Calon Ségur a toujours été l'un des meilleurs Saint Estèphe...

Toujours derrière Cos et Montrose
Les autres st estephe sont aux niveaux de crus bourgeois

Certe ce n est que le deuxième vin , mais visiblement c est pas une grande réussite sur ce millésime.

y'en a qui de toute évidence ont du mal à comprendre ce qui a été écrit...

Calon-Ségur
et dans cet ordre ?

une affirmation bien péremptoire et hâtive, j'ai une autre opinion à ce sujet:
millésime 82: j'ai pers. été déçu par Montrose, donc 1ère place pour Cos ou Calon
millésime 88: Calon-Ségur est de loin supérieur à Montrose, Cos 2ème
millésime 89: 1er Montrose, 2ème Calon, 3ème Cos
millésime 90: Montrose est loin devant, pas de discussion, 2ème place à discuter pour Cos ou Calon
millésime 95: lors de ma dernière dégustation simultanée de ces 3 vins, j'ai préféré Calon, Montrose apparaît un peu bancal et Cos ne parvient toujours pas à se remettre d'une indigestion de bois neuf

comme quoi
je vérifierais volontiers cette 2ème affirmation par une dégustation à l'aveugle en introduisant quelques millésimes de Meyney et de Haut-Marbuzet par ex

dans l'un de ses 1er livre sur Bordeaux, Parker disait que Calon-Ségur possédait un terroir digne d'un 1er GCC ... Bettane acquiessait aussi dans ce sens me semble-t-il

claudius écrit: millésime 90: Montrose est loin devant, pas de discussion, 2ème place à discuter pour Cos ou Calon

Pas de discussion, c'est vite dit...
Demande à Thierry ce qu'il en pense, et sur la seule fois où j'ai pu faire la comparaison directe entre Cos et Montrose 90, je suis d'accord avec lui.

Luc

j'ai adoré calon ségur dans les millésimes 82,85,86,88,89,95,96 et 2000, 90 sur ce que j'ai bu (2) m'a semblé beaucoup moins réussi
pour faire la comparaison, les seules fois ou montrose et cos l'ont surpassé sont 82,86 et 90 pour cos et 89 pour montrose
je n'achète en général pas les saint-estèphe dans les petits millésimes...

Toujours, toujours et encore toujours ..... :

Calon Ségur, depuis 1855 a toujours été 3ème cru classé, voilà, au moins, c'est pas une connerie ça !

Jmm

Salut Luc

Thierry avait effectivement émis quelques doutes sur la grandeur de Montrose 1990, mais il a rectifié par la suite

citations extraites d'une fameuse dégustation chez un médecin Belge bien connu

77 bt pour 7 stakhanovistes sur 3 jours ... 7 ans déjà !

pers. la 1ère fois que je l'ai bu, je l'ai aussi trouvé un peu monolithique, mais lors des dégustations qui ont suivi, tout simplement grandiose ! ... d'ailleurs lors du marathon chez toi, j'ai trouvé qu'il dominait toute la série des 1990 de la tête aux épaules

Calon-Ségur 1990

j'en ai bu une caisse, ai pu le comparer en direct et à l'aveugle au 89 et au 88:
3ème place pour le 89 plus léger
1ère pour les 88 et 90 dans un style différent, le 90 étant plus solaire ...
il était d'ailleurs curieusement plus vite prêt à boire que ne l'est généralement un Calon- Ségur de grand millésime

Calon-Ségur 1995

ouvert et servi à 20° (je bois les vins de 20 ans et + à une temperature plus élevée que les plus jeunes)

nez d'abord muet qui se délie par la suite, fruits noirs, épices, bois exotiques -pas de notes tertiaires-
très beau en bouche, belle matière, graphite, profond, structuré, équilibré,
les tanins noirs et croquant en finale effectuent encore un roulement de timbale très agréable qui donne de la virilité au tout

excellent !

