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J'adore le blanc de ce château.
Je le connais dans 14 millésimes de 1980 à  1999.
J'aime le sémillon et je suis sensible à ses 55% de ce cépage.

Le rouge, dans les 7 années bues, de 1977 à  1992, me séduit moins.

Mes grands souvenirs:
- en blanc: beaucoup, dont 1999, 1994, 1993, 1992, 1988, 1984...
- en rouge: peu... 1983, peut-être...

Que pensez-vous de ce cru?
Merci pour vos avis et commentaires.
Thierry

Quelques copiés/collés:

BLANC

Thierry Debaisieux:

"J'ai bu ce soir,
Latour-Martillac blanc 99.

J'avais déjà  goûté ce vin le mois dernier avec Yves lors de sa venue chez moi...

A mon avis, c'est excellent pour qui aime les graves:
Très beau nez captivant sur les agrumes, le citron surtout et même une petite note de citronnelle sur fond de chêne neuf.
La bouche est ample,grasse, mais d'une vivacité très agréable qui est à  l'origine d'une finale longue, liée à  l'acidité, très aromatique..."

Auteur: Winemega - Alain (adsl-62-167-199-17.adslplus.ch)
Date: 04-01-2003 15:54

"Latour-Martillac blanc 1998. Accompagnant un superbe plateau de fruits de mer, ce vin se révèle parfait, à  la fois sur les huitres et les coquillages que sur les langoustines et le homard, jamais écrasant, toujours respectueux des saveurs iodées des aliments. Alors que le nez est riche avec des parfums de pêche blanche et de chêvrefeuille, le gras de la bouche tapisse agréablement le palais et termine par une belle finale. Une jolie bouteille qu'il fait bien plaisir à  avoir chez soi."

ROUGE

Auteur: michelD (194.78.219.66)
Date: 29-10-2002 16:04

"Château Latour-Martillac, Pessac, rouge 1997.

reprise des notes du 14 et 15 avril 02.
Pas regoûté à  ce jour.

A l'ouverture ce vin semblait présenter un défaut : léger bouchonnage qui entravait le nez et l'attaque (selon moi); forte tannicité selon mon épouse.
Mis en carafe et goûté à  deux reprises, le vin ne nous a guère donné de plaisir.
Le premier soir, sous l'anomalie, la finale semblait révéler quand même un beau fruité.
Notes du second jour : vin non bouchonné, mais présence tannique importante au nez et en bouche.
Robe rubis sombre assez brillante, nez de fruits rouges, idem en bouche, mais la matière semble un peu juste : maturité des raisins ? Vin austère et peu agréable maintenant. A revoir dans quelques mois."

VISITE A LA PROPRIETE

PhR:

"Il ne faut que quelques minutes pour se rendre à  Martillac, où se situent quelques domaines intéressants. En premier lieu, un autre classé, le Château Latour-Martillac qui appartient à  la famille Kressmann. Une élégante tour ronde, coiffée d'ardoises, prend place dans la cour d'une jolie demeure.
Trois millésimes du Grand Cru blanc proposés à  la dégustation, deux en rouge :

- Blanc 1997 : or brillant. Tendance vanillée pour un vin un peu uniforme.
- Blanc 1998 : or brillant, légers reflets verts. Nez tendance fruits exotiques. Assez agréable.
- Blanc 1999 : Assez belle élégance, du gras, de la nervosité. Arômes nuancés, sans être monotones.
- Blanc 1991 : pour l'anecdote. Acidité très présente !… Finit amer.
- Rouge 1999 : nez de fruits mûrs, puis nettement animal. Tannins assez marqués.
- Rouge 1998 : nez pruneaux, confits. Tannins asséchants. Manque d'équilibre, acidité soutenue.

Les rouges sont plutôt décevants. A noter, que pour le millésime 2002, les vendanges ont été faites en cagettes, avec un tri soigné. Faut voir !…

Peut-être le château qui propose le plus de millésimes à  la vente pour l'occasion : 91, 92, 96, 97, 98 et 99 en blanc.96, 98, 99, plus 81 (!) en rouge."

