Calon-Ségur 2003
Ouvert pour la Saint Valentin avec ma chérie...un st Estephe juste magique..

Nez envoûtant sur la framboise, la cerise, le chocolat noir, un petit côté encens, moka, sous bois (Mousse d'arbre et feuille mouillée) le pain grillé et les épices douces, un léger boisé discret mais classieux....

Robe noire et dense sans aucune trace d'évolution...

C'est en bouche que la magie opère...
Excellentissime! Droite, précise,belle longueur, aucune amertume ni acidité, moi qui aime boire doucement, là çà se boit comme du petit lait, on y retourne sans s'en rendre compte, un vrai nectar...le vin parfait, avec beaucoup de fraîcheur et d’onctuosité, tout est sur la même ligne, douceur et finesse la bouteille se vide et on ne ressent qu'à peine l'ivresse... SUPERBE VIN

C'était ma seule bouteille, j’espère un trouver une autre..

18,5/20 Une des bouches les plus parfaites pour moi..

Tu donnes envie Will.

Ce vin avait donné lieu à une foire d'empoigne mémorable (avec Barton 03) à la FAV Roncq où belges et restaurateurs notamment le chargeaient par dizaine de caisses dans des caddies bancals.
42€ à l'époque je crois bien.

Comment avais tu préparé la bouteille ?

Alex

Hello Alex,

Bouteille ouverte vers 14h pour une dégustation vers 19h/20 h,

Franchement, je ne sais pas si c'est Calon Ségur ou le millésime 2003 que je ne connaissais pas trop(le millésime) mais par rapport a ce que j'avais lu à droite à gauche (vin gras, sur extrait, puissant, peu digeste) franchement c'est tout l'inverse...
En revanche je vois vraiment pas comment il peut évoluer tellement il est parfait et à point aujourd’hui...
C'est vraiment le genre de vin que j'aime, droit, classe, rien ne dépasse, tous les arômes au nez comme en bouche sont parfaitement en adéquation... Vraiment sublime

Il me faut une ou deux autres bouteilles de ce vin...

WILLBIL

Merci de tes infos.
hélàs je ne peux t'aider n'en ayant moi même que 3 ;(

Au début de l'année, on m'annonce qu'aura lieu à une soirée Calon Ségur à Verbier (Suisse) animée par le Directeur du Château. Etant donné que c'est un vin que j'aime beaucoup et dont je dispose de millésimes anciens, notamment un grandiose 1962, je m'arrange avec un ami qui connait bien le propriétaire de l'hòtel où aura lieu la fameuse soirée afin qu'il propose de faire une dégustation le lendemain afin que nous puissions déguster en petit comité, ce 1962 et d'autres jolis flacons réunis par 2 de mes amis. La chose étant planifiée, nous décidons de nous voir avec mes amis au préalable pour (re)gouter certains millésimes qui ne seront pas présents. Voici quelques rapides commentaires :

2007
Beau fruit, mais le vin est trop marqué par le bois

1998
Vin très droit et très austère, certainement dans une phase difficile aujourd'hui

1996
VIn marqué par la richesse du millésime, il est très souple et très doux, un peu trop pour moi

1990
Dans le même style que le 1996, vin marqué par la richesse (voir un sucre), parfaitement prêt, il faut le boire.

1986
Dans la droiture du style Calon Ségur, vin avec une belle énergie et une belle masse.

1984
vin très léger mais le nez est propre et nous délivre un charmant message, très joli compte tenu du millésime

1981
vin qui a gardé une belle fraicheur et qui est encore aujourd'hui bien tendu.

1962
Bouteille absolument fantastique avec une matière soyeuse mais imposante, arômes de chênes, de boite à cigare, etc... la longueur en bouche est fantastique, un tout grand vin qui est encore loin du déclin.

Au diner Calon-Ségur nous sont servis pour débuter le Marquis de Calon 2011 et 2010. le 2011 est herbacé et rustique en revanche le 2010 est un joli second vin.

