Nous avons 2134 invités et 9 inscrits en ligne

Château La Tour Carnet, Haut-Médoc

  • Messages : 24
  • Remerciements reçus 0

Garçon a répondu au sujet : CR: Château La Tour Carnet 2003

CR: Château La Tour Carnet 2003
Je ne m'attendais pas à un miracle et en fait c'est pas mal.
Épaule 4 heures auparavant. Je goûte a l'ouverture c'est pas mal mals un peu ferme quand même. La longueur est correcte,les tanins encore présents et le fruit l'est aussi, on sent que c'est un bon jus.
Lors du repas les tannins se sont assouplis du coup c'est très agréable à boire. C'est plutôt fin pour un 2003, il mériterai d'être attendu encore 2/3 ans, mais en l'état c'est déjà très bon. La prochaine bouteille attendra.

"Un bon vin se mesure au plaisir pris"
#391

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1921
  • Remerciements reçus 570

sideway a répondu au sujet : CR: Château La Tour Carnet - Haut-Médoc 2001

CR: Château La Tour Carnet - Haut-Médoc 2001 :

Beau bouchon long, imbibé sur un tiers.
La robe est profonde, ne montrant aucun signe d'évolution.
Le nez est costaud, sur le café, les fruits noirs.
La bouche est puissante, les tanins sont présents mais pas asséchant malgré cet élevage encore sensible. En même temps je ne dirais pas que le vin est souple, mais il n'enlève pas tout sur son passage.
Il offre une belle longueur.

Souvenir de mes premiers achats de bordeaux en FAV ...

Frèdè
#392

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 9068
  • Remerciements reçus 349

RaymondM a répondu au sujet : CR: Château La Tour Carnet 2001

CR: Château La Tour Carnet 2001
Bu ce même vin il y a quelques jours , j'ai trouvé un vin sensiblement plus évolué .
Agréable par les tanins fondus que j'apprécie dans les Bordeaux et des notes de cuir et de sous bois , mais ayant tendance à s'essouffler au cours du repas .

Raymond
#393

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 189
  • Remerciements reçus 0

fabrice06 a répondu au sujet : CR: Château La Tour Carnet - Haut-Médoc 2005

CR: Château La Tour Carnet 2005
Bouteille ouverte une heure avant. Servie a 15°. La robe est rouge foncée presque noire. Le nez est fort agréable encore sur le fruit. Prune essentiellement. En bouche c'est gras mais soyeux. La encore le fruit est bien présent avec quelques début d'évolution vers des notes de tabac. Plus aucune trace d'élevage. Une bouteille bien agréable qui devriait vieillir tranquillement encore une dizaine d'année. De loin, d'un bien meilleur niveau que cantemerle 2005 dégustée également.
#394

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 570
  • Remerciements reçus 52

Max tuff a répondu au sujet : CR: Château La Tour Carnet 2006

CR: Château La Tour Carnet 2006
Ouvert 3h30 avant et dégagé aux épaules.
Dégustée en accompagnement d'un Parmentier de canard.

Belle robe sombre. De jolies larmes s'écoulent sur le verre. Le vin s'est épaissit.
Au nez, les fruits noirs dominent, mure, cassis, pruneaux confits.
En bouche, une sensation de cuir, de tabac brun prend place après une attaque honnête, sur les même fruits noirs notés au nez.
Petite astringence en fin de bouche, les tanins ne sont pas encore totalement fondus, signe que ce vin aurait pu être attendu encore quelques années sans problème.
A noté, un touché de bouche assez velouté.
Bien mais sans plus.
87/88 sur 100.

Maxime

In wine we trust
#395

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2737
  • Remerciements reçus 327

ziboss a répondu au sujet : CR: Château La Tour Carnet - Haut-Médoc 1975

CR: Château La Tour Carnet - Haut-Médoc 1975

robe moyennement sombre, pourtour bien tuilé.
Nez expressif, des notes de sous-bois, de fruits noirs, de musc, quelques notes plus vertes et de boisées noble complètent ce beau nez.
Bouche de densité moyenne, soyeuse et équilibrée. Si quelques notes un peu végétales - mais pas du tout rebutantes - ouvrent le bal, les saveurs comme au nez enchainent, fruits noirs, sous-bois, musc. Longueur correcte et gouteuse. Bien+

Yann
#396

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1162
  • Remerciements reçus 479

Nicoco a répondu au sujet : CR:La Tour - Carnet 2001

Regouté hier soir une autre bouteille du Chateau CR: La Tour Carnet 2001 - je l'ai trouvé sensiblement plus évolué que dans mes souvenirs et un poil plus complexe également. J'ai ouvert la bouteille assez longtemps à l'avance (4 heures) ce qui lui a été bénéfique je pense. Un peu de carafage aurait même été nécessaire....

