Calon-Ségur 1998

Juste quelques mots sur ce millésime de Calon qui m' a enchanté l' an dernier et qui cet été ne s" est pas montré
à la hauteur.

Le nez est toujours un régal, complexe sur le cacao, la figue et la prune, un beau fond épicé.
Malheureusement et au contraire de la dernière, la bouche malgré un beau volume et une complexité agréable nous
offre une finale un brin acide, et une pointe végétale. Le magret de canard gomme en grande partie ce défaut mais
la déception est là.

A revoir.

Dégustation conviviale cette semaine de plusieurs Grands Crus chez un ami caviste.
Calon-Ségur 2003
Concernant ce Saint-Estèphe 2003, voici ma petite analyse :
Bouteille ouverte une bonne heure avant dégustation.
Robe : Couleur sombre avec un disque légèrement cuivré, j'ai remarqué la présence de dépôt.
Nez : Très expressif et très complexe, je perçois un côté "terreux"...
Bouche : Belle entrée en bouche, très explosif d'où un sentiment de langue onctueuse, une bonne longueur et on ressent une petite sucrosité.

Conclusion : L'un des 2 plus beaux vins de la soirée... 2003, année solaire, soi disant à boire rapidement, et bien malgré cela, je pense que l'on peut le conserver encore quelques années.

bonjour stephane
bonne nouvelle si CS 2003 s' ouvre enfin je commençais à désespèrer!
bouteille juste ouverte 1h avant? pas carafee?

Bonsoir Guillaume,
Honnêtement, je pense qu'il s'est écoulé au moins 2 heures entre le fait d'ôter le bouchon et la dégustation.
Le temps passe vite dans ce genre de soirée.
Sinon, la bouteille n'a pas été carafée.

chateau Calon-Ségur 1985 saint-estèphe 3e cru classé

nez très peu flatteur dominé par des notes de poivron, puis vient ensuite le cassis (plutot bourgeon), le poivre, le champignon, quelques notes florales assez fugaces,assez peu profond et assez complexe

la bouche est bien équilibrée et contrairement à ce que le nez laissait subodorer, l'acidité est intégrée, le vin plaisant mais pas profond, classique et facile à boire

le milieu de bouche est assez strict sans être ample ni riche autant qu'il le devrait, la fin de bouche est courte et décevante comme ce flacon

mon chemin de croix continue...

assez bien-

Calon Ségur 1995

Verticale Calon Ségur

les changements récents mentionnés dans l'article vont certainement rendre le vin plus facile à boire durant sa jeunesse et alors ?
pers. j'aime bcp les anciens Calon Ségur ... un vin à l'ancienne qui avait besoin de temps pour se faire ...

je n'apprécie guère le titre, la merveille n'était cachée qu'aux yeux de ceux qui ne voulaient pas voir

la merveille cachée

Pas mal de marketing fait par calon segur en ce moment ( j perrin, la rvf, ...)
Avec des titres" merveille cachée ", le cru programmé pour etre au top en 2028, le cru qui est en train de se reveiller.
J'espere simplement que l'inflation de marketing ne va pas aller de pair avec celle des prix !

Il a quoi Calon-Ségur 2004 pour ne pas apparaitre dans cette verticale...pas plus que dans le classement des 2004 de la RVF de ce mois-ci?

francois999 écrit: J'espere simplement que l'inflation de marketing ne va pas aller de pair avec celle des prix !

On peut en rêver, mais c'est presque toujours comme ça que ça finit à Bordeaux.

Phase 1 - J'ai de gros emprunts à rembourser suite aux investissements ==> j'augmente mes prix.

Phase 2 - Mon vin est bien meilleur grâce aux investissements ==> j'augmente mes prix.

Phase 3 - La propriété est revendue à quelqu'un qui repart à la phase 1 .....

Le Point du 28 NOV publi les notes de Jacques Dupont sur une verticale (incomplète) allant de 1995 à 2011

les deux années les moins bien notées sont celles de 2000 et 2003 (la mieux notée avec 19/20 est 2009)

c'est justement ce que j'ai en cave...

ben zut alors

Hilde,

Est-ce pour cela que l'on trouvait tant de Calon-Ségur 2000 dans les FAV de la grande distribution.
J'ai acheté moi aussi ce millésime

moi c'est 2003... et il est toujours fermé à triple tour, j'ai retenté il y a 2 mois et je commence a désespérer qu'il s'ouvre un jour

Merci Guillaume,
ton message m' évite clairement d' en ouvrir une, çà se comptait en jours;)

