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Château Haut-Bages Libéral, Pauillac

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kalmah a répondu au sujet : Re: Haut-Bages-Libéral 2008

Haut-Bages Libéral 2008

Nez discret de fruit et d'élevage. En bouche le volume est maigre pour un Pauillac. Le fruit est en retrait, mais la finale est assez longue et une certaine complexité. Toutefois, je reste sur ma faim pour ce manque de volume et de fruit.

Mon médecin m'a prescrit ce médoc avec un petit verre d'eau. Parfait, les assemblages bordelais sont composé de petit verdot.
#61

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FGsuperfred a répondu au sujet : Re: Haut-Bages-Libéral 2008

tu ouvres un millésime réputé austère sur une appellation réputée austère jeune sur un vin de seulement 4 ans et tu t'étonnes de l'austérité du vin ?
tu attendais qu'il soit comme dans 10 ans ?

frédéric Gautier, passionné
membre de poids de LPV haute-normandie ...
fgsuperfred.canalblog.com
#62

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kalmah a répondu au sujet : Re: Haut-Bages-Libéral 2008

FGsuperfred écrivait:
> tu ouvres un millésime réputé austère sur une
> appellation réputée austère jeune sur un vin de
> seulement 4 ans et tu t'étonnes de l'austérité du
> vin ?
> tu attendais qu'il soit comme dans 10 ans ?

C'est peut-être pas l'ouverture la plus approprié que j'ai faite. C'est la deuxième ouverture du millésime 2008 en bordelais (quoique c'était rive droite). Je lui laisse une seconde chance pour 10ans de vieillissement.

Mon médecin m'a prescrit ce médoc avec un petit verre d'eau. Parfait, les assemblages bordelais sont composé de petit verdot.
#63

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DELPIERO a répondu au sujet : Haut-Bages-Libéral 1998

Bu ce dimanche
Bouteille non caraféee , débouchée une heure avant
Pas de trace d'évolution pour la robe
Au nez un léger boisé agréable
En bouche par contre c'est plat , une acidité un peu trop presente . Bref , une déception . La bouteille a pourtant été conservée dans de bonne conditions.
Je suis peut être tombé sur une mauvaise bouteille .
#64

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sideway a répondu au sujet : Re: CR:Château Haut-Bages-Libéral - Pauillac 2001

CR:Château Haut-Bages-Libéral - Pauillac 2001 :
[size=x-small](bu sans prise de note)[/size]
[ nsa32.casimages.com/...

Le bouchon est impeccable.
La robe est très dense et foncée.
Le nez est mûr sur le cassis, un très léger boisé, un côté presque fumé.
En bouche, c'est classique, bien fait, à la fois assez droit et d'une belle ampleur. Les précédentes expériences ne m'avaient pas laissé le souvenir d'un vin d'une maturité si précise et efficace.

A l'époque ça devait coûter une quinzaine d'euros, ce qui représente un très bon rapport Q/P. Mais c'était ma dernière.

Frèdè
#65

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Nicoco a répondu au sujet : CR:Haut-Bages-Libéral 1990

Bu aujourd'hui pour accompagner un barbecue de brochettes de bœuf faites maison les vins suivants (format 75 cl):

- Haut Bages Libéral 1990
- Clos du Marquis 1990

CR:Haut-Bages-Libéral 1990

Ceci est ma première rencontre avec ce vin et je dois avouer avoir été totalement conquis par un breuvage d'une superbe complexité quoique un chouia en-dessous du Clos du Marquis.

Bouteille qui en a encore sous la pédale et qui peut se déguster pendant encore plusieurs années, si conditions de conservations adéquates.

Bouteille notée sur le moment 92 / 100

Nicolas
#66

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rosebud a répondu au sujet : Re: Haut-Bages-Libéral

Ai trouvé un HBL 1995 en vente à 36 euros, qu'en pensez vous RQP? Que pourrait apporter ces 20 ans de garde sur ce vin et dans ce millesime?
#67

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Balou a répondu au sujet : Re: Haut-Bages-Libéral 2005

Ouvert il y a quelques jours. Comme précédemment (j'en ouvre une bouteille par an, voire tous les deux ans), je l'ai trouvé encore fermé, ou à tout le moins à attendre, malgré un fruité présent. Mais indépendamment de cela, ce vin me semble idéal pour accompagner roosbeef.comme c'était ici le cas.

Philippe.
#68

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RaymondM a répondu au sujet : CR:Haut-Bages-Libéral 2008

Ce Haut-Bages-Libéral 2008 , bu récemment lors d'un repas de baptême , s'est avéré très bon .
Une texture souple aux tanins discrets, aucune amertume , un bel équilibre , et un joli fruité .
A vrai dire ce Pauillac , a priori trop jeune pour moi , m'a agréablement surpris . Preuve qu'il y a encore de bons crus classés à tarif raisonnable

Raymond
#69

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cecchin a répondu au sujet : Re: Haut-Bages-Libéral 1996

Très bon vin.

Nez très mûr sur les fruits noirs.
En bouche, on sent aussi des fruits secs à l'eau de vie. Les tanins sont bien fondus. Le vin est fin en bouche mais ample et il a de la longueur.
#70

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H. Seldon a répondu au sujet : CR: Château Haut-Bages-Libéral 2000

CR: Château Haut- Bages- Libéral 2000

Servi à 17/18°.
Nez de tabac, de fruits rouges et noirs mûrs, de réglisse. Clairement évolué. La bouche se caractérise par le fruit rouge et le tabac, une certaine fraicheur mentholée et une pointe acide. Puissance et persistance qui ne sont pas hors norme mais qui ne déméritent pas. Tanins fondus. Je ne suis pas subjugué mais cette bouteille donne tout de même du plaisir, car elle est bien faite. C’est un de mes premiers bordeaux encavés, j’en attendais un peu plus (souvenirs d'un 96 il y a 5/6 ans vraiment magnifique) mais c’est quand même bon, ne soyons pas trop durs.

Bien + en l’état,

Cordialement,

Seb

Notation : Moyen : les vins sans intérêt ; Assez bien : vins à boire pour la curiosité ; Bien : bon vin, à faire découvrir ; Très bien : vin remarquable ; Excellent : vins de très haut niveau, une rare réussite; Splendide : grand vin qui justifie le temps passé ici !
#71

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teetoo le lao a répondu au sujet : La fleur de Haut bages libéral 2006

très beau nez sur la fraise et le cassis , beau touché tout en rondeur mais finale très trop courte ......bon en l'état . Et pour le prix 18€ .

Palmer , Da Capo , Confuron . La quête du graal .
#72

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GAET a répondu au sujet : CR:Haut bages libéral 1990

CR:Haut bages libéral 1990

Robe : Très belle robe évoluée, orangée. De belles larmes délicates et fines s'écoulent des parois.
Nez sur l'humus, le cuir, puis le sous-bois, le cassis. c'est riche.
En bouche : les tanins sont totalement fondus, on retrouve le cassis, la fraise des bois. On retrouve un excellent équilibre, une finesse et une longueur en bouche.
Je prends, nous prenons énormément de plaisir. Que c'est bon !!!
Excellent

Gaëtan
#73

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Nicoco a répondu au sujet : CR: Haut bages libéral 1990

En ce jour de Noël 2014, nous avons dégusté les vins suivants :

- Domaine de Chamboureau, Savennières Clos du Papillon 1990
- Clos du Marquis 1990
- Clos du Marquis 2005
- Haut Bages Libéral 1990

CR: Haut Bages Libéral 1990 - deuxième rencontre avec ce vin dans ce millésime - je ne saurais être plus en ligne qu'avec le post de GAET - ce vin est grand, probablement à son apogée et procure énormément de plaisir. La bouteille de la soirée. La robe est rouge vive et commence à livrer des traces d'évolution sur les bords. Le nez est très enchanteurs et demande à y goûter dès l'ouverture de la bouteille. Un nez puissant tertiaire mais aussi avec cette cerise dont parle GAET plus haut. En bouche, c'est idem : les tanins sont complètement intégrés, la finale est exceptionnelle, très longue, complexe...un superbe vin.

