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Château Calon Ségur, Saint-Estèphe

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet Re: Calon-Ségur

en même temps le millésime choisi ne s'y prête pas vraiment ;)
07 Juil 2008 21:29 #241

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Réponse de Zapata sur le sujet Re: Calon-Ségur 1999

nico le médocain écrivait:
> bonsoir, calon segur 1999 un vin de demi corps,
> trés léger,à boire de suite, typé st julien, une
> petite friandise de fruit, sympa! mais on doit s'
> attendre à autre chose de ce coté de l' estuaire,
> c' est à dire du vrais st estephe charpenté,corsé
> à souhait! nicolas

Je ne suis pas sûr qu'on puisse généraliser aussi facilement les caractéristiques des Saint-Estèphe. Auparavant, j'avais aussi ce préjugé que ces terroirs plus froids donnent des vins assez rugueux, très structurés, qui s'expriment plus en puissance. Mais je pense qu'au final c'est un peu une vue de l'esprit. Par exemple ce flacon d'une finesse toute bourguignonne dégusté avec LPV Paris en Janvier dernier:

Robe rubis moyen, avec une belle transparence, on note des traces d'évolution sur les bords du disque. Parfums de kirsch, de cuir, notes sanguines et florales. La bouche emmène vers des notes d'écorces d'agrumes, des épices douces, svelte et délicate, griottes, roses rouges, elle est rectiligne, sapide, c'est un superbe vin parfumé et enjôleur. Calon-Ségur 1989

Comme quoi, ...:)

Amitiés

Zapata

JMN
08 Juil 2008 10:40 #242

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Réponse de jmg sur le sujet Re: Calon-Ségur

bonsoir, calon segur 1999 un vin de demi corps, trés léger,à boire de suite, typé st julien, une petite friandise de fruit, sympa! mais on doit s' attendre à autre chose de ce coté de l' estuaire, c' est à dire du vrais st estephe charpenté,corsé à souhait

C'est gentil pour Léoville Las Cases, Barton, Lagrange et autres ça ;)

Plutôt d'accord avec ce que dit Zapata plus haut sur les St Estèphes.
08 Juil 2008 12:26 #243

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Réponse de nico le médocain sur le sujet Re: Calon-Ségur

BONSOIR, désolé messieurs, mais je persiste et signe, j' ai été élevé au Pauillac et st estephe, et jeux vous dire que pour moi calon 99 et beaucoup plus souple que calon 90 qui est une merveille, je ne dis pas que ce calon 99 n' est pas bon bien au contraire, mais on l' a dégusté à l' aveugle est sur 6 personnes 4 l' on situées sur st julien et 2 en haut médoc,voila. Et cela ne veut pas dire que parce que c' est souple que le vin ne se gardera pas les margaux sont des vins de garde mais plus féminin que les st estéphe. Enfin maintenant tout change!!!cordialement nicolas
18 Juil 2008 20:56 #244

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet Re: Calon-Ségur

c'est ton avis pas le mien ;)
aucun millésime ne se ressemble et c'est très bien comme celà
imagine un instant que tous les millésimes soient pareils, quel ennui pour nous autres amateurs !!!
si tu cherches des vins "corsés et puissants" il est clair que ce n'est pas dans ce genre de millésime qu'il faut chercher (tout comme 97 d'ailleurs)
vu que c'est un style que tu n'aimes pas, le mieux est que tu l'évites:P
le 99 permet d'attendre le 2000 par exemple, et c'est bien...
en passant, il ne faut pas rester sur des stéréotypes car tu dois donc avoir beaucoup de mal à apprécier pichon comtesse par exemple
de toute 99 et 97 ne sont pas pour toi (et peut-être 2001 alors ???) ;)
19 Juil 2008 10:28 #245

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Réponse de jmg sur le sujet Re: Calon-Ségur

