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Château Lafite-Rothschild, Pauillac

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Réponse de Martinez sur le sujet Re: Lafite - Rothschild

'Cela a au moins un mérite informatif'

Tout à fait, on est bien d'accord et c'est bien parce qu'il y pas mal de témoignages de ce type que l'on en arrive à ne plus être surpris à la lecture de tel CR.
Et ça peut sonner comme une piqûre de rappel pour ceux qui seraient tenter de .... tout au moins de ne pas subir une réelle déception.

Jmm
06 Avr 2015 22:32 #361

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Réponse de Martinez sur le sujet Re: Lafite - Rothschild

'des qu'il s'agit d'évoquer un vin qui leur est inaccessible.'

Tu ne crois pas si bien dire car, justement, certains insistent, et c'est aussi informatif, pour dire qu'en ce moment, il ne peut être qu'inaccessible, pour les pauvres et pour les riches. Finalement, les phrases de fermeture sont socialistes : tous à égalité !

Jmm
06 Avr 2015 22:34 #362

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Réponse de christr sur le sujet CR: Lafite - Rothschild 1976

Dégusté la semaine derniere un Lafite 1976.

Vin d'une jeunesse incroyable avec encore un magnifique fruité. la bouche est minérale et propre tout en finesse, un style plus "à l'ancienne" et moins riche que les bombes des années 80. la tenue et la longueur est incroyable. Ce vin est loin du déclin.

Cordialement.

Christophe Rebord
07 Avr 2015 09:10 #363

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Réponse de anosmic sur le sujet CR: Lafite - Rothschild 2001

Visite au château hier. La réception est élégante et notre guide très sympa. Je ne vais pas m'apesentir, car Eric B. l'a très bien fait dans son post .
La visite est très agréable, les chais splendides. Je fus surpris par plusieurs choses : chaque cépage est encuvée dans une matière différente (cuve en bois pour le cabernet sauvignon, en inox pour le merlot et en béton sinon). Le domaine produit 200 000 bouteilles de Lafite (vous avez bien lu - deux cent milles !!). Le chai circulaire date déjà de 1987... Le temps passe...
Nous avons le droit à un Lafite 2001.
La dégustation a lieu dans le chai, donc le vin est un peu froid et fermé au début. On ne peux pas voir la robe. Nez sur le cèdre et arômes similaires. Bouche élégante et fine avec une belle longueur et rétro.
Je note une amertume en fin de bouche, signe d'un léger défaut.Le guide le reconnait, mais ne change pas la bouteille...
On repart avec un livre sur le domaine (imprimé en 1990! Peut-être un vieux stock ?).
Une bien belle visite, très agréable avec une belle dégustation. Beau domaine !!
29 Avr 2015 09:08 #364

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet Re: Lafite - Rothschild

Gratuite ?
29 Avr 2015 12:25 #365

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: Lafite - Rothschild

Oui, c'est gratuit à Lafite. Et ce le sera toujours, je pense, rien que pour mettre la honte à Mouton qui est le seul 1er GCC à faire payer.
Eric
Mon blog
29 Avr 2015 12:41 #366

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Réponse de uglyamerican sur le sujet Re: Lafite - Rothschild

Je note une amertume en fin de bouche, signe d'un léger défaut. Le guide le reconnait, mais ne change pas la bouteille...

Cela me semble bien étrange...tu n'as pas ressenti un léger manque de respect pour la clientèle? Ou est-ce que le défaut était vraiment très mineur?
Thomas Demergian
29 Avr 2015 13:16 #367

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: Lafite - Rothschild

Si c'est juste une légère amertume finale, je peux comprendre qu'il n'est pas allé chercher une autre bouteille.