Bouteille notée 94 à 95 / 100
Nicolas
#74

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alexdoug a répondu au sujet : CR: Haut bages libéral 1986

CR: Haut bages libéral 1986

Ouverte environ 1h avant de déguster.
Nez sur les fruits rouges murs, notes de tabac et de cuir.
En bouche c'est très rond, on retrouve la framboise et des arômes tertiaires. Les tannins sont fondus et bien intégrés. Petit bémol pour cet espèce de petit goût métallique présent post-gorgée, que j'ai apparemment été le seul à remarquer.
Longueur moyenne.

Bien
#75

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Nicoco a répondu au sujet : CR: Haut bages libéral 1996

Je voulais remonter un Haut Bages Libéral 1986 (dont il me reste trois bouteilles) et j'ai pioché un CR: Haut Bages Libéral....1996....je ne m'en suis rendu compte qu'après avoir enlevé la capsule en voyant clairement le milésime annoncé sur le haut du bouchon....dam it - j'ai hésité à la remettre en cave et puis je me suis dit que finalement autant aller jusqu'au bout des choses :)

La robe est d'un rouge toujours profond et à l'aveugle je n'aurais pas parié sur un vin d'une, preqsue, vingtaine d'années

Nez - le nez était relativement discret dès l'ouverture de la bouteille puis s'est peu à peu ouvert sur des notes de cuir, humus et cérises

Bouche - le vin est puissant, massif... et offre une jolie longueur - on retrouve des notes de cerises, kirsch, tabac....

Un beau vin qui, pour mon goût personnel, est peut etre un peu trop "charpenté" - mais je pense qu'une ouverture plus longue lui aurait permis de mieux se livrer (ouverture "seulement" deux heures avant le service) - de plus la température de service était un poil trop fraiche.

Bouteille notée 87/100
Nicolas
#76

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Nicoco a répondu au sujet : CR: Haut bages libéral 1986

Dégusté hier soir une bouteille du Haut Bages Libéral 1986 pour accompagner un tournedos de canard sauce aux poivres.

Bouteille remontée de la cave et épaulée environs trois heures avant le service.

La robe est légèrement tuillée sur les bords mais reste rouge vive en son centre.

Le nez est très avenant et ce dès l'ouverture de la buteille avec des notes tertiaire, un peu de bois précieux, du cuir

La bouche est ronde, suave, bien faites avec un petit manque de matière. Les tanins sont entèrement fondus et la longueur est correcte. On retrouve surtout en bouche des notes de compoté de frutis rouges (framboise, fraise et groseille).

Les belles années de ce Pauillac sont surement derrières lui mais la bouteille a procuré beaucoup de plaisir. Le vin évolue dans le registre de la finesse, aux antipodes du Haut Bages Libéral 1990 qui lui est un vin offrant plus de matiére, de puissance (de plaisir aussi).

Je n'ai pas retrouvé ce gout métalique décris plus haut.

Bien
Nicolas
#77

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Nicoco a répondu au sujet : CR: Haut bages libéral 2001

Dégusté hier une première bouteille d'une caisse de 6. Bouteille épaulée environs trois heures avant le service.

La robe est rouge profond sans trace d'évolution.

Le nez est puissant avec des arômes de tabac, cuir, du fruit et un début de notes tertiaires.

En bouche le vin se fait attendre - au début il se révèle très tannique, avec une longueur qui finit sur une pointe acide et un poil asséchante. Au fur et à mesure de la dégustation le vin semble s'ouvrir avec des tanins un peu moins âpres et une final plus agréable.

En l'état pas trop convaincu par cette bouteille - probablement à attendre quelques années afin que les tanins se fondent d'avantage et que le vin se complexifie mais je reste dubitatif face à l’âpreté des tanins...on est quand même en face d'un vin d'une quinzaine d'années....plus j'ouvre du Libéral et moins je suis confiant quant à la qualité de ce vin. La grande exception restant un fabuleux 1990 (qui lui reste au panthéon de mes plus belles bouteilles bues jusqu'à maintenant.....) et je ne retrouve aucune de ces qualités dans les autres millésimes bus jusqu'à maintenant....

