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Château La Conseillante, Pomerol

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oenopol a répondu au sujet : La Conseillante 2001

Ouverte à l' instant pour le passage de mon frère ce soir, une bouteille de la Conseillante 2001.
Un verre pour vous dire que le bouquet est discret, par contre une qualité de tanins extraordinaire, carafe!

Amicalement,
Paul
#211

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oenopol a répondu au sujet : CR: La Conseillante 2001

CR: La Conseillante 2001
Aéré 36 heures en bouteille fermée

Robe pourpre assez claire.
Le nez envahit la cuisine ce soir à l' ouverture, c' est hallucinant. Un boisé (café) un peu présent encore mais une crème de fruit noir
vraiment bluffante de précision et intensité. Profond, racé mais encore "peu" complexe. Les arômes ne bougent pas dans le verre vide!
La bouche est un fil de soie (un des vins les plus fins que j' ai bu), les tanins sont imperceptibles. Très salivant, des effluves de fruit noir
et de chêne restent en bouche très, très longtemps, impression de douceur, retro truffée. Très grand vin encore adolescent, à attendre

C' est la fois ou je la goûte le mieux, même si il aura fallu 24 heures d' aération pour s' ouvrir. Une réserve peut-être, un boisé pas tout à fait intégré, mais
le fruit est tellement grandiose que je n' ai pas peur. Ce vin est d' une douceur extrême, et se mêle à la salive de longues minutes, quand le bouquet
va s' étoffer, çà devrait être très grand! Je précise que ce sont mes impressions, pas celles que j' aurais lu ici ou ailleurs, j' avais bu ce vin déjà 2 fois
et il ne m' avait pas convaincu.

Amicalement,
Paul
#212

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metallica47 a répondu au sujet : Re: La Conseillante

je garde de grands souvenirs de la conseillante 1985,2001,2003,2004,2006 (si, si). Pour faire bref, un tres beau domaine, tres regulier !

Le vin c'est la vie !!!
#213

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oenopol a répondu au sujet : Re: La Conseillante

D' accord avec toi,

j' ai laissé passer le 85, c' est ma grande erreur!
Le 2004 est une merveille je trouve.

Amicalement,
Paul
#214

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Pierrot le fou a répondu au sujet : CR: La Conseillante 1995

CR: La Conseillante 1995 : je croyais avoir fini le stock mais j'ai eu la surprise de voir qu'il me restait une dernière bouteille...(:D C'est chouette de se tromper parfois. Bouchon impeccable, robe très jeune encore, nez magnifique sur les fruits rouges avec un petit côté sous-bois. En bouche, c'est beaucoup de fruits, surtout framboise confiturée, mais aussi des arômes tertiaires de cuir, de tabac blond, d'humus. C'était très bon. Cette fois-ci par contre c'était vraiment la dernière de ma cave...:(

Pierre

"Le vin et l'amour font passer d'heureux jours"
#215

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Jean-Francois xavier a répondu au sujet : CR: La Conseillante 1973

CR: La Conseillante 1973

Bonjour.

49e.
Sous la capsule, le bouchon se présente noir et poussiéreux comme la terre. Il se déchire à l’ouverture mais les 2 parties ne s’effritent pas et permettent une parfaite ouverture. Humm en plus il sent très bon.
Couleur marron-tuilé trouble. Le nez est finement madérisé. Il se présente à 2/3 tertiaire et à 1/3 fruits rouges. Un grand plaisir de sentir enfin la truffe dans un bon pomerol. Un peu de caramel et un peu grillé, il se termine sur une infime pointe de fraise et de poivron presque imperceptible.
L’entrée en bouche est superbe, mais en 3 secondes plus rien. Je n’ai jamais vu une longueur aussi bonne aussi courte. Dommage. Malgré un millésime moyen et un âge très avancé, le vin n’est pas du tout passé. Ouf ! Sa finesse et sa légèreté sont impressionnantes pour un pomerol. Beaucoup de souplesse. Le fond de langue de perçoit aucune rugosité, tout est fondu, liquide.
Une belle quille, compte tenu du petit millésime, car équilibre et plaisir sont toujours là !

Très bien.

Crdlt.

Blog : Se Souvenir des Vins
#216

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Pierrot le fou a répondu au sujet : CR: La Conseillante 1998

CR: La Conseillante 1998 : ouverte une heure avant de passer à table, puis carafée car peu expressif au nez. Je me faisais une joie d'ouvrir cette bouteille et pourtant, j'ai été déçu...:? Robe foncée peu évoluée, nez discret sur des notes de groseille et de vanille, en bouche, c'est tout d'abord assez souple, presque dilué.... :S, puis cela s'ouvre sur des notes de groseille et d'humus mais on est très loin de l'image que je m'en faisais. Ce n'est pas vraiment le vin qui laissera une trace indélébile dans ma case plaisir. A oublier en espérant que la dernière qui me reste sera meilleure. En tous cas, très mauvais rapport Q/P.

