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Château Beau-Séjour Bécot, Saint-Émilion

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Réponse de Bressan sur le sujet Re: Beauséjour - Bécot

Greg@lille écrivait:
> Beauséjour - Bécot 2002
>
> A ce stade je trouve ce vin encore fermé (à moins
> qu'il n'ait rien d'autre à livrer). En fait la
> bouche, que je trouve un peu étriquée, déçoit par
> rapport au nez.
>
> J'espère que le temps lui donnera davantage
> d'amplitude et de complexité.
>
> Grégory

J'avais dégusté ce vin il y a quelques mois et je l'avais trouvé un peu trop extrait et boisé, un peu trop "moderne" à mon goût, ce qui lui donne effectivement un côté monolithique en bouche : je ne suis pas sûr que le temps améliore les choses et je pense que le domaine a joué l'extraction et un élevage ambitieux dans un millésime qui ne s'y prêtait pas rive droite.
08 Fév 2010 22:19 #91

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Réponse de guillaumeflesch sur le sujet Re: Beauséjour - Bécot

Beauséjour Bécot 2006 :

ouvert sur un coup de tête donc très bref carafage (30'). Servi d'abord pour lui-même puis sur une viande rouge grillée.

A l'ouverture, nez superbe, très gourmand, surtout sur le fruit, malgré un boisé assez présent d'après mon petit, tout petit nez. Nez très plaisant qui donne envie de goûter le vin. En bouche, on retrouve les fruits mais aussi le bois, et des notes auxquelles j'ai du mal à donner un nom, qui m'évoquent un peu le carbone (du barbecue). Déjà complexe (pour moi...), le vin est savoureux. Il remplit la bouche, tout en rondeur, glisse partout, sans accroc, mais, pour mon plus grand malheur, il laisse derrière lui une sensation (modérée toutefois) de sécheresse qui ternit la dégustation. L'oxygénation dans le verre n'y changera rien.

Le lendemain, (aujourd'hui), cette sensation sèche s'est réduite après avoir gardé la bouteille selon les principes de Mr Reynaud (ouverture-remise en place du bouchon au 1/3 enfoncé-maintien de la bouteille à 14° durant 24h) du Chateau Rayas, et tout le positif d'hier est encore présent. Le vin a gagné en qualité 24h après ouverture. Ce qui n'est pas illogique vu sa jeunesse (je pense) !

J+2 confirme que la sécheresse est bel et bien évanouie. Ce jour, la myrtille domine. C'est très bon !

Je vais oublier quelques années en cave la seconde bouteille de ce même millésime. Gourmande dés à présent, elle est vraiment très prometteuse et devrait gagner encore en complexité avec le temps.

Guillaume
15 Mar 2010 12:03 #92

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Réponse de sergio65 sur le sujet Re: Beauséjour - Bécot 2002

Un vin que j'ai choisi pour inaugurer ma nouvelle carafe Riedel Cornetto (:D

2 h de carafe.

Robe très sombre, un peu évoluée mais les reflets sont jeunes

Un nez frais, épicé (noix de muscade), fruits rouges une touche herbacée.

En bouche très bel équilibre, beaucoup de fruits à noyaux. Belle fraîcheur. Finale chocolatée.

Très bien!

SL
04 Avr 2010 18:37 #93

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Réponse de DidierT sur le sujet Re: Beauséjour - Bécot 2002

Interessant car pour moi Cornetto = Blancs.
04 Avr 2010 19:15 #94

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  • Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Beauséjour - Bécot

Pour moi aussi, Didier.
Et je n'ai fait que copier les pratiques de sommeliers d'établissements avec des étoiles au Michelin ;)

Amitiés,
Thierry
04 Avr 2010 22:23 #95

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Réponse de sergio65 sur le sujet Re: Beauséjour - Bécot 2002

C'est vrai, je l'avais achetée pour les blancs mais je voulais l'essayer sur un rouge ... avec le Cornetto, l'aération se fait de manière moins brusque.
Je trouve qu'une carafe classique évasée a parfois tendance à choquer le vin, et avec cette carafe je me suis dit que cela allait être plus gentil comme traitement.

Sinon je l'ai également testée sur un Lirac reine des bois 2008 blanc et il a également très bien rempli son rôle.

SL
05 Avr 2010 17:27 #96

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Réponse de minty sur le sujet Re: Beauséjour - Bécot

ouvert ce midi un beausejour-becot 1996
bouchon: intact !
robe: remarquablement dense juste un peu evoluee
nez: qq fruits noirs, tabac, epices mais globalement reserve
bouche: deception au combien deception .... peu de matiere, tres lineaire en bouche, finale sur une importante structure tanique seche, tres tres seche .... notes boisees/cafe en finale....
premiere boutielle que j ouvre conservee dans une tres bonne cave
Une grosse deception et mon avis est si divergent de RB !!!!