2009
vin d'une magnifique densité et d'un fruité magique, c'est croquant et juteux. quel beau vin de plaisir, déjà prêt à boire.

2008
vin qui offre un bon fruit également, mais comme sur 2007 le fût est trop marqué. le Directeur nous explique que le Château était en phase de réglage à cette époque et qu'effectivement ces 2 millésimes sont un peu trop marqués par le bois.

2001
vin sur la minéralité, un peu austère encore à ce jour, à attendre

1995 servi en double magnum
quel réussite fantastique, ce vin est pur, droit, offre des arômes fruités, il est long en bouche et termine sur des notes poivrées. Superbe.

1989
Vin qui est plus réussi pour moi que le 1990 car il offre plus de droiture et moins de richesse. un très bon Calon Ségur.

1970
On bascule dans un registre de vin que j'aime avec ces nez très puissant que l'on peut trouver sur les grands Hermitages de ces années-là. la texture en bouche est très veloutée et le vin tient magnifiquement.

Soirée avec le Directeur du Château.

1966 (3 bouteilles dégustées en provenance directe de la propriété)
C'est le plus vieux millésime dans la collection privée du Château. Vin magnifique et d'une belle mâche, je l'ai gouté il y a 6 mois, mais là, les bouteilles semblent plus aériennes et plus fraiches (bien entendu dû à la conservation optimal du Château)

1962 (2 bouteilles dégustées)
Même commentaire que plus haut. une perfection absolue.

1952
Vin un peu plus fluide que le 1966 et 1962 mais en grande forme et il offre beaucoup de plaisir.

1937
la robe est à peine évoluée. la nez et la bouche font penser à un vin issu d'un millésime droit comme 2001. on peut se tromper de 60 ans sur l'âge de la bouteille. c'est époustouflant de voir comment ce vin n'a pris aucun signe de vieillissement. c'est le Hibernatus du Bordeaux !

1925
Le nez nous fait partir sur les pruneaux cuits, sur les madères, je pense que la bouteille est déviante, et bien il n'en n'est rien, la bouche est énorme, fantastique et la densité est hors normes, le vin est prodigieusement concentré et gras, presque visqueux, une toute grande émotion.

En conclusion, je dirai simplement avec une série d'aussi grands vins que "mon cœur est à Calon"

Cordialement
Christophe Rebord

superbe dégustation !

je suis aussi amateur de Calon-Ségur et il me reste du 55, 66 et 70 ...
CR:je connais le 70 :plusieurs bt bues très irrégulières, certaines bonnes d'autres sur des arômes et goût de maggi ... ;-)
j'ai aussi bu quelques 55 ... pas mal mais pas grands, manque d'intensité ... mise d'un marchand helvète
je n'ai jamais dégusté le 66 dont je n'ai qu'une bt ... après cette lecture passionnante je me réjouis de le faire

j'ai vu passer aux enchères à Zürich des 47 et 49 ... j'ai hésité ...
mais comme il fallait acheter toute la caisse et ce n'était pas une mise du château, j'ai renoncé

il serait intéressant de mettre sur pied une verticale avec tous ces grands millésimes du passé

cordialement

J'ai en cave le 90,96,98,00,03,10 et je suis d'accord pour le 90, il est à boire, mais cela fait quelques années que je dis çà. Le 98 n'est toujours pas prêt, il va falloir être patient. Le 96 pas encore gouté.
Pour les années 2000, le 00 est très bon, 03 pas encore gouté et 10 est excellent.
Le 1966 bu à deux reprises et effectivement il est très bon, un vin que j'aimerai trouvé en magnum. Bu un 59 il y a quelques années, cette bouteille était excellente.

jmw

alors que Calon-Ségur a toujours été (jusqu'à son changement de propriétaire et de style) un bordeaux classique à l'ancienne, un vin qu'il fallait apprendre à attendre, le 1990 faisait exception à cette règle: il était à point et s'exprimait déjà parfaitement à 7 ans d'âge.

