C'est bon, mais ça pourrait se lâcher un peu plus, que diable! écrit:

donne lui 10 ans de plus...
ce millésime m'a souvent rappelé son ainé de 10 ans, qui a mis 20 bonnes années pour se dévoiler

@Fred: oui, j'ai supposé qu'il lui manquait un peu de temps encore, mais sur un millésime comme 98, et sur un vin de cette gamme, je supposais qu'il serait fin prêt. Visiblement, il n'en est encore rien... Mais ne boudons pas notre plaisir, c'est tout de même un bien joli St Estèphe.

bonjour une question j ai un calon segur 1979 je pense mais l étiquette est abimée au niveau de la date si je vous donne le nom du producteur vous pourriez m aider
vous pensez

Calon-Ségur, c'est d'année en année, le même propriétaire.
Il n'y en a qu'un seul.
En 1979, c'était donc SC Château Calon-Ségur avec pour contact Denise Capbern Gasqueton.
Je ne garde pas un grand souvenir de ce vin, noté seulement 80/100 par Parker... Donc invendable à prix élevé.

Je n'ai vraiment pas compris cette intervention...

Thierry Debaisieux

merci quand meme

Lu sur twitter
"Le château Calon Ségur (St Estephe) a été vendu à des investisseurs français dont Jean-François Moueix" - Olivier Poels.

twitter.com/#!/Olivi...

Au moin c'est pas des chinois(

Dégusté hier soir à l'aveugle, Calon ségur 2002

Je pars tout de suite sur Bordeaux, un grand Bordeaux, l'année est trouvée assez facilement, on sent la jeunesse du vin, les tanins commencent à se polir, un bel équilibre. en revanche, le vin est tellement enjoleur, que je pense plutôt à Saint-Emilion. on m'annonce par la suite qu'il s'agit d'un Médoc, je pars alors sur margaux...

Ce vin est parfait au niveau de la vinification et de l'élevage, un grand charmeur, qui provoque beaucoup de plaisir actuellement, étonnant une pareille souplesse et rondeur pour un saint-estèphe !

Bravo, achat recommendable

[quote="Lu sur twitter
"Le château Calon Ségur (St Estephe) a été vendu à des investisseurs français dont Jean-François Moueix" - Olivier Poels."]

[/quote]

même sujet article du Wine Spectator

On peut dire que la défunte est a peine enterrée que la propriété est déjà vendue.
Et dire que rien ne devait change

Claude

la famille de l'ex-propriétaire défunte tenait effectivement à ce que les repreneurs soient Français

article de Decanter ici

[size=large] [/size]
Avec des rives droites faisant parties de mes plus belles émotions bordelaises, voilà que les médocs 98 m' émoustillent! Certes,
nous ne sommes pas face à des monstres de structure et de puissance, mais un équilibre intéressant, un bouquet complexe et la
fraîcheur des années dîtes classiques!
Pour ce cr, pas de perte de notes possible vu que j' ai le verre sous le nez, allez en voiture:

La robe est pourpre, tout juste un peu plus claire sur le disque.
A l' ouverture de la bouteille, un fruit intense s' échappe. Quel nez mes amis! plutôt rive droite d' ailleurs sur la figue, le cacao,les herbes séchées,
l' after eight, la truffe noire, le poivre ainsi qu' un beau fruit du style prune! Cà en jette tout en restant simple, dur à coucher ici:)
La bouche possède la rondeur du merlot tout en ayant une acidité de bon aloi. Texture soyeuse et finesse des tanins, nous sommes pourtant à st estèphe! Un fruit
omniprésent pour un vin construit sur l' élégance, finale assez longue et douce mais surtout rétro gourmande fruits et tabac. TRES BIEN ACTUELLEMENT, encore du potentiel.

Un vin qui m' a ouvert l' appétit, fruité, salivant et en même temps complexe. Je n' en n' attendais pas beaucoup. Si vous en avez, pas de souci pour attendre dix
ans de plus, tant le fruit est présent même si pas surpuissant.

