Il suffit de gôuter le dernier vin ( primeur 20O5 ) de cette magnifique propriété pour se rendre compte du potentiel .....Mr Derenoncourt , vous avez des " mains de fée " ..... J'attends avec impatience le 13 mai pour déguster le 2004 ...et une chose est certaine , ce vin fera partie de mes achats primeurs 2005 .

Alors, Jean-Luc, tu l'as gouté, ce Larcis-Ducasse 2005!!!

Daniel , cette soirée était une premiére pour moi ...et je reconnais que la sélection de P Joffray est au top : lors de cette belle soirée , j'ai retrouvé de nombreux amateurs Suisses qui connaissent P J depuis plusieurs années ..
J'ai noté de nombreux vins entre ****(*) et ***** ( beaucoup de vins suivis par S D ).
Mais je n'ai pas l'autorisation de citer les vins ...pour ne pas créer de polémique , nous attendrons donc la journée du 13 Mai pour parler de ces vins ...mais ma sélection est déjà faite pour mes achats !

" Chambéry Animation" aimerait organiser une belle soirée conférence dans la magnifique salle du Manège à Chambéry avec la venue de Stéphane Derenoncourt ...c'est un projet qui me tient à coeur .....après la venue des Prs Axel kahn - Bertrand Piccard- Dominique Belpomme et notre "Zizou " , toute l'équipe de Chambéry Animation va faire le nécessaire pour organiser cette belle soirée ...

Je compte également sur P Joffray ..pour décider S D à rejoindre nos belles montagnes !

C'est l'histoire d'un oncle fort généreux de mon épouse qui sur le tard ne supportait plus "les vins vieux" . J'ai ainsi hérité , entre autres , de 3 bouteilles de Larcis-Ducasse 1961 , que j'ai bues il y a quelques années déjà .

Ce vin était d'une très haute qualité .

Bonjour à tous,

Vendredi soir une bt de Larcis-ducasse 2002 carafée trois heures :

- reflets orangés, vins brillant (il doit être collé et filtré non ?)

- nez de fruits cuits, puis un note poivrée ; le troisième nez évoque la vanille

- la bouche est suave, sur le fruit avec une finale assez persistante. Le vin s'améliore à chaque gorgée et l'on a envie d'en déguster à nouveaux.

Ce vin était pour moi "assez proche" de clos fourtet 2002 sous certains aspects. Cependant, îl reste juste un ton en dessous à mon goût.

C'est pour moi un vin superbe à encaver absolument si on en à l'ocasion, surtout pour 21.5 €...

Bien à vous tous

Vincent LUCIEN

pour 20 euros, je privilégierais le 2004.

cordialement

Yves Zermatten

Bonjour à tous,

Je tiens à remercier David SUIRE pour la Visite du château Larcis Ducasse ce matin. Ce jeune homme est dynamique, passionné et à l'écoute.

Ainsi, il m'a fait découvrir des éléments très intéressant ce matin :

- Le vignoble est complanté seulement en merlot et en cabernet franc (il n'y a plus de cabernet sauvignon).

- En outre, les cépages sont mélangés à l'intérieur des parcelles, ce qui oblige à marquer les pieds et donc à vendanger deux fois dans les parcelles (une fois pour les merlots, une fois pour les cabernets).

- Ici, l'approche de culture de la vigne est orientée vers le respect de celle ci. Pas de produits chimiques employés, la taille est réalisée en fonction du ceps (pas de règle fixe). La pratique de des "vendanges vertes" est peu utilisée grâce à cette taille judicieuse.

- Si la moyenne est de six grappes par pieds à Larcis, aucune consignes n'est donnée pour qu'il en soit ainsi : des pieds ont neufs grappes car ils peuvent le supporter et d'autres n'ont que trois grappes.

- Une parcelle a été arrachée sur une terrasse et sera replantée après deux ou trois années : le temps de laisser à la terre de se refaire une santé.

- Les grappes observées semblaient en très bon état.