Nous avons un souci plus grave à Canon il y a 15 jours (à paraître dans le jour 4). Ce n'était pas un petit défaut : le vin (Canon 2006) était prématurément oxydé (nez sur le pruneau, et amertume désagréable en fin de bouche). Notre guide qui a à peine trempé ses lèvres dedans n'a pas moufté lorsque je lui ai fait remarquer que le vin n'était pas bon. Elle s'en foutait totalement, estimant qu'il était certainement assez bon pour nous.
Eric
Mon blog
29 Avr 2015 13:26 #368

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Réponse de jmwa sur le sujet Re: Lafite - Rothschild

J'ai bu Canon 2006 cette hiver, et ce jour là cette bouteille était très bonne. Les arômes était fruités, frais avec une jolie structure et un potentiel certain.
Comme quoi, les bouteilles ouvertes dans les propriétés ne sont pas toujours les meilleurs.

jmw
29 Avr 2015 17:49 #369

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Réponse de anosmic sur le sujet Re: Lafite - Rothschild

Le défaut était mineur et n'était finalement pas gênant pour apprécier le vin. Seulement un peu désagréable...
29 Avr 2015 17:57 #370

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Réponse de Cédrico sur le sujet CR: Les Carruades de Château Lafite Rothschild 1953

L'étiquette en excellent état avec un niveau haute épaule.

Fichier attaché :


Le congé est court.

Fichier attaché :


N’ayant pas de bilame, j’ouvre au plus près de la méthode Audouze.
Petite frayeur quand je vois le bouchon descendre un peu dans la bouteille.
Il sort en un tenant et en bon état.

Fichier attaché :


CR: Les Carruades de Château Lafite Rothschild 1953. Pauillac.
60% cabernet sauvignon et 35% merlot.

Fichier attaché :


Robe orange très claire.
Elle est tuilée sur le disque.
La robe est trouble et deviendra de plus en plus trouble à l’approche du fond de bouteille.

Au nez, pas de goût de bouchon ni de volatile !
Ouf, le vin est vivant.
Je suis aux anges.
Le premier nez est sur les champignons.
J’ai l’impression de sentir un vin jaune !
Je vous jure qu’à l’aveugle complète je partais sur du savagnin.
Ensuite vient le sous-bois discret.

En bouche, on a toujours ces arômes tertiaires.
Les tanins n’existent plus mais subsiste un peu de fruit.
J’y sens un côté douçâtre, du caramel.
Un goût de brûlé se développe.
J’ai en bouche l’odeur ressentie chez le dentiste qui fait trop chauffer une dent !

N’ayant pas l’habitude de goûter de tels vins, il m’est difficile d’y mettre une appréciation.
Belle découverte.
Cédric
14 Jui 2015 21:33 #371

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Les Carruades de Château Lafite Rothschild 1953

Si je peux me permettre, en lisant ta description, il n'a pas l'air si vivant que ça...

Luc
15 Jui 2015 00:01 #372

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Réponse de guillaume28 sur le sujet Re: Les Carruades de Château Lafite Rothschild 1953

caramel-brûlé-dentiste... effectivement ça ne fait pas rêver...
Guillaume
Givry-maniac, Rhône-addict, Aniane-lover
15 Jui 2015 10:33 #373

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Réponse de François Audouze sur le sujet Re: Les Carruades de Château Lafite Rothschild 1953

Carruades n'est pas Lafite. On ne peut pas lui demander une structure qu'il n'a pas.
Ce 1953 est fatigué, c'est certain. Ce que je retiens du témoignage c'est "belle découverte".

Voici le 1929, qui m'a donné plus de présence :

L'intitulé de l'étiquette est le suivant : "Grand Cru des Carruades / près Lafite-Rothschild / Pauillac (Médoc) / 1929 / G. Bonnefous propriétaire". Il faut bien noter ce "près". Le vin ne peut pas cacher son âge mais comme c'est un 1929, il a du répondant. Velouté, il est relativement peu structuré mais nous délivre un discours charmant. La sole aux senteurs de bois lui convient parfaitement.
Cordialement,
François Audouze
15 Jui 2015 18:56 #374

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: Les Carruades de Château Lafite Rothschild 1953

Euh, ce cru de 1929 n'a rien à voir avec les Carruades de Lafite, puisque la parcelle a été achetée par le domaine en 1845, et a été commercialisée par Lafite à partir de 1854 (elle ne peut donc appartenir à Bonnefous en 1929).
Eric
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15 Jui 2015 21:03 #375

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Réponse de François Audouze sur le sujet Re: Lafite - Rothschild

Si tu connais bien les parcelles, où situerais-tu ces Carruades dans le périmètre autour de Lafite, puisque ce vin se dit près de Lafite et s'appelle Carruades.
Lafite devrait savoir si un autre vin a utilisé le nom de Carruades.

Tu as dit toi-même dans une autre discussion que ce type de domaine a pu être avalé par Lafite au cours du temps, puisqu'on parlait du même vin avec un autre propriétaire en 1962

voir ICI

Autre intéressante contribution :

Voir ICI
Cordialement,
François Audouze
16 Jui 2015 01:01 #376

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: Lafite - Rothschild

Je situerais ces Carruades de Bonnnefoy à proximité ... des Carruades qui sont en fait plus proches de Mouton-Rothschild et de Pontet Canet que de Lafite. Vu la taille actuelle restreinte de cette parcelle, je ne pense pas qu'elle ait été agrandie depuis son rachat. Il faut bien distinguer le nom de la cuvée de celui de la parcelle. A l'instar du Clos du Marquis de Las Cases qui rentre dans le Grand Vin du domaine et non dans le Clos du Marquis, les Carruades sont intégrées dans Lafite et non dans les Carruades.
Eric
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16 Jui 2015 07:02 #377

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Réponse de dorasien sur le sujet Re: Lafite - Rothschild

Bonjour,

si je vous suis bien, il existerait une voire deux (celle de Lafite et celle appartenant anciennement à Bonnefous) parcelles nommées "Carruades", mais les raisons issus de cette (ces) parcelle(s) rentrent dans le grand vin de Lafite. Parallèlement, le Chateau utilise le nom de cette parcelle pour nommer sa cuvée "Carruades de Lafite" , qui n'utilise pas de raisins issus de cette parcelle.
C'est ça ?

Jean.
16 Jui 2015 09:43 #378

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: Lafite - Rothschild

Les Carruades, c'est le nom du secteur. Ce n'est donc pas spécifique à la seule parcelle de Lafite. Par contre, je ne pense pas qu'aujourd'hui un domaine oserait vendre un vin sous le nom de Carruades. Il aurait trop peur de subir les foudres de Lafite.

Si les raisins des Carruades vont dans Lafite, c'est qu'ils ont la qualité requise. Alors que d'autres parcelles moins intéressantes vont dans Carruades.
Eric
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16 Jui 2015 10:38 #379

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Réponse de dorasien sur le sujet Re: Lafite - Rothschild

OK, c'est clair, merci ;)

Jean.
16 Jui 2015 10:56 #380

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Réponse de crochu76 sur le sujet Lafite - Rothschild 1983

Bonjour,

Je suis un lecteur assidu des differentes rubriques sur le bordelais mais il est vrai su je n'interviens pas sur les sujets par fautes de connaissances aussi pointue que lors de vos CR :)
Je compte ouvrir un lafite 1983 ce weekend.Cependant j'aimerai savoir si vous en aviez ouvert une recement? Et si vous aviez quelques conseils pour une petite dégustation lors d'un apéro dînatoire.
Des conseils si je dois la sortir de cave samedi ou avant? La deboucher combien de temps avant?la carafé?( avec les vieux millesimes, je ne suis pas trop pour mais bon sauf avis contraire?).

merci pour vos réponses et conseils.

cordialement.

sebastien.
08 Juil 2015 20:52 #381

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Réponse de thibsana1985 sur le sujet Re: Lafite - Rothschild 1983

Bonjour Sébastien,

J'ai eu la chance de boire ce vin ici : lapassionduvin.com/p...