Pierre

"Le vin et l'amour font passer d'heureux jours"
#217

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oenopol a répondu au sujet : Re: La Conseillante 1998

Une phase de fermeture? Je ne connais pas 98 mais 2001 sort juste de sa torpeur.
J' espère que tu auras la patience d' attendre 2020:)

Amicalement,
Paul
#218

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vine.jo a répondu au sujet : Re: La Conseillante 1998

1998. Je peux confirmer. J' ai bu ce vin en 2009 et c' était très très décevant...

Bien à vous,

Jo
#219

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Pierrot le fou a répondu au sujet : Re: La Conseillante 1998

En tous cas, entre Gazin 1998 et Conseillante 1998, il n'y a pas photo et le premier coûte la moitié du second...

Pierre

"Le vin et l'amour font passer d'heureux jours"
#220

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Philippe Clc a répondu au sujet : Re: La Conseillante 1998

Je confirme pour 1998. Je l'ai bu à Noël dernier et ai été pas mal déçu..

Cdlt,
Philippe
#221

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Fabiano a répondu au sujet : CR: La Conseillante 2003

Bu lors de ce diner.

CR: La Conseillante 2003 Pomerol 13,5%

C’est jeune, avec pas mal de chocolat et de café, l’élevage me semble encore trop présent. La bouche est ample, concentrée, suave, sans creux avec une belle longueur, mais avec un style un peu moderne à mon gout, sans encore grand caractère et manque de complexité sur cette bouteille. La prochaine bouteille va attendre plusieurs années (pas de raison que ça ne vieillisse pas bien, pour le moins ça manque pas de matière).

Att.

Fabien.
#222

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Gio a répondu au sujet : CR: La Conseillante 2000

CR: Château La Conseillante 2000

Décante 1h la couleur rubis sans aucune trace orangée autour du verre.
Le nez est très agréable avec cerise, fraise, vanille, banane. La note tend vers la douceur.
En bouche c'est encore fermé, les tanins et l'acidité ne sont pas encore fondus, donc la finale n'est pas sensationnelle .....avec une petite pointé d'amertume.
Il faut attendre encore 2 a' 3 ans minimum.
Comme tous les 2000 que j'ai ouvert pour le moment il faut attendre....
Gio
#223

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dkeus31 a répondu au sujet : CR: La Conseillante 2002, 2003 et 2004

2002: un net superbe, j'aurais envie de dire qu'il sentait la tarte au fraises à la crème fraiche. Une bouche cremeuse, harmonieuse.
ca manquait un peu de corps, mais c'était superbe!

2003: je l'avais trouvé en 5+1 au delhaize, j'ai craqué... nez mur, tannins fins et bouche cremeuse, le vin me semble proche de son apogée, mais est encore loin de la fin

2004: très séduisant aromatiquement, plus de corps que ses deux ainés, gras, rond aux tanins fins. belle longueur

Didier

amicalement
didier
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#224

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mika54 a répondu au sujet : Re: La Conseillante 2004

Bonjour, mon meilleur ami a voulu me faire plaisir pour noël, il m'a offert un La Conseillante 2004, que me recommandez vous pour le boire à son optimum? D'apres les articles sur ce millésime, il me semble qu'il soit pret a boire ?

La maison ne fait plus d'ardoises à cause des tuiles.
Quand on débouche du vin, c'est la débâcle et le ballet des verres qui s'entame.
A la foire aux vins, la marée humaine occupe les lieux :
- un caddie tu utiliseras afin d'écarter les inopportuns.
- tu n'hésiteras point à occire la...
#225

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romu a répondu au sujet : Re: La Conseillante 2004

Regarde c'est écrit juste au-dessus de ta tête!(:D

Salutations.

Romu.

Romu
AlcoholicA depuis 23 ans.
#226

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mika54 a répondu au sujet : Re: La Conseillante 2004

h voui je suis pas bien réveillé :D

donc ca s'appréciera encore dans quelques années comme maintenant :)

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#227

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romu a répondu au sujet : Re: La Conseillante 2004

Salut Mika,
Tu demandes beaucoup sur le potentiel de gardes des vins de Bordeaux/Bourgognes, hors tes interventions semblent plutôt justes et tu laisses paraître quelqu'un qui dégustes bien les vins...
Mais qui es-tu?quel est donc ton secret?8-)

Salutations.

Romu.

Romu
AlcoholicA depuis 23 ans.
#228

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mika54 a répondu au sujet : Re: La Conseillante 2004

un dingue de vins violemment pris par le virus de la passion vineuse :)
du haut de ma jeune expérience, j'essaie de m'abreuver de tout et de rien sur le vin.

Et comme tout bon passionné, je suis à fond quand il s'agit de passion. je ne fais jamais les choses à moitié.
Etant relativement jeune (quelques 25 années) je m'interroge plutot sur l'avenir des bouteilles que j'ai acquises en 2012 pour constituer ma cave.

En espérant t'avoir davantage éclairé sur ce que je suis :D

Salutations chaleureuses

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#229

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romu a répondu au sujet : Re: La Conseillante 2004

Ah yes, fait gaffe quand même de ne pas choper une cirrhose!!!:)-D

Salutations.

Romu.