Nico,
Comment peux-tu demander à Calon 99 de ressembler à Calon 90 ?
Si tu le trouves trop souple pour un Calon, essaie 2000 ou 2005. Tout devrait rentre dans l'ordre ;)
Si Calon 90 t'a plu, essaie de trouver des 2003.
Cordialement,
jm

PS: si, par exemple, tu vas du côté de Lascombes, Malescot ou Ch. Margaux dans certains millésimes, tu trouveras des Margaux plutôt, disons, travestis :)
19 Juil 2008 17:46 #246

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Réponse de nico le médocain sur le sujet Re: Calon-Ségur

Jmg, bonsoir, je crois que je n' arrive pas à me faire comprendre pour faire simple. j' ai été surpris par sa délicatesse et sa trés grande finesse. Calon m'a toujours laissé le souvenir d' un vin plus massif non sans dénuer de charme.
Calon et Montrose sont généralement trés puissant cos plus fin et exotique pour ce que je ressents; Et je ne le compare pas à 90 . Vous parlez de vin travesti, c' est un peu cette impression que j' ai ressenti. Oui même mon cousin, que c' est son vin préféré ça la surpris. Bien à vous nicolas
22 Juil 2008 19:00 #247

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Réponse de Galinsky sur le sujet CR: Calon Ségur 2005

Bu tout au long de la journée (26/11/2008) -CR: Château CALON SEGUR - GCC Saint Estèphe 2005

Passage en carafe vers 10h00 - Robe rouge rubis soutenue - Nez puissant de fruits noirs et rouges, poivrée et notes de graphite - Bouche : d'une fort belle longueur, le coté épicé ressort en milieu de bouche, tanins fins, mûrs et serrés. En finale belle harmonie et encore très jeune (NORMAL pour un 2005 !) - j'attends encore 5 - 6 ans pour revoir. BIEN ++

ERIC
28 Nov 2008 20:35 #248

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Réponse de alex5921 sur le sujet Re: Calon-Ségur

bonsoir a tous

quelqu un aurait il gouté récement le 1995 ? est il toujours fermé ?
j'hésite à ouvrir une bouteille, les conseils sont les bienvenus.

merci

alex
18 Jan 2009 23:31 #249

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Réponse de claudius sur le sujet Calon-Ségur 88 mode d'emploi

Calon-Ségur 88, mode d'emploi

un vin que je connais bien et que j'apprécie bcp B)

actuellement ce vin déploie tous ses charmes après un minimum de 1 heure d'aération.
Directement après ouverture de la bt, on trouve des notes de humus / sous-bois en automne, thé noir ...
après 1 heure il gagne en profondeur, des notes minérales ou si vous préférez ;) de pierre concassée et de fruit viennent compléter et magnifier le tableau ...

Vous voilà avertis ;)
17 Mai 2009 12:06 #250

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Réponse de Anthony sur le sujet Re: Calon-Ségur 88 mode d'emploi

M'en reste 2, seulement 2 :S

Anthony
17 Mai 2009 13:25 #251

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Réponse de Tipof sur le sujet CR: Calon-Ségur 2003

Calon-Ségur 2003

Bue pour la bonne cause dans une horizontale de Bordeaux 2003, ce vin s'est présenté comme il devait le faire : fermé, cadenassé, verrouillé à triple tour.
Si vous en avez, regardez les bouteilles avec amour mais ne craquez surtout pas maintenant :)
08 Jui 2009 13:33 #252

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Réponse de vine.jo sur le sujet Re: Calon-Ségur

Merci beaucoup pour le conseil Tipof, j' en ai trois et toujours tenté ;)
Jo
08 Jui 2009 23:18 #253

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Calon-Ségur

J'en ai ouvert une il y a 6 mois, mais une gastro m'a finalement empêché d'en gouter la moindre gorgée. Ce qui m'étonne c'est que les invités l'ont trouvé superbe.
09 Jui 2009 14:04 #254