Je te conseillerais de l'ouvrir au moins 5 heures à l'avance. Lors de la dégustation décrite dans le post ci-dessus, la bouteille avait été ouverte 1 heure avant dégustation puis bue sur 3 heures. Ce n'est qu'en toute fin de dégustation que le vin avait commencé à se livrer.
Sinon, je ne pense pas qu'un carafage soit particulièrement déconseillé sur ce genre de vin. Tu peux certainement carafer si tu veux, mais d'autres te le confirmeront ou pas. Personnellement, je ne carafe que très rarement les vieux vins. J'épaule. Et si ça ne bouge pas au bout de 3 heures, je carafe.

Bien cordialement,

Thibault
"Le vin Anglais, c'est un peu comme le rock Français..." (John Lennon)
08 Juil 2015 21:06 #382

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Réponse de crochu76 sur le sujet Re: Lafite - Rothschild

Merci thibault pour cette réponse aussi rapide et détaillée! :)
J'essayerai de faire un petit CR de cette degustation mais certainement avec moins de details que vous ! ;)
et pour le carafage je suis un peu du même avis que toi!

cordialement.

Sebastien.
08 Juil 2015 21:14 #383

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Réponse de crochu76 sur le sujet CR:Lafite - Rothschild 1983

Comme promis un petit CR sur ce lafite 83, dégusté le weekend dernier et après un Gruaud Larose 2010.

Sur les conseils de thibault, bouteille ouverte vers 15h pour dégustation prévu au soir (donc environ 6/7h d'aération).

Nez trés gourmand et qui met "l'eau à bouche", senteurs de fruits rouges , cerise, cassis, une pointe de vegétal. Un nez vraiment extra.
Bouche fruitée, très peu de boisé et des tannins encore un peu trop présent qui donne l'impression de sécher le palet, tannins peut etre pas assez fondu je pense.
Final longue et fraiche mais une impression "d'inachevé" dans ce vin... Je rejoins Thibault sur sa dégustation d'avoir la sensation qu'il ne se livre pas entièrement... et c'etait un peu déconcertant par rapport au nez que j'avais trouvé génial!
Cependant cela reste un très bon vin qui je pense aurai pu se garder encore quelques années de plus et une superbe découverte de Lafite.

Cordialement.

Sebastien
17 Juil 2015 18:58 #384

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Réponse de thibsana1985 sur le sujet Lafite - Rothschild 1983

Merci Sébastien pour ce retour très instructif et détaillé!

Bien cordialement,

Thibault
"Le vin Anglais, c'est un peu comme le rock Français..." (John Lennon)
17 Juil 2015 20:40 #385

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR: Carruades de Lafite - Pauillac 1996

Carruades de Lafite - Pauillac 1996

Fichier attaché :


Pas de notes précises pour ce vin qu'on a tenté de déguster hier soir en famille, je me contenterai donc d'en établir le profil général.
C'est simple : vert, maigre, insipide, indigne.
Quand je pense que c'est côté plus de 150 € sur idealwine, je me dis qu'heureusement, le ridicule ne tue pas...

Luc
05 Déc 2015 14:14 #386

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Réponse de padddy sur le sujet Carruades de Lafite - Pauilac 1996

Je viens de gouter un 92 et c'était tout aussi affligeant......
05 Déc 2015 14:25 #387

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Réponse de Paco81 sur le sujet Re: Lafite - Rothschild 1997

Bonsoir,

J'ai une bouteille de 1997 en cave depuis quelques années.
Quelqu'un a t'il récemment dégusté ce millésime?
Quel serait le "bon moment" pour l'ouvrir selon vous?
Et enfin, quelle préparation faudrait il faire avant de l'ouvrir?
Merci d'avance.
16 Jan 2016 22:53 #388

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Réponse de tomy63 sur le sujet Re: Lafite - Rothschild 1997

Je me souviens qu'au domaine ils le faisaient goûter avant de passer sur le 2001 car c'est déjà prêt à boire. Mais je ne l'ai pas goûté personnellement.
whiskywinenbeer.cana...
16 Jan 2016 23:55 #389

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Re: Lafite - Rothschild 1997

Quel serait le "bon moment" pour l'ouvrir selon vous?

Un tel millésime en plus, difficile de dire s'il y a un bon moment...

jlj
17 Jan 2016 09:47 #390

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