Cordialement.
Thierry

J'ai bu à  nouveau et avec toujours autant de plaisir,
Latour-Martillac blanc 99.
Toujours ce nez agréable d'agrumes et de chêne neuf, cette bouche vive et grasse, ample et longue...

Une occasion de remonter la rubrique.
Cordialement,
Thierry

Bonjour:

J'ai eu l'occasion de boire il y a quelques années un Latour-Martillac rouge 1994 et j'avoue que j'en garde un très bon souvenir.

Belle robe bien colorée, nez très aromatique de fruits rouges mûrs, bouche moelleuse aux tanins fondus, bien équilibré avec une bonne finale.

Il semble donc que je ne retrouve pas le bon souvenir de ce vin dans bien de vos commentaires.

Il faut dire aussi que ce vin a été dégusté pendant un repas. Est-ce que les mets du moment ont favorisé l'appréciation de ce vin? Il est vrai que cela a une importance non négligeable. Ce millésime a-t-il été bu au bon moment de son évolution? Cela aussi est important.

En tout cas j'ai vraiment beaucoup apprécié ce vin et l'année dernière j'ai acheté du millésime 2000! Je ne connais pas encore le blanc, mais j'en ai mis un peu en cave aussi.

La Tour Martillac Blanc 1996 (7/10 – 17/2/2003)
Robe : Jaune Paille
Nez modérément aromatique de Tilleul, buis, et de légères notes de pamplemousse et de boisé en finale.
Bouche : L'attaque est franche sur une note acide qui donne un coté plutôt minéral. La matière et la longueur qui en découle sont moyennes donnant un coté fuyant à  l'ensemble. Agréable mais sans plus.

Didier

Didier,

Bien vu, je pense, ce buis à  côté du tilleul et des agrumes pour un Latour-Martillac blanc qui commence à  vieillir.
Tu me permets de mettre un nom sur une impression que je ne savais pas identifier.

Merci...
Amitiés,
Thierry

Je viens d'ouvrir un Latour-Martillac blanc 1994.

La robe est jaune citron à  reflets verts.

Le nez est fabuleux: orange, banane, tilleul, poire verte, sur fond de buis et de chêne. Il est vraiment sensuel.

La bouche ne déçoit pas: dès l'attaque, elle est vive, pleine et aromatique.
En milieu de bouche, on trouve une belle matière, avec une petite impression de tannins du bois, du fruit et une agréable acidité.
Matière, fraîcheur et fruits caractérisent la belle finale...

94 a vraiment donné de superbes blancs à  Bordeaux!

Cordialement,
Thierry

Latour - Martillac rouge 94

Bonjour,

Bu ce week end sur une poule au pot.

Le vin parait encore jeune. Au nez, on trouve des notes fines grillées de cerise, digne d'un cru classé par son expression. En bouche, on débute sur des tanins légerement âpres puis suit une légere amertume de noyaux de cerise mêlé au notes de pruneaux cuits avec de la matière. On termine sur une finale correcte (marqué par l'alcool).

En résumé, un bon 1994 qui a encore du potentiel (3 à  5 ans ?) .
Je rejoint quand même Philippe sur la bonne impression générale.

Cordialement,
Franck

Bu hier soir, après les Chaillets 2000 de Cuileron:

Latour-Martillac blanc 1996

La robe est entre le jaune paille et le jaune citron.
Le nez est assez discret, sur le citron, les zestes d'orange, le buis et quelques notes boisées.
La bouche est fraîche, l'attaque est vive. Une note acide s'associe à  la matière en milieu de bouche pour donner un bel équilibre, avec une touche minérale, mais l'ensemble est plus aérien, délicat, que concentré.