- Au niveau du chais, les raisins arrivent par le bas de la cote et sont triés à ce niveau (les vendangeurs doivent déjà essayer de trier).

- Le travail en gravité est possible grâce à cette cote. Les cuves en béton sont dessous les tables de triage.

- La première table qui vibre permet "d'égoutter" un peu le raison et de faire tomber certaines baies impropres. Les raisins sont triés une deuxième fois en grappe. Ensuite les raisins sont égrappés puis les baies sont à nouveaux triées.

- Les baies sont alors déversée dans les cuves : il n'y a pas de foulage ! Et la fermentation (15j) se réalise sans aucune levure additionnelle. Puis deux à trois semaine de cuvaison, FML et élevage (souffre utilisé).

- Un vin de presse est réalisé, 25% de la récolte car les cuves ne sont pas vidées entièrement et le raisin n'est pas foulé. Ainsi, si des baies ne sont pas écrasées à cause de leur manque de maturité, leur "jus" se retrouve dans le vin de presse que l’on n’est pas obligé de retrouver dans l'assemblage final. Chez Larcis, la qualité du travail semble faire que le vin de presse est utilisé est amène une certaine fraîcheur (acidité) au vin.

- L'élevage est réalisé avec 50 à 60 % de barriques neuves de différents producteurs : le but est de conserver "l'identité du raisin".

- L'élevage dur environ 16 mois.

- L'assemblage est réalisé par l'équipe du château de manière collégiale avec cette phrase de David Suire qui en dit long sur le travail réalisé par l'équipe : "pour l'assemblage cela se fait de manière collégiale, ...., de toute façon entre passionné et amateur on ne veut que le meilleur".

Ensuite une dégustation du 2004 : belle robe foncé avec un disque légèrement évolué. Un nez de fruits rouges et noires bien murs et des notes de fumé et de poivré. J'ai fait la remarque suivante : on dirait de la syrah !!!! L'attaque est souple et la finale fraîche avec une belle minéralité.

Merci encore à David SUIRE, et à toute l'équipe du château.

Bien à vous tous.

Vincent LUCIEN

PS : j'espère qu'il n'y a pas d'erreurs car je n'ai pas pris de notes...

Merci Vincent pour ce témoignage intéressant, pointu et technique qui contribue à la reprise qualitative des interventions sur LPV.

je vais me laisser tenter par quelques 2004 pour voir... (et puis j'ai pas le choix vu la nouvelle politique de commercialisation qu'il est inutile de rappeller).

Alex

Larcis Ducasse 2003
Nez boisé : chêne, notes grillées, sous-bois.
En bouche, plutôt asséchant avec une acidité surprenante pour le millésime.
Une déception au vu prix de ce vin. Ou bien dans une phase particuliérement ingrate...

Guillaume

Le 2003 m' a semblé un très bon...2003... il y a quelques mois, noté 15,50...supérieur aux 2000 et 2002 à mon avis...mais bien "inférieur" au superbe 2004 gouté il y a quelques jours , avec une puissance et une élégance remarquables: tout ce qu'on attend d' un très grand vin, noté 16,50!...on ose imaginer le "niveau" qualitatif du 2005...

Pour les millésimes plus "anciens", j'ai le souvenir d'un beau 1995, noté 15 il y a quelques mois...sinon, 14,50 pour le 1990: que de "chemin" parcouru depuis...

jallot christophe a écrit:

---

...mais bien "inférieur" au superbe
> 2004 gouté il y a quelques jours , avec une
> puissance et une élégance remarquables: tout ce
> qu'on attend d' un très grand vin, noté
> 16,50!...on ose imaginer le "niveau" qualitatif du
> 2005...
>

J'ai eu l'occasion en juin dernier de goûter côte à côte Larcis-Ducasse 2004 et 2005. Pour moi, y a pas photo.. en faveur du 2005!

J'avais trouvé un beau potentiel au 2004 ainsi qu'une belle matière, mais un fruit quand même moins exhubérant et surtout des tannins un peu "sévères" par rapport au 2005.. du moins à ce stade d'évolution. Mais avec des vins si jeunes, ce sont des choses qui peuvent s'arrondir très vite.