Je retrouve une bouche puissante (comme dans mes souvenirs) mais pas que - les tanins étaient davantages fondus et le vin offrait une jolie complexité avec des gouts assez prononcés sur le noyeau d'olive, compoté de fruits rouges et une belle longueur.

Un vin qui a mon avis vas continuer de progresser - les deux prochaines bouteilles qui me restent attendrons encore quelques années...

Bouteille notée 88 a 89 / 100
Nicolas
#397

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 9
  • Remerciements reçus 0

melchior a répondu au sujet : Re: Château La Tour Carnet - Haut-Médoc 1975

La tour Carnet 1976

J'ai un très bon souvenir de ce vin (millésime 1976) propriétaire Lipschitz, dégusté vers 94, le vin avait 18 ou 20 ans d'âge, ce vin était fondu et d'un équilibre magnifique, avec des arômes de cuir de sous-bois.
il était à mon avis à son apogée. Un de mes meilleurs souvenirs d'un grand cru classé du médoc.
Je n'avais malheureusement qu'une bouteille de 1976(offerte par un ami pauillacais),

j'ai en cave un 2005 et 2012 propriétaire Magrez, en espérant que ces millésimes m'apportent le même plaisir.
#398

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3578
  • Remerciements reçus 96

lbb.contact a répondu au sujet : Re: Château La Tour Carnet - Haut-Médoc 1975

Bonjour Melchior, millésime 75 ou 76 ?
Merci

Benoît L. - LPV Lyon 2 : Les Avinturiers
#399

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 9
  • Remerciements reçus 0

melchior a répondu au sujet : Re: Château La Tour Carnet - Haut-Médoc 1976

Bonjour Benoit,

Pour ma part, je parlais bien de la dégustation de la tour Carnet 1976 ( je confirme 1976, bu il y a 18 ou 20 ans)
je voulais apporter mon commentaire à celui de Ziboss qui parlait lui du 1975 d'où la confusion.
#400

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3578
  • Remerciements reçus 96

lbb.contact a répondu au sujet : Re: Château La Tour Carnet - Haut-Médoc 1976

Merci pour ces précisions, mais le titre reste trompeur. :)

Benoît L. - LPV Lyon 2 : Les Avinturiers
#401

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 978
  • Remerciements reçus 26

satristim a répondu au sujet : CR: Château La Tour Carnet 2012

CR: La Tour Carnet 2012
Une envie de goûter cette bouteille, ce soir. Et je ne suis pas déçu. La Tour Carnet, il faut le dire, va vers toujours plus de finesse depuis 7-8 ans. Cela reste un très beau cru classé à un prix abordable (acheté 22 euros de mémoire). Ce qui me frappe, c'est que le style du vin va vers toujours plus de finesse. On s'éloigne des années sur-boisées et chocolatées.
Le nez est sur les fruits noirs, le cassis, la groseille et une pointe chocolatée. En bouche, c'est d'abord un vin vif qui emplit le palais, avec une texture charmante, beaucoup de fruit, des notes de tabac et de cèdre. C'est long, plutôt frais, avec une finale sur la framboise.
A boire les yeux fermés. Et cela va très bien vieillir je crois.
Cordialement
Frédéric
#402

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3388
  • Remerciements reçus 2568

starbuck a répondu au sujet : Re: La Tour Carnet 2012

	satristim écrivait:
	-------------------------------------------------------
	La Tour Carnet, il faut le dire, va vers toujours plus de finesse depuis 7-8 ans.
	 Ce qui me frappe, c'est que le style du vin va vers toujours plus de finesse.

Un verre ça va, deux verres ça va ça va :D ;)

Sylvain
#403

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 978
  • Remerciements reçus 26

satristim a répondu au sujet : Re: La Tour Carnet 2012

Sourire... Oui, ça fait un peu méthode Coué, j'en conviens!
Ce que je veux dire, c'est que ce vin me surprend par ses qualités depuis quelques années. Dans les années 2000, il ne me plaisait guère, avec des arômes très mûrs, un côté lacté et boisé que je trouvais vraiment envahissants.
Je me souviens que le 2010, je l'ai goûté juste après Pape Clément, et qu'il y avait une parenté de style.
Mais un GCC à ce niveau, à moins de 25 euros, je voulais en remettre une couche...
Bon dimanche
Frédéric
#404

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 979
  • Remerciements reçus 155

mauss.th a répondu au sujet : Re: La Tour - Carnet

Le 2005 commence a être sacrément bon également. Il se met à truffer même! (majorité de merlot)
#405

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1378
  • Remerciements reçus 301

GAET a répondu au sujet : La Tour - Carnet 2005

Thomas,
Pour ce qui me concerne j'attends encore ! Je n'ai pas encore goûté le 2005

Cordialement
Gaëtan
#406

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 979
  • Remerciements reçus 155

mauss.th a répondu au sujet : Re: La Tour - Carnet 2005

Tu as raison, je n'en ai qu'un magnum et je vais attendre longtemps! Mais quand des amis ouvrent...il commence, mais encore quelques années et ce sera encore plus intéressant assurément.
#407

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1378
  • Remerciements reçus 301

GAET a répondu au sujet : Re: La Tour - Carnet 2005

Thomas, par compte pour ce qui me concerne,
le 2001 est excellent ! Je le goutterais certainement cette année.