Assez bien -
Nicolas
#78

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Nicoco a répondu au sujet : CR: Haut bages libéral 1989

Pour Pacques 2016, nous avions accompagné le sempiternel agneau Pascale cuisson lente avec une petite verticale de Haut Bage Liberal.

Le premier goûté fut le HBL 1989.

La robe est clairement la plus évoluée des trois vins rouges goûtés ce midi (et à juste titre).

Le nez est clairement orienté sur le tabac, chocolat et de légères notes de fruits rouges.

En bouche le vin se révèle charmeur, très complexe et offrant une très belle longueur. Je me dis que la série commence bien et que ce vin sera difficile à détrôner par les suivants. Les tanins sont bien intégrés, la matière est là et on retrouve en bouche des fruits rouges, un soupçon de chocolat et une pointe de réglisse.

Un superbe vin qui à mon avis a atteint son plateau de maturité – à boire maintenant.

Excellent +
Nicolas
#79

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Nicoco a répondu au sujet : CR: Haut bages libéral 1990

Haut Bage Liberale 1990 – deuxième de la petite série. Dans mes souvenirs ce vin se révélait très séducteur avec des tanins fondus et une persistance en bouche incroyable. Bref un très grand vin. Ce HBL ne fut pas une déception mais n’était pas à la hauteur de mes souvenirs (provenance différente).

La robe est d’un rouge foncé avec de très légers reflets orangés sur les bords.

Le nez porte sur des notes de chocolat, de cuir, d’humus.

La bouche offre une trame légère. Les tanins sont au demeurant complétement fondus et on retrouve en bouche un soupçon de chocolat, des épices, un peu de fruits rouges et humus.

Ce qui manque à ce vin est de la complexité et de la matière – je penche pour un problème de bouteille car le dernier HBL 1990 goûté fin 2014 était un véritable monument.

Un jolie vin mais pas à la hauteur des autres HBL 1990 goûtés jusqu’à présent.

Bien +
Nicolas
#80

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Nicoco a répondu au sujet : CR: Haut bages libéral 1995

Le troisième et dernier de la série fut le HBG 1995.

La robe est rouge vive.

Le nez est d’avantage fruité que les deux précédents Pauillac. On y retrouve de la fraise des bois, du cassis et une pointe de réglisse.

En bouche, le vin en a clairement encore sous la pédale. Les tanins sont bien plus présents et le vin offre une longue finale, relativement complexe ponctuée de fruits rouges et de zan.

A mon avis le vin peut encore se conserver ~ 5 ans pour être déguster tranquillement.

Très Bien +
Nicolas

Le champion des trois se révèle être le HBL 1989, suivi du 1995 et enfin bon dernier 1990 (tout du moins pour cette série).
#81

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Pat_Champ a répondu au sujet : CR: Haut-Bages-Libéral 2007

Ma première rencontre avec HBL, dégusté le week end dernier après plusieurs bourgognes.

Bouteille ouverte deux heures avant dégustation et aérée aux épaules.
Belle couleur rouge/violette intense ne montrant pas de signes du temps.
Le nez est expressif sur les fruits.
La bouche est agréable, la matière est dense et crémeuse. Les notes sont sur les fruits noirs, je pense trouver du cassis, de la myrtille… quelques épices douces sur la fin. Un jus de fruits très gourmand. Les tannins sont complètement assagis.
Il montre une certaine puissance et une élégance, en aveugle je l'aurai situé sur St Julien.

Pas une longueur, ni une complexité inoubliable mais beaucoup de plaisir pour ce vin pourtant dans un petit millésime.

Le vin est à son apogée.
#82

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Nicoco a répondu au sujet : CR: Haut-Bages-Libéral 2001

Bu hier soir une bouteille du Haut Bage Libéral 2001.

Un vin entre deux, engoncé dans une fermeture relative même après 15 ans de cave....A l'ouverture le vin est austère, avec des tanins pourtant en cours d'intégration, une acidité toujours là mais on y décèle un potentiel...après plusieurs heures d'aération et de dégustation le vin s'ouvre progressivement mais c'est pas le nirvana non-plus...alors potentiel d'amélioration à l'aide d'une garde prolongée ou vin juste moyen ?....