Je ne l'ai pas re-dégusté récemment, mais il y a quelques années dans le trio 88, 89 et 90 c'est le 89 qui me donnait cette impression, celle d'être une bt à boire sans trop attendre. C'est aussi ce 89 qui pour moi était aussi le plus faible, tout en restant excellent, des trois. Curieusement quelques dégustateurs l'ont récemment trouvé ici sur LPV et ailleurs supérieur au 90 ... le 90 entamerait-il sa pente descendante ? Je ne parviens pas à le croire tant j'ai le souvenir d'un vin riche et dense à l'apogée de son expressivité.

un amateur de Calon-Ségur qui a au moins bu 1 caisse de chacun de ces 3 millésimes & quelques magnums ... miam miam :)o ... et qui attend avec patience que les 95, 96 et 2000 suivent le bon exemple de leurs aînés

le 1990 faisait exception à cette règle: il était à point et s'exprimait déjà parfaitement à 7 ans d'âge.

Parfaitement d'accord avec toi, c'est bien pour çà que j'ai précisé que cela fait quelques années que je dis çà.

D'ailleurs ce n'est pas le seul château sur ce millésime. Ce 90 a produit beaucoup de vins délicieux dés leur plus jeune âge.

jmw

Bonjour,

J'ai dégusté 3 bouteilles de 1990 dans les 6 derniers mois mais je le trouve certes bon mais atypique et dans un style sudiste, j'ai nettement préféré le 1989 ( 3 bouteilles en provenance directe du Château) pour son côté plus Bordelais et classique.

Cordialement
Christophe Rebord

Calon Ségur dévoile trois nouvelles étiquettes :

www.terredevins.com/...

Philippe

Christophe, Philippe,

Vos deux messages ne me semblent pas devoir comporter un

Calon-Ségur 1989

une vieille connaissance
robe pas très soutenue aux reflets orangés,
après aération, superbe nez complexe et fusionnel, tout y est: fruit confit, notes tertiaires, bois nobles
très beau et fondu en bouche, plutôt classique mais avec un fruit encore bien présent et sensuel
les tanins sont mûrs mais n'hésitent pas à montrer leur présence en fin de bouche (une touche presque rustique) après tant d'années

belle bt

excellent mais pas grand

St Estèphe Calon-Ségur 1998
Nez intense, tertiaire, de sous-bois, champignon, mais aussi de fruit noir, de réglisse, de goudron, de balsamique et de pruneau et une touche de vernis à ongle pas très agréable.
La bouche est élégante, lactée, pas très en place, les tannins sont fermes et la finale est longue mais pas franchement agréable.
Un sentiment mitigé pour un vin déroutant. Bien+

Bonjour,

Dégusté ce week end un Calon-Ségur 2001, la robe est très jeune et ne montre aucun signe d'évolution. Le nez est assez discret , encore marqué par l'élevage.
La bouche se montre tout aussi serrée, le vin manque encore de corps et est je pense encore beaucoup trop jeune. A oublier pendant encore au moins 5 ans.

Cordialement

Alex

Saint Estephe de Calon - la Chapelle 1994
Demi bouteille



Robe rouge teinté de brique claire avec le pourtour orangé.
Nez très sympathique sur la rose fanée, pot pourri, paprika et du laurier enrobé d une agréable touche de fruits rouges macérés.
En bouche l attaque est poivré avec de la cerise macéré. Les tannins en milieu de bouche sont un poil rêche, l aération permettra une petite amélioration sans toutefois les assouplir complètement.
Un vin qui se tiend plutôt bien, eu égard a son millésime, son pédigrée et son contenant de faible taille, il n est pas dénué d un certain charme et reste bien typé de son appellation. Sans doute mal né, mais le temps a joué en sa faveur ...
Suffisamment agréable a mes yeux !