Cette bouteille me semble inférieure au 94, bu le 21 octobre.
Elle passait derrière le superbe les Chaillets 00, mais cela n'explique pas tout.

Cordialement,
Thierry

Latour - Martillac rouge 1997

Bu hier soir une autre bouteille du millésime 97 en rouge.

la rove est rubis, peu soutenue et manquant de profondeur. Le nez est marqué surtout par le cassis, le tabac, l'herbe coupée. La bouche se révèle très souple, marquée par un manque de complexité et de matière. Les tannins sont fondus : le vin a donc perdu son austérité première, mais ce millésime reste décevant. La finale est courte.

Michel.

Bu ce midi au restaurant, avant Ornellaia 95:

Latour - Martillac blanc 1998.

Nez séduisant sur le citron vert, la mandarine et beaucoup de chêne neuf.
A l'agitation, j'ai l'impression de trouver derrière tout ça un peu de buis et surtout une touche de poire verte.
Bouche massive, volumineuse, marquée par le bois neuf. Le chêne domine, se retrouve sur les papilles, derrière lui, il y a le fruit... A côté de sa rondeur, ce vin possède une agréable acidité qui répond à  la matière dense et boisée.
C'est encore le bois qui crée l'impression de longueur.

A mon avis, c'est un vin bu trop tôt: il faut attendre qu'il digère son boisé.

cordialement,
Thierry

Latour Martillac 2000 rouge

Robe rouge violacée, nez complexe et trés alcoolique à  la fois. En effet beaucoup d'alcool ainsi que des épices avec je pense du clou de girofle, de la groseille ainsi qu'une belle palette de fruits noirs, nez qui dévoile un beau potentiel ...La bouche est bien équilibrée sur le fruit qui découle sur une belle finale un poil astringeante .
Beau vin avec un beau potentiel à  attendre ...belle fougue(aaa)

Oenophilement

vincentp(bbb)

Latour - Martillac blanc 1996

La robe est d'un beau jaune doré, profonde et lumineuse.

Nez voluptueux, sur les fruits exotiques, le pamplemousse, l'ananas, d'une belle intensité et très agréable, sans sentiment d'écoeurement malgré la richesse des arômes. L'attaque possède une belle vivacité, de la tenue, et la texture en bouche està  la fois grasse, riche et fraîche. Un petit exploit!

Très belle bouteille!

Bu en parallèle, Carbonnieux blanc du même millésime possédait un peu moins de densité!

Olif

Olif,

J'ai eu du plaisir à  comparer ta note à  la mienne.

Ma bouteille du 16 11 03 venait de la cave de Daniel, entre 12 et 12,5° toute l'année...

Quand tu reviens à  la maison, je te fais boire un Carbonnieux blanc 96 sorti de la mienne.

Je suis un fan de Latour-Martillac, mais en 96, Carbonnieux ne démérite pas, à  mon avis...
Et Clos Floridène est éclatant.
mes La Louvière sont excellents, mais j'ai bu une bouteille nulle au restaurant.

Amitiés,
Thierry

Thierry,

Carbonnieux blanc 96 est loin de m'avoir déplu. Hier soir, au cours du repas, je me demande même s'il n'avait pas un petit avantage, juste après l'ouverture de la bouteille. Ce soir, après 24 heures d'ouverture, conservés au frigo, Latour-Martillac remporte haut la main la deuxième manche.

Pour l'anecdocte, l'accord d'hier soir n'était pas facile mais je trouve que ces deux beaux Pessac s'en sont bien sortis: queues de langoustes grillées au Pontarlier-Anis!