En tout état de cause le vin n'a pas été d'une grande jouissance buccale...a dire vrai il était limite ennuyeux....A revoir lors d'une prochaine dégustation...peut-être dans deux ans...

Assez Bien,
Nicolas
#83

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Cristobal a répondu au sujet : CR: Chateau Haut Bages Libéral 2007

CR: Chateau Haut Bages Libéral 2007

Bouchon parfait. Bouteille ouverte trois heures avant le service.

Robe: Pourpre et d'une belle intensité
Nez: Pas très expressif, même au deuxième nez. Quelques fruits noirs quand même...
Bouche: Attaque en douceur. Le milieu de bouche est suave, bien velouté sans être moelleux. Pas de ressenti acide. C'est agréable d'une belle longueur. Arôme sur l'épice (vanille) plutôt que le fruit.

Joli vin qui a bien accompagné une belle épaule d'agneau boulangère avec chanterelles du pays.

Salutations
Christophe
#84

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GAET a répondu au sujet : Haut-Bages-Libéral 2001

CR: Haut-Bages-Libéral 2001

En accompagnement d'un magret avec des champignons
Bouchon impeccable, pas entamé
Œil : pourpre foncé, très légère trace d'évolution
Nez : sur le sous-bois, humus, puis le cassis et la boite à cigare
En bouche : Les tanins sont fondus, on a une belle matière qui emplie bien la bouche et une belle persistance aromatique.
Très bien
Gaëtan
#85

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12trous a répondu au sujet : Château Haut-Bages Libéral, Pauillac

Bonjour à tous,
J'ai trouvé une bouteille dont l'étiquette est très fatiguée. On peut lire "Libéral" . Est ce que quelqu'un connaît cette étiquette et est bien ce château? une idée de l'âge? La capsule est en étain et couvre le bouchon sur 2/3 comme chez Cantemerle. Le niveau est impeccable ce qui est curieux.
Merci de votre aide. Elle est marquée 73cl.

Comme St Thomas, je ne crois que ce que je bois.
#86
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mauss.th a répondu au sujet : Château Haut-Bages Libéral, Pauillac

Vu qu'on peut deviner classé et 1855, c'est forcément ce domaine.

73cl ca doit dater, on est passé à 75cl autour de 1975.
#87

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ols a répondu au sujet : Château Haut-Bages Libéral, Pauillac

Le niveau est impeccable ce qui est curieux.

Pourquoi, si elle a été parfaitement conservé avec un bouchon bien ajusté, l'évaporation a été très faible.
Voila un vin qui ne demande qu'a être débouché :whistle:
#88

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12trous a répondu au sujet : CR: Château Haut-Bages Libéral, Pauillac, 1973

Bonjour à tous et merci pour vos infos (qui étaient justes!)

CR: Château Haut-Bages Libéral, Pauillac, 1973

Le tire bouchon a parlé ce week-end.
La capsule (impeccable) est en étain et une fois partie on pouvait lire le nom du château.
Quelque soucis pour déboucher. Le bouchon en bon état a cassé sans doute à cause de mon inexpérience qu'à un mauvais état (un peu collé).



La description du vin et de mes impressions sont difficiles.Le vin était buvable, non madérisé. La couleur était rouge/orange clair et non bordeaux/marron tuilé. Une très grande légèreté aromatique comme si les arômes étaient partis par le bouchon.Pas de mauvais goût mais pas agréable.Sans doute une petite année (73) et la découverte aurait été plus intéressante sur une bonne année.Le dépôt dans la bouteille était normal et non comme un vin ou tout a catalysé dans le fond.Heureusement que j'avais prévu un joker pour accompagné le lapin que ma douce avait préparé. En fait, je suis joueur et le coté ludique de l'affaire était le plus plaisant.
à bientôt pour de nouvelles aventures...;)

Comme St Thomas, je ne crois que ce que je bois.
#89
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mgtusi a répondu au sujet : Château Haut-Bages Libéral, Pauillac, 1973

Petite année, cru pas extraordinaire, c'était quasi joué d'avance.

Mais bon il y a des 100 contre 1 qui gagnent des courses.

Michel
#90

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