La Chapelle de Calon - Saint Estephe 2002
Demi bouteille



Robe grenat claire légèrement roussi sur le disque.
Nez épicé sur le poivre noir et vert avec du zan. Pour ce qui est du fruit, de la groseille acidulé et de la framboise écrasée.
En bouche l attaque ne manque pas de densité, je dirais même que le vin est assez puissant. Le jus manque toutefois un peu d ampleur et de complexité, les tannins sont souple et passent très bien. Côté sapidité c est un peu creux, il faut aller chercher les quelques saveurs de fruits macérés et d épices douces qui pointent par moment !
Agréable sur une viande rouge.

Toi tu es passé chez Chateaunet!
J'en ai pris une également, pour 2€ il n'y avait rien à perdre.
Je l'ai gouté hier soir sur un steak de cerf. Plutôt d'accord avec toi sur ton Cr, je rajouterai un peu de confiture de fraise légèrement acidulée.

Oui, a 2€ c est pas un gros risque, d autant plus qu il était plutôt bon ! Meilleur que le 2002 en tout cas ..

hahaha, oui, quelle belle affaire, j'ai également eu le bol de trouver le Capbern Gasqueton en 1986, deux bouteilles bues et le vin a très bien vécu, le bouquet est assez discret mais la robe est assez foncée, on sent que c'est un Saint Estèphe qui reste fringant, en bouche on a encore du caractère mais il faut quelques minutes au vin pour se réveler.

Château Calon-Ségur 1986
Nez de très bonne intensité. C'est parfumé sur du tabac, bois de cèdre, notes de truffe, pruneau, menthol, cacao, humus. Le tout en volume et précision. Tout le monde se régale autour de la table.
Bouche moyennement puissante avec une attaque veloutée qui emplit le palais. C'est frais et fin avec une texture qui va en se resserrant au fur et à mesure que les tanins prennent de l'ampleur. Les tanins s'imposent en grand nombre. C'est un peu sévère mais le grain est fin. L'aromatique est intense sur le sous-bois, tabac. Excellente longueur fraîche.
Excellent.

Bu ici : lapassionduvin.com/p...

Château Calon-Ségur 2003

Nez sur le cassis assez simple. En bouche, on a du cassis, du spéculoos et du poivre. L'acidité est haute ainsi que les tannins. Bien

Bien cordialement,

Thibault

Dans la serie " j aime ouvrir mes bordeaux trop tot " , ce dimanche c est au tour du calon segur 2005 pour l anniversaire du paternel
ca faisait longtemps que j avais plus claqué un st estephe alors je me suis laissé tenter
Le nez est classique et tres sympathique sur un cassis tres pur avec de jolies notes boisées
en bouche , on sent clairement que le vin est trop jeune avec des tanins pas totalement fondus ( mais avec le gras de l agneau ca passait tout seul ) , une grande fraicheur et une finale moyenne . C est encore fermé mais on sent le gros potentiel de la bouteille ( equilibre , finesse ) qui devrait donner un vin magnifique dans une dizaine d années .
regouté le lendemain , le vin s etait légèrement ouvert mais pas énormement .
en l état assez bien
a oublier en cave

Calon-Ségur 1994 (1er vin) est le Calon Ségur le plus décevant (pour rester poli) que j'ai bu ... un vin à éviter ...
vert, aux notes métalliques en bouche, court, anguleux, sans chair et aux tanins secs ...
évidemment lorsqu'on s'attend à une catastrophe complète, on peut être surpris en bien comme disent les Helvètes

Ce week-end, ma copine et moi avons ouvert un:

Calon Ségur 2010

A l'ouverture, au nez:
Ca explose de parfums, le vin est (trop) jeune, je sais, mais il est déjà très prometteur. On est sur un vin très bien équilibré, bien bâti pour la garde. La bouteille a au moins 20 ans de potentiel devant elle. On y retrouve la framboise, la groseille, la vanille également sans qu'elle soit omniprésente.