Thierry Debaisieux écrivait:

---

> Hilde,
>
> Est-ce pour cela que l'on trouvait tant de
> Calon-Ségur 2000 dans les FAV de la grande
> distribution.
> J'ai acheté moi aussi ce millésime

Bonsoir,
Après la présentation des primeurs 2000, vers avril-mai 2001, Robert Parker a sorti son rapport dans le Wine-Advocate (autour de mi-mai 2001) en omettant les notes de Calon-Ségur. L'erreur n'a été réparée qu'en septembre 2001. On peut légitimement penser que cet oubli n'a pas facilité la vente en primeur et permis à la GD d'agir avec encore plus de liberté.
a+
pierre-alain benoit

Le 2000 peut très bien traverser une mauvaise passe, il ne faudrait pas l' enterrer trop vite. En tout cas message bien utile évitant aux heureux possesseurs
de jouer du tire-bouchon.

Pierre-Alain,

Merci pour ce rappel.
J'avais totalement oublié cet oubli de Parker.

Calon 2003 n'a pas encore 10 ans de bouteille un peu de patience.... douté qu'il s'ouvre un jour actuellement n'a pas vraiment de sens (selon moi of course)

oenopol écrivait:

---

> Le 2000 peut très bien traverser une mauvaise
> passe, il ne faudrait pas l' enterrer trop vite.
> En tout cas message bien utile évitant aux heureux
> possesseurs
> de jouer du tire-bouchon.

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C'est bien là toute la difficultée avec Calon : déterminer quand le vin sera prêt à offrir le meilleur de lui-même.
Pour cela il faudrait être devin car je trouve que les critiques et guides se sont souvent trompés quant aux informations relatives à l'apogée des Calon.
Par exemple : 2004 était censé être arrivé à son apogée il y a 2 ans, d'après je ne sais plus quelle source, il faudrait que je retrouve l'information, il faut selon moi encore s'armer de patience...

Dans les millésimes relativement récents : 1996 est superbe, se goûte bien et ne gagnera peut-être pas forcément à être conservé mais restera en l'état pour les 10 prochaines années. Mais pour tous les autres millésimes que j'ai eu l'occasion de déguster (2000, 2001, 2002, 2004), il est fermé, parfois à double tour, même si 2003 a été superbe peu après sa mise, il s'est vite refermé.

Thierry nous parlait de vins à l"ancienne" au sujet de PC 1990, je dirais que Calon traverse le temps quant à lui de façon immuable, dans un autre registre que PC mais Calon reste Calon, quoique l'arrivé de Jean-Pierre Moueix risque de changer bien des choses en en faisant un vin plus "international" (ce qui ne veut pas dire moins bon). Mais un vieil amateur de longue date de Calon comme moi risque de ne plus trop s'y retrouver.

Calon 1975 si bien conservé, doit encore très bien se goûter (très fin, légèrement herbacé, mentholé, robe profonde, arômes de mûres et de sous-bois)
A noter que les caractères herbacé et mentholé sont pour moi régulièrement présents sur les Calons dans la force de l'âge.
De plus on doit encore trouver de vieux millésimes de Calon à des prix tout à fait raisonnable par rapport à Montrose ou Cos, dans ce cas cela vaut la peine de s'initier avec ce vin, dont le style de la maison est bien emprunt de son terroir.

Jean-Aubert

PARKER avec 94/100 avait pourtant 'bien noté' les 2000 et 2003 bien mieux que 2006 2004 2002 2001 1999 ....

il faudrait savoir ce qu'il en dit sur une dégustation récente ...

2003 est un millésime qui justement se livre tôt dans tous les autres domaines que j'ai goûtés
Je fus d'abord confiant ... mais là ma confiance vacille
De toutes façons, pas 30 solutions. .. attendre 5-10 ans ou vendre. ... je vais attendre.

'C'est bien là toute la difficultée avec Calon : déterminer quand le vin sera prêt à offrir le meilleur de lui-même.'

Ah si seulement cela était spécifique à un seul GCC. C'est je pense le cas, dans les bons millésimes, de l'immense majorité des GCC encore et toujours ......

Jmm

Les 2003 les plus réussis se trouvent sur St-Estèphe, dit-on. 10 ans, pour un grand Médoc, c'est trop jeune.
Deux bonnes raisons pour patienter avec confiance.

