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Château La Conseillante, Pomerol

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yvon a répondu au sujet : Re: La Conseillante

C'est vrai qu'à lire le récit des vendanges de JMQ ainsi que sa dernière chronique, on est parti vers le miracle du siècle? et donc des prix qui vont allégrement dépasser 2005 malgré la crise qui ne s'arrête pas de rester latente, prête à ressurgir au moindre sursaut monétaire.

Cela dit, je ne peux qu'acquiescer au fait que la conseillante fait surement partie de ces "gourmandises 2009 incrachables" . Je donnerais beaucoup pour pouvoir le goûter.

Cordialement
Yvon
#151

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mgtusi a répondu au sujet : Re: La Conseillante

Cela dit, je ne peux qu'acquiescer au fait que la conseillante fait surement partie de ces "gourmandises 2009 incrachables" . Je donnerais beaucoup pour pouvoir le goûter.

Ben si tu ne l'as pas goûté comment le croire ?

Michel
#152

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oenopol a répondu au sujet : La Conseillante 2001

Le dernier verre est grand, au bout de 24 heures, la complexité est enfin là. On peut même apercevoir
les lointaines notes de truffe noire.
Ce millésime en à une paire sous le capot, c' est certain. ATTENDEZ

N' ayant pas l' habitude de l' aveugle, je pourrai presque le confondre
avec un tout jeune pinot type grand cru. C' est vrai que la ressemblance est étonnante.

[size=x-small]Mais trop cher lui aussi maintenant, MARRE.[/size]

Amicalement,
Paul
#153

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yvon a répondu au sujet : Re: La Conseillante

mgtusi écrivait:

>
> Ben si tu ne l'as pas goûté comment le croire ?

J'ouvre pour le moment mes 1999 et ceux-là sont du bonheur en bouteille. Donc je ne peux que supposer que 2009 pour eux va être I-M-M-E-N-S-E.

Mais bon, je reformule:

Cela dit, je ne peux pas imaginer que la conseillante ne fasse pas partie de ces "gourmandises 2009 incrachables" et je donnerais beaucoup pour pouvoir le goûter.

Cordialement
Yvon
#154

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  • milleret jean luc
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milleret jean luc a répondu au sujet : CR: La Conseillante 1994

CR: La Conseillante 1994

Le millésime de ce domaine n'a pas souvent été évoqué sur le site ..Je n'attendais pas un grand vin et je dois avouer que cette bouteille m'a tout simplement ébloui . ..il est vrai qu"il est difficile d'effacer les souvenirs récents de Petrus 89 - L'Eglise Clnet 88 et 2001 . C'est un iimmense bonheur que d'être séduit par l’inattendu !!!

Une petite pensée pour mon ami Nidal ....il me connait bien et comprendra certainement l'allusion du petit gars de Savoie . ( non Nidal , il ne s'agit pas de la Mondeuse de Trosset 8-))

Mon ami Damien était présent lors de notre soirée ...il va certainement se réveiller !!

Je n"ai pas souvenir de l'achat de ces bouteilles de 94 ...très certainement l'avis éclairé de Michel Bettane dans le spécial Millésime .de la RVF .

Un premier nez peu complexe ( poivron ) qui va évoluer sur des arômes nobles de cèdre , cerise confite et champignons noirs ( nous avons évoqué la trompette avec l'ami Damien qui partage également nos sorties mycologiques en Maurienne ) . Une bouche magnifique avec encore beaucoup de tanins qui ont tout simplement porté ce vin à nos jours .

Un achat de premier choix pour fêter les vingt ans des enfants nés en 94 ...je ne suis pas mécontent de possèder encore quelques bouteilles ....et je compte bien " envouter " prochainement mon ami le pédago , lui qui ne possède pas un seul Bordeaux en cave .

Lors de cette même soirée , une petite déception avec Vieux Château Certan 86 ....comme quoi , rien n'est écrit d'avance .
#155

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jmg a répondu au sujet : Re: La Conseillante

Erci B disait plus haut :

"Au même stade, 2005 avait beaucoup moins de sensualité, avec des tannins plus stricts (les vignes ont manqué d'eau durant l'été). Si l'élevage est bien mené, ces vins amèneront du plaisir dès leur sortie, même s'ils pourront défier le temps. Perso, je trouve presque dommage de le mettre en barrique tellement c'est beau en l'état."

C'est amusant car un vigneron bourguignon me tenait exactement les mêmes propos il y a quelques jours (différence/ressemblance 2005/2009, sensualité et élevage... :)
#156

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metallica47 a répondu au sujet : Re: La Conseillante

bonjour a tous !! j'ai l'occasion d'acheter du La conseillante 1985 a 90 euros mais j'hesite un peu...des avis ?

Le vin c'est la vie !!!
#157

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Eric B a répondu au sujet : Re: La Conseillante

C'est amusant car un vigneron bourguignon me tenait exactement les mêmes propos il y a quelques jours (différence/ressemblance 2005/2009, sensualité et élevage...

J'en reparlais hier avec Dominique Arangoits, directeur technique de Cos d'Estournel. Ils vont être très prudent sur l'élevage cette année afin que le vin conserve son fruit et sa sensualité.

Eric
Mon blog
#158

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jmg a répondu au sujet : Re: La Conseillante

Pour info, le (jeune) vigneron dont je parlais est Stéphane Magnien de Morey, qui a repris le domaine de son père Jean-Paul. Il compte aussi être "sage" sur l'élevage de ses 2009 pour garder leur sensualité.

C'est un des domaines que je suis avec fidélité (comme PC par exemple ;) ). Leurs Bourgognes sont typiques et naturels. Ca commence à se savoir (de récentes bonnes critiques dans Fleurus, Bourgogne Aujourd'hui et Bettane les a repérer). Leurs prix se mettent à bien grimper et certaines cuvées à partir bien vite...
#159

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Chateaulapompe a répondu au sujet : CR: La Conseillante 2002

CR: La Conseillante 2002

Bu ce vin ce soir en accompagnement d'un bel onglet, pommes de terre sautées et épinards.
Dégagé aux épaules une heure avant le service.
Belle robe sombre et un nez assez franc sur le fruit. Gourmand avec des tannins déjà bien fondus. Agréable compagnon de repas.
En revanche en fin de repas je trouve qu'il a évolué très (trop?) rapidement et est moins plaisant avec une légère acidité.
A noter que j'ai acheté cette bouteille il y a deux à une 'brocante du vin' donc sans garantie de stockage avant qu'elle n'arrive dans ma cave.
Néanmoins je n'ai pas l'impression que cela soit de longue garde. Donc pour ceux qui en ont, je vous souhaite une bonne dégustation!
Maxime
#160

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Fred L a répondu au sujet : CR: La Conseillante 2001

CR: La Conseillante 2001

Bouteille ouverte 12H avant, laissé dans la bouteille, puis carafé (carafe étroite) 2H avant le service.
Bouchon impeccable, marqué sur le disque uniquement.
Couleur très sombre, aucune trace d'évolution.
Nez sur les fruits très très murs, réglisse.
En bouche, c'est ultra (trop ?) mûr, cet aspect me surprend un peu par rapport à ce que j'attendais, mais reste en accord avec le nez. L'acidité est très présente. Finale de bonne longueur.

Je me suis demandé dans un premier temps s'il n'a pas été ouvert un peu trop à l'avance, ou si la température de service n'était pas trop élevée. A noter que pour éviter que nos amis les bestioles volantes s'abreuvent et se noient dans notre nectar, la bouteille avait été rebouchée après ouverture, et la carafe également. Finalement c'est presque l'inverse que nous taraude : l'oxygénation a-t-elle été suffisante ? En tout cas le vin semble s'améliorer après quelques minutes seulement d'aération dans les verres. On change alors les verres pour passer sur un plus grand format, que l'on sert avec un peu d'avance le temps de finir les autres. Le vin prend une autre dimension, plus flatteur et équilibré, et surtout l'acidité est beaucoup moins marquée.

Dans l'ensemble, cela reste une petite déception, j'attendais beaucoup plus. A l'unanimité, le Troplong Mondot 2001 (bu la veille) était largement au dessus.

Fred
#161

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rzac23 a répondu au sujet : Re: La Conseillante 2001

J'ai ouvert le 2001 en octobre 2009 pour voir ce que ça donnait dans ma thématique Bordeaux 2001: je lui ai mis 48h de carafe et le vin n'a pas bougé. Immensément fermé, il n'est pas surprenant de voir beaucoup d'autres vins du même millésime lui passer dessus, mais d'ici une durée qui reste à définir, je lui promet un très bel avenir.


Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
#162

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Fred L a répondu au sujet : Re: La Conseillante 2001

C'est vrai que j'ai oublié de préciser, mais au final je suis également confiant pour l'avenir de ce 2001 (après avoir eu quelques doutes au premier verre)

Fred
#163

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La Vie est une Fête a répondu au sujet : Re: La Conseillante

A voir également sur ce sujet:
LPV Lyon 3eme dans la rubrique bordeaux (dégustation de la conseillante 2001 dans le programme)

il semble que le vin soit actuellement dans une phase moins accessible...mais nous sommes d'accord sur son potentiel.
dur d'apprécier pleinement la conseillante 2001 en ce moment, malgré dierse technique de carafage...:S

laurent B
#164

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oenopol a répondu au sujet : La Conseillante

Si vous avez le choix le 2004 procure infiniment plus de plaisir en ce moment, pour 30
euros de moins tout de même!
Je sais que ce millésime en rebute plus d' un, mais la conseillante 2004 est superbe.

Cordialement

Amicalement,
Paul
#165

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La Vie est une Fête a répondu au sujet : Re: La Conseillante

Je m'autorise un petit hors sujet (mais pour rebondir sur l'idée du 2004) pour ajouter que bu fin Avril ...
un Feytit clinet 2004 se présentait très bien.

peut être le phénomène 2004 est il plus général ,et que nombre d'entre eux soient intérresant en ce moment.

En revanche pour avoir gouter la conseillante 2001 le 11 Mai, le 2004 est peut être vainqueur au sprint, mais sur un marathon 2001 devrait passer la ligne en tête.( sans comparaisons aucune avec les athlètes, et les masses musculaires qui incombent respectivement aux deux disciplines):P
Cordialement
LaurentB
#166

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Médéric a répondu au sujet : Re: La Conseillante

Bonjour,

Vous trouverez ci-après un lien vers un bref article consacré à La Conseillante sur le site le site "Le Journal du Vin" : Article JDV

Bonne lecture.

Médéric

Médéric - LPV Lyon
"Le vin est un professeur de goût, il est le libérateur de l'esprit et l'illuminateur de l'intelligence." (Paul Claudel)
#167

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keno a répondu au sujet : Que vaut un La Conseillante 1970 ?

Bonjour,
Que vaut un La Conseillante 1970 ? La bouteille semble bien conservée et le millésime est plutôt bien noté.
Merci d'avance de vos avis d'expert !
#168

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Jean-Bernard a répondu au sujet : Re: Que vaut un La Conseillante 1970 ?

Hi hi qui vient de rentrer par la fenêtre? (tu)

JB
#169

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Galinsky a répondu au sujet : Re: Que vaut un La Conseillante 1970 ?

Si tu parles de sa valeur gustative - Pour avoir eu la chance d'en posséder quelques bouteilles (malheureusement toutes bues à la date d'aujourd'hui) - ce sont de très jolis souvenirs, d'un vin d'une grande harmonie sur une belle longueur et un joli fruit....

Maintenant si tu parles de sa valeur monétaire.....8-)

Eric
#170

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keno a répondu au sujet : Re: Que vaut un La Conseillante 1970 ?

Je parle d'un point de vue gustatif..
Merci !
#171

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Jean-Bernard a répondu au sujet : Re: Que vaut un La Conseillante 1970 ?

Bonjour Keno,

tu as déjà ouvert la même discussion ce matin (ce qui explique mon petit clin d'oeil ci dessus). Elle n'a pas disparu mais a été transféré vers la rubrique "la conseillante" , voir un peu plus bas dans la liste du forum "Bordeaux"

Cordialement

JB
#172

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yr a répondu au sujet : Re: Que vaut un La Conseillante 1970 ?

lapassionduvin.com/p...

Il y a cinq ans ce vin se tenait encore pas mal du tout. Il faut aimer les vins evolués toutefois.

YR
#173

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keno a répondu au sujet : Re: Que vaut un La Conseillante 1970 ?

Un particulier me la propose à 100€, qu'en pensez-vous ?
Merci !
#174

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Zeff60 a répondu au sujet : Re: Que vaut un La Conseillante 1970 ?

Tout dépend si tu as besoin d'argent ou si tu es plutot amateur de vin et curieux...

Jean-François
#175

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nicolas.blanchard83 a répondu au sujet : Re: Verticale Château La Conseillante

Je viens de gouter pour la première foie un chateau la conseillante 2000 vin fin très équilibré gout de fruit rouge. A carafer au moins 2h avant la degustation.
Je pense que c'est un vin à boire.
#176

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metallica47 a répondu au sujet : CR: La Conseillante 2006

Dégusté un CR: Château La Conseillante 2006 : robe rouge foncée, au nez fragrance de violettes, cassis, discret mais subtil. En bouche on retouve le cassis mais aussi une pointe de myrtille, les tannins sont bien fondu le tout est tres elegant; fin et frais. La finale est belle. Une vraie bonne surprise !!

Le vin c'est la vie !!!
#177

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Luc Javaux a répondu au sujet : Re: La Conseillante 2006

Pourquoi une surprise ?

Luc
#178

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FGsuperfred a répondu au sujet : Re: La Conseillante

eut égard à la jeunesse de l'échantillon je pense..;)

frédéric Gautier, passionné
membre de poids de LPV haute-normandie ...
fgsuperfred.canalblog.com
#179

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metallica47 a répondu au sujet : Re: La Conseillante

exact FGsuperfred, et comparé a d'autres 2006 bu il y a peu (las cases, angelus et cos d'estorunel), la conseillante tenait le haut du pavé !

Le vin c'est la vie !!!
#180

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck