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Château Poujeaux

  • Jérôme Pérez
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Jérôme Pérez a créé le sujet : Château Poujeaux

CHÂTEAU POUJEAUX



450, avenue de la Gironde,
33480 MOULIS-EN-MÉDOC
Tél. : +33 (0)5 56 58 02 96
Fax : +33 (0)5 56 58 01 25
Mail : contact@chateau-poujeaux. com




CR: Château Poujeaux 1986

Il y a des jours où on a envie de se faire plaisir, allez savoir pourquoi.

La robe est très sombre teintée de brun, mais l'ensemble a beaucoup de tenue encore.

Le nez est clairement sur le bouquet, complexe, où l'on décèle du cuir, du fruit (fraise?) et des notes fleuries des beaux Bordeaux, santal et rose.

La bouche est très structurée, d'une incroyable vigueur, très équilibrée, longue et fraîche.

Le sentiment de boire un beau Bordeaux dans sa phase de maturité qui est loin d'être achevée. Un peu plus de profondeur et on serait dans la cour des très grands.

Jérôme Pérez
#1
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Anthony a répondu au sujet : Re: Château Poujeaux 1986

Le 85 et 89 bus à  quelques reprises m'a laissé les mêmes impressions globales et un plaisir tout aussi similaire.

Un champion du rapport qualité / prix / plaisir, sans aucun doute !

A+
Anthony

Anthony
#2

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Poujeaux et Chasse-Spleen

Quelques mots sur les deux moulis de ma cave:Chasse-Spleen et Poujeaux.

Maucaillou,sur 9 millésimes,ne m'a pas vraiment semblé capable d'égaler les bons crus classés.

Par contre,Chasse-Spleen et Poujeaux,avec Haut-Marbuzet et Sociando-Mallet,sont mes bourgeois préférés.

J'ai été séduit par la qualité et le potentiel de Chasse -Spleen 89:Je l'ai acheté en magnums.

En 90 comme en 86,Poujeaux me semble l'emporter:
en 90,il me semble plus concentré et plus puissant,même si Parker pense le contraire.
en 86,il me semble plus apte au vieillissement,plus conforme au millésime.

Chasse-Spleen,sur 15 années,m'a séduit en 78,85 et 89.
Poujeaux,sur 10 années,m'a semblé superbe en 82,86,90 et 94.

Je me permets de compter sur vous pour parler des autres Moulis,que je ne connais pas.
D'avance,merci.
Thierry
#3

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Guest a répondu au sujet : Re: Château Poujeaux

Entièrement d'accord pour Poujeaux '90 et '94

Superbes

Quoique je me demande combien de temps encore pour le '90

Ouvert ma première il y a 6 mois, mais je crois qu'il y a encore de la marge tellement il est énorme pour moi.

Pour Sociando, je ne commence qu'avec que le '95 autant dire que ce n'est pas demain que j'ouvre.

Par contre le Poujeaux '97, me fera patienter encore, heureusement.

Salutations

Claude
#4

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Yves Zermatten a répondu au sujet : Re: Château Poujeaux

euh, il semblerait que je sois moins patient

J'ai déjà  liquidé ma caisse de Poujeaux 90: il ne me reste qu'une seule bouteille. Je tape maintenant dans le 94, que j'aime beaucoup. un très beau vin.

Le 95, goûté il y a un an ou deux, m'avait paru encore bien fermé: J'attends.

J'ai fini aussi les Chasse-Spleen 89, que j'ai adoré. Très très grand, immense structure, riche, épanoui et viril. J'attends impatiemment de voir ce que va donner le 2000, dont j'ai pris une caisse.

Je préfère généralement Poujeaux à  Chasse-Spleen. Je le trouve le premier plus fin et plus classique; Chasse-Spleen présente parfois une pointe de rusticité qui me dérange.

Yves Z

Yves Zermatten
#5

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michelD a répondu au sujet : Re: Château Poujeaux, appellation Moulis

Moulis est une de mes appellations préférées en Médoc, avec un très grand faible pour Poujeaux dont je garde jalousement les 3 bouteilles du 94 qui me restent.

95 et 98 sont en cave, mais je n'ai pas encore goûté. Au pays des 97, le Poujeaux est superbe, bu il y a quelques mois et un an auparavant : en plus de profondeur en vieillissant, mais deux fois un grand plaisir.

Chasse-Spleen, plus qu'une malheureuse bouteille de 93 et une caisse de 2000 en commande.

Sinon, j'aime beacoup le Château Anthonic, bon cru bourgeois à  prix doux, vin avec une certaine tenue et de la régularité : je vais de 95 à  99 actuellement.

Quelques bouteilles du second vin de Poujeaux en 96, même chose pour Chasse-Spleen, des Gressier Grand Poujeaux 95 & 96 : plus bus depuis longtemps, donc pas de CR.