Comme 2004 est maintenant sorti sur le marché, le mieux est de le goûter - règle valable pour tout autre domaine dans ce millésime.

Alain

et pourtant Larcis Ducasse 2004 est mieux noté que le 2005 sur... winemega.com

:-)

et pourtant Larcis Ducasse 2004 est mieux noté que le 2005 sur... winemega.com

Hum! moi, j'obtiens (pour respectivement 2005, 2004, 2003):

J'ai gouté Larcis Ducasse 2003 à côté de Pavie Macquin 2003, et il n'y avait pas photo ce soir-là (un soir: donc, "data" assez limité). Cela dit, même de l'avis du propriétaire, il me semble... LD 03 avait vraiment souffert de la canicule (millésime trop chaud, vin manquant de structure) alors que PM tirait très très bien son épingle du jeu. Sans doute une question d'exposition et de sols.
Cordialement
Frederic

La même bouteille de 2003 a été finie 2 jours apres. Il était bien meilleur, le bois mieux intégré et le fruit à nouveau présent; le tout me semblant quand même payé encore un peu cher.
Je n' ai pas eu le temps de prendre des notes détaillées, mais j' ai été frappé par une sensation d' ensemble tres évolué : à l' aveugle, j' aurais à tout les coup pensé à un vin d' une dizaine d' années !

Guillaume

Dégusté ce midi :

Robe rouge sombre sans aller vers le noir.
Nez magnifique : pur, profond sur des notes de grillés, de café, sapin, menthol et fruits noirs. De la douceur s'annonce.
En bouche : un vin très équilibré, doux et fluide. C'est extrémement agréable.La pureté est parfaite.
La longueur est bonne.

Au final un superbe vin dont seule la compléxité doit s'améliorer pour tomber en admiration.Un bon veillissement devrait apporter cela, c'est même certain.

Au bout de 30 minutes, le boisé s'estompe un peu et l'on va vers un fruité légèrement plus incisif ( fruits rouges ).

Jmm

Bonjour à tous,

Nouvelle rencontre avec le millésime 2002. Le commentaire ne diffère pas grandement du dernier, mais cette fois, le vin m'a semblé beaucoup moins évolué que lors de ma dernière dégustation. D'ailleurs, les reflets tuilés, orangés n'étaient pas présent cette fois.

C'est très bon à mon goût même si inférieur à 2004. ****, 16+, 89/90

Bien à vous tous

Vincent L.

C'est très bon à mon goût même si inférieur à 2004

Là peut-être "qu'à l'impossible nul n'est tenu", autrement dit que 2004 dans son ensemble est supérieur à 2002? ou que 2004 est une réussite exceptionnelle de Larcis-Ducasse ... augurant celle de 2005!

Bojour Bertrand,

Pour c'est plutôt un superbe Larcis ducasse 2004 !

Pour la généralisation, j'ai dégusté trop peu de 202 et de 2004 pour comparer !

Bien à toi

Vincent L.

Larcis-Ducasse 2004

Carafage 2h30

Robe pourpre et profonde. Le nez est un peu fermé mais il laisse percevoir de jolies arômes de violette se mêlant à des notes boisées, de baies de fruits noirs et de groseille. Le tout laisse entrevoire une belle complexité. A noter que la carafe une fois vide flairait bon le cassis.

En bouche, c'est très bien avec une attaque souple sur les fruits et le bois avec en milieu de bouche une certaine rondeur (++/-). Jolie amertûme sur des notes torréfiées en finale avec une longueur honorable. Les tannins sont apparus fins, enrobés.

Un fort joli vin....

