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Château du Petit Puch 2004

Je viens de découvrir ce graves de vayres grace à mon caviste , aucune discussion sur LPV ( j'en suis surpris ) , j'ouvre donc une rubrique .

D'une belle robe rubis sombre , sans aucune marque d'évolution , le nez se démarque par des notes de framboises , puis une fois tournoyé, un boisé élégant vient s'accorder aux fruités .
En bouche, l'attaque est soyeuse, la matière est dense, elle vous tapisse entièrement le palais . Un gout vanillé s'impose dans une finale persistante .

Vous l'avez compris, j'ai adoré ce vin d'un parfait équilibre entre fruit et boisé, tout ce que j'aime dans un bordeaux . En concurence à table avec un domaine de la janasse terre d'argile 2006 ( peut-on comparer ces deux vins si differents ?) je préfère sans hésitation le petit-puch .

quelqu'un a t-il dégusté d'autres millésimes de ce vin que je vais m'empresser de chercher ? 2004 : 11euros

francis

Il en était un peu question ici:

lapassionduvin.com/p...

Mais il n'y a effectivement pas de sujet propre.
A signalier que j'avais rouvert une bouteille de 2003 il y a quelques semaines, et le vin se tenait toujours très bien.

Christophe

Chateau du Petit Puch, GRaves de Vayre 2009 :

Robe grenat sombre, nez sur les fruits noirs compotés. En bouche, le vin démarre très fort avec beaucoup de puissance dès l'attaque, fruits noirs compotés, un poil de sucre résiduel, c'est très efficace et doublé d'un coté chaleureux certainement signe du millésime, puis viennent des arômes d'amande qui confèrent de la douceur et une belle finale sur les épices.

J'ai dégusté ce vin avec gourmandise, très très bonne surprise !

Dégustée ICI




Saint Nectaire Fermier et Château du Petit Puch- Graves de Vayres - Rouge 2009

Le Saint Nectaire, (sans la croute of course) est superbe, onctueux et ferme mais l’association n’est pas à son paroxysme très probablement à cause du vin qui écrase un peu le fromage avec une matière trop riche.
Le Graves de Vayres a beaucoup de potentiel, et a été aéré plusieurs heures. Au nez, fruits noirs, touches de cendre, tabac et poivron mûr, muscade fraiche. La bouche est riche, impactante, les tannins encore sensibles à ce stade, moi qui pensais qu’il aurait déjà pu s’arrondir. L’élevage est encore bien présent et l’on apprécie ses qualités malgré une jeunesse en avant.

Château du Petit Puch, Graves de Vayres, 2015.

De mémoire sur le vif sans prendre de notes. C'est corpulent, le bois n'est pas outrancier, la matière est gourmande, fruits noirs, très légères touches d'humus et de vanille plus imaginées que ressenties, elles viendront avec le temps, corpulence et rondeur. Epaisseur et souplesse en comparaison d'un Gevrey-Chambertin vieilles vignes 2014 de Geantet-Pansiot bu en parallèle. La contre étiquette indique un assemblage de merlot et d'un cinquième de cabernets.
Volaille crème estragon, salade verte, camembert, œufs au lait et mœlleux chocolat.