Gaëtan
#408

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 644
  • Remerciements reçus 428

supervedro a répondu au sujet : CR: La Tour Carnet 2000

CR: La Tour Carnet 2000

Ouvert et épaulé 2 bonnes heures - servi vers 16°
Bouchon parfait - Robe sombre - peu de traces d'évolutions
Nez sur les fruits noirs et le cuir - En bouche les tannins sont bien fondus - on ressents effectivement quelques arômes tertiaires.
Cela reste très gourmand - Longueur moyenne mais très corrrecte
Je pense qu'on est dans le début de maturité - on se ressert avec plaisir - excellent rapport qualité prix.

"Le vin c'est comme une boîte de chocolats..."
#409

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 644
  • Remerciements reçus 428

supervedro a répondu au sujet : CR: La Tour Carnet 2005

CR: La Tour Carnet 2005

Ouvert et épaulé 6h - servi un peu trop frais (14° au début)
Robe violette, quasi aucune trace d'évolution
Nez sur les fruits rouges - JE perçois de la cerise.
En bouche cela reste encore un peu dur - tannins bien présents, ce n'est pas encore prêt à mon goût.
Cependant très belle longueur - à revoir dans quelques années cela me semble très très bien parti!

"Le vin c'est comme une boîte de chocolats..."
#410

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 9068
  • Remerciements reçus 349

RaymondM a répondu au sujet : CR: Château La Tour Carnet 2001

CR: La Tour Carnet 2001

Derniere de mes bouteilles .
Vin toujours très agréable , parfaitement à point . Toutefois un peu confituré et à la finale faiblissante .
Un net ton en dessous du très beau Boyd Cantenac 1995 bu le lendemain .

Raymond
#411

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1378
  • Remerciements reçus 301

GAET a répondu au sujet : La Tour Carnet 2001

Bonsoir,

Je l'ai bu cet été sur des côtes de veau cuites au feu de bois.

Je ne l'ai pas trouvé confituré et nous lui avons trouvé une belle longueur.
L'accord était très bon.
Cordialement
Gaëtan
#412

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 644
  • Remerciements reçus 428

supervedro a répondu au sujet : CR: La Tour Carnet 2000

CR: La Tour Carnet 2000

Nouvelle rencontre avec cette bouteille.
Ouverte et épaulée 2h - servie vers 16°
Bouchon et niveau impeccable (imbibé sur 5mm)
La robe est sombre avec quelques reflets tuilés.
Le nez est un peu différent cette fois ci - cuir, tabac, sous bois - la complexité semble au rendez vous.
Confirmation en bouche - du fruit et des belles notes de tabac et de cuir - ce n'est pas lourd, c'est très gourmand.
On ne peut pas se tromper on est bien dans le médoc, superbe expression du terroir.
Très belle longueur - Excellent aujourd'hui!

"Le vin c'est comme une boîte de chocolats..."
#413

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2225
  • Remerciements reçus 80

oenoJB a répondu au sujet : CR:Chateau La Tour Carnet Haut-Medoc 1995

CR:Chateau La Tour Carnet Haut-Medoc 1995

Robe rouge sombre, quelques reflets d'évolution. Nez sur le tabac, les fruits noirs, le sous-bois.

En bouche, joli vin bien équilibré, tanins fondus, notes de sous-bois, boite à cigare, matière correcte sans être exceptionnelle, finale de longueur moyenne. Beau vin assez classique.
La bouteille n'a pas fait un pli.
#414

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 644
  • Remerciements reçus 428

supervedro a répondu au sujet : CR: Château La Tour Carnet, Haut Médoc 2005

CR: Château La Tour Carnet, Haut Médoc 2005

[/img]6 mois plus tard, même modus operandi
Ouverte le midi pour le soir et servie moins fraîche (16°)
Toujours pas de traces d'évolutions
Le nez est plein de classe,café, tabac, cèdre, mine de crayon, fruits noirs.
En bouche c'est beaucoup mieux: de la fraîcheur, des tanins assagis et soyeux, c'est extrêmement gourmand (cassis, mure).
Je confirme que ce 2005 est parti pour durer des années et cette fois ci c'était bien plus en place.
Très bien en l'état!
Laurent