Calon Ségur 1964

La couleur est brique.
Le nez sent pas très bon à l'ouverture, on décide de le mettre de coté.
2 à 3 h après le nez est mieux, sur la truffe, le tabac, la menthe.
La bouche est fondue, avec une finale légèrement épicé.
Une vieille bouteille de bordeaux fatigué mais qui avait accord quelque chose à dire, bref certes mais pas intéressant.

moyen

jmw

je n'ai pas bu le 1964. Le plus proche que j'ai bu est 1970. Voici ce que j'en ai dit :

"Le Calon Ségur 1970 qui suivait s’accordait bien lui aussi à ce homard. Un nez extrêmement distingué, et une maturité parfaite. Elégant, racé, délicat et subtil. Un Bordeaux que l’on aime, car tout y est authentique, orthodoxe, sans aucune exagération. Une très belle réussite de l’année 1970, et une bonne conservation en cave. "

En ce qui concerne les vins de 1964, je les aime bien car ils sont solides et carrés. Ce qui leur manque parfois, c'est un peu d'imagination et de sensibilité. Mais le bilan est généralement très positif.

Salut Francois,

Avec tout mon respect, quel est le rapport entre ton excellent CR de Calon 70 et le sujet: Calon 64? Les millésimes ont-ils quelque chose en commun?

Me trompe-je en disant que 64 a été particulièrement réussi en rive droite? En tout cas, nous buvons actuellement un obscur St-Emilion (Puymouton-Nardon) qui n'existe plus et qui se révèle délicieux pour un amateur de bordeaux mâtures.. et je ne crois pas avoir bu de 1964 rive gauche.

La phrase :"Une vieille bouteille de bordeaux fatigué" pouvait laisser entendre qu'un 1964 est bu trop tard.
J'ai répondu en deux temps :
- pour Calon Ségur, dont je n'ai pas bu 1964, j'ai cité l'année la plus proche que j'ai bue (ce que j'ai expliqué)
- pour 1964, j'ai donné mon opinion.

Je ne juge pas le millésime 1964 sur cette bouteille, car il y a de belles réussites surtout pour les vins à base de merlot.
LE meilleurs 64 que j'ai bu, c'était il y a un ans et c'était un Mission H-Brion.

jmw

Calon ségur 1990
Accompagnement : gigot d'agneau de 7 heures

Nez puissant de pruneau, de cerise noire, d'épices, riche et plein.
En bouche, encore beaucoup de virilité, du corps (par rapport au talbot 90 bu en parallèle), on sent un millésime riche aromatiquement mais pas de lourdeur. Une petite pointe alcooleuse en fin de bouche terni un peu la finale. Un vin qui en a encore sous la pédale, dont la fougue s'est, pour mon plus grand bonheur, patinée depuis 5 ans (ma précédente expérience avec ce vin).

Eric

Merci Eric pour cet état des lieux, le Calon Ségur 1990 est un de mes souvenirs les plus marquants sur un plat à base de truffes, et probablement celui qui déclencha une certaine focalisation de mon épouse sur les Saint Estèphe... Je n'en ai plus bu depuis le début des années 2000 lorsqu'un gentil cambrioleur décida de faire le ménage dans ma cave et d'emporter ce qu'il restait de ma caisse, mais j'en ai retrouvé aux enchères et je suis ravi d'apprendre que je peux attendre encore un peu avant de vivre l'acte 2, probablement encore sur une harmonie à la truffe.