Luc

Pas mal de marketing fait par calon segur en ce moment ( j perrin, la rvf, ...) écrit:

il ne faut en effet pas oublier que Jacques Perrin est avant tout un marchand de vins (propriétaire du CAVE SA), ses notes sont donc à prendre avec les précautions nécessaires à ce cas de figure
celui des critiques qui a mon avis a le mieux compris Calon Ségur reste Robert Parker ... goûtez les 82, 88, 89 et 90
concernant le 2000, je l'ai goûté plusieurs fois il y a qqs années, j'ai alors rencontré un vin d'une intensité étonnante ... donc à mon avis à attendre avec patience et confiance
j'ai goûté le 1995 il y a peu, il est en train de se faire, il lui faut encore arrondir qqs angles
concernant le 2003 je n'ai pas d'avis, je ne l'ai plus goûté depuis la mise

je me souviens d'une connaissance me racontant avoir visité les chais pendant les assemblages. On lui avait fait goûter plusieurs assemblages et demandé celui qu'il préférait.
Le maître des chais d'alors lui avait ensuite dit que l'échantillon qui lui avait le moins plu -le plus dur et le moins flatteur- constituerait le vin
aujourd'hui il est clair que la philosophie a changé, le vin va donc aussi changer de style ...
j'ai arrêté d'acheter après le millésime 2003, mais comme je dois avoir une douzaine de caisses de ce vin à la cave, la nouvelle direction prise ne m'attriste pas outre mesure
et à l'occasion je goûterai volontiers les 2009 et 2010

Souvenons-nous que dans la note Parker, il y a 10 points pour le potentiel de garde (il l'a rendu public), ce qui ne la rend pas forcément comparable aux autres.

Mais je ne connais pas ce millésime de Calon, seulement le 86....qui était assez sévère, même après 15 ans.

' il y a 10 points pour le potentiel de garde '

Donc le meilleur vin du monde en fin d'apogée mais à l'apogée ne peut pas obtenir plus de 90/100

C'est donc cela ! Il aime tellement la Bourgogne qu'il attend que ces vins soient en fin d'apogée alors que n'aimant pas trop les vins sudistes, il les boit jeunes.

Et c'est maintenant qu'on nous le dit !

Jmm

Grosse déception sur ce grand millésime médocain, avec Calon-Ségur. La robe est trouble, le nez inexpressif, et en bouche c'est plat. Ca n'a rien de désagréable, mais ça se boit comme un petit vin sans défaut ni mérite, ce qui est pour le moins gênant quand on a dans son verre un des plus grands noms de saint-estèphe dans un millésime réputé glorieux. Une franche déception, qui semblait être à la mesure de celles que notre hôte avait rencontrées sur d'autres bouteilles de la même caisse.

La robe est trouble écrit:

ça ne t'a pas affolé ? parce que ta description correspond à l'exact contraire du souvenir que j'ai de ce vin...
tu l'as servi comment ? (répond pas dans un verre stp )

FGsuperfred écrivait:

---

>

La robe est trouble écrit: >
>

> ça ne t'a pas affolé ? parce que ta description
> correspond à l'exact contraire du souvenir que
> j'ai de ce vin...
> tu l'as servi comment ? (répond pas dans un verre
> stp )

Servi non décanté, je ne sais pas combien de temps après ouverture (je ne l'ai pas demandé à notre hôte) mais il avait visiblement rencontré d'autres déceptions avec ce même vin. C'est une personne peu susceptible de ne pas savoir préparer un vin convenablement, donc j'ai tendance à croire que le vin a été servi avec les précautions d'usage.

Je ne suis pas particulièrement familier de ce cru, mais je dois dire que je ne m'en suis jamais fait une haute opinion tant nos rares rencontres m'ont laissé, dans le meilleur des cas, indifférent. Celle-ci ne changera rien à l'idée que je m'en fais.

Note que j'ai récemment poussé l'ouverture d'esprit jusqu'à me procurer du 2003, que je sais très grand à Saint-Estèphe, afin de faire une tentative dans un millésime d'anthologie pour le secteur. Peut-être cela me réconciliera t-il avec le crû, nous verrons bien!

je ne sais pas si 2003 te contentera, pour ma part j'ai laissé passer malgré une année de naissance
utiliser le terme de très grand quand on parle de 2003 me parait pour le moins prématuré, disons que c'est une année très chaude qui profite généralement aux terrains lourds de l'appellation (comme 90 par exemple) et disons que ce que j'en ai bu (lafon rochet et haut marbuzet pour ne citer que les plus récents) ne m'ont pas emballé
merci de ta réponse