"Le vin c'est comme une boîte de chocolats..."
#415

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 5701
  • Remerciements reçus 2689

Frisette a répondu au sujet : CR: Château La Tour Carnet, Haut Médoc, 2012, 4ème Grand Cru Classé,

CR: Château La Tour Carnet, Haut Médoc, 2012 (4ème Grand Cru Classé) Demi-Bouteille

Ouverture 1 heure.
La robe est grenat foncée à reflets rubis; Le nez est assez primaire et joli, porté sur les fruits rouges, notamment le cassis. En bouche, on a une matière droite, relativement longiligne, avec un grain de tanin présent mais assez fin. On retrouve peu de notes de boisé, l'arômatique est assez primaire, sur un joli cassis et d'élégantes notes de poivron rouge. La finale est de longueur satisfaisante. C'est un Très Bon vin (16/20) actuellement, peut être un peu rigide mais d'un classicisme tout bordelais. L'accompagnement avec la côte de boeuf est une évidence.
A H+24, le vin s'est enrobé et un gros nuage vanillé domine la matière qui s'est, elle, veloutée. Plus rond, mais plus écoeurant à ce moment là, il fait un peu vin du nouveau monde.

Flo (Florian) LPV Forez
#416

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3899
  • Remerciements reçus 1942

Vougeot a répondu au sujet : CR: Château La Tour Carnet 1996

CR: Château La Tour Carnet 1996

Dernière bouteille d'une série de trois achetée en FAV en 1998 ou 1999.

Niveau goulot, bouchon impeccable marqué sur 3 mm, couleur grenat brillante. Voilà pour le positif.
Nez tertiaire, humus, cuir, avec un soupçon de fruit...
En bouche, le vin est maigrelet, un peu acide. Pas décharné, mais pas franchement pulpeux. Longueur correcte, mais plaisir limité.

J'aurais aimé vous en dire un peu plus, mais il n'y a pas grand chose d'autre à écrire.
Je ne regretterai pas l'époque Pellegrin.

Vincent

Vincent, parti découvrir d'autres horizons.
#417

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 558
  • Remerciements reçus 601

Damien72 a répondu au sujet : CR: Château La Tour - Carnet 2004

CR: Château La Tour - Carnet 2004
Ouvert pendant 4 h non carafé
Robe encore jeune pour un Bordeaux de 10 ans
Au nez on retrouve toutes les caractéristiques de ce vin : cèdre , notes boisées peu délicates .
La bouche est similaire au nez et la longueur très correcte . On est sur le bois ..., c'est facile mais inintéressant .
Avec le temps le nez évolue vers davantage de complexité mais on est vraiment pas dans la finesse .
La moitié du flacon attendra quelques jours , un miracle est toujours possible ;)
C'était mon dernier flacon et je ne regrette pas de m'être separé de la quasi totalité des vins de Monsieur Magrez .
Ce n'est vraiment plus mon style .
A réserver aux amateurs de vins extraits et au goût boisé . Dans le style , je pense que c'est bien fait .
BOF -

Avec vous ,
Damien
#418

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2756
  • Remerciements reçus 404

Cédric42120 a répondu au sujet : CR: Château La Tour - Carnet 2004

CR: Château La Tour Carnet 2004

-- carafé une bonne heure avant service -

Nez expressif, séduisant sur les fruits murs, le cuir, le cèdre, le réglisse.
Bouche veloutée, fruitée (baies noires, fruits à noyaux murs) avec des prémices de notes tertiaires. Tannins fondus. Longueur correcte. Sensation graphite presque saline en fin de bouche apportant un côté salivant. Amers sur les agrumes rafraichissants en final.

Pour le coup, vraiment pas du tout eu la même perception que Damien de bordeaux caricatural (carafage ? ). J'ai trouvé un bel équilibre d'ensemble (fruit, élevage fondu, acidité/amer apportant tension et fraicheur). Certes pas le plus complexe des bordeaux bus mais j'ai pris un certain plaisir par son accessibilité et son côté facile à boire.

Bien ++

Cédric - LPV FOREZ
#419

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 558
  • Remerciements reçus 601

Damien72 a répondu au sujet : Re: La Tour - Carnet

Bonsoir Cedric ,

En effet je pense que davantage d'ouverture aurait peut être amélioré ma perception de ce flacon . Il reste bien fait mais je reste insensible à ce style de vinification . Mes multiples expériences sur ce vin n'ont jamais déclenché de réels plaisir à la dégustation . Je garde uniquement des 2010 que je ne pense pas ouvrir avant 2025 et au delà .
Le partage d'expérience et les avis parfois divergents sont la richesse de ce forum.
Bonnes dégustations à toi

Avec vous ,
Damien
#420

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck