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Château La Violette, Pomerol

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Château La Violette, Pomerol a été créé par Guest

Château La Violette



www.vignoblesperever...



Dégusté hier pour la première fois, CR: Château La Violette 1995

Robe rubis-pourpre, vin moyennement concentre et pur. Nez prometteur mais le vin semble encore ferme. Les jambes autour du verre sont de bonne augure.

En bouche l'attaque est un peu ferme et rappelle... un Haut-Medoc !. La longueur est moyenne, et... encore une fois, cette impression assez desagreable de na pas avoir un pomerol entre les mains... Tanins encore un peu reches, mais l'acidite est la.

Pas franchement un souvenir inoubliable, le vin me semble encore etre ferme, a regouter d'ici 2005.

Ceux qui connaissent La Violette pourraient-ils me renseigner sur la repartition dans le 95 entre Merlot et Cabernet-Sauvignon ?

Quels autres millesimes avez-vous goute, et quelles sont vos opinions sur ce cru ?

Didier.
05 Jan 2003 21:22 #1
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: La Violette

J'ai eu l'occasion de goûter les millésimes du début des années 80:
81, 82, 83, 85...
Les rencontres avec ce vin me laissent un bon souvenir.
Le 81 m'avait surpris par sa qualité.
Le 82 me semblait excellent.
Je lis qu'il contient 80% de Merlot et 20% de cabernet franc...

Cordialement,
Thierry
05 Jan 2003 21:42 #2

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Réponse de Guest sur le sujet 80% de Merlot ?

Merci pour ces commentaires...

Je l'ai goute avec un anglais, tres fin connaisseur. Il a eu la meme impression que moi, La Violette 95 ne ressemblait pas a un Pomerol. Il lui manquait la rondeur, l'opulence et la finale "chocolatee" d'un Pomerol...

Peut-etre que notre gout est devenu trop Parkerise ?

Cordialement...
06 Jan 2003 10:24 #3

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: La Violette

Didier,

Bernard Ginestet citait dans son volume "Pomerol" un grand dégustateur de la fin du 19ème qui avait bu La Violette:" généreux, corsé, d'un bouquet délicat, d'une grande finesse... et ... pour le plaisir du palais, un subtil parfum rappelant la violette".

Un grand Pomerol peut également être d'une grande finesse...

Merci pour ton ouverture de rubrique qui m'a donné et me donne envie d'ouvrir des chroniques sur cette A.O.C.

Cordialement,
Thierry
06 Jan 2003 21:46 #4

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Réponse de Guillet sur le sujet Re: La Violette

J'ai goûté le 95 ily a quelques semaines mais faute de notes il me reste un souvenir proche de celui de Didier c'est à  dire un vin fermé avec une forte pointe d'acidité
B.G.
09 Jan 2003 18:18 #5

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Réponse de stef24 sur le sujet CR: Une verticale du Château La Violette

CR: Une verticale du Château La Violette

1997 - 1999 - 2001 - 2002 - 2003

Je n'ai pas pris de note, alors je vous livre quelques impressions de mémoire.

L'ensemble des vins joue plutôt sur la finesse que sur la puissance.

97 : La robe est évoluée, légèrement orangé. Un jolie vin, prêt à boire avec encore quelques notes de salade de fruits rouge.

99 : Beaucoup plus de matière, des tanins un peu durs au premier abord, puis qui s'assouplissent sur la fin de la bouche.

01 : très beau vin, des notes de violette, de réglisse et d'épices. La bouche est un peu fermée, mais on retrouve une belle matière et un superbe équilibre.

02 : La grande surprise, petit millésime et pourtant un régal. Une explosion de fruits rouges et de fleurs. Une superbe fraîcheur en bouche et un bel équilibre. Pourrait se boire dès maintenant.

03 : Assez surprenant, je trouve que ça ne ressemblait pas tout à fait aux autres vins du domaines. On était plus sur des arômes de poivrons rouge grillés et d'épice. L'ensemble étant quand même fort agréable.

Cordialement.

Stef24
Il faut être toujours ivre. Pour ne pas sentir l'horrible fardeau du temps qui brise vos épaules, il faut s'enivrer sans trêve. De vin, de poésie ou de vertu, à votre guise. Mais enivrez-vous ! (Charles Baudelaire)
08 Oct 2005 22:28 #6

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Réponse de milleret sur le sujet Re: La Violette

Ce vin était souvent mis en avant par " L'ESCROC" de la société C V C ...mais je n'ai jamais acheté une seule bouteille ...
08 Oct 2005 23:22 #7

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Réponse de Guest sur le sujet CR: Château La Violette 1962

Je place dans mon panthéon personnel un CR: Château La Violette 1962 bu au début des années 90.
Le souvenir d'une robe très sombre, d'une jeunesse incroyable,ensuite beaucoup de fruit,de douceur,une sensation crémeuse et une fantastique longueur.

Gilles
09 Oct 2005 09:35 #8

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Réponse de BenoitBB sur le sujet CR: Château La Violette 1985

CR: Château La Violette 1985

Bue ce w-e sans prise de notes, et après un apéro un peu long...
Trace orangées d'évolution, mais robe encore relativement sombre
Nez plutot fruits rouges (je n'ai pas sû sentir la fameuse violette)
En bouche vin très élégant et très fin - très bel équilibre
Longueur intéressante.
Bref ce fut une bien belle bouteille, rapidement "descendue".:D
Je crois qu'elle n'a pas souffert...
A bientot
Benoit
19 Mar 2006 21:10 #9

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Réponse de jallot christophe sur le sujet Re: La Violette

Moi aussi je crois que je vais attendre longtemps mes "LA VIOLETTE 1996" commandés en primeurs chez CVC !!!...et pour nous, 30 000 FF HT qu' on n' a jamais récupérés ...malgré les différentes actions engagées...DUR DUR...

Sinon, j' ai toujours été déçu par LA VIOLETTE...même si comme "milleret"(au fait je ne connais toujours pas ton prénom!...)je suis devenu un peu "allergique" à cette étiquette...13,50 pour le 1989, le meilleur millésime de LA VIOLETTE que j' ai pu déguster avant 1996...sinon, j' ai gouté 4 des 6 bouteilles de LA VIOLETTE 1997 que j' ai pu avoir en "soldes" dans un Leclerc (10€ la bouteille...) et je le note régulièrement 15...à maturité et plutot élégant, il faut le reconnaître...aucun millésime dégusté depuis...
CHRISTOPHE
" le vin doit rester un plaisir et non devenir un besoin ...même si parfois, on a besoin de se faire plaisir! "
20 Mar 2006 12:53 #10

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Réponse de ==Fred== sur le sujet Re: La Violette

excusez moi pour cette question, mais c'est quoi CVC ?
20 Mar 2006 13:28 #11

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Réponse de jallot christophe sur le sujet Re: La Violette

Anciennement le "Club Vinophile de Conseil", pseudo- maison de négoce dirigée par Michel Hénon, mis en examen (et plus?) suite à la mise en liquidation judiciaire de sa société, siégeant à Bordeaux...près de 1000 personnes n' ont jamais reçu leurs primeurs 1996 et 1997...
CHRISTOPHE
" le vin doit rester un plaisir et non devenir un besoin ...même si parfois, on a besoin de se faire plaisir! "
20 Mar 2006 15:17 #12

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Réponse de ==Fred== sur le sujet Re: La Violette

ah quand même !!!! Je comprends les messages postés, j'espère qu'il ne va pas réapparaitre sous le nom d'une autre société...
20 Mar 2006 15:22 #13

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: La Violette

"près de 1000 personnes n' ont jamais reçu leurs primeurs 1996 et 1997..."

Il y a des gens qui ont acheté de sprimeurs en 1997 ?
Et ils osent se plaindre ?

:D

Luc
20 Mar 2006 16:33 #14

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Réponse de milleret sur le sujet Re: La Violette

Seulement six bouteilles de Tertre Roteboeuf ...mais pas chez CVC .
20 Mar 2006 21:15 #15

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Réponse de jl9934s sur le sujet Re: La Violette

Moi aussi je fais partie de la confrèrie CVC ! 10000 francs de primeurs 96 jamais recus.

Si je n'ai toujours pas pardonné à michel Hénon,(qu'il boive de l'eau toute sa vie !) , j'ai passé l'éponge pour La violette. Et s'il est vrai que 95, 96 étaient quelconques , je viens de trouver et de déguster 2 très agréables 82 , en fin de vie , mais vraiment agréables .Il me reste encore un 86 et un 89, jamais goutés, j'espère qu'ils sont bons.

jl
20 Mar 2006 23:54 #16

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Réponse de BenoitBB sur le sujet Re: La Violette

J'ajoute effectivement que le 85 bu semblait en fin de vie...
Nous l'avons donc achevé...paix à son ame
J'ajoute également qu'il y avait dans ce vin un je ne sais quoi de Medoc.
Là ou je l'ai acheté sur Toulouse (la vinothèque), il restait un 86 et un 87 je crois.
Benoit
21 Mar 2006 10:21 #17

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Réponse de Bertrand Le Guern sur le sujet Re: La Violette, Pomerol

jallot christophe écrit: Sinon, j' ai toujours été déçu par LA VIOLETTE...


