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Château Margaux

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Réponse de mouton86 sur le sujet CR: Château Margaux 1978

CR: Château Margaux 1978

Bu, toujours pour mes 35 ans, ce vin encore et toujours à l'aveugle.

Je n'ai pas beaucoup d'expérience avec des vins antérieurs aux années 80 mais celui-ci présentait une robe rubis foncé. Le disque laisse voir les reflets orangés. Au nez des arômes de sous-bois, café, cerise kirschée ou le cassis, sont présents. En bouche, c'est un vin structuré, présentant un bel équilibre, mais assez austère tout de même. Est-ce le style des vins de cette période ?
En conclusion, un joli vin mais sans aucune mesure avec le 82 dégusté il y a 5 ans. Un vin à boire

SEB
13 Fév 2010 15:57 #211

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: Château Margaux 78

C'est le premier millésime de la nouvelle équipe après le rachat par Mentzelopoulos. Il avait été salué à l'époque comme le meilleur depuis longtemps, mais bon, il a tout de même 32 ans, et 1978 n'est pas un millésime exceptionnel, contrairement à 1982.

Eric
Mon blog
13 Fév 2010 17:04 #212

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Réponse de lalie3 sur le sujet CR: Pavillon Blanc 2005

CR: Pavillon Blanc 2005

couleur très claire et transparente
nez sur la brioche la noisette, très minérale aussi. On remarque directement l'aspect sauvignon!
bouche bien grasse mais trop acide pour le moment!
Un grand vin blanc sec de Bdx qui mérite du temps.

j'avais très nettement préféré le 2001 gouté il y a 6 mois

bonne deguste


Born in 1988 and wine connoisseur since 1998
18 Fév 2010 02:45 #213

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: Château Margaux

La brioche et la noisette, ça m'évoque plus l'élevage que le Sauvignon...

Laurent
18 Fév 2010 13:40 #214

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Réponse de rzac23 sur le sujet Re: Château Margaux

Oui, et d'autant plus un élevage sur le Chardonnay.


Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
18 Fév 2010 13:55 #215

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Réponse de Alexdeparis sur le sujet Re: Château Margaux

En effet,
sur les blancs Bordelais jeunes, je trouve qu'on ressent plus des notes de vanille associées aux arômes de fruits exotiques du sauvignon,
que les notes de noisettes et brioches caractéristiques des beaux Chardonnay de Bourgogne, voire de Champagne.

Après, chacun est libre d'interpréter un vin comme il le ressent, la perception n'étant que subjective de toute façon ...

Alexandre
18 Fév 2010 14:24 #216

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Réponse de lalie3 sur le sujet Re: Château Margaux

Je voulais dire que l'on remarque directement le coté Sauvignon du vin par son coté minérale et ses arômes d'agrumes, même si la brioche et la noisette sautent directement au nez!

ces arômes nous ont effectivement rappelé des Chardonnay de Champagne par cet aspect gras et beurre, brioche, noisette....

Mais la signature du vin est bien un Sauvignon complété par un élevage sous bois!

Un vin qui mérite d'attendre plusieurs années avant ouverture pour calmer l'acidité!

cheers


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18 Fév 2010 17:34 #217

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Réponse de Alfred sur le sujet Re: Château Margaux

Je suis assez d'accord avec lalie3, ce vin très gras, boisé-vanillé et peut-être avec un chouilla de sucre résiduel me fait plus penser à un chardonnay californien qu'à un sancerre, *question style*...
Il m'en reste 1 bouteille, achetée chez 1855 et livrée avec bien du retard...
18 Fév 2010 18:37 #218

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Réponse de lalie3 sur le sujet Re: Château Margaux

Je commence vraiment a stresser avec tous les primeurs 2008 que j'ai acheté sur 1855... :-(

mais bon j'ai un gros avantage chez eux....


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18 Fév 2010 18:44 #219

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Réponse de doudou82 sur le sujet Re: Château Margaux

Oh? T'as eu 10% sur les primeurs?

Antoine B.
18 Fév 2010 21:20 #220

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Réponse de lalie3 sur le sujet Re: Château Margaux

non meme pas mais j'ai acheté que des premières tranches!

cheers


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18 Fév 2010 22:09 #221

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Réponse de cmch sur le sujet CR: Château Margaux 1949

CR: Château Margaux 1949

Ouvert ce w-end le millésime 1949 pour la pension de mon père. La bouteille est restée debout 48h et débouchée (bouchon imbibé à 80%)une demi-heure avant d'être servie. Le nez s'exprime sur des notes de Chêne, de prune, d'épices et de violette. La bouche est douce et ronde, la prune légèrement compotée assimilée à de fines notes d'épices se fait la part belle en milieu de bouche. La finale est à l'image du nez, expressive mais pas trop, à la limite du discret, celle-ci n'est pas d'une grande longueur mais d'une superbe netteté...
Je dois bien avouer que des 5 "grands" du Bordelais, Château Margaux n'est pas mon préféré, mais peut-on être si difficile face à un cru de 61 ans qui tient parfaitement la "route"...
Il me reste 2 bouteilles, dois-je encore attendre, je ne pense pas ?
Salutations vineuses,

Christophe
02 Mar 2010 19:03 #222

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Je vais peut-être m'attirer les foudres de certains administrateurs, car je vous incite aujourd'hui à vous rendre sur mon blog " une aventure médocaine ". Le problème, c'est que ce sont des archives audio, et que ce n'est pas possible pour l'heure de les insérer directement sur LPV (sinon, je l'aurais fait).

C'est donc une dégustation parcellaire du millésime 2008 qui a eu lieu le 23 janvier 2009. Et Paul Pontallier y dit beaucoup de choses sur ses parcelles de Margaux, sa vision du terroir, des vinifications, de l'assemblage...

C'est ICI


Sur le même domaine, un très bel album-photo .

Eric
Mon blog
30 Mai 2010 09:08 #223

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Merci pour ce lien Eric.

Anthony
30 Mai 2010 10:12 #224

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Très interressant (tu)

Salutations vineuses,

Christophe
30 Mai 2010 10:18 #225

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Réponse de edoucel sur le sujet Château Margaux 96

Une petite question j'ai appelé l'exploitant car je detiens un chateau margaux 96, il me dit que selon lui il est a son apogée avez vous un retour recent?
Puis je le garder en cave encore pour le bonifier?
Et tertio le millésisme 96 est il un bon millésisme?

Merci d'avance de vos réponse

Cdt

Edouard


"Le verre de pinot est une vraie drogue, qui chauffe les tempes, avec une sensualité incroyable, une sorte d’abandon sexuel".

"Le Bordeaux on sent la texture sous la langue : il existe toujours une retenue, on peut parler de réserve, de puritanisme"
04 Aoû 2010 11:36 #226

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Réponse de Chris.C sur le sujet Château Margaux 1996

Bonjour.
Sur le site de Margaux,il préconise de le garder encore une dizaines d'année.
De plus il est noté 99 par Parker, alors oui je sais que les notes ne font pas le vin mais a mon humble avis
je dirai que le boire aujourd'hui serai un régal mais que de le garder encore quelques années serait encore mieux.
Cdt Christophe.

Cdt Christophe
04 Aoû 2010 11:49 #227

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Réponse de theqg84 sur le sujet CR: Château Margaux 1996

Bonjour,

J'ai eu la chance de déguster CR: Château Margaux 1996 lors du dernier grand tasting.
C’est tout d’abord un très, très grand vin. Il a tout, la complexité, l’élégance, mais tannins satinés mais présents, la finale est infinie. Vraiment superbe.
Le vin est encore très jeune, il était tout à fait buvable en décembre dernier et apportait déjà beaucoup de plaisir mais il était toujours sur des aromes primaires.
Apres tout dépend comment tu aimes tes vins.
A mon humble avis, il peut encore gagner en complexité. Il faudrait le garder au moins encore une dizaine d’années supplémentaires.

Quentin
04 Aoû 2010 12:34 #228

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Réponse de critique sur le sujet CR: Château Margaux 2002

CR: Château Margaux 2002
Le flacon n'a pas été carafé,superbe bouchon,belle couleur rubis grenat.
Le premier nez est marqué par la finesse et il se place sur le quartier d'orange,à l'agitation cette extrème finesse persiste mais un peu de pivoine et de rose séchée se dévoilent.
Finesse est vraiment le maître mot du nez.
La bouche est ronde suave;de bonne longueur elle s'estompe graduellement avec le pain d'épices qui gagne le nez.
Vin d'une extrême finesse tant au nez qu'en bouche avec en toile de fond des tanins fins et soyeux avec une bouche qui se termine dans la douceur comme une vague sur la plage un jour de mer calme .
Le nez devient exotique dévoilant son élevage sur le cèdre, le bois de santal et l'encens.
Le flacon qui a été vidé rapidement aurait de ce fait mérité d'être carafé deux à trois heures afin de lui offrir une aération plus longue ,il a encore du chemin à faire avant son apogée,mais il n'est pas pour autant désagréable déjà à ce stade de son évolution.
Cordialement.
05 Aoû 2010 15:10 #229

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Réponse de VinorumCodex sur le sujet Re: Château Margaux