Eric
20 Jui 2010 18:33 #97

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Réponse de JAD sur le sujet Re: Beauséjour - Bécot

minty écrivait:
> ouvert ce midi un beausejour-becot 1996
> bouchon: intact !
> robe: remarquablement dense juste un peu evoluee
> nez: qq fruits noirs, tabac, epices mais
> globalement reserve
> bouche: deception au combien deception .... peu de
> matiere, tres lineaire en bouche, finale sur une
> importante structure tanique seche, tres tres
> seche .... notes boisees/cafe en finale....
> premiere boutielle que j ouvre conservee dans une
> tres bonne cave
> Une grosse deception et mon avis est si divergent
> de RB !!!!


En sommes, un vin qui semble fermé à double tour... Encore un peu de patience et il devrait s'assouplir.
Cependant, ayant dégusté un nombre conséquent de 94 95 et 96, je peux affirmer que si 96 magnifie le cabernet, sur les merlots, je serais un peu plus prudent. Les saint-Emilion que j'ai eu l'occasion de boire récemment m'ont un peu déçu, et ne tiennent pas à mon avis toutes leurs promesses, un peu comme certains Médocs de 1995 et curieusement pour les mêmes raisons : astringence, finale tannique mais un peu effacée par rapport au premier nez.

Beauséjour-Bécot, n'échappe peut-être pas à la règle, en tout cas, j'ai dégusté récemment un 95 de toute beauté, un merlot expressif et soyeux à souhait. Pour 1996 je ne sais pas...
J'avais dégusté entre autre Ausone sur 96, et j'étais resté quelque peu sur ma faim... Avec le recul, La Gaffelière, Belair et Pavie m'avaient eux aussi quelque peu déçu par des merlots ne s'exprimant pas tout à fait comme je les aime, de très beaux vins tout de même.

Cdlt,

Jean-Aubert

"En vin est vérité cachée." (Rabelais)
23 Jui 2010 20:11 #98

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Réponse de Martinez sur le sujet Re: Beauséjour - Bécot

Vu la description, dire que le vin est fermé à double tour me semble osé.

Ca fait quand même 14 ans de bouteilles sur un millésime petit voire tout petit pour la rive droite.

Il est peut-être tout simplement loupé.

Jmm
23 Jui 2010 21:27 #99

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Réponse de minty sur le sujet Re: Beauséjour - Bécot

Je penche , helas, sur l'hypothese du loupe ....
Car point de fruit ou de corps laissant entrevoir une amelioration ....
Plusieures bts en cave donc a revoir dans qq temps

Eric
23 Jui 2010 21:53 #100

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Réponse de Greg@lille sur le sujet Re: Beauséjour - Bécot

Bu un Beausejour Bécot 2002 récemment.

Il s'est bien mieux présenté que lors de ma dégustation de février dernier.

Couleur sombre. Nez sur le cassis et des arômes de torréfaction.
La bouche est riche mais fine et classieuse.
Bonne longueur.

Grégory
29 Sep 2010 22:21 #101

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Réponse de JYD sur le sujet Re: Beauséjour - Bécot

Ouvert hier soir un Beauséjour Bécot 2003.
Bouteille remontée de la cave 4 heures à l'avance, ouverte et dégagée aux épaules.

Il s'agit d'une belle réusite. Le vin est déjà très beau et peut encore réserver de bonnes surprises pendant 5 à 10 ans (c'est ma 1ère bouteille d'une caisse de 12).

Nez moyennement expressif, mais très bonne longueur en bouche, notes de fruits noirs, tannins agréables, très bon équilibre. Un vrai moment de bonheur.
J'ai sans doute commis l'erreur de laisser la bouteille s'aérer à température ambiante 20°, il me semble qu'un ou deux degrés de moins ne lui aurait pas fait de tort. J'avais dégusté il y a quelques mois le 2004 qui était me semble-t-il fermé.
Je vous demande de l'indulgence, c'est mon premier commentaire de dégustation et je me rends compte que j'aurais dû prendre des notes lors de la dégustation pour mieux analyser mes sensations. J'espère faire mieux la prochaine fois.
11 Oct 2010 16:35 #102

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Réponse de Bani sur le sujet Re: Beauséjour - Bécot

Personnellement, j'ai déjà eu l'occassion de faire des verticales de Beau Séjour Bécot : 2007, 2006, 2005, 2004, 2003, 2002, 2001, 2000, 1990, et 1989. Dans les millésimes jeunes, j'ai beaucoup apprécié le 2006 (qui pour moi est bien meilleur rapport qualité prix que le 2005), le 2000 et le 1989 étaient bien aussi et le 1990 était tout bonnement exceptionnel. Je vous conseille la visite des centaines de mètres de caves en calcaire, c'est tout simplement sublime.