Olif

Olif,

Face aux bouteilles, on devrait être en phase.
Il faudra faire l'expérience...

amitiés,
Thierry

Latour-Martillac 1998 (blanc) - ouvert deux heures avant, non carafé
Bien qu'encore claire, la robe commence à  foncer légèrement depuis ma dernière rencontre avec ce vin. Nez totalement exhubérant sur un panier garni de fruits exotiques - mangue, lichee, figue, ananas, pêche. Touche beurrée et fruit confit. La bouche par contre me laisse perplexe. Si la structure me semble correcte à  l'ouverture, deux heures plus tard, l'attaque manque de nerf. Certes, on retrouve le fruité initial, mais très réduit. Fraîcheur très moyenne et finale molle et relativement courte. J'en gardais pourtant un meilleur souvenir... Peut-être a t'il été "tué" par le saumon?

Alain

Alain,

Le saumon était-il fumé?
Je pense que le sémillon supporte mal en effet cette confrontation...

amitiés,
Thierry

Tu as probablement raison, Thierry car le saumon était (légèrement et finement) fumé. Mais ça suffit probablement pour déstructurer un Sémillon..
Alain

Latour-Martillac 94 blanc - Bouchon impeccable , entammé sur 2 mm pas plus - Robe quasiment intacte par rapport à  l'origine, jaune paille; nez ananas, pamplemousse (un peu tilleul) une pointe d'oxydation à  l'attaque -par rapport à  une autre bue il y a 1 an environ- bouche pleine enveloppant bien le palais - on goûte bien le sémillon - longueur très correcte .
C'est le moment de le boire, encore 2-3 ans peut-être. Très satisfait de cette caisse commencée en 99. Reste 1 bt
Bien cordialement,
RVL

Pour info, le chateau fait partie des portes ouvertes du Pessac Leognan les 4 et 5/12/04 (cf sujet "Programme Portes Ouvertes"). Avis aux amateurs dans la région !

RLV,

Je suis heureux de voir que Latour-Martillac blanc 94 ne vieillit que très lentement:
ta note ne montre pas beaucoup d'évolution par rapport à  la mienne de l'automne dernier.

cordialement,
Thierry

J'ai bu hier soir Latour-Martillac blanc 1999, que je n'avais pas goûté depuis début 2003.

Il reste excellent dans cette année difficile pour les graves blancs:
très beau nez sur les agrumes, le citron vert surtout, le buis et la poire verte, sur fond boisé.
Bouche ample, vive et fraîche, équilibrée, pleine de saveurs. Finale très longue et aromatique...

cordialement,
Thierry

Thierry,

Nous avons goûté Latour- Martillac 1999 (blanc ) aux Portes Ouvertes samedi dernier, les commentaires ne vont pas tarder à  arriver . Pour ma part, je ne serais pas aussi laudatif que toi sur ce vin.

Amitiés

Daniel

Daniel,

Je viens de lire la note de Jean-Claude sur Latour-Martillac blanc 99 dans sa rubrique "Porte Ouverte".

Pas trop de différences, à  mon avis, si on tient compte du fait que c'est, pour moi, le seul pessac-léognan du repas au restaurant et que, pour Jean-Claude, c'est un vin parmi ses pairs, bu hors repas.

Amitiés,
Thierry

Daniel,

Ton post dans "A l'attaque de Pessac" a été publié presqu'en même temps que ma réponse précédente...
Dans ton avis, il n'y a pas que du négatif (bbb)

Je manque peut-être un peu d'objectivité: j'ai toujours eu un petit faible pour Latour-Martillac blanc, tout comme pour Couhins-Lurton et Clos Floridène....

amitiés,
Thierry

Thierry,

Latour-Martillac 2001 et 2002 ( blancs ) sont, à  mon avis ,supérieurs, aux millésimes que nous avons dégustés.
Comme toi j'aime, beaucoup, Couhins-Lurton et Clos Floridène, et les derniers millésimes sont excellents(hhh)

Amitiés

Daniel

Latour - Martillac rouge 2000

Je viens de déguster récemment ce Latour Martillac rouge 2000, et je dois bien dire que je ne partage que très modérémment l'enthousiasme de vincentp. Ce vin m'a en effet laissé plutôt sceptique... Il m'a donné l'impression d'un vin soigné, de belle qualité, mais affecté d'un sérieux manque de complexité. Peut-être celui-ci est-il du à sa jeunesse, c'est possible... Quoiqu'il en soit, je vais être patient avant de retenter l'expérience...

teddyteddy,

MERCI pour avoir mis en avant mon CR que tu casses totalement, en revanche, si je peux me permettre dans ton CR sur Haut Bailly 1989 dans lequel tu désapprouvais Thierry tu ne fais que le citer, aurais tu donc moins de respect ou de confiance dans les interventions des LPViens qui ne sont pas les fondateurs de ce site ???
Je ne crains pas la critique, mais juste signaler dans ton CR que tu étais en désaccord avec vincentp aurait selon moi largement suffit...(tout comme pour Haut Bailly 1989)
Tes connaissances oenologiques dépassent surement les miennes, en revanche humilité et respect font nottament parti des valeurs de ce site, j'aurais aimé que celles-ci soient encore respectées...

Cordialement

vincentp

???

Alors là, je suis cloué au sol... J'avoue ne pas bien comprendre...

Concernant Latour Martillac rouge 2000, le seul CR déjà en ligne était le tien, je l'ai donc mis en exergue avant le mien pour que les lecteurs s'en rappellent, car c'est de la comparaison et de la confrontation des points de vue que naît tout l'intérêt de notre passion...

Je me lance donc après dans un petit commentaire sur Haut-Bailly 1989. Thierry ayant laissé de nombreux CR sur ce vin, j'ai (très naïvement semble-t-il) pensé qu'il serait fastidieux de les reproduire tous, et je me suis donc contenté d'y renvoyer, tout simplement...

Maintenant, que mon enthousiasme soit modéré face à Latour Martillac 2000 rouge alors que tu l'as apprécié, ou face à Haut-Bailly 1989 alors que Thierry l'a apprécié, je ne vois pas où est le problème, c'est mon point de vue et je l'assume, avec courtoisie me semblait-il...

Dire que j'ai moins de respect ou de confiance pour les intervenants qui ne sont pas fondateurs du site me semble dingue, et ne m'avait alors vraiment pas traversé l'esprit... J'ai beaucoup de respect pour les connaissances de Thierry, comme pour celles de tous les autres intervenants qui viennent enrichir LPV, sans distinction aucune...

Je sais que la recherche absolue des discriminations en tous genre est à la mode, et j'ai été candide d'avoir la faiblesse de croire qu'une méthode de présentation différente simplement liée aux nombres de CR déjà postés sur le vin commenté ne gênerait personne... C'était manifestement sans compter sur la sensibilité exarcerbée de certains...

La fin de ton message m'a par contre plutôt fait rire :

- "Tes connaissances oenologiques dépassent surement les miennes..." Ca me fait beaucoup rire... J'ai 27 ans, je m'intéresse au monde du vin depuis 2 ans... J'apprend le plus possible, mais je reste novice et je l'assume... Dans ma petite tête en tous cas, j'ai l'intime conviction que mes connaissances sont encore bien limitées...

- Quant à l'humilité dont je semble ne pas faire preuve, je pense que je viens d'y répondre très clairement... La philisophie de LPV n'est-elle pas d'inciter tout un chacun à poster ses CR?... Si le fait de n'avoir pas encore accumulé énormément d'expérience est une exception à cette philosophie, il suffit de me prévenir clairement, et je m'abstiendrai de poster mon avis à l'avenir...

- Quant à un éventuel manque de respect, je t'invite à relire l'ensemble de mes messages depuis mon arrivée sur LPV il y a un an, et à m'indiquer ceux qui prouve mon outrecuidance et mon insolence, je suis impatient de les relire...

Désolé donc pour l'éventuelle maladresse de présentation éventuellement commise, merci bien d'être un peu moins susceptible à l'avenir, et toutes mes excuses de venir polluer cette rubrique avec un message somme toute sans grand intérêt pour qui s'intéresse au monde du vin...