Goûte le 2006, Hervé Bizeul en fait un des ses quatre chouchous du millésime: www.closdesfees.com/...
blg
08 Avr 2007 08:12 #18

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Réponse de RaymondM sur le sujet Re: La Violette, Pomerol

J'ai gouté 2004 en fevrier dernier. 2002 l'an dernier (plus un autre millésime qui ne m'a pas marqué )

A chaque fois j'ai trouvé que le vin ne méritait pas son joli nom.
08 Avr 2007 09:17 #19

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Réponse de Bertrand Le Guern sur le sujet Re: La Violette, Pomerol

A chaque fois j'ai trouvé que le vin ne méritait pas son joli nom.

2006 est le premier millésime de madame Péré-Vergé assistée de Michel Rolland.
blg
08 Avr 2007 09:59 #20

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Réponse de geraud sur le sujet Re: La Violette

j ai dans ma cave du 2002 et 2003 , tres dilue , peu de matiere , il reste ne pas grand chose en bouche , ce changement de propriétaire ne peut etre que benefique !!!!
10 Avr 2007 18:33 #21

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Réponse de Jean-LucP sur le sujet Re: La Violette

Bonjour,
Le 2006 est peut-être apprécié mais son prix a bien grimpé : 140 euro HT !!!
Est-ce justifié ?

Le 2005 est beaucoup abordable ( moins de 15 €) mais quelqu'un a t'il eu l'occasion de le déguster ?

PS : quel écart de tarif tout de même ...
18 Sep 2007 13:33 #22

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: La Violette

de 15 à 140 euros, en un millésime, vous êtes certains ?
Jérôme Pérez
18 Sep 2007 13:50 #23

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Réponse de asonge sur le sujet Re: La Violette

Oui helas!.......Je ne sais pas si ca s'est vendu!... J'ai achete 2 bouteilles de 98 (a 25-30€), est ce que quelqu'un l'a goute?
18 Sep 2007 14:55 #24

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Réponse de cepages64 sur le sujet Re: La Violette

8-)

Je viens de vérifier chez Lavinia il est bien annonçé à 135€ HT:LA BOUTEILLE.

Du Délire, mais Monsieur PARKER est passé par là et l'a noté 92-94 pts.
cordialement
www.vindusudouest.fr/
18 Sep 2007 15:58 #25

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: La Violette

Ce n'est pas Parker qui fixe les prix...
Si tous les vins notés 92-94 se vendaient à ce prix, on ne boirait plus grand chose.

Luc
18 Sep 2007 16:01 #26

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Réponse de cepages64 sur le sujet Re: La Violette

Bonjour.

Peut-être, que ce n'est pas Parker qui fixe les prix, mais dans son édition
de 2005, La Violette, prend une demi-page( page 779), où il ne mentionne rien sur ce chateau.

Il déguste le 2006 et lui attribue une note de 92-94.

J'avais acheté du 2003 sur ebay à 17€/la bouteille et ce vin ne m'avait pas laissé de grand souvenir.

Doit on en déduire que le propriétaire à pris un coup de soleil ?

cordialement
www.vindusudouest.fr/
18 Sep 2007 16:13 #27

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Réponse de cepages64 sur le sujet Re: La Violette

B)

Mais non, il doit s'agir de l'effet parker !

( référence à la rubrique:Bizarre l'effet Parker)
www.vindusudouest.fr/
18 Sep 2007 16:21 #28

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Réponse de vivavino sur le sujet Re: La Violette

Très juste Luc, 120 % d’accord avec toi.

Catherine Peré-Vergé propriétaire de la Violette depuis septembre 2006
aussi propriétaire du château de Gay et Montivel.

qui est l’œnologue de Domaine …………

Est bien oui, Michel Rolland.

Personnellement, je ne suis pas un grand admirateur de Parker,
Mais je pense que Rolland a fait beaucoup plus de mal que lui.

Vive le vin !!!!
18 Sep 2007 16:40 #29

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Réponse de Jean-LucP sur le sujet Re: La Violette

Non, j'avais bien vérifié les prix avant de poster...

j'ai quelques bouteilles de 1996 en cave ( achetées autour de 15 euros aussi) et je trouve ce millésime très correct pour le prix d'où mon interrogation pour le 2005. Mais j'ai l'impression que ce pomerol est peu évalué...

En tout cas, si (Parker + Rolland) = tarif x 10, il va falloir éviter !
18 Sep 2007 18:09 #30

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