Une autre petite suggestion : Juliette Bécot (la fille d'un des frères responsables de Beau Séjour) vinifie en Côtes de Castillon (Joanin Bécot) et ses vins prennent du gallon d'années en années. J'ai eu l'occasion de gouter le 2007, le 2006, et le 2003. Le 2007 était bien mais encore jeune (il venait tout juste d'être embouteillé) et le 2003 était excellent avec un nez de cacao, de café, et de toasté.
14 Oct 2010 11:09 #103

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Château Beauséjour-Bécot, Saint-Émilion, 1989

Bouteille bue lors de la dégustation suivante (tous vins servis à l'aveugle, sauf pour moi B)) :

Champagne Henriot 2000 : 16,5 / 20 – Galettes de pommes de terre
Vin de Pays des Bouches du Rhône Domaine Révelette "Le Grand Blanc" 2005 : 16,5 / 20 – Navarin de lotte au safran
Corton Charlemagne Domaine Bonneau du Martray 2000 : 17,5 / 20 – Boudin blanc
Côtes de Provence rouge Domaine de La Courtade 1999 : 16 / 20 – Pressé de cèpes au confit de canard
Côtes du Roussillon Villages Domaine Gauby « La Muntada » : 15 / 20 – Toasts aux magrets séchés
Côtes du Roussillon Domaine Sarda-Malet « Terroir Mailloles » 2001 : 17,5 / 20 – Terrine de canard aux noix
Latricières Chambertin Domaine Rossignol Trapet 2000 : 18 / 20 – Terrine de canard aux noix
Coteaux du Languedoc Domaine Peyre Rose "Clos des Cistes" 2003 : 17,5 / 20 – Safiha
Saint Emilion Château Beauséjour Bécot 1989 : 17 / 20 – Comté vieille réserve, vieille mimolette, Ossau Iraty
Barsac Château Coutet 1990 : 18 / 20 – Flanc amandine à la poire

CR: Château Beauséjour-Bécot, Saint-Émilion, 1989

Bouteille carafée juste avant service.

La robe est incroyablement sombre, à peine évoluée.
Le nez est très intense, d'une belle austérité, avec du cèdre et du végétal.
La bouche est soyeuse, sur un fruité secondaire, avec beaucoup de finesse et de longueur, et un "plaisir sophistiqué". Ne me demandez pas ce que cela veut dire, ce sont mes notes du moment ...

Mes invités sont bien partis sur Bordeaux, mais avec un nez Rive Gauche et une bouche Rive Droite, pas facile de se décider.
En revanche ils étaient tous d'accord sur la période du millésime : début des années 2000, voire 1999 ...

Vin d'une certaine classe : 17 / 20 qui a pâti d'avoir été servi sur des fromages ...

Jean-Loup
07 Nov 2010 23:06 #104

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Réponse de JAD sur le sujet Beauséjour - Bécot 2004

Un peu tôt pour ouvrir ce vin, mais je ne savais pas quoi servir hier soir sur un cuissot de Chevreuil et cela faisait longtemps que j'avais promis à un de mes hôtes de lui faire goûter Beauséjour - Bécot qui était l'un des seuls Premier qu'il n'avait pas encore dégusté.

2004 est un millésime que j'apprécie beaucoup sur les "Pomerols" et certains "St-Emilions" car les merlots ont donnés de belles choses cette année.

Beauséjour ne déroge pas à la règle.

La robe est couleur encre très sombre, les nez est de suite très démonstratif et d'une intensité assez impressionnante. Se dégagent des arômes de fruits noirs très murs, de cerise de cassis, et un boisé- toasté vanillé très généreux, encore un peu trop présent lui donnant quelques faux airs de vin du nouveau monde.
La bouche n'est pas en reste, elle ne donne pas dans la dentelle, puissante, très tannique et volumineuse. Je lui ai presque trouvé un côté "Pavie" de part une concentration à la limite de l'excès ce qui est rare pour Beauséjour.
Belle persistance, belle acidité, et rétro-olfaction sur la mûre et le tabac qui fait une discrète apparition sur la finale.

