannins tres fondus. Ca glisse tout seul et c'est tres agreable meme si manquant finalement un peu de corps a mon avis. Sans doute attendu un peu trop longtemps et la bouteille aurait sans doute du etre bu un peu plus tot.

La finale est courte sans etre seche mais il a bien tenu son role sur des confits de canard. Je ne me rappelle plus du prix; c'est un vin agreable en l'etat mais je suis heureux de ne plus avoir de bouteille car je pense qu'il ne peut que decliner vu la legerete de cette bouteille et le manque de corps (avant derniere bouteille degustee en 2005 qui elle etait tres bien).

Denis

BONJOUR

BU UNE BOUTEILLE Chateau Grand Baril ANNEE 1999

vin très agréable à boire ; tannins très fondus...oui ça glisse tout seul !

nez et goût typique rive droite (St Emilion)

bouchon impeccable

peut sans problème attendre encore quelques années

très bon rapport qualité/prix

Château Grand Baril, Montagne-Saint-Emilion, 1990

Je n'attendais pas grand chose de cette bouteille qui trainait avec d'autres dans la cave du paternel mais ayant lu quelques avis sur ce château je me suis laissé tenté pour la science.

Un nez sur les fruits rouges et le sous bois, le champignon frais, en bouche c'est en demi-corps et complètement fondu avec un touché de bouche très agréable qui fait que ça glisse tout seul.

Pas très complexe mais toujours bien en place sur ce beau millésime, aurait sans doute été meilleur avant mais encore capable de tenir quelques années en l'état. Une production sûrement intéressante pour l'appellation et qui doit être sympa bue jeune.

Château Grand Baril, Montagne-Saint-Emilion, 1990

Nez vieux sous bois, champignons.

En bouche ça commence dilué, voire aqueux sur les fruits rouges et le boisé en fin de vie. La carafe est meilleure le lendemain et on sent un vieux jus de merlot qui livre ses derniers instants mais ça reste léger et assez simple.

Jeune ça devait un joli vin sur le fruit.

Montagne Saint Emilion château grand Baril 2015.

le nez est sur les fruits noires expressifs, prune/ myrtille, la bouche aussi.
Rond, souple, dense et sans creux, le vin et gourmand, sphérique, la finale est longue avec des tanins très discret. Seule l'amertume finale et quelque arômes de vanille signe l'élevage qui vient durcir ce vin.
B+++

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Eric B écrit: A supprimer...

Nous pourrions en savoir un peu plus?