Bonjour à tous,



Saint-Estèphe, Chateau Calon Segur 2006 : Un nez expressif, séduisant, de cassis mûr, note fraiche poivron rouge grillé, puis plus cèdre, fond boisé encore prégnant de tabac, fumé, café pour sylvia. La bouche est robuste mais précise, tanins soyeux, denses, grosse structure qui tient le vin, sur le cassis mûr, presque acidulé, note de poivron rouge grillé, de cèdre, d'amande grillé, fond tabac, fumé. La finale est pleine, puissante, empreinte tanique soyeuse, belle persistance de fruit noir, cassis, d'amande grillé, de cèdre, fond tabac fumé avec un côté moka effectivement. Excellent 92-94 A date 92 (17)

Amicalement, Matthieu

Saint-Estèphe - Chateau Calon-Ségur 2000

Ouvert hier en parallèle d'un très beau château du Tertre 2000, ce Calon Ségur s'est montré à son avantage.
Il est clairement entré dans une belle phase de maturité. Grand nez complexe sans aucun reste de boisé. Bouche remarquable d'équilibre, structurée autour de tanins encore sensibles mais fins. Ça peut encore se fondre mais le plaisir est déjà là !
Excellent.

Bordeaux
Château Calon Ségur remis à neuf !

www.sudouest.fr/2017...

St Estephe Château Calon-Ségur 2003

Bu ce week end sur des cotelettes d'agneau au barbecue. Je n'ai pas pris de notes mais voici les impressions que j'en garde.
Bouchon impeccable, imbibé sur à peine 1 mm;
Beau nez sur les fruits noirs compotés, le tabac brun, la vanille et un peu de champignon.
En bouche, c'est caressant à l'attaque, c'est surprenant. Après, les tanins reprennent un peu le dessus pour s'affirmer en finale, mais ils ont un joli grain assez fin. La puissance est là, mais pas démesurée comme je l'avais senti il y a 7 ans. L'équilibre est bon, il n'y a pas de lourdeur due à la canicule. Celle-ci se sent peut-être dans le côté compoté des fruits noirs.
Belle longueur et très bon accord avec les cotelettes (mais ca je n'en doutais pas .

Un vin qui pour moi est arrivé tranquillement au début de son plateau de maturité.

Bibi

Château Calon Segur 1996

La couleur est grenat foncée peu évoluée.
Le nez est les fruits noirs,le tabac et une note de cuir.
La bouche est assez puissante, nette avec des tanins encore biens présents.
La finale est sur les fruits noirs et encore tanniques.
Cette bouteille est encore bien jeune ,aucune déviance aromatique, à attendre pour je pense, atteindre l'excellence.

Très bien +
jmw

Intéressant cr contrastant totalement avec le mien (chercher bordeaux 1996 vingt ans plus tard)
J'avais rencontré un vin dominé par les arômes et saveurs tertiaires, laissant trop peu de place au fruit ... mais étonné par ce fait - Calon-Ségur étant n courreur de fond dans les grands millésimes- je m'étais demandé si cela n'était pas le résultat d'un bouchon défectueux ou trop poreux. Avec le cr ci-dessus c'est donc une hypothèse fort probable.

Claudius
J'ai ouvert il y a deux ou trois ans une bouteille défectueuse au goût liegeux.
Celle-ci était nickel et laisse entrevoir un joli potentiel.
Les deux bouteilles viennent de la même caisse.

jmw

Château Calon-Ségur 1995-1996

1995

Yves: Ce vin est plus évolué que la doublette précédente, mais embaume la table de riches effluves qui commencent à tirer sur le sous bois, les épices. Le tout avec une structure en bouche qui reste très charpentée, mais remarquablement équilibrée. Grand Cru Classé fort probable..de très bonne tenue ! Calon ou Montrose ??
Belle bouteille , qui tiendra encore 10 ans sans anicroche. Et même le double !

Stéphane: Robe un peu évolué, nez fin, sous bois, humus , tabac mais toujours des fruits à maturité, la bouche est élégance, c'est fin, équilibré , légèrement épicé, belle structure aussi ,fraicheur, mentholé, semble à son plateau, très, très beau aussi.****

1996

Yves: Suite à une erreur de service de ma part ce vin est servi en solo.
La robe est un peu évoluée, ce que le ne confirme immédiatement : Belles effluves de cuir, épices. Grande complexité.
La bouche est « à point » en ce qui me concerne : Tannins encore présentes mais soyeux, qui rendent ce vin resté très riche parfaitement buvable.
Longue finale qui reprend la complexité du nez.
Il est à noter qu’il est plus évolué que le 1995 (comme de nombreux Médoc je trouve, alors qu’on nous l’avait vendu comme le millésime du siècle ou presque).
J’ai trouvé ce vin excellent.

Stéphane: Robe sombre, nez mur, semble jeune, bouche parfaitement à point, équilibré, belle matière, au fond de la salle ils trouvent de suite le chateau et le millésime, Yves le trouve plus évolué que le 1995 , j'ai beaucoup aimé aussi ****

En savoir plus sur lapassionduvin.com/f...

Stéphane

Château Calon-Ségur 2003

passage à la cave ce soir, saississant un Chambolle Musigny les Charmes 2011 de Gerard Mugneret je me retrouve nez à nez avec un Calon Calon Ségur 2003 ...
je remonte avec les 2 bt

à l'ouverture, la température doit tourner autour des 15-16° ... beau nez et bouche de belle facture sans les lourdeurs d'un millésime trop chaud comme 2003, le tout est plutôt élégant sauf ... en fin de bouche où une légère note sécharde m'interpelle. Je décide donc de le passer en carafe et ceci en le faisant passer à travers une sorte de bec turbo-oxygénant.

Un peu + tard nous passons à table et patatras, la bouche est envahie par un goût de sciure de bois ...
curieux, il ne s'agit pas d'un TCA classique mais alors de quoi s'agit-il ?
J'espère que les bt restantes sont en meilleure forme

Bonjour Claudius,
j'en ai bu une cette année (cf ci-dessus le 11 avril 2017), et elle se présentait très bien, sans lourdeur et avec du fruit. Le boisé, encore bien perceptible, était sur son côté noble (vanille, champignon frais). Elle était au début de son apogée selon moi, avec de belles années devant elle. Je ne m'inquiète pas pour tes bouteilles restantes mais je note que l'oxygénation violente ne fait pas de bien à ce vin.
Bibi

Château Calon-Ségur 1988
Très beau vin qui en a encore sous la pédale, grande finesse et longueur, dommage que le poivron ressorte autant.
A boire sur encore 3 ou 5 ans.

Benjamin Dgnn écrit: J'ai ce millésime en cave, une seule quille et j'avoue être dans l'expectative la plus totale en lisant ton compte-rendu. J'ai prévu de l'ouvrir en 2018, pour les 30 ans d'un proche, mais ne serait-ce pas un peu tard ? Ne pas craquer, ne pas craquer......

J'ai retrouvé ce message. Alors petit retour.



Château Calon Ségur 1988

Ouverte 4h avant le repas.

Niveau haut goulot et robe sans aucun tuilage.

Nez plein de raffinement. Bouche concentrée et ferme, sur des arômes tertiaires superbes. Présence tannique complètement intégrée. Et que dire de la mâche et de la longueur... Un vin insolent de jeunesse alors que le jus a déjà 30 ans.

Magnifique bouteille qui se montre au rendez-vous d'une occasion rare. Content de pouvoir constater que la dénomination grand cru n'est pas galvaudée !

Château Calon Ségur – Saint-Estèphe – 1982

Bue lors d'une belle dégustation de LPV Versailles relatée ICI
Un vin qui a divisé les dégustateurs !

François
Robe évoluée.
Un nez marqué par la volatile mais qui s’estompe pour laisser place à des notes fumées.
Bouche bordelaise typique d’un cru évolué, la bouche tient encore (pas de dilution très marquée) mais accuse le poids des années..
Bien +

Ralf
Ve vin a besoin d’air – il se présente d’abord vert et acide mais il prend du volume avec l’aération et l’aromatique évolue vers de jolies notes de tabac. Très Bien

Jean-Loup
Robe grenat sombre et vraiment très évoluée.
Complexe et d’une intensité qui confine à la puissance, le nez virevolte entre arômes animaux, de fruité secondaire, de havane et de vieux cuir. Très joli !
La bouche est loin d’avoir dit son dernier mot, par sa charpente, sa belle matière, sa grande fraîcheur, son toucher très fin et sa bonne allonge.
Très Bien ++

Denis
Le Calon Ségur est un vin assez décevant pour un 82 et c'est la deuxième ou troisième fois que je le goûte de la même façon. Le vin me semble avoir dépassé son apogée et la matière est assez faible contrairement à beaucoup de 82 qui restent encore aujourd'hui irrésistibles en raison de grosses matières idéalement mûres. Là, ça me semble trop léger pour supporter une telle garde.
Bien sans plus...

