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Château La Mission Haut-Brion, Pessac-Léognan

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Réponse de Nicoco sur le sujet Château La Mission Haut-Brion 1937

Merci, les CR de vins de cet âge sont rares ! Ce que je comprends aisément.


Ca ne l’était pas tant que ca il n’y a pas si longtemps :)
01 Déc 2019 19:55 #211

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Réponse de TIMO sur le sujet Château La Mission Haut-Brion 1937

Belle bouteille! Toute une histoire. (tu)

Merci, les CR de vins de cet âge sont rares ! Ce que je comprends aisément.

A chaque fois que je lis un intitulé de CR comme ça je me dis : "Mon dieu, il est revenu..."

TIMO
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01 Déc 2019 20:32 #212

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Réponse de Nicoco sur le sujet Château La Mission Haut-Brion 1937

Belle bouteille! Toute une histoire. (tu)

Merci, les CR de vins de cet âge sont rares ! Ce que je comprends aisément.

A chaque fois que je lis un intitulé de CR comme ça je me dis : "Mon dieu, il est revenu..."


Haha - tres bon - j’ai eu précisément la même pensée:)
01 Déc 2019 20:36 #213

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Réponse de oliv sur le sujet Château La Mission Haut-Brion 1937

Quand même !

La Mission est ici un peu plus que « très Mission Haut-Brion », ça nous change. ::oups::
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01 Déc 2019 22:36 #214

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Réponse de condorcet sur le sujet Château La Mission Haut-Brion 1937

Il y a un frisson à ouvrir de telles bouteilles, la sensation d'entrer dans un monde inconnu, un peu d'angoisse aussi puisque la probabilité d'en recroiser une autre est faible.
01 Déc 2019 23:03 #215

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Réponse de Nicoco sur le sujet Château La Mission Haut-Brion 1937

Quand même !
La Mission est ici un peu plus que « très Mission Haut-Brion », ça nous change
. ::oups::


Personnellement, j’attendais plutôt une Mission très Haut Brion... :)
02 Déc 2019 07:18 #216

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Réponse de Fredimen sur le sujet CR: Château La Mission Haut-Brion 1999

CR: Château La Mission Haut-Brion 1999

Petit pari (où enchère devrais-je dire) sur idealwine.

La bouteille a l'étiquette noire bien moisie, où si "La mission Haut Brion 99" n'était pas marqué sur la capsule rien ne permettrait d'identifier la bouteille.

Cadeau en sus, 1mm de poussière sur la bouteille, qui n'en veut ? Personne !? On tente le coup.

Bah j'ai bien fait !

La bouteille est oubliée / chambrée en haut des escaliers de la cave pour monter à 16 degrès le matin, puis ouverte 3 heures avant dégustation le soir sur deux belles entrecôtes au barbecue.

Je sors le bi-lame, vu la tronche du bouchon, je prends pas de risque.

Contre toute attente l'ensemble vient plutôt bien, pas trop imbibé sans coulures, les premières odeurs qui se dégagent de la bouteille laisse présager un bon moment.

La robe est rubis profond, d'une incroyable jeunesse sans signe d'évolution (le disque est à peine marqué).

Au nez ça sent la fraîcheur. Pas de signe tertiaire, cuir et tabac frais, du fruit noir, cassis, mûre, cerise (presque framboise), une odeur de chêne presque vert parfaitement intégrée, petites notes de poivre, bref, je m'attendais véritablement à l'humus, le champignon et du cuir / terre, le nez me dit tout le contraire.

En bouche ; paf ! Le toucher est extrêmement délicat et fin. Une magnifique acidité me cueille, un manque de matière en milieu de bouche suivi par une très belle onctuosité / gourmandise sur le chocolat et les fruits confits (pruneau notamment).

La longueur est bluffante, bref, un vin magnifique pour moi à son apogée.

Comme à l'accoutumée sur ce type de vin un fond de verre magnifique sur des notes de violette.

Seul bémol un manque de concentration dû je présume au millésime, mais waou, une si belle garde sur un millésime moyen je dis chapeau.

Excellent.





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21 Mar 2020 17:48 #217
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Réponse de mgtusi sur le sujet Château La Mission Haut-Brion 1999

Mais heureusement que LMH 99 soit d'une incroyable jeunesse !
C'est tout de même très jeune et le millésime n'est pas si pouri que cela.

Michel
21 Mar 2020 23:36 #218

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Réponse de Fredimen sur le sujet Château La Mission Haut-Brion 1999

Je m'attendais à moins bien, surtout vu la conservation de la bouteille ;)

C'est toujours mieux quand l'espérance est basse ;)
22 Mar 2020 20:33 #219

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Réponse de mgtusi sur le sujet Château La Mission Haut-Brion 1999

J'avais mis la main sur quelques bouteilles il y a quelques années à 50 € le col.

Epoque révolue !

Michel
22 Mar 2020 21:03 #220

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Réponse de Fredimen sur le sujet Château La Mission Haut-Brion 1999

A ce prix je signe de suite.
22 Mar 2020 21:36 #221

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Réponse de Fredimen sur le sujet CR: Château La Mission Haut-Brion 2001

CR: Château La Mission Haut-Brion 2001

Grosse soirée.

Superbe robe à l’intensité soutenue, aucun signe d’évolution.

Le nez est insolent de jeunesse, aucun signe d’évolution vers le tertiaire, tabac, léger fumé, fruits noirs (prune) et rouges (cerise), chêne / cèdre, et cuir noble, légère pointe de poivre, violette.

La bouche est une merveille, toucher velour, légère faiblesse de densité en milieu de bouche mais superbe profondeur comme puissance, finale à la persistance exceptionnelle.

Superbe, excellent +, peut largement attendre son tour en cave.

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31 Aoû 2020 09:29 #222
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Réponse de Alex sur le sujet Château La Mission Haut-Brion, Pessac-Léognan

2001 est une tuerie comme millésime.
J’ai des Poyferre 2001 achetés 28€ à la sortie sans doute le meilleur rapport qualité prix de toute ma cave.
Somptueux.
Du coup visiblement tu as passé un moment encore meilleur que sur le 99 déjà excellent.
Perso les Bouteilles Dont l’étiquette est pourrie ça ne me gêne absolument pas.
Je connais plein d’amateurs à la cave super humide et « dans le temps » on ne filmait pas. D’ailleurs même parfois avec un film ça ne suffit pas.... Ca Peut moisir de partout.

J’ai des souvenirs de bouteilles personnelles conservées dans une cave inondable super fraîche accolée à une rivière car un ami m’avait dépanné la garde lors de travaux dans la maison de mes parents.

Au bout de quelques mois déjà l’état des bouteilles était désastreux (uniquement pour les étiquettes), certaines au sol, certaines rognées jusqu’à l’os qui avaient même totalement disparues (clos des lambrays 99) !!!

Tous les vins étaient sublimes à la dégustation.

AIex
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31 Aoû 2020 20:57 #223

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Réponse de Fredimen sur le sujet Château La Mission Haut-Brion, Pessac-Léognan

Je partage ton analyse sur les étiquettes.

Elles ont beau être mortes, le contenu lui, bien souvent n'en est presque que meilleur (l'humidité prime je pense (température bien entendu et ventilation de l'air également)).

Sur LMHB 2001, impressionnant et bluffant de persistance, c'est ce que je retiendrai de cette merveille.
31 Aoû 2020 21:20 #224

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Réponse de Benoit Hardy sur le sujet CR: Chateau La Mission Haut Brion Pessac Léognan 1990

CR: Chateau La Mission Haut Brion Pessac Léognan 1990

Bouchon impeccable.

Au début, grosse frayeur, la bouche était déséquilibrée, alcooleuse avec une finale monstrueuse alors que le nez était totalement mutique.

4h d’aération lui ont fait le plus grand bien pour que le monstre soit en place.

Au nez, on est sur du Bordeaux classieux en pleine possession de ses moyens: épicé, cacaoté, avec du tabac et du cuir.

