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Château Poujeaux

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Réponse de RaymondM sur le sujet Re: Château Poujeaux

Philippe tu bois trop de Bordeaux ces temps ci. Tu vas te faire du mal !:D
05 Sep 2007 15:28 #211

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Réponse de Vincent Ravenne sur le sujet Re: Château Poujeaux

Bertrand Le Guern écrivait:

>
> Il est manifeste que les vins que tu trouves trop
> boisés sont surtout ceux de Magrez/Rolland ...

Mais non Bertrand!
Ces vins de Magrez, je les ai gouté,j'ai refusé de les boire.
J'ai eu du mal avec Poujeaux 96, avec une Tour Figeac 2002 et même récemment avec un Montcalmes 04 après 12h d'ouverture.
05 Sep 2007 17:10 #212

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  • milleret jean luc
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Réponse de milleret jean luc sur le sujet Re: Château Poujeaux

""et même récemment avec un Montcalmes 04 après 12h d'ouverture.

Vincent , tu oublies certainement de notifier que tu as dégusté ce vin ...quelques minutes après ton vin préféré du moment ....j'ai oublié le nom , mais je te réserve une bouteille pour notre prochainr rencontre ..( celle que tu m'as offerte dernièrement ) et tu vas me faire le plaisir de la boire cul-sec et interdiction de recracher X(

Bertrand , j'ai dégusté à plusieurs reprises le Chambertin 2004 et 2005 de Trapet ...nous n'avons donc pas la même notion d'un vin boisé .
Sur 2006 , j'ai dégusté un vin issu d'un boisé un peu trop marqué , mais il s'agit d'un essai sur 2 à 3 fûts seulement ....le domaine possède 2 ha de Chambertin , donc pas de problème pour le produit fini .

Les 2006 de Trapet sont des vins élégants ...que du fruit , remarquable réussite .

Jean Luc qui n'aime pas le bois !!
05 Sep 2007 20:34 #213

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Réponse de Vincent Ravenne sur le sujet Re: Château Poujeaux

Jean-Luc,

On ne peut pas, je t'ai glissé cette bouteille dans ton stock pour pouvoir jouer avec didier, les autres et ma pomme à la bouteille commune;)

Montcalmes est un beau vin avec une superbe trame mais trop jeune pour moi.
Les grands chênes, c'est autre chose...

Je ferai comme michel Polentier en son temps au tour de France . je mettrai une poire dans mon caleçon avec un échantillon non boisé;)
05 Sep 2007 23:43 #214

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Réponse de Bertrand Le Guern sur le sujet Re: Château Poujeaux

Sur 2006 , j'ai dégusté un vin issu d'un boisé un peu trop marqué , mais il s'agit d'un essai sur 2 à 3 fûts seulement

J'ai donc goûté la barrique (pardon, le fût) spécial primeur (je croyais que c'était la spécialité des aigrefins bordelais?) ... on aurait dit du Pingus!
blg
06 Sep 2007 06:51 #215

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Réponse de Alvige sur le sujet Re: Château Poujeaux

Bonjour

(Toutes) petites emplettes ce jour à la FAV Leclerc, emplettes orientées Loire rouge.

L'occasion faisant le larron, j'ai pu goûter Poujeaux 2003 (16,50 €) : de la soupe de chêne, à un point... Surprenant, et décevant !
19 Oct 2007 16:47 #216

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Réponse de jean sur le sujet Re: Château Poujeaux

Poujeaux 2005 ? quelqu'un a goûté ? 21.3 euros la bouteille ça les vaut ?
merci
23 Nov 2007 13:19 #217

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Réponse de jmwa sur le sujet Re: Château Poujeaux

bonjour Jean
Bu récenment,c'est une bonne bouteille,çà vaut son prix
jmw
24 Nov 2007 11:13 #218

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Réponse de Dubonvin sur le sujet Re: Château Poujeaux

Bonjour,

J'ai bu hier un 2003.
Je confirme malheureusement qu'il donnerait satisfaction aux xylophages...

Cordialement,

Karim
28 Nov 2007 16:51 #219

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Réponse de blackflag sur le sujet Re: Château Poujeaux

bonjour
je suis un amateur de poujeaux depuis qques années.
Pour les fêtes de fin d'année, dégustations des millésimes suivant :
1978 (bon, pas exceptionnel, mais encore buvable)
1982 ( un des meilleurs vins jamais bus, on a encore droit à qques arômes subtiles)
1986 magnum (bu avec un ami semelier, un délice, mais un ton en dessous par rapport au 82, on est sur des arômes tertiaires)
1994 (pas mal du tout)
1996 (un de mes préférés !! d'ailleurs faut que je calme sur ce millésime, m'en reste que deux bouteilles !)
1997 (oulalala, un des meilleurs !)
j'adore ce vin, ainsi que le chasse spleen.
voilà pour mes derniers test..
au plaisir.
blkflg
13 Jan 2008 12:28 #220

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Réponse de Nidal H sur le sujet Re: Château Poujeaux

blackflag écrivait:
> 1997 (oulalala, un des meilleurs !)

Oui, tout à fait, mais qui commence sérieusement à être fatigué, maintenant...;)
13 Jan 2008 14:47 #221

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Réponse de vincentvin sur le sujet Château Poujeaux

Bonjour à tous,

Dans sud ouest aujourd'hui : acquisition du château poujeaux par P. Cuvelier de clos Fourtet !!!

Bien à vous tous

Vincent LUCIEN
02 Fév 2008 13:04 #222

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Réponse de francois999 sur le sujet poujeaux 2005

bonsoir,

je vous recommande poujeaux 2005 : superbe nez de fruits rouge et de cassis exubérants, sombutueux en bouche mais avec un gros manque de tannins.
superbe finale tres longue.
Dommage qu'il n'a pas de corps car sinon cela aurait été le millesime du siecle

francois
Francois // chaque avis est subjectif et la somme des subjectivités fait une objectivité (F Mauss)
05 Fév 2008 23:58 #223

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Réponse de Anthony sur le sujet Re: poujeaux 2005

Francois,

comment recommander si chaudement un vin qui n'a pas de corps ??:S
Anthony
06 Fév 2008 08:20 #224

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Réponse de wvd sur le sujet Re: Château Poujeaux

Poujeaux 2005 était mon vin préféré des "non classés" dans la dégustaion de l'UGCB en novembre dernier, surpassant pas mal de classés.
Je vous assure qu'il ne manque ni de corps, ni de tannins.
Ne pas confondre tannin et rusticité!
08 Fév 2008 20:06 #225

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Réponse de Gweno1 sur le sujet Re: Château Poujeaux

Poujeaux 1982.
Une robe grenat /rubis légèrement tuillé.
Un nez qui commence à se diriger vers les arômes tertières, boisé noble, encens et une pointe de réglisse.
En bouche, il me fait l’effet d’un p’tit jeunot avec des tanins pas tout à fait fondu, mais un arome, mes amis … encens cèdre du texas (taillure de crayon + fumée) avec une touche florale en fond. La structure acide magnifique qui le conserve très bien et le fait superbement évolué.
05 Mar 2008 21:04 #226

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Réponse de francois999 sur le sujet Re: Château Poujeaux

Je recommande poujeaux 2005 car globalement c'est un vin qui m'a ebloui meme j'aurai aimer en fait plus de tannins.

Disons que l'impression que m'a donné poujeaux 2005 est une explosion de fruits de texture qui ont masqué totalement le boisé et les tannins.

Ce n'est que mon avis... Pour le prix vous pouvez gouter pour voir.
Francois // chaque avis est subjectif et la somme des subjectivités fait une objectivité (F Mauss)
08 Mar 2008 20:45 #227

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Réponse de Anthony sur le sujet Re: Château Poujeaux

Et lorsque ce fruit se dissipera, que restera-t'il de ce vin s'il n'a ni corps, ni tannins ? Ton avis me donne quand même quelques doutes sur son avenir.
Anthony
09 Mar 2008 06:52 #228

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Réponse de tpinault sur le sujet Re: Château Poujeaux 1986

Bonsoir à tous!

Hier soir cette bouteille a été ouverte pour remercier mon beau-père de m'avoir initié à l'art du vin :)

La robe est grenat évoluée, mais avec une certaine jeunesse tout de même!
Le nez est un doux mélange de fruits noirs, de sous-bois et une pointe de champignon.
En bouche, une belle matière, c'est fondu et toujours jeune. La finale est longue et fraiche.

Une bien belle bouteille, tout le monde fut content (surtout le beau-père ;))... et c'est bien là le principal!

Thomas
"Sois heureux un instant, cet instant c'est ta vie" Omar Khayyam
23 Mar 2008 23:16 #229

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Réponse de raphael sur le sujet Re: Château Poujeaux

Thomas ,
je suis heureux de voir que le Poujeaux 86 ait été apprecié par toi et tes convives .
C'est vrai que j' en garde un bon souvenir moi aussi , il ne faisait pas son age ..

Maintenant , moi aussi , j' attends que mon beau-pere ouvre la bouteille que je lui ai offerte :)

A bientot ,
Raphael.
24 Mar 2008 09:29 #230

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Réponse de tpinault sur le sujet Re: Château Poujeaux

Raphael,

J'ai d'ailleurs oublié de te remercier, c'est maintenant chose faite ;) !

Ne t'inquiètes pas, le 86 n'est pas encore mort, loin de là!

Thomas
"Sois heureux un instant, cet instant c'est ta vie" Omar Khayyam
24 Mar 2008 18:00 #231

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Château Poujeaux 1997

Moulis Poujeaux 1997 : 13,5/20 – 29/3/08
Nez initial de cèdre, de cassis, de réglisse, d’herbes aromatiques. Bouche aérée, discrète, fruitée, aux tannins gentiment accrocheurs. Légère verdeur poivronnée, pas désagréable.
En revanche, l’aération abîme nettement le vin qui devient assez vite creux, dominée par son acidité et sa végétalité.

Un vin apprécié en oct 2005 (horizontale Bordeaux 1997) : 6 dégustateurs à 15/16 !
31 Mar 2008 13:02 #232

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Réponse de ClaudeP sur le sujet Re: Château Poujeaux 1997

il est vrai que poujeaux 97, qui était agéable il y a 3 ou 4 ans, s'est effondré ensuite,
Claude
31 Mar 2008 14:39 #233

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Réponse de Jean-Christophe sur le sujet Re: Château Poujeaux

Bonjour, je dispose d'une unique bt de Poujeaux 2000. Quelqu'un a-t-il (elle) be cela récemment? Jusque quand devrais-je attendre pour avoir la meilleure chance de le boire au top?

merci

JC
Jean-Christophe
Liège, Belgique
31 Mar 2008 14:53 #234

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: Château Poujeaux

J'ai bu Poujeaux 2000 à six reprises, sans grande conviction...
Laurent
01 Avr 2008 14:28 #235

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Réponse de LaurentM sur le sujet Re: Château Poujeaux

teddyteddy écrit: J'ai bu Poujeaux 2000 à six reprises, sans grande conviction...


Laurent, d'une caisse de 6 ou de 12? :D

ok je sors...
Laurent - Caviste
Mes blogs Vinature et
BrutdeCrayon
01 Avr 2008 15:34 #236

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: Château Poujeaux

Hélas Laurent, de 12... :(
Laurent
02 Avr 2008 16:31 #237

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Réponse de Yves Zermatten sur le sujet Poujeaux 95

Poujeaux 95

Dans l'euphorie d'un millésime réputé bon, après des millésimes catastrophiques, j'avais mis en cave une caisse de Poujeaux 95. J'avais dégusté en vitesse ce vin et il m'avait paru très bon. Une fois passé l'éclat de la jeunesse, de son fruit éclatant et de son boisé séducteur, ce vin ne m'avait plus convaincu. J'en ai ouvert une bouteille de temps en temps, sans être emballé, au point d'avoir regretté mon achat (et oublié ces bouteilles).

Il a fallu un post d'un bande de LPViens, qui avaient placé ce Moulis au milieu de belle série de Bordeaux, pour me rappeler l'existence de ces bouteilles. J'en ai donc ouvert une, et je rejoins en grande partie leur appréciation.

Etonnante métamorphose de ce vin, qui a pris au vieillissement une dimension surprenante. Nez complexe, tertiaire, intense et frais, sur un fond de confiture de cassis. Bouche de moyenne amplitude, mais complexe et dynamique, sur des tannins vaporeux qui deviennent légèrement granuleux en finale. C'est très bon.

Je n'avais jamais constaté une telle évolution positive dans un vin. Une telle expérience fait réféchir sur les notes et les appréciations des vins jeunes...

Yves Zermatten
Yves Zermatten
03 Jui 2008 00:16 #238

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Réponse de vine.jo sur le sujet Re: Poujeaux 95

Bonjour Yves,

Ca me donne beaucoup de courage pour mes 2001, dont j' ai la même sentiment que vous avez eu avec vos 1995 ...

jo
03 Jui 2008 11:15 #239

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Réponse de Vougeot sur le sujet Re: Poujeaux 95

Yves Zermatten écrivait:
> Poujeaux 95
>
> Dans l'euphorie d'un millésime réputé bon, après
> des millésimes catastrophiques, j'avais mis en
> cave une caisse de Poujeaux 95. J'avais dégusté en
> vitesse ce vin et il m'avait paru très bon. Une
> fois passé l'éclat de la jeunesse, de son fruit
> éclatant et de son boisé séducteur, ce vin ne
> m'avait plus convaincu. J'en ai ouvert une
> bouteille de temps en temps, sans être emballé, au
> point d'avoir regretté mon achat (et oublié ces
> bouteilles).
>
> Il a fallu un post d'un bande de LPViens, qui
> avaient placé ce Moulis au milieu de belle série
> de Bordeaux, pour me rappeler l'existence de ces
> bouteilles. J'en ai donc ouvert une, et je rejoins
> en grande partie leur appréciation.
>
> Etonnante métamorphose de ce vin, qui a pris au
> vieillissement une dimension surprenante. Nez
> complexe, tertiaire, intense et frais, sur un fond
> de confiture de cassis. Bouche de moyenne
> amplitude, mais complexe et dynamique, sur des
> tannins vaporeux qui deviennent légèrement
> granuleux en finale. C'est très bon.
>
> Je n'avais jamais constaté une telle évolution
> positive dans un vin. Une telle expérience fait
> réféchir sur les notes et les appréciations des
> vins jeunes...
>
> Yves Zermatten

C'est curieux Yves. Gildas, au cours de la dégustation, a parlé d'un vin un peu rocailleux. Quelque part, vos impressions se rejoignent.
As-tu perçu cette touche mentholée qui nous a aussi surpris que convaincu ?

Amicalement,

Vincent
03 Jui 2008 12:39 #240

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