Mathieu
Nez très tertiaire de sous-bois et de cuir.
La bouche se présente sans charpente presque décharnée, toujours sur ce côté très tertiaire. Bref, pour moi un vin qui est passé de l'autre côté de la barrière.
Moyen

Vivien
La robe est sombre, dense, largement brunie.
Le nez est très sanguin, terrien.
Malheureusement la bouche semble s’être creusée, en ne gardant que le côté tertiaire, l’acidité et la matière, mais en ayant perdu son fruit. Je pense qu’il est trop tard pour cette bouteille qui a dû être très belle. Dommage. Une fois encore à ce stade, je n’arrive pas à goûter pleinement ce vin.
Assez Bien
Personnellement, l’effet de séquence l'a totalement desservi pour mon palais, je pense que je suis très clairement passé complètement à côté de ce vin. Dommage, je pense que s’il était passé en début de dégustation, mon avis aurait pu être tout autre. Pour avoir vécu d’autres expériences comparables avec des Bordeaux jugés en fin de dégustation, je préfère largement les goûter avant les rouges d’autres régions…

Jean-Loup

Ce vin est un de mes meilleurs souvenirs de dégustation de ces 10 dernières années. A l'ouverture il était réduit, cave, serpillère, dur, décharné. Et progressivement en quelques heures il s'est immensément épanoui pour livrer à chaque lampée des arômes changeants.

De combien de temps d'aération la bouteille dégustée a-t-elle profité ?

@++, O.

Hello Olivier,

le généreux apporteur me dit que ce vin a été carafé à peine une petite demi-heure, après ouverture et avant dégustation.
Et il reconnait que l'on hésite toujours à aérer longuement des vins âgés, mais que c'est parfois une erreur.
De plus, ce vin intervenant à la fin de la dégustation, il n'a pas été permis d'en garder longtemps dans le verre pour voir l'évolution. C'est ce que certains ont fait avec le grain syrah de M-T. Chappaz, à leur plus grand bonheur !

Amicalement,
Jean-Loup

C' est certain que nous ne sommes pas au niveau d'un superbe Ducru Beaucaillou 82 mais j'ai pris beaucoup de plaisir avec ce vin . J'ai encore quelques bouteilles en cave mais en général j'évite d'ouvrir de telles bouteilles en période chaude . Nous attendrons une saison plus appropriée pour pouvoir apprécier ce Calon Ségur 82 ...et je pense qu'il n'a pas dit son dernier mot surtout pour un vin conservé dans une bonne cave depuis l'achat primeur .

Merci de ta réponse Jean-Loup,

Je ne carafe jamais les vins âgés par crainte de les flinguer. En revanche l aération lente ne m a jamais paru maléfique (ca me rappelle qqun, mékidonk ?)

Amitiés

Olivier

ça me rappelle qqun, mékidonk ?

Moi aussi...

Jean-Loup

dt écrit: Saint-Estèphe - Château Calon-Ségur 2000

Ouvert hier en parallèle d'un très beau château du Tertre 2000, ce Calon Ségur s'est montré à son avantage.
Il est clairement entré dans une belle phase de maturité. Grand nez complexe sans aucun reste de boisé. Bouche remarquable d'équilibre, structurée autour de tanins encore sensibles mais fins. Ça peut encore se fondre mais le plaisir est déjà là !
Excellent.

Un vin qui est toujours aussi bon et qui se présente à maturité. L'empreinte du cabernet est assez nette sur cette bouteille avec des notes légèrement poivronnées mais associées à des notes de havane et d'after eight.
Vraiment excellent.