Romu
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#230

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oliv a répondu au sujet : Re: La Conseillante 2004

Messieurs,
Même si votre enthousiasme face au monde du vin est réjouissant à voir, essayez de limiter un peu les sollicitations, échanges façon question/réponse et autres bavardages sans grand intérêt sur des sujets qui plus est accessibles par le moteur de recherches.

La lisibilité de LVP dépend beaucoup du contenu qui y est déposé et à ce titre, un peu d'auto-modération dans l'aspect discussion pour se recentrer sur le fond est un impératif vital.

Merci de votre compréhension.

Oliv
#231

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FGsuperfred a répondu au sujet : CR:chateau la Conseillante 1975 pomerol

CR:chateau la Conseillante 1975 pomerol

tellement le souvenir grandiose du 1985 en travers de l'esprit, j'ai cru ce domaine increvable surtout dans un millésime si réputé à pomerol : le 1975, raté ou presque...

flacon acheté 51 euros sur ebay, niveau dans le goulot, bouchon imbibé aux 2/3 semblant d'origine, cassé en 2



le nez est très marqués par de très jolies et fines senteurs de fruits rouges (genre groseilles et fraise) de rose, un léger vernis, mais aussi de guimauve, de bonbon, de prune et de feuilles, assez peu tertiaire pour le coup et très fin

la bouche se présente malheureusement en déclin même si elle a de beaux restes : l'attaque est juteuse et pure, les tanins sont encore présents et pas âpres comme aurait le faire supposer le millésime, mais le milieu de bouche semble décharné avec un creux marqué, et le vin est soutenu par son acidité même si l'équilibre est bon

il donne encore du plaisir mais essayer de le marier à un plat semble vain tant il est délicat et manque totalement de puissance

absence totale de longueur

il décline doucement et est à boire rapidement si ce flacon est représentatif tout du moins

bien à boire en courant :D!


frédéric Gautier, passionné
membre de poids de LPV haute-normandie ...
fgsuperfred.canalblog.com
#232

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dkeus31 a répondu au sujet : Verticale de la Conseillante

petite verticale bue lors de mon anniversaire avec des amis

1. CR: 2002 et 2003
le nez du 2002 sent ben la crème fraiche et les fruits, le 2003 tout autre, un poil liégeux?
en bouche le 2002 est tout aussi suberbe que la bouteille bue l'an dernier, bien loin du commentaire de Parker le dégradant à un vin de picnic...
le gout, certes leger du bouchon pour le 2003 est bien perceptible en bouche aussi, dommage.

2. CR: 2004 et 2007
2004 très savouveux et cremeux, 2007 un peu plus léger

3. CR: 2001 et 2006
les deux grands bouteilles de la soirée.
2001 intense, fin, fruité, des tannins fins presque totalements absents,une bouche soyeuse.
2006 encore très jeune, très fruité, superbe.

les bouteilles sont vite parties...

Didier

amicalement
didier
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#233

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Pierrot le fou a répondu au sujet : Re: la Conseillante 01-02-03-04-06-07

J'aime bien le "petite verticale".... B)

"Le vin et l'amour font passer d'heureux jours"
#234

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Leo17 a répondu au sujet : Re: La Conseillante

2001 est effectivement extraordinaire(:P),( comme tant d'autres de ce millésime au rapport P/Q exceptionnel....)
#235

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gyrolle a répondu au sujet : CR: Château La Conseillante 2007

CR: La Conseillante 2007 bu hier et ce jour .
Un nez assez discret fruit rouge, léger boisé. Vin agréable en bouche sans acidité ni verdeur (cf un commentaire sur le 2007 dans les précédentes pages), soyeux avec des tannins fins et un leger fruité (cassis, prune...) . Il manque par contre de corps et est un peu léger . Il laisse une agréable impression en bouche et possède une longueur correcte. C'est dommage qu'il ne soit pas un chouïa plus corpulent ....
Un vin qui n'est pas loin de son apogée ...

Xavier
#236

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bouetthomaspharma a répondu au sujet : Re: La Conseillante

pas loin de son apogée un conseillante 2007 !! ca me ferait mal !!

TOM

Le blog de la Tulipe, dégustations et photos

Venez visiter le site internet de la Tulipe, club de dégustation de vin à Montpellier depuis 2010.
La Tulipe Club
#237

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gyrolle a répondu au sujet : Re: La Conseillante

En tout cas c'est l'impression que j'ai eu ...je me trompe peut être.

Xavier
#238

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iceteayer a répondu au sujet : Re: La Conseillante

Xavier, tu ne peux pas comprendre...
C'est un bordeaux. Du coup, même si la matière est faible, il va y avoir un miracle d'ici 10-15 ans et sera alors magnifiquement à son apogée ;).

Julien
#239

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francois999 a répondu au sujet : Re: La Conseillante

Euh la conseillante 2007 etait l'un des vins les plus acide quej´ai pu gouté en 2008 et 2009
Donc si c'est un lpvien le trouve maintenant agréable ... (Tant mieux pour lui ) et autant en profiter maintenant

Francois // chaque avis est subjectif et la somme des subjectivités fait une objectivité (F Mauss)
#240

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck