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Château La Conseillante, Pomerol

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gerard a répondu au sujet : Re: La Conseillante

j'aimerai avoir des avis sur le 88 et 200
merci
#271

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Psylo a répondu au sujet : Re: La Conseillante


Samuel
#272

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Philippo a répondu au sujet : CR: La Conseillante 2007

CR: Château La Conseillante 2007

Ouvert une heure avt par le collègue qui l a ramené.
Dégustation à l aveugle .

Le nez est très merlot pas de doute , c est virevoltant , les notes d élevages sont sur la fin.
La bouche est très serrée , c est viril . Un passage en carafe lui aurait fait un bien fou . En l état c est un vin de repas sur une viande de caractère . Mais avec une aération d au moins 2h je pense que ce vin se livrera plus .
Je suis passé un peu à côté dommage, à regoûter dans quelques années quand il se sera un peu assagi .
Beau vin en pleine jeunesse
#273

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willbil a répondu au sujet : CR: La Conseillante 2005

CR: Château La Conseillante 2005
Une robe noire, impénétrable avec un léger reflet pourpre.
Le nez est puissant, magique, sur la confiture de fruit noir et rouge, framboise, Myrtille, griotte,mûre, des parfums de pruneaux, de cerise noir,de petit bonbon aux fruits, d'encens et plus tard un petit côté cèdre et olive noire, un léger cuir et pain grillé...
Les premières heures le fruit est impressionnant et prend le dessus sur tout... plus tard des très légères notes boisées précieuses enveloppent l'ensemble avec des notes fleuries de violette et de rose... c'est énorme et addictif...
La bouche est sphérique et veloutée tout en finesse et en nuances, elle ne trahit pas le nez, la longueur en bouche est exceptionnelle... avec une acidité et une amertume qui donne du relief à l'ensemble, le fruit, l'alcool se mélange avec une précision époustouflante... dans 5 ans ce vin est un monstre...
Le meilleur vin que j’ai bu à ce jour...
20/20
WILLBIL
#274

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willbil a répondu au sujet : Re: La Conseillante 2005

Bien sûr il n'est pas encore prêt, mais juste pour le fruit ça vaut le coup d'en goûter une... c'est impressionnant
le lendemain on peut entrevoir ce qu'il va devenir... d'ici 5 ans ça sera une bombe et après...un monstre
j'en ouvrirai probablement une autre d'ici 2/3 ans pour voir... et les autres pour bien bien bien plus tard...
#275

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Nicoco a répondu au sujet : Re: La Conseillante 2005

Ca donne envie Willbil ! Très beau compte rendu qui me donne envie d'y gouter, mais....je n'en ai que deux en cave de ce grand millésime donc je vais rester prudent et attendre au minimum..2020 avant d'y gouter :) - je suis par contre étonné de la note que tu donnes a ce vin a son stade de sa vie - deja 20 / 20 ?
#276

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willbil a répondu au sujet : Re: La Conseillante 2005

Hello et merci...

Franchement, je n'ai jamais bu quelque chose d’aussi bon... je n'avais jamais vu un tel fruit... le nez c'est de la magie ... c'est une drogue dure, impossible de décoller ton nez du verre... et le lendemain aie.... sa structure, sa matière, son corps... il est parfait...
c'est dommage que tu ne puisses pas en goûter une... si tu en as deux tu à raison, en revanche tu peux peut-être en trouver une troisième... ;) sincèrement il est nettement au-dessus de beaucoup de 1er cru (hors 2005) que j’ai pu goûter
pour l’élevage ils ont fait très fort... 100% de bois neuf et un boisé aussi racé et discret... du grand art...
j’ai bu du haut brion 2004 /2002 un cheval blanc 97,01, un mouton 2002, un pavie 2001 et ils lui arrive pas à la cheville...
Sans être un pro et à voir la bête, ça ne peut que devenir un monstre... je l'ai trouvé parfait sans aucun défaut voilà pourquoi un 20... je n'avais jamais ressenti une telle intensité... les yeux fermés ça sent même plus le vin à ce niveau-là ... façon de parler...
#277

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Nicoco a répondu au sujet : Re: La Conseillante

Merci Willbil pour ce CR - il me tarde, il me tarde d'y gouter....
#278

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AgrippA a répondu au sujet : Re: La Conseillante 2005

J'avais pris (seulement) 2 bouteilles en FAV, je vais donc patienter 5-10 ans avant d'y toucher. La tentation est grande, il va falloir y résister...
#279

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willbil a répondu au sujet : Re: La Conseillante 2005

Oui oui deux, il faut garder... mais au-delà de 3 il faut en gouter une, ne serait-ce que pour le fruit et l'élevage....

Dis-toi juste que tu as au moins deux monstres en cave....

Sans être indiscret ca valait combien en FAV? merci
#280

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AgrippA a répondu au sujet : Re: La Conseillante 2005

Bonjour willbil, de memoire 90 ou 95 euros... Je vais patienter ! Bon dimanche
#281

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francois999 a répondu au sujet : Re: La Conseillante 2005

Je l'ai gouté la derniere fois le 2005 il y a 5-6ans, et il m'a laissé une grosse impression.
Mais juste une remarque sur la garde de ce genre de millesime.
J'ai gouté l'année derniere un lynch bages 1982 et 1959. 1959 sur pauillac parait encore jeune et 82 un peu trop jeune.
Donc 2030-2035 plutot que 2020.

Francois // chaque avis est subjectif et la somme des subjectivités fait une objectivité (F Mauss)
#282

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oliv a répondu au sujet : Re: La Conseillante

Bordeaux
Jean Michel Laporte a quitté La Conseillante !

#283

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Luc Javaux a répondu au sujet : Re: La Conseillante

Tu veux dire qu'il a pris la porte ?

Luc
#284

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oliv a répondu au sujet : Re: La Conseillante

Je vous en dis plus dès que je sais qui est le receveur du preneur ! :D
#285

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Tiresias a répondu au sujet : Re: La Conseillante

Jamais rencontré en personne mais j'avais en mémoire cette vidéo.
A la fois précis et accessible dans son discours, assez loin d'une certaine image que donne parfois les grands domaines de la rive droite.



En tout cas le bonhomme est toujours bien visible sur le site du domaine.
Les réponses au tweet de Neal Martin ne renseigne pas vraiment sur les raisons de ce supposé départ en tout cas.

Mickaël
LPV Paname
#286

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tomy63 a répondu au sujet : CR: La Conseillante 2014 et Visite du Château

Visite au Château La Conseillante

Rdv pris par téléphone environ 2 mois à l'avance, visite gratuite et personnelle d'environ 1h avec dégustation du millésime en cours d'élevage. Pas de vente. Accueil très agréable et compétent, toutes nos questions ont trouvé réponse.





Le nom La Conseillante vient de Catherine Conseillant, propriétaire du domaine avant la famille Nicolas. Le domaine appartient à cette famille depuis 5 générations maintenant, avec en plus Jean-Michel Laporte directeur depuis 2004 (je viens juste de lire au-dessus qu'il serait parti, on ne n'en a pas parlé lors de la visite) et Michel Rolland consultant depuis 2013.



Plus grand ici : www.la-conseillante....

Les 18 parcelles de La Conseillante, réparties sur 12 hectares autour du château, 80% merlot sur sols à dominante d'argiles, 20% cabernet franc sur sols de graves, sous-sols d'argiles rouges ou "crasse de fer". Elles sont vinifiées séparément avant l'assemblage au printemps, peu avant les primeurs. Depuis 2007, ce qui n'est pas gardé pour le premier vin entre dans le second vin, Duo de Conseillante.



Le nouveau cuvier avec ses 22 cuves bétons revêtues de résine époxy, utilisé pour la première fois sur le millésime 2012. La macération se fait sur plusieurs semaines, mais seulement avec des remontages, pas de batonnage ni de pigeage, pour une extraction "naturelle". Les "malo" se font directement en cuves ici, et non pas en barriques, peu après la fermentation alcoolique. Ca a bien changé depuis le passage d'Eric en 2006 : lapassionduvin.com/p...



Les fûts vides de 2013, tout juste embouteillé. Les fûts de 2014 sont dans la pièce de droite. Ici 2014 est présenté comme un très bon millésime, bien au-dessus de 2013, même s’il n’est pas non plus au niveau de 2010.



De la salle de dégustation, vue sur Cheval Blanc, La Dominique tout à gauche...



L'Evangile,



et Pétrus.

CR: Château La Conseillante - Pomerol 2014 : (78% merlot, 22% Cabernet Franc, 75% de barriques neuves pour 18mois normalement) même vin que celui présenté lors des primeurs, couleur assez claire, nez très fruité, cassis, petits fruits rouges, violette (influence de l’étiquette ?) frais, pas de bois resenti, bouche très légère, fruitée, avec beaucoup de fraîcheur et d’acidité, des tannins de bonne qualité déjà bien intégrés, manque un peu de complexité en l’état bien sûr mais aussi d’un peu de matière. Finale de bonne longueur, bien étirée par l’acidité. Un style tout en finesse et sur le fruit, très facile. TB-.
#287

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winaddict33 a répondu au sujet : Une nouvelle directrice à La Conseillante

Oliv en Fevrier écrit: Bordeaux
Jean Michel Laporte a quitté La Conseillante !

[twitter.com]


mybettaneet dessauve.com

Amateur pendant 20 ans Passsionné depuis 2002
#288

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Ludovic Lacasse a répondu au sujet : Re: La Conseillante

Bonjour,

j'aime beaucoup ce vin, excellent souvenir par exemple d'un délicieusement "crémeux" 2002, mais sur les 5 dernières bouteilles bue, 4 bouchonnées, ça refroidit... L'une des 4 bouchonnées fut une bouteille renvoyée directement par la propriété en échange d'une bouchonnée... Mon ami n'a pas osé la renvoyer encore une fois

j'ai évoqué le problème lors de ma visite là-bas l'année dernière, il fut vaguement reconnu un problème de bouchon sur certains lots...

dommage ça inspire la méfiance du coup

Ludovic
#289

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Nicolas Arlicot a répondu au sujet : CR: La Conseillante 2004

CR: La Conseillante 2004



Bouteille ouverte et bue dans la foulée, étiquette découverte.

La robe est d’un beau rouge brillant, peu évoluée et dense. Le nez est ouvert et séduisant sur les fruits noirs, la truffe, le chocolat, avec une touche capiteuse florale type violette. C’est très « sexy », et la bouche est à l’unisson grâce en particulier à un toucher de bouche à la fois fin précis, et soyeux. Le vin tapisse la bouche, puis le milieu de bouche est dynamisé par une jolie acidité sur les petits fruits rouges bien mûrs. C’est ensuite à nouveau la truffe et le chocolat qui prennent le relais, pour une magnifique finale onctueuse et fraîche à la fois, qui fait écho à la rétro olfaction sur les mêmes arômes. Pour moi certainement un grand vin en devenir dans une petite dizaine d’années, quand les arômes tertiaires viendront complexifier tout cela. Excellent en l’état.
#290
Pièces jointes :

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crossbow a répondu au sujet : La Conseillante 2004

J'ai lu les quelques Cr du 2004, et cela me tente bien, est ce que c'est raisonnable et un bon achat au prix ou on le trouve 70-90 euros ?
Les autres millésimes cotés étant intouchables :/
#291

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oenopol a répondu au sujet : Re: La Conseillante

On le trouve encore pour une cinquantaine d' euros, mais je serai muet comme une carpe;)

Amicalement,
Paul
#292

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Nicoco a répondu au sujet : Re: La Conseillante

oenopol écrivait:
> On le trouve encore pour une cinquantaine d'
> euros, mais je serai muet comme une carpe;)

Tu en trop dit Oenopol....:) - et nous affons les moyens de fous faire parler ! .....un indice ?
#293

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Vougeot a répondu au sujet : Re: La Conseillante

Un indice ?

On en trouve a quelques dizaines de Km de la centrale de Flamenville... :)

Vincent

Vincent, parti découvrir d'autres horizons.
#294

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Nicolas M. a répondu au sujet : CR: La Conseillante 1998

CR: La Conseillante 1998

Bue au déjeuner aujourd'hui, sur une très belle côte de boeuf. Niveau excellent, bouchon très net à peine imbibé, bonne température de service...

J'avoue ne pas comprendre les commentaires de 2012 fait sur ce fil : cette bouteille était excellente : Un nez très truffé, un toucher de bouche délicat mais profond et avec beaucoup de personalité, de l'équilibre, de la longueur. Toujours du fruit et de la vivacité, pas de mollesse. On pourrait lui reprocher un petit manque de complexité pour trouver la faille de l'armure...

Des bouteilles comme cela, j'en redemande tous les jours.

Nicolas
#295

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romu a répondu au sujet : Re: La Conseillante

C'est peut-être qu'en trois ans et demi ce vin à eu tout le temps de s'épanouir!

Romu
AlcoholicA depuis 23 ans.
#296

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crossbow a répondu au sujet : CR: La Conseillante 2004

CR: La Conseillante 2004

Bu hier soir
nez de violette
bouche puissante, opulente, chocolat noir et longueur sur les épices.
Le vin manque toutefois d'équilibre malgré l'attention sur la température de service.
Le déséquilibre sur l'alcool plombe le plaisir face à vieux chateau certan 2004 bu deux mois avant
ou le taillefer 2005 moins complexe un peu déséquilibré aussi mais a un prix beaucoup plus doux.

c2.staticflickr.com/...

Sans vouloir tirer de conclusions sur les domaines ou le reste mais ces bouteilles bues j'aurai plutôt été sur le bon qualité prix du taillefer ou le VC certan.
Dommage de ne pas avoir prix autant de plaisir que paul, à revoir sur une autre que j'ai en cave
#297

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Nicolas D a répondu au sujet : CR: La Conseillante 2002

CR: La Conseillante 2002

Bouteille achetée en 2004 à mes débuts de Passion du Vin via Ebay
A l'époque, on pouvait réaliser des "coups" sur de belles étiquettes.

Patiemment attendue, elle a été ouverte hier soir pour accompagner un tournedos rossini de chez Evrard (à Lille)
Et bah pour une petite année, nous n'avons pas été déçu
C'est beau même si la concentration n'est pas au rendez vous.
Violette et arômes tertiaires, tanins tout doux...
N'attendez pas, c'est prêt à boire, et c'est tant mieux!

Une jolie quille pour Noel, et le constat qu'un bordeaux n'est jamais plus à l'aise qu'avec une belle pièce de boeuf.

Bonnes fêtes à tous

PS : bouchon nickel, à peine imbibé et niveau nickel... mais mériterait d'être un peu plus long vu le standing de la bouteille

Nico
#298

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Alexis C a répondu au sujet : CR: La Conseillante 2006

Bonjour à tous,

J'ai eu l'occasion hier de déguster La Conseillante 2006. J'ai profité de l’opération Cartes sur Tables de Duclot, qui permet d'avoir des bordeaux prestigieux dans des millésimes intéressants, le tout à un prix "caviste", dans une quinzaine de restaurant.

Voici mon compte-rendu, que je vous prie d'accueillir avec indulgence, c'est mon premier !

CR: La Conseillante 2006

Robe:
Dense, bien brillante, une couleur rouge sombre aux légers reflets pourpre.

Premier nez:
Impressionnant, très frais, mentholé avec une pointe de réglisse.

Deuxième nez:
Il vient confirmé le précédent, en l'amplifiant. Légèrement vanillé, amplification du parfum de réglisse. Une puissance qui m'a impressionné.
J'ai par ailleurs plus apprécié ce vin au nez qu'en bouche.

En bouche :
Un très bel équilibre. La bouteille n'a pas été carafée. Au bout d'une heure, le vin s'est réellement exprimé en bouche. Une belle longueur. Je n'ai pas retrouvé particulièrement les éléments du bouquet olfactif.

J'ai beaucoup apprécié ce vin, que j'ai trouvé très élégant, et une fois de plus, un nez surprenant. Mon expérience débutante m'a peut-être empêché de le savourer pleinement en bouche.
#299

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Damien72 a répondu au sujet : CR: La Conseillante 1986

CR: La Conseillante 1986

Bu lors d'une soirée consacrée au millésime 1986
Flacon ouvert 12 h avant la dégustation

Couleur de la robe tuilée , représentative de son âge ( le Poyferré et le Montrose avait une robe beaucoup plus foncée et jeune )
Le prédominance de merlot explique certainement cette différence de robe .
Le nez est d'une grande douceur et finesse . On retrouve une multitude de notes tertiaires : humus , terre ( argile ) , bois précieux ...c est très changeant .
Contrairement au Montrose et au Poyferré , le touché en bouche est tout en velours ... Les tanins sont fondus . Aucune dureté . Je retrouve les arômes du nez : Boite a cigare , cèdre et notes réglissées . Je m'aperçois que je n'ai noté pas de fruit mais ce n'est absolument pas dérangeant .
Le vin est à parfaite maturité . Je ne connais pas suffisament l'année 1986, mais sur cette dégustation je suppose que la garde sera plus importante rive gauche .
Quel délice ! Après cette première expérience sur ce vin , je comprends désormais l'engouement sur ce château prestigieux ...
EXCELLENT
#300

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck