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Réponse de Gregos sur le sujet CR: Haut-Marbuzet 2005

Haut-Marbuzet 2005

2 bouteilles ouvertes d'une caisse de 12.
Robe foncé pas d'evolution.
Nez fruit rouge ,vif un peu fermé car ouvert 30min avant ,pas eu le temps d'attendre bouteilles vidée trés vite! les boit-sans-soif!
J'ai trouvé que ce n'était pas une bombe mais c'est trés plaisant,fin ,fruité,tannins souples ,longueur correct.
C'est un domaine que j'apprecie je n'ai jamais était déçu.

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Réponse de lbb.contact sur le sujet CR: Château Haut-Marbuzet, Saint-Estèphe, 2002

il y a un an lbb.contact écrivait:

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> Château Haut-Marbuzet, Saint-Estèphe, Cru Bourgeois, 2002
>
> Très belle suprise que ce vin sur un millésime mal noté.
> Couleur encore bien pimpante, très belle finesse
> de la matière, tout en douceur et en équilibre.
> Beau nez sur des notes d'épices et de bois
> précieux, mélange de poivron et de l'élevage
> complètement fondu.
> Le fruit est présent avec une évolution
> modérée, c'est extrèmement buvable : saisi au
> bon moment !
>

Nous avons eu l'occasion de boire une seconde bouteille il y a peu. Je reste sur les mêmes impressions, peut-être un peu plus de bois ressenti mais c'est vraiment très bon !

---

Benoît ex Avinturier de LPVLyon2

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Réponse de Damien72 sur le sujet CR:Haut-Marbuzet 1986

Haut-Marbuzet 1986

Bu lors d'une soirée consacrée au millésime 1986
Flacon ouvert 12 h avant la dégustation

Robe de Couleur très brune assez peu engageante .
Le nez est assez puissant et un peu désagréable sur des notes animales et de fraises confites .
En bouche , l'attaque est plutôt agréable sur des notes fumées .
Mais la fin de bouche est désagréable sur des notes métalliques . Je pense que le vin à nettement dépassé son apogée ou le flacon aurait il pris un coup de chaud ?
Une déception .

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Damien

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Réponse de GILT sur le sujet CR: Chateau Haut-Marbuzet 2007 Saint-estèphe

Chateau Haut-Marbuzet 2007 Saint-estèphe

Recevant des amis fans de Bordeaux et de Haut-Marbuzet, j'ai ouvert 2 bouteilles de Haut- Marbuzet 2007 pour accompagner une côte de boeuf.

La robe est d'un beau rouge sans trace d'évolution sur la première bouteille,ave quelques reflets tuilés et plus de transparence sur la deuxième.
Le nez est fruité et rond sur la première, plus sec sur la seconde.
La bouche de la première bouteille confirme le nez par une gourmandise fruitée(fruits rouges),une certaine sucrosité donnant un vin plein et bien rond; la deuxième bouteille montre moins de fruits et gêne plus par ses tanins.

Un vin bien agréable ( surtout pour la première bouteille); les différences entre les deux bouteilles m'ont intéressé car elles venaient toutes deux de la même caisse achetée au domaine.

Cordialement.

Gilles

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Réponse de GAET sur le sujet CR: Chateau Haut-Marbuzet 1998 Saint-estèphe

Chateau Haut-Marbuzet 1998 Saint-estèphe

En accompagnement d'un quasi de veau cuit au feu de bois

Bouchon impeccable pas entamé. (ma cave doit y être pour quelque chose)
Robe : pourpre avec un léger disque orangé
Nez : classique sur les arômes de sous-bois, de cèdre puis de boite à cirage
En bouche : les tanins sont fondus, le vin emplit bien la bouche. Je retrouve des arômes similaires que ceux du nez. Finale élégante et épicée
Très bien

Cordialement
Gaëtan

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet Re: Haut-Marbuzet 2007

j'avais gouté le 2007 à sa sortie au chateau et j'avais fait l'impasse car l'avais trouvé un peu maigrichon ce que ton descriptif semble contredire
mais bon à l'époque 2006 et 2008 goutés étaient d'un tout autre calibre (sur le moment toutefois)

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Réponse de Lomax sur le sujet Re: Haut-Marbuzet 2007

2007 est une très belle réussite chez Haut Marbuzet, meilleur que Montrose, Les Ormes de Pez, Lafon et Cos sur ce même millésime. Je le préfère d’ailleurs à l'heure actuelle à 2006. Pas encore goûté le 2008.