Bonjour,
Bu recemment Larcis Ducasse 90 :
Nez discret à l'ouverture mais qui va prendre de l'ampleur dans un registre classieux sur le cassis, un boisé fumé, du tabac, du cuir. La bouche est vive et délicate sur le fruit noire puis des notes fumées, la finale longue est tenu par la fraicheur sur le cuir, le fumé et un brin minérale. Excellent. Très beau classique une des meilleures bouteilles bues cette année, pour l'instant !
J'espère que les 2000 et 2004 seront aussi beaux dans 10 à 15 ans !
Amicalement, Matthieu

J'espère aussi que le 2000 sera aussi beau dans dix ans, mais je parierais plus sur le 2004 car si l'on compare LD avant et après l'arrivée de Derenoncourt, il n'y a pas photo. Maintenant, une chose est sûre, il n'y a plus de notes de serpillière humide après, tout est question de goût.

cordialement

Yves Zermatten

Yves,
Personnellement, pas senti de note de serpillère sur ce 90, qui, il faut bien le dire, joue plutôt sur la finesse que sur la densité !
Amicalement, Matthieu

Bonjour à tous,

Toujours au cours du même repas avec mes collègues et amis, après RP 96, PL 02, SP 03, Larcis ducasse 2004 !

Et bien comme je le pensais, ce vin a marqué les esprits ! Certes le nez reste très discret par rapport à mes autres dégustations en bouteille au chateau et en FAV mais quelle bouche et surtout quelle CLASSE dans ce vin !!!

Un grand vin (à mon avs et ou à mon gout...)

17+,****(*),93-95

Bien à vous tous
Vincent LUCIEN

Jean-Pierre écrivait:

---

> Larcis-Ducasse 2004
>
> Carafage 2h30
>
> Robe pourpre et profonde. Le nez est un peu fermé
> mais il laisse percevoir de jolies arômes de
> violette se mêlant à des notes boisées, de baies
> de fruits noirs et de groseille. Le tout laisse
> entrevoire une belle complexité. A noter que la
> carafe une fois vide flairait bon le cassis.
>
> En bouche, c'est très bien avec une attaque souple
> sur les fruits et le bois avec en milieu de bouche
> une certaine rondeur (++/-). Jolie amertûme sur
> des notes torréfiées en finale avec une longueur
> honorable. Les tannins sont apparus fins,
> enrobés.
>
> Un fort joli vin....

Bonjour à tous,

A nouveau ce week-end une bouteille de larcis ducasse 2004 au restaurant.

A nouveau la sensation de déguster un grand vin qui à de la classe à revendre.

Ce nouveau post pour signaler que cette fois la bouteille avait été amenée de ma propre cave alors que la dernière fois elle avait été acquise en GMS avant le repas : j'ai eu l'impression d'un vin beaucoup moins fermé avec la bouteille provenant de chez moi (cave frigo...).

A noter la belle tenue d'une bouteille de cote de bourg 1996 chateau labadie face au larcie ducasse 2004 !!!

Laurent(s) et christophe (j) avez vous dégustez ce vin dans ce millésime ?

Bien à vous deux
Bien à vous tous

Vincent LUCIEN

Pour votre information, voici ce que Parker a dit sur son forum en parlant des 2005:

"...but two wines you can't afford to miss(and there are many others you can read about in a month or so)...are Larcis Ducasse and Troplong-Mondot.."

Amen.

Labadie 96 ? Non,Vincent.Tous mes cotes-de-bourg sont bus et oubliés.Pas de grand souvenir de ce coté de la Gironde.En face,c'est une toute autre histoire.

Salut Laurent,

Justement dans ce millésime en particulier ce fut une belle surprise pour moi avec un beau touché et un vin encore plein de fruit !!!

Bien à toi
A bienôt
Vincent

Larcis-Ducasse 2004

Ouvert à l'instant et immédiatement dégusté.

Ce vins est manifestement en phase de fermeture et le bois domine. Mais, derrière tout cela, la qualité des tannins, racés et bien enrobés, la densité, pas excessive, de la matière, l'expression aromatique, avec cette petite touche amère qui augure de grands lendemains, laissent entrevoir la très belle bouteille que nous aurons d'ici 2012-2014.

Je laisse aérer celle-là un moment, mais les autres, je n'y touche plus avant un bon moment.

Yves Zermatten