Maucaillou 97 : intéressant, plaisant à  boire sur son fruit, mais manque de complexité.

Michel.
#6

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Guest a répondu au sujet : Re: Château Anthonic, Moulis

J'avoue également avoir de l'Anthonic en cave.

Je viens de terminer le '97 et j'avoue que la dernière ne m'a guère enthousiasmé. Alors que les 17 premières bues avant 12/2001 m'ont laissé un souvenir agréable.

Quant au '98 çà  me fait penser qu'il y a au moins 1 an que je n'ai goûté.

Bon y'a du travail ce soir

Par contre le '99 me semble bien fin et me plaît moins que le '97 enfin soyons plus patient vertu que j'ai avec certains vins.

Claude
#7

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Château Poujeaux 1986

Jérôme,

L'évolution de la rubrique rend légitime un changement de titre.

De Poujeaux 86 on peut passer à  Poujeaux.

Amitiés
Thierry
#8

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michelD a répondu au sujet : Re: Château Poujeaux

D'accord Thierry, mais le post de Jérôme ayant perdu son millésime, il faut aller voir plus avant afin de savoir de quel Poujeaux il s'agit.

Il serait donc intéressant d'ajouter l'année quelque part dans le premier message pour plus de lisibilité. Que tu t'en charges ou que Jérôme le fasse, peu importe.

Michel.
#9

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Château Poujeaux

Michel,
J'ai réparé cette erreur.
Avec toutes mes excuses,
Amicalement.
Thierry
#10

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Guest a répondu au sujet : Re: Château Poujeaux

Pour le Chateau Poujeaux , C' est vrai que le 94 est vraiment extra , malgré le millesime pas fameux en general pour les bordeaux !!

amicalement ..
#11

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michelD a répondu au sujet : Re: Poujeaux & Moulis

L'un d'entre vous a-t-il déjà  pu goûter le Poujeaux 99 ?

Michel.
#12

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claudius a répondu au sujet : Re: Château Poujeaux

Poujeaux 1978 bu en 1996 était beau, un médoc classique, fondu, plus apollinien que dionysiaque.
#13

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Guest a répondu au sujet : Re: Poujeaux Moulis

Michel,

Je suis passé au chateau début septembre et j'ai pu goûter les millésimes 97, 98, 99 et 2000.

En gros et selon mon avis bien sûr :

97 : très réussi pour le millésime, peut être bu.

98 : excellent, encore trop jeune, attendre 4 à  5 ans.

99 : éventé, suite à  ma remarque on m'a ouvert une autre bouteille :pas mal mais je pense que le 97 est de qualité équivalente voire même légèrement supérieure.

2000 : provenait d'un échantillon en demi-bouteille, il ne m'a pas vraiment convaincu. A regouter donc.

En bref, le 97 pour se faire plaisir immédiatement, le 98 pour se faire encore plus plaisir dans 5 ans.

Amitiés,
M@nuel.
#14

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Château Poujeaux 86

Poujeaux 86:

Voici une note retrouvée dans mes archives.
Elle date du printemps dernier.Cela permet de comparer avec la note de Jérôme.

Beau vin qui me pousse à  faire un compte-rendu style "catalogue Métro".
-Le nez est superbe:du plaisir!
A l'ouverture, on est sur le cèdre , un peu de sous- bois, des champignons; après le passage en carafe, le fruit revient: cerise et groseille, avec une note herbacée...C'est distingué. beaucoup de classe!
-La bouche tient les promesses du nez:
belle attaque pleine, tanins fins, veloutés, aucun creu en milieu de bouche,(marqué par le bois et le fruit), finale longue.
On a longtemps l'impression d'avoir encore le vin en bouche.Bravo !

Il m'en reste 11 bouteilles.
Cela permettra de suivre l'évolution

Cordialement
Thierry
#15

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Jérôme Pérez a répondu au sujet : CR: Poujeaux 1994

Un récent débat sur les vins de concours m'a donné envie de regoûter ce vin qui avait été affublé de ce vocable par la RVF, mais c'était plutôt laudatif.

La robe présente des teintes tuilées d'évolution mais reste sombre et soutenue.
Nez de Bordeaux bien élevé, classieux, sur le cèdre et le fruit bien mûr, de type pruneaux, alchimie entre les notes fruitées et boisées. C'est d'ailleurs une caractéristique de ce château.
Bouche bien équilibrée qui ne possède pas les défauts de tannicité dure de nombre de 94. Structure et fraîcheur.
Ce n'est pas immensément long, ni très corpulent, mais c'est bon.

Ce n'est quand même pas l'idée que je me fais d'un vin de concours. Certes, c'est facile à  boire, accessible, gourmand, mais c'est loin d'être une bombe. C'est plutôt sain, frais, équilibré avec beaucoup de chic.