L'avantage des réussites dans les petits millésimes très peu spéculatif c'est qu'on peut faire des affaires J'en ai acheté 12 bouteilles il y a 2 ans à 18€ l'unité sur LBC.

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Harry, ancien Turons, ancien Orléanais, désormais Toulonnais

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Réponse de GILT sur le sujet CR:Chateau Haut Marbuzet 2010

Chateau Haut Marbuzet 2010

Bu ce week end chez un ami après le très beau 2007

Robe rouge foncé
Nez fermé.
La bouche est massive avec une douceur marquée qui rappelle certains vins du nouveau monde;le fruit est difficile à cerner.
C'est trop puissant,trop sucré,..., trop jeune en fait.

A regoûter dans 5 ans.

Cordialement

Gilles

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Réponse de Tiresias sur le sujet CR: Chateau Haut Marbuzet 2009

Haut-Marbuzet 2009

Même impression sur un 2009 bu ce week-end, au-délà de la jeunesse j'ai surtout été déçu par une absence total de caractère, presque Nouveau Monde en effet.
Soyons indulgent et mettons ça sur une phase ingrate en comparaison de mes autres expériences sur Haut-Marbuzet.

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Mickaël
LPV Paname

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Réponse de Cristobal sur le sujet CR: Château Haut Marbuzet 2001

Château Haut Marbuzet 2001

Bouchon parfait. Bouteille ouverte 3 heures avant le dîner. Pas goûtée à l'ouverture, pas d'odeur de bouchon, rebouchée. Pas carafée. Bue sur deux jours. Bouteille gardée à température ambiante + pompe à air

Jour 1
Robe: Foncée, soutenue, mais aucunement troublée. Sur le grenat. Très, très légère trace d'évolution sur le disque. Mais cette robe fait penser à un vin plus jeune.
Nez: On est tout de suite sur les épices, plus particulièrement le poivre. Au deuxième nez, c'est encore plus fort, plus expressif. Les fruits sont certainement cachés sous le poivre.
Bouche: Il est en retenue en début de bouche. C'est fondu, souple. Presque un peu trop lisse à mon goût. La deuxième partie de bouche est sur l'épice. Comme le nez, c'est le côté poivré que je ressens le plus et qui domine tout. Je ne ressens pas le fruit. Acidité perceptible qui allonge le tout. La longueur est pas mal.
C'est un vin équilibré. Mais à qui il manque un peu de matière à mon goût. C'est ma première rencontre avec Haut-Marbuzet, et je dois avouer que je m'attendais à mieux.

Jour 2
Aucune évolution notable. Le poivré est toujours aussi exubérant au nez comme en bouche.

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Salutations
Christophe

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Réponse de Hervé du 78 sur le sujet CR: Haut-Marbuzet 2007

Haut-Marbuzet 2007

Ouvert ce dimanche un magnum 2007

Quel plaisir : fruité , tannins fondus.

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Réponse de Lomax sur le sujet CR: Château Haut-Marbuzet 2002

Château Haut-Marbuzet 2002

Après avoir ouvert une bouteille de HM 2007 archi bouchonnée je sors un 2002 en remplacement dans l'urgence. Passage 30 minutes en carafe le cul dans une bassine d'eau à 22 degrés.

Le vin est servi à 17 degrés. Très peu de traces d'évolution sur la robe. Le nez est fruité, épicé mais un poil trop boisé. En bouche il y a pas mal de fruit et un peu d'épices, un beau volume mais toujours cette légère note de bois. Je ne retrouve pas le café habituel que j'associe au Haut Marbuzet. Ca reste bon mais tout de même décevant. L'élevage n'est pour moi pas totalement fondu. Le vin ne m'a pas l'air en fin de vie et peut-être qu'encore un peu de garde pourrait le faire évoluer favorablement, la matière est là.

Harry

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Harry, ancien Turons, ancien Orléanais, désormais Toulonnais

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Réponse de TLFT sur le sujet CR: Haut-Marbuzet 1995

Château Haut-Marbuzet 1995

Bouteille ouverte seulement 30 min à l'avance. Assez peu expressif au début car trop frais, le vin va nettement s'améliorer en prenant quelques degrés et en s'oxygénant.
De beaux arômes fruités et épicés avec un boisé bien présent. Une belle structure soyeuse, le vin se tient très bien mais je ne pense pas qu'il gagne à attendre davantage.

Une belle bouteille très plaisante qui a très bien évolué dans le temps !

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