Margaux 1983
Je ne l'avais jamais goûté. 1983 est ungrand millésime à Margaux, souvent meilleur (et moins cher) que1982. J'ai trouvé dans celui-ci la quintessence de la puissance et de la finesse du Château Margaux. Dans certains posts, on le trouve trop vieux. Je ne crois pas, en tous cas pour la bouteille clôturant les longues cérémonies de mes 50 ans.
15 Oct 2010 18:56 #230

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet Re: Château Margaux

bon anniversaire gilles,
tu ne fais pas ton âge ;)
15 Oct 2010 21:01 #231

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Réponse de airnite sur le sujet chateaux margaux 2004

bonsoir

j'ai un chateaux Margaux 2004 en cave et vu que certains sites le dise prêt à boire, je me demande si cela vaut vraiment le coup de la défaire maintenant . Quelqu'un peut-il m'apporter ses lumières à ce sujet?

Merci d'avance.

Hervé
16 Déc 2010 23:25 #232

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Réponse de Vino77 sur le sujet Re: Château Margaux

Bonsoir ,
en effet il peut être bu dès aujourd'hui mais je penses que tu gagneras à attendre encore une ou deux années , j'en ai quelques unes en cave et pour l'instant je n'y ai pas touchées..
Après si tu as plusieurs bouteilles il peut être intéressant d'en ouvrir une pour te faire une idée et voir l'évolution de ce vin ; dans le cas ou tu n'as qu'une ou deux bouteilles je te conseille d'attendre.

amicalement
Charles
16 Déc 2010 23:59 #233

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Réponse de francois999 sur le sujet Re: Château Margaux

> chateaux margaux 2004

Je suis du même avis que Charles.
2004 n'est pas une mauvaise année et ce genre de vin s'ouvre pas avant 15ans de cave ( cela depend aussi de la qualité de la cave)

Francois // chaque avis est subjectif et la somme des subjectivités fait une objectivité (F Mauss)
17 Déc 2010 08:43 #234

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: Château Margaux

J'avais bu ce vin en 2009 au domaine. C'était un joli vin, ouvert et harmonieux, avec un beau potentiel. Mais si tu n'en as qu'une, ça me semble être du gâchis de l'ouvrir maintenant. Il sera au top dans 10-15 ans, je pense.

Eric
Mon blog
17 Déc 2010 09:02 #235

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Réponse de airnite sur le sujet Re: Château Margaux

merci à Charles,François ainsi qu'à Eric pour leur lumières; à propos de la qualité de la cave pensez-vous qu'une cave dont la température avoisine les 17 °c au plus chaud de l'été, et les 7 à 9 °c au plus froid de l'hiver, est une cave de bonne qualité ?

Merci de m'éclairer à ce sujet.

Amicalement

Hervé
17 Déc 2010 13:27 #236

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Réponse de winaddict33 sur le sujet Qualité de la cave

airnite écrit: à propos de la qualité de la cave pensez-vous qu'une cave dont la température avoisine les 17 °c au plus chaud de l'été, et les 7 à 9 °c au plus froid de l'hiver, est une cave de bonne qualité ?

Si par ailleurs l'hygrométrie est bonne, ta cave satisferait probablement la majorité des LPViens.
Ne pas oublier que le chai non climatisé d'un château doit subir les mêmes variations qui n'ont rien d'inquiétant!!!

Amateur pendant 20 ans Passsionné depuis 2002
17 Déc 2010 13:51 #237

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Réponse de Jack London sur le sujet Margaux 1893 ?

Bonsoir,

Je fais appel aux connaisseurs pour me confirmer que cette étiquette est bien celle du Margaux 1ER GRAND CRU 1893 (car il y'a marqué "2e vin 1893" dessus ce que je ne comprends pas, si c'est un 1er grand cru) :



J’apprécierais également de recevoir des avis sur ce vin si certains le connaissent car il n'est pas référencé sur internet, je n'ai donc ni sa cote, ni sa note, ni son prix (je l'ai vu à 5000e et 8000e sur des sites comme ici www.winemania.fr/fic... mais je suppose que ce genre de pages n'a aucune valeur).

J'ai la possibilité d'acquérir une bouteille à 350e... niveau très bas (dessous l'épaule, à mis chemin entre l'étiquette et le début de l'épaule, je suppose qu'on dit niveau vidange), capsule très endommagée, bouchon intact, étiquette intacte, est-ce une affaire ou une arnaque ?

Merci par avance.

Bonnes fêtes à tous.

JL
25 Déc 2010 02:32 #238

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Margaux 1893 ?

25 Déc 2010 11:51 #239

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Margaux 1893 ?

Moi je crois que c'est bien du château Margaux 1893 et qu'il est gustativement excellent ; normal à 350 € 8-)

Michel
25 Déc 2010 12:52 #240

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