Jérôme Pérez
#16

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Guest a répondu au sujet : Re: Château Poujeaux

Poujeaux 1992 acheté a moitié prix en 97 , 3 bouteilles. Il m'a vraiment surpris par sa concentration et sa longueur en bouche. Comme quoi les grands peuvent faire de bonnes prouesses dans les petites années.

Michel Gagne P.Q. CANADA
#17

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Yves Zermatten a répondu au sujet : Re: Château Poujeaux

Michel,

bienvenue sur LPV

Poujeaux est un vin qui réussit bien les petits millésimes. Paradoxalement, les grands millésimes ne sont pas toujours à  la hauteur de nos espérances (sauf le 90).

Par exemple, en 94 poujeaux est l'un des meilleurs vins de ce millésime moyen. En 1997, Poujeaux a réussi des prouesses pour nous sortir un grand vin.

Assurément un vin à  suivre, que l'on trouve facilement, et pour un prix encore accessible.

cordialement

Yves Z

Yves Zermatten
#18

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Guest a répondu au sujet : Re: Château Poujeaux

Un conseil : Maucaillou 1986 si disponible. Mes 3 bouteilles bu a ce jour dont la derniere en juin 2001. Encore un " bébé". Il aurait pu tenir la route encore au moins 10 ans. Un des premiers grand Bordeaux que J'ai acheté dans le temps: le 1980.
#19

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Château Poujeaux

Michel,

D'accord avec toi sur la qualité de certaines années de Maucaillou des années 80.

Je te laisse ouvrir la rubrique et je t'y réponds, sur 9 millésimes.

Cordialement
Thierry
#20

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Château Poujeaux 94

Poujeaux 94

Bu ce midi, après un Trévallon Blanc 95.

Le nez est différent selon le verre :
- dans un I.N.A.O., c'est le cassis et la confiture de cassis qui dominent, le bois neuf et le tabac sont au second plan.
- dans un Riedel chianti classico, c'est au contraire le chêne neuf qui est au premier plan et qui se mélange au cassis à  l'agitation.
La bouche est souple, tout est fondu, sur le fruit noir et le boisé réglissé ; c'est très plaisant, ça se boit tout seul, mais ça manque un peu de matière, de concentration. La longueur est moyenne.

Ma cave ne monte pas en température l'été.

Cordialement.
Thierry
#21

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michelD a répondu au sujet : Re: Charme de Poujeaux 1996

Je commence la thématique Poujeaux par un "outsider", le second vin, car je ne possède pas le grand vin dans le millésime 1996.

Robe rubis poupre dense, presque opaque, aucune trace d'évolution. Nes sur les fruits noirs (cassis), le boisé quelque peu grillé, notes de poivron bien mûr aussi, après aération et agitation du vin.

La bouche se révèle souple, moyennement corsée, ronde, à  l'attaque et en milieu de bouche les tannins sont fondus, une très légère astringence apparaît en fin de bouche. Nous restons sur les notes de cassis mûris et doux et sur le boisé jusqu'à  la finale de facture moyenne.

Je considère que c'est un beau second vin d'un rapport qualité/prix intéressant. Il est à  boire pour quelques années encore, sans doute.

L'encépagement du château est de 50 % de CS, 40 de merlot, 5 de cabernet franc et 5 de petit verdot. Je ne sais pas si la proportion des deux premiers cépages est ainsi inversée ou s'il s'agit de la même distribution, mais des vignes plus jeunes et des parcelles rejetées du premier vin.

Michel.
#22

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Château Poujeaux

Michel,

J'étais le premier avec le 94.

Même si ça peut faire rire, j'ai vu hier la différence au nez avec 2 verres.

Il serait utile de préciser dans la note le modèle de verre utilisé.

Amitiés
Thierry
#23

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Yves Zermatten a répondu au sujet : Re: Château Poujeaux !!!spécial quinzaine thématique!!!

remontage,

n'oubliez pas qu'une thématique Poujeaux est en cours !

si vous voulez tout savoir sur Poujeaux, lisez LPV, évidemment, mais auparavant ouvrez vos bouteilles et faites-nous part de vos commentaires de dégustation ;-)

cordialement

merci de vos aimables contributions

Les Amateurs Associés de LPV

Yves Zermatten
#24

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Guest a répondu au sujet : CR: Château Poujeaux 1994

CR: Château Poujeaux 1994

La robe montre un début d'évolution, sur le grenat. Au nez, le boisé est fondu, la note dominante est un arôme de poivron, dénotant un certain manque de maturité des cabernets. Viennent ensuite des notes de cuir, de sous-bois, de canelle. Le vin est dans une phase ou le fruit est quasiment absent. En bouche, l'attaque est fraîche, mais la finale est déservie par des tannins secs très présents. La longueur est moyenne. J'avais un meilleur souvenir de ce vin dans sa jeunesse.
Ce vin est peut-être dans une phase ingrate mais j'avoue être assez déçu par sa qualité, du moins au stade actuel.
J'ai néanmoins l'impression que ce type d'évolution est assez commune aux vins du Médoc du millésime 1994.
Qu'en pensez-vous ?