Pour les petites soeur, j'attendrais 5 à 10 ans, car c'est un vin qui, quoique sans réels défauts bien que peut-être trop démonstratif, se présente aujourd'hui comme manquant un peu de finesse. Un vin plutôt "masculin" qui devrait j'en suis certain s'affiner avec le temps et se fondre davantage tout en gagnant en complexité.

Un grand vin en devenir tout simplement qui a fait l'unanimité, et a très bien accompagné mon cuissot, accord assez vibrant avec la sauce maison que j'ai élaboré à base de baies roses et de groseilles.

Ma note : 17/20

Jean-Aubert

"En vin est vérité cachée." (Rabelais)
18 Déc 2010 16:49 #105

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Re: Beauséjour - Bécot 2004

Merci JAD pour ce très beau commentaire.

J'avais prévu d'ouvrir une bouteille en 2012 ; j'attendrai donc un peu plus.

Jean-Loup
18 Déc 2010 18:34 #106

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Réponse de rzac23 sur le sujet CR: Beauséjour-Bécot 2004

CR: Beauséjour-Bécot 2004:

Carafé 14 h (on devait le boire au midi, on l'a bu le soir).

Un vin que j'aime énormément par son style et sa régularité. Ce 2004 ne déroge pas à la règle.
Il se présente néanmoins très différemment de celui de JAD. Un vin tout en rondeur, qui commence à se modeler, sans finir sur quelque sécheresse millésimesque que ce soit. Bien enrobés, les tanins et l'acidité tendent et prolongent le vin de façon remarquable, sur des notes un peu rive gauche de tabac, et aussi de café très léger. L'attaque se fait tout en douceur avec délicatesse et précision. Je trouve qu'il commence doucement à se faire charmeur, même s'il sera beaucoup plus séducteur avec de la maturation. On sent un corps ferme, bien définit, avec un merlot qui s'exprime de belle façon.

Loin du 2005 qui n'est que soie, mâche et matière délurée (en somme l'extremum), ce 2004 m'a beaucoup plu.


Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
25 Déc 2010 23:59 #107

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Réponse de PIPOL80 sur le sujet Beauséjour - Bécot 2001

Bonjour à tous,

Bu récemment le 2001 à l'occasion de l'anniversaire de mariage de mes parents, très grand vin qui fut apprécié de tous (+- 20 convives) , Nez de fruits noirs, Belle longue finale vanillée et un bel équilibre...Il garde pour moi encore un beau potentiel...

Bonne fêtes de fin d'année à tous...
30 Déc 2010 10:45 #108

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Réponse de emmane777 sur le sujet Re: Beauséjour - Bécot 1989

Beauséjour Bécot 1989

CRs tirés d'une dégustation à l'aveugle février 2011 par lpv breizh

emmane777 : Là, je me remets sur les arômes, car ils me plaisent beaucoup, complexes avec une palette dominante de sous-bois ; en bouche le vin apparait presque jeune, dans le sens où les tanins sont encore bien présents, et je crois noter une acidité certaine. Ce vin m’a beaucoup plu par ses arômes.

docadn : Nous restons "olfactivement" dans le bordelais, mais avec de la bouteille. Évolution, bois humide, cèdre et trait vert "noble".
La puissance est immédiate. Ensemble vif, poivré, dynamisé par ce végétal bienvenu, à l'équilibre de haut vol.
Élégance et boite à cigare donne des airs d'aristo à ce Grand Cru natif de Vannes... ***(*)

dt : Un vin qui s'est considérablement amélioré dans le verre. Alors qu'il offrait au départ des notes de cuir et de sous bois, d'humus, il va se complexifier et gagner en netteté avec des notes de tabac et de bois précieux. C'est en bouche qu'il prend sa véritable dimension. Matière première à la fois concentrée et soyeuse, fine et longue. Il me semble à belle maturité mais sa tenue à l'air me rend optimiste quant à sa capacité à tenir encore quelques années. Très bien.

ludoaqc : Très belle couleur profonde, un nez un peu oriental et une belle finesse de tanins. Possède encore une belle perspective d'évolution tant il montre d'énergie.

emilien7 : L'apprenti dégustateur que je suis est passé complètement à côté de ce XIII° vin de la soirée. Je n'en ai retenu que le bois et la masse tanique.

Emmanuel
24 Mar 2011 13:15 #109

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Re: Beauséjour - Bécot 1989

Merci LPV Breizh pour ces beaux commentaires, que je trouve en phase avec les miens de novembre 2010. Il m'en reste deux bouteilles ... A suivre.

Simplement je n'ai pas compris le Grand Cru natif de Vannes... 8-)

Jean-Loup
26 Mar 2011 09:08 #110

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Réponse de dt sur le sujet Re: Beauséjour - Bécot 1989

St Emilion était un moine vannetais. C'est lui qui a apporté la vigne en Libournais...