Une heure après carafage:
Le vin a légèrement changé et s'oriente vers des arômes plus complexes: une pointe de café fait son apparition.

Trois heures après:
Au nez, on surf sur le parfait équilibre. C'est un bon chocolat noir que grand-mère vient de mettre à chauffer.
Et la bouche: splendide, d'une extrême rondeur, une attaque on ne peut plus souple, du tannin certes, mais quelle explosion de saveur! Une attaque parfaite, un Star Wars de saveurs, partant tout d'abord sur de la Framboise, puis du chocolat, tirant sur une légère teinte d'amertume un peu trop prononcée, venant marquer le seul défaut du vin à cette heure.

Il était évident que cette bouteille était trop jeune pour être bue, mais elle est déjà tellement prometteuse. Un potentiel de garde magnifique.

Très Bien

Calon-Ségur 2004
Bu ce très très beau dimanche ensoleillé de fin octobre une hélas trop rare et unique bouteille de Calon-Ségur 2004, dont beaucoup de sources m'indiquaient qu'il était temps de le boire. Bouteille conservée en cave thermorégulée depuis 6 ou 7 ans, superbe, bouchon impeccable.

Un grand moment de plaisir. Vin qui a bien entamé son évolution et qui commence à prendre une légère teinte ambrée très subtile. Un nez très plaisant, pas véritablement explosif mais plutôt classique d'un grand Bordeaux sur les épices, et un mélange délicat de moka et vanille.

L'attaque est d'une douceur merveilleuse, les tanins semblent pafaitement fondus et très bien intégrés, ce qui donne une trame très fine et précise. La bouche n'est pas très ample mais la douceur balance très favorablement le léger manque de puissance. Evidemment, la finale n'est pas extraordinairement longue mais laisse apparaître néanmoins une certaine persistance des tanins, qui laisse à penser qu'il reste encore un potentiel d'évolution favorable pour plus ou moins deux ans.

Hélas, je ne pourrai pas faire l'expérience d'y retourner dans 2 ans mais l'expérience du Calon-Ségur 2004 pour ses 11 ans en 2015 restera un excellent souvenir.

Château Calon-Ségur 2011

Bouteille ouverte pour faire plaisir à madame. Carafée 2h

La robe est rubis d'intensité moyenne, un peu trouble.
Nez marqué par un boisé précieux, des notes de vanille et réglisse. Le fruit est clairement en retrait, même en fin de repas après 3h-4h de carafe. Une phase de fermeture ?
La bouche est très ample avec des tannins soyeux et enveloppants. Une très belle matière déjà fort agréable malgré la jeunesse.

La prochaine attendra au moins 2020 !

Je lis cette dernière page de Calon-Ségur et je suis stupéfait par le nombre d' infanticide sur ce cru qui a pourtant la réputation, méritée,
d' être un vrai vin de garde... 2005, 2010 et même 2011!

Je comprends tout à fait cette remarque et afin de stopper ce massacre je me dévoue pour vous laisser mes 2005, 2011 et 2012 en échange de 1982, 1989 et 1990... ()

Calon-Ségur 1986
[size=x-small] cr tiré d'Agapes the blues. [/size]

Au nez, comment deviner que ce vin est presque trentenaire, tant sa trame reste dynamique, tendue, concentrée : un fruit superbe, à prédominance de cassis, enrobé d’un voile torréfié (café, chocolat), un peu kirsché, qui lui donne une race folle, ennoblie d’arômes tertiaires qui vont de l’essence de champignon au bois de santal.
Cette sensualité un peu virile se prolonge en bouche ; une chair un peu corsée (pour son âge) sur une assise tannique fondue, mais totalement présente par son soupçon de mâche gourmande que la langue fait chuchoter sans fin ; moins généreux et ample que le 89 gouté il y’a un an, mais tellement séducteur et émouvant.

Daniel