Olivier

[quote="je n'ai pas bu le 1964. Le plus proche que j'ai bu est 1970. Voici ce que j'en ai dit :

"Le Calon Ségur 1970 qui suivait s’accordait bien lui aussi à ce homard. Un nez extrêmement distingué, et une maturité parfaite. Elégant, racé, délicat et subtil. Un Bordeaux que l’on aime, car tout y est authentique, orthodoxe, sans aucune exagération. Une très belle réussite de l’année 1970, et une bonne conservation en cave. ""]

[/quote]

j'ai bu 4 bt de Calon Ségur 1970 sortant d'une même caisse, j'ai rencontré une qualité très disparate allant du très bon (1x) au médiocre ...
cela me laisse penser que ce vin dans ce millésime est une loterie ... il m'en reste 2 bt

Calon-Ségur 2000

Nez de cassis et cèdre. La bouche, de demi-corps est assez douce, élégante. La finale assez courte, semble diffuse. Cette bouteille ne ressemble pas à la description qu'en font les critiques (très concentré, tannique et un peu dur...) mais elle manque vraiment de profondeur pour un vin de ce pedigree.

Calon-Ségur 1990

tout de suite après ouverture un nez sur le humus et autres variations de sous-bois en automne ... un peu ennuyeux tout de même !
en bouche pas une merveille non plus ...

qqs heures + tard, voici enfin le vin que je connais qui fait son apparition,
le fruit, les épices s'allient aux arômes cités ci-dessus et forment maintenant un bouquet intéressant et complexe,
en bouche c'est le miracle aussi, un vin complètement fondu, intense, avec une belle matière, le tout semble confit et dense, il n^y a plus aucun angle ni aspérité ...
un Bx parfaitement à point ... c'est tout simplement délicieux

comme déjà mentionné plus haut dans la rubrique, faites attention au service pour Calon-Ségur 88 et 90 !
un passage en carafe de qqs heures me paraît nécessaire pour révéler tout le potentiel de ce vin

PS espérons que le 1995 rejoigne un jour ce niveau

de même que le 2009 et 2010.....

Les bonnes résolutions de Calon-Ségur :

www.terredevins.com/...

Philippe

Calon-Ségur 2007

Ouverte 2h avant service. Bouchon impeccable. Robe très sombre.
Nez très végétal, ronce, avec un côté sous bois agréable.
En bouche, c'est puissant mais avec des tanins peu marqués, le vin est un poil serré mais la longueur est bonne. On sent qu'il est encore très jeune. Je pense même que le vin est un peu sur la réserve, il devrait mieux se gouter encore dans quelques années. Un poil austère mais agréable.

Calon Ségur 1966

La couleur est grenat au reflets tuilé.
Le nez est sur le poivre, le cuir, le tabac, le pruneau.
La bouche est fondue, avec un bon équilibre, qui encore du répondant avec une jolie finale épicé.
C'est la deuxièmes fois que je bois ce vin et c'est toujours aussi bon. Un beau 66. Très bien

jmw

Calon-Ségur 1998

Le flacon n'a pas été carafé ce qui n'est pas utile.
Le bouchon est marqué sur à peine 2 mm de son fût.
Des éléments sont en suspension au sein du breuvage.
La couleur est d'un beau rubis qui tire sur le grenat,traduisanst les 15 ans du flacon.P....N 15 ans!
Le bubble gum explose littéralement hors du verre,je précise que cette perception a été contestée par mon fils...Avec ensuite le classique cassis.
La bouche a une belle longueur,elle se place sur la finesse mais tout de même avec une très belle longueur.
La bouche a une attaque un peu grillée ,bien agréable,relayée ensuite par un peu de bois brûlé mais tout cela avec une belle finesse qui se termine sur de la cacahuète là aussi grillée.
Un bien beau flacon,fin et à point,j'avoue que je ne l'attendais pas à ce niveau de plaisir gustatif,à découvrir.
Cordialement.

Bonsoir à tous,
après m'être fait recommandé un saint estéphe sur un sanglier (enfin un marcassin mais pas loin d'être adulte).
Je me permets de vous faire un petit message pour avoir votre avis.
J'hésite entre les millésimes 1996 et 2003, si vous pouvez m'orienter.

Merci.

1996 ... passer en carafe 2-3 heures avant le repas

Merci beaucoup.
Je vais suivre cette recommandation et voir si ce calon segur convient si bien à ce sanglier à la broche.