Luc
#25

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Guest a répondu au sujet : Re: Poujeaux 1994

J'en reviens à  ce vin, après une aération de 3 heures et une température de service aux alentours de 20° contre 14-16° tout à  l'heure. Le nez est transformé, les arômes de poivron sont toujours présents mais atténués, et sont accompagnés d'arômes de torréfaction, de cuir et d'épices, le fruit étant toujours aussi discret. C'est en bouche que le vin s'est fort amélioré, avec des tannins qui se sont nettement assagis. La longueur ne s'est quant à  elle pas améliorée. Un peu mieux que tout à  l'heure donc, ce vin demandant manifestement à  être aéré et bu à  une température aux alentours de 18° (j'ai malheureusement loupé ce passage suite à  un petit coup de fatigue, mais je vais redescendre ce qui reste de la bouteille en cave pour que la t° redescende légèrement : peut-être un troisième épisode tout à  l'heure ...)

Luc
#26

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claudius a répondu au sujet : Château Poujeaux 97 la déception

Poujeaux 1997

12ème et dernière bt...ce vin dont 11bt m'avaient tellement plu m'a interloqué hier soir:

Frange du disque transparente, robe framboise-grenat, au nez une note de caramel-vanille derrière, qqchse de végétal me fait penser à  de la mousse, toute la bouche a perdu l'élégance d'antan, le vin est méconnaissable!...une amertume assez désagréable, tanins pas mûrs?
En milieu de bouche la matière/volume du vin disparaît et ne laisse que l'acidité avec qqs tanins en finale. Austerité et tanins verts!...je suis franchement consterné par la dernière bouteille de ce vin dont j'ai énormément apprécié 11 bt...?

Bouteille défectueuse?

ou plutôt stade de transition dans l'évolution?

Je commence à  m'inquièter pour mes autres 1997
#27

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Yves Zermatten a répondu au sujet : Re: Château Poujeaux !!!spécial quinzaine thématique!!!

Claude,

on dit que certains 97 évoluent terriblement rapidement. Mieux vaut les surveiller, ces vins peuvent changer en quelques mois, même les plus grands. Le maquillage tombe irrémédiablement.

Au programme ce midi : Poujeaux 94

amicalement

Yves

Yves Zermatten
#28

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DidierT a répondu au sujet : Re: Château Poujeaux 97 la déception

Claudius,

Le dernier Poujaux 97 bu il y a un mois ne m'avait pas non plus donné une très bonne impression. Peut être pas au point que tu le décris mais proche (Voir CR dans millésime 97), sutout au niveau de la bouche. J'espère que les autres seront meilleures!
Amicalement,
Didier
#29

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Yves Zermatten a répondu au sujet : CR:Poujeaux 94

Poujeaux 94

La robe est déjà  un peu évoluée, grenat sombre.

Le nez, autrefois explosif, s'est beaucoup refermé, les notes rôties et fruitées n'ont pas été remplacées par les arômes évolués que l'on souhaiterait. Dans le verre INAO, le bouquet est presque insignifiant. Dans le Riedel Bordeaux Vinum, il s'exprime mieux, mais sans atteindre des sommets. Manifestement, il a perdu en charme et en puissance aromatique et me paraît en net déclin.

La bouche est plus séduisante que le nez, avec une matière fondue, mais elle manque singulièrement de puissance aromatique et de volume. Les tannins sont fins mais légèrement astringents. Ce vin présente un joli velouté, il est équilibré, presque soyeux, avec cependant un léger caractère aqueux qui se ressent au niveau de la finale, plutôt courte, un peu verte.

Comme Luc, je suis déçu comparativement au précédentes bouteilles, ouvertes plus jeunes. Je doute qu'il retrouve un jour les charmes de sa jeunesse. Je l'ai trouvé bien meilleur en 96-97. Je me souviens avoir acheté ce vin en FAV pour 11 euros. Je le considérais comme un vin à  boire au quotidien, avec Phélan-Ségur 94 qui se vendait au même prix. C'étaient deux crus bourgeois que j'aimais beaucoup dans ce millésime 94. A voir l'évolution de Poujeaux, il faudrait que je gôute Phélan-Ségur, dont il me reste deux ou trois bouteilles.

Cordialement

Yves Z

Yves Zermatten
#30

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