La bouche est dense, sur la viande grillée. C’est sanguin et fumé, très opulent avec un toucher soyeux. L’équilibre est parfait bien que l’acidité soit basse ce qui donne un côté chaleureux et cacaoté au vin et en conséquence un petit manque d’énergie si je chipote. Mais l’ensemble reste profond, racé et complexe. La finale est concentrée, ça explose sur des arômes chocolatés pour finir sur une très belle longueur.

Excellent! Il manque selon moi un peu d’allant niveau tension pour être grand mais tout y est. Mon coté bourguignon sans doute.
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24 Mar 2021 23:43 #225

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Réponse de Benoit Hardy sur le sujet CR: Pessac Leognan La Mission Haut Brion 1989

Bu ici

CR: Pessac Leognan La Mission Haut Brion 1989

Un mot d’abord sur le bouchon: impeccable. A peine imbibé, il est comme neuf et le niveau haut goulot, j’ose espérer avoir à faire à une bouteille en forme.

L’aventure commence au nez, avec du cigare, du tabac, du cèdre, du charbon… C’est simple, ça n’arrête pas. Chaque effluve apporte une senteur différente.

La bouche… Elle se contemple plus qu’elle ne se déguste. Un vin qu’il m’est difficile à décrire et pourtant je n’en suis pas à mon premier mythe. C’est un peu comme décrire un chef d'œuvre, on oubliera toujours d’évoquer un détail ou une facette. On a d’abord un toucher soyeux, puis le vin s’installe, il enveloppe avec des épices douces, des fleurs et un fruit doux sur la mûre. La sensation de plénitude que dégage ce vin est total, c’est fort et épanoui. Le jus est d’un équilibre magnifique, crémeux, complexe et stratifié, chaque gorgée est à l’image du nez, on découvre une nouvelle facette, tantôt du tabac, ou du cèdre, du fumée, ou encore la mûre, peut être l’épice douce, ou bien cette touche saline, ce sous bois aperçu il y a 5 minutes? Ce n’est pas un vin, c’est une fresque. Finale grandiose, un condensé de la complexité décrite auparavant sur une longueur tout simplement interminable.

Oui, c’est bien un mythe que ce vin, un mythe éblouissant.
 
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18 Jui 2021 23:15 #226

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Réponse de Marc C sur le sujet Pessac Leognan La Mission Haut Brion 1989

À la hauteur de la légende ! Ce côté sans cesse changeant, multidimensionnel est vraiment la marque du grand vin et je dois avouer que je ne l'ai pas croisé si souvent !

Marc
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19 Jui 2021 12:03 #227

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Réponse de Benoit Hardy sur le sujet Pessac Leognan La Mission Haut Brion 1989

Des quelques grandes bouteilles que j’ai eu la chance de déguster, il y avait toujours ce côté kaléidoscopique qui je pense est la marque des grands. 
19 Jui 2021 14:49 #228

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Réponse de Anthony sur le sujet Pessac Leognan La Mission Haut Brion 1978

Extrait de la dégustation du demi-siècle: CR: La Mission Haut-Brion 1978

La Mission Haut-Brion 1978 fut un achat spontané lors d'une vente aux enchères. J'étais plutôt parti sur un Cheval Blanc 1982 que je voulais toujours boire, mais certains CR d'un vin devenu moyen m'en ont dissuadé. Le domaine m'avait averti que ce 1978 était sur une pente descendante et m'encourageait à ne l'ouvrir que juste avant la dégustation. Bien m'en a pris de lui laisser 3h d'aération car il n'a fait que s'améliorer au fil de la matinée.
Ce qui m'a marqué et m'a conquis fut ce nez terreux, terrien, mariant finesse et intensité, amenant sur une bouche soyeuse, aux tannins hyper fins et patinés et une finale incroyablement longue. Ce côté fumé, tant au nez qu'en rétro-olfaction, et cette note d'eucalyptus lui donnaient un supplément d'âme. Magnifique Bordeaux rive gauche à pleine maturité.
 

Anthony
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24 Juil 2021 14:45 #229

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