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Réponse de Tipof sur le sujet Re: Calon-Ségur

La bouteille prise toute seule peut paraître superbe, mais en comparaison d'autres Bordeaux ouverts, y'a pas photo.
Mais peut-être aussi que tes invités sont polis :)
09 Jui 2009 16:52 #255

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Réponse de edouard_marin sur le sujet Re: Calon Ségur 2005

Galinsky écrivait:
> Bu tout au long de la journée (26/11/2008) -
> Château CALON SEGUR - GCC Saint Estèphe 2005
>
> Passage en carafe vers 10h00 -
>
> ERIC

Bonjour,
Ce WE j'ai le choix entre un 2003 et un 2005... N'ayant jamais gouter le 2005 je pensais en ouvrir une, la première bouteille de ma caisse.
je pense en effet le carafer afin qu'il évolue plus vite vu son jeune age mais combien de temps avant la dégustation ?

Merci pour vos réponses. Et si vous pensez qu'ouvrir un 2005 maintenant c'est du gachi j'ouvrirai un 2003 (même question pour le carafage de ce millesime)

Merci !!!!
04 Sep 2009 15:00 #256

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Réponse de rzac23 sur le sujet Re: Calon Ségur 2005

2005 me parait vraiment trop précoce.
Rabat toi à défaut sur le 2003 même si je te dirais bien la même chose sur la précocité. Pour le carafage tu peux déjà t'y mettre !!!
Raconte nous comment c'était.


Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
04 Sep 2009 16:34 #257

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Réponse de edouard_marin sur le sujet Calon-Ségur 2003 ou 2005 ?

Après lecture de pas mal de vos remarques j'ai changé mon choix. je ne veux en effet pas gacher ces bons flacons, surtout s'il ne sont pas prèts. Le carafage 1 jour avant ça me fait un peu peur ;-)
Je vais donc opter pour un Lafon Rochet 2003 sui me semble (à la lecture des post) plus à maturité qu'un Calon.

Mes commentaires suivrons dimanche soir sur le post approprié.
04 Sep 2009 16:44 #258

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Réponse de Alain59 sur le sujet Calon Ségur 2002.

Bonjour à tous,

J'aimerai que quelqu'un m'éclaire à ce sujet, j'ai ouvert récemment un Calon Ségur 2002 et j'ai été profondément déçu, il n'a absolument rien pour plaire!
J'aurai préféré un bordeau tout simple. Est ce ça qu'on appelle un vin fermé?

Merci.
19 Nov 2009 15:50 #259

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Réponse de Joon1 sur le sujet Re: Calon Ségur 2002.

"il n'a absolument rien pour plaire"....

C'est à dire? Olfactivement? En bouche? Longueur?...

ps: Il me semble qu'en général 2002 n'ait pas été fantastique dans le Bordelais.

Damien - LPV Lyon
19 Nov 2009 15:52 #260

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Réponse de Alain59 sur le sujet Re: Calon Ségur 2002.

Il n'a rien olfactivement mais absolument rien! Et en bouche désastreux! A un point ou je me suis demandé si c'était réellement un Calon Ségur!
C'est peut être ça un vin fermé, la prochaine bouteille je l'ouvrirai en 2015 pas avant!
19 Nov 2009 16:08 #261

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Réponse de Joon1 sur le sujet Re: Calon-Ségur

Ne rien avoir olfactivement...désolé mais ce n'est pas possible 8-)

C'est assez étonnant...je pense plutôt à un problème de bouteille que de vin fermé. Un vin fermé présente une matière qu'on a l'impression qui ne s'exprime pas.

Selon vos propos, il semblerait qu'il n'y ait même pas de matière...donc...je pense plutôt à une bouteille défaillante?

Acheté en primeur ou en GD?