Denis

Denis
26 Mar 2011 12:50 #111

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Re: Beauséjour - Bécot

Merci Denis !

J'ai ce soir un bon Saint Emilion au programme : j'aurai une petite pensée pour ce moine ...

Jean-Loup
26 Mar 2011 17:32 #112

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Réponse de guillaume28 sur le sujet Re: Beauséjour - Bécot 2003

excellent Beausejour Becot 2003 bu hier soir
Juste ouvert et servi à 15°

Nez assez peu expressif

Mais excellent en bouche: concentré, tanins fondus, palette aromatique large et complexe (fleurs et fruits), ET vin qui a conservé de la fraîcheur. Il n'a absolument pas les défauts du millésime!! meilleur que Brane Cantenac 2003 dégusté en parallèle.
Un verre en appelait le suivant, c'était diablement bon.
Vrai coup de coeur pour moi; le prix (33€ acheté récemment en foire aux vins) en fait un excellent rapport Qté/Px également
je recommande vraiment de le boire maintenant (et dans les 3-5 ans qui viennent, il n'est pas du tout fatigué, juste à son apogée à mon sens) et frais (15° c'était parfait, mais je m'étais inspiré d'un précédent commentaire de degust)

Guillaume

Guillaume
Givry-maniac, Rhône-addict, Aniane-lover
31 Mar 2011 11:21 #113

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Réponse de tonyjaloux sur le sujet Re: Beauséjour - Bécot 2004

Je viens de reperer des 2004 à 30 €, laissons-nous tenter...

Cheers, tonyjaloux
11 Mai 2011 16:50 #114

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Réponse de tonyjaloux sur le sujet Re: Beauséjour - Bécot 2004

Snif y'en a plus...

Cheers, tonyjaloux
12 Mai 2011 10:17 #115

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Réponse de DUROCHER sur le sujet Re: Beauséjour - Bécot

C' est dommage ça valait le coup.
12 Mai 2011 14:32 #116

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Réponse de oenopol sur le sujet Beauséjour-bécot 2001 et 2004

Bu à quelques jours de différence ses deux vins que je connaissais.

Le beauséjour'bécot 2001 est très beau dès maintenant. Un vin jeune, très charmeur: grillé, foin, cerise noire. Beaucoup de douceur,
tannins fondus et enrobés, une belle finale fraîche (heureusement). Beau potentiel.

Le 2004 bu à plusieurs reprises m' avait toujours impressionné. Cette fois je l' ai trouvé fermé et mutique. Du pruneau, bien trop simple
en l' état. Bouche profonde mais là aussi à attendre.

Amicalement,
Paul
02 Jui 2011 13:39 #117

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Réponse de DUROCHER sur le sujet Re: Beauséjour - Bécot

Sur le 2001, tout à fait d' accord avec les commentaires de Polo et heureusement qu' il y a de la fraicheur. Je rajoute une belle longueur en bouche et un boisé assez fondu par rapport à l' année derniere. Pour les 2004, on attend et pour les derniers millésimes, vu les tarifs.......... Bernard.
02 Jui 2011 16:50 #118

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Réponse de critique sur le sujet Beauséjour - Bécot 1999

Beauséjour - Bécot 1999

Le flacon n'est pas carafé,la couleur est carmin.
Le nez est encore bien marqué par l'élevage et ce sera le plus agréable de ce vin avec un élevage fondu sur un fin grillé mêlé de menthe.
La bouche est encore acide et très courte avec en plus de la réduction qui apparaît au nez avec l'agitation.
Le vin reste un peu dur en bouche avec un cruel manque de fruit,elle est vite dominée par le poivron,elle fait très "99" à mon sens avec des vins qui ont atteint leur maturité et sont sur un déclin assez rapide à craindre. .
Cordialement
02 Jui 2011 20:27 #119

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Réponse de oenopol sur le sujet Beauséjour - Bécot 1990

Parfaite conservation pour ce beauséjour bécot 1990, ouvert à la plage sur une table
en bois dans les dunes!

J' ai perdu mon cr mais je voulais préciser que ce vin m" a décu. Ce fût bon, des arômes
agréables mais un peu en retrait, de beaux tanins gras le tout gardant une bonne fraîcheur mais court.
Je m' attendais à mieux.
Attention, c' est un beau vin à maturité mais il lui manquait ce petit truc...

Désolé pour ce CR très moyen...

Amicalement,
Paul
01 Aoû 2011 11:47 #120

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