Damien - LPV Lyon
19 Nov 2009 16:13 #262

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Réponse de critique sur le sujet Re: Calon-Ségur 2002

Les Saint Estèphe ont la réputation de vins longs à se faire et Calon Ségur en particulier.
Les avis sur ce 2002 sont divergents entre Parker qui le note moyennement,89 91 au départ puis 89/100 avec une période de maturité optimale de 2012 à 2025 puis de 2008 à 2017 respectivement et la RVF de l'époque qui le qualifie de vin vert,quasi définitivement,personnellement je ne l'ai pas goûté et ces notations m'ont dissuadé d'en acheter.
Cordialement.
19 Nov 2009 21:30 #263

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Réponse de ahrwein sur le sujet Re: Calon-Ségur

Bonsoir,
j'ai bu Calon Segur 2002 en mai de cette année et il m'est resté bien en memoire car il s'agit du millésime de mon marriage (pas de prise de note, et curieux de faire un petit test du 2002 qui est plutot qalifié bon dans le nord du médoc: carafé qq heures
nez discret sur des fruits noir, le cèdre, puis en bouche tanins très, très fins, très, très longue et une petite pointe boisée à fondre. A mon avis ta bouteille presente un defaut car le vin n'est vraiment pas vert avec beaucoup de potentiel. Je ne touche pas à mes autres bouteilles avant 2017 avant les 15 ans!
TB
19 Nov 2009 22:15 #264

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Réponse de Tipof sur le sujet Calon-Ségur

Calon Ségur est réputé pour se refermer "méchamment" après quelques années.
J'en ai fait l'expérience sur le pourtant très opulent et charmeur millésime 2003. Fin 2008, il ne livrait plus rien, ni au nez ni en bouche.
Claudius nous parlait en 2008 d'un millésime 2000 également fermé.
Il faut attendre, attendre...
20 Nov 2009 21:10 #265

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Réponse de Fabiano sur le sujet Calon-Ségur 2000

Calon-Ségur 2000, bu il y a quelques mois, m'avait apparu dans une phase un peu ingrate (surement fermé), cependant il m’a semblé prometteur. Il a été bu en présence d'un étonnant et très bon Louis Jadot Clos Vougeot 1997 qui ne lui a peu laissé de chance. Il me reste seulement une Calon 2000, elle va attendre son heure encore quelques temps.

Att.

Fabien.
20 Nov 2009 21:29 #266

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Réponse de vine.jo sur le sujet Re: Calon-Ségur

"Calon Ségur est réputé pour se refermer "méchamment" après quelques années. "

Effectivement, le 1998 bu il y a 1 an, était fermé à double tour. Pourtant je sentais le potentiel de ce vin.
Jo
20 Nov 2009 22:00 #267

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet Re: Calon-Ségur

pour vous donner un ordre d'idée, en ce moment je bois mes somptueux 85 ... ;)
20 Nov 2009 23:54 #268

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Réponse de critique sur le sujet Re: Calon-Ségur

Impression nette de fermeture également sur un 98 bu entre un et deux ans,à tel point que je n'avais rien à mettre dans un compte rendu!
Cordialement
21 Nov 2009 09:20 #269

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Réponse de critique sur le sujet CR: Calon-Ségur 1998

CR: Calon-Ségur 1998
Le flacon n'est pas carafé,il a tempéré à sa remontée de cave.
le bouchon est à peine marqué,le premier nez est discret.
La couleur est sombre au centre et violine sur le bord du disque.
Le nez est très fin sur le cèdre et le bois de santal.
La bouche est aussi très fine,elle va crescendo et se termine sur le cassis.
Le nez passe sur la noix muscade,il devient superbe,sauvage,terpénique,mais toujours d'une immanse finesse avec des notes de pin.
Un vin très fin qui m'a fortement surpris par ce côté mais de bel équilibre aux tanins fondus,avec une pointe de fluidité en bouche .
Je m'attendais à un vin d'une grande puissance et au contraire il est d'une superbe finesse.
Cordialement.
